Japanese Teach How to Make Gluten-Free Rice Flour Bread

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完全感覚ベイカー:独学でパン作りに挑む人へ

完全感覚ベイカー:独学でパン作りに挑む人へ

Күн бұрын

Japanese Teach How to Make Gluten-Free Rice Flour Bread

Пікірлер: 144
@user-uu3oy6md8b
@user-uu3oy6md8b 2 жыл бұрын
定年退職したら春~秋までお米作って冬に米粉パンを道の駅に出すのが夢なのですぐ試してみたいです。 自分が作った米でパン🍞を作る夢は膨らみます。体力つける為に今から筋トレに行きます😃
@KO-eq1id
@KO-eq1id Ай бұрын
ステキ❤ 続報楽しみにしています😊
@XM_-nw2fu
@XM_-nw2fu 2 жыл бұрын
サラッと作ってしまうから、出来そうって感じちゃう…けどシンプルなものほど難しい。流石です
@b.s1505
@b.s1505 2 жыл бұрын
ちょうどこういう解説を欲してた!ありがたや!
@Lemon-F
@Lemon-F 2 жыл бұрын
米粉パンってこんな風に作るのですね。初めて知りました! いろいろお勉強なさっていて語りの部分もためになるし面白いです。 めいらくさんの心意気は企業として素晴らしいですねぇ。
@peso2612
@peso2612 2 жыл бұрын
初めての米粉パンでしたが成功しました! グルテン大好きですが米粉のまた違ったおいしさを楽しめました👏
@user-dg3br4og8n
@user-dg3br4og8n Жыл бұрын
今日作りました また明日も作ろうって思ったくらい美味しいです 作り方も丁寧で分かりやすいので失敗なく作れました
@user-eu7ne7zu8f
@user-eu7ne7zu8f Жыл бұрын
動画見てると簡単そうですよね なかなか米粉は難しいと思っていたので 作る事を諦めてましたけど チャレンジしてみます😃ありがとうございます
@mokoue4798
@mokoue4798 2 жыл бұрын
今まさに米粉パンの勉強をしてます。 娘の結婚によってグルテンアレルギーの身内ができたので、彼女も食べられるパンを…と思い、色んなレシピや動画を観て試作したり、昨年のパンシェルジュ検定1級のレポート課題にもしました(←受かりました❗🎉)。 今までの米粉パンのレシピでは、まだ満足のいく「パン」には程遠く…でもベイカーさんの米粉パンは上手くいきそうな気がしました。 作ってみます❗良い動画をありがとうございます🙇‍♀️✨💗
@user-vf6dr2ci6t
@user-vf6dr2ci6t Жыл бұрын
作ってみました!めっちゃ美味しかったです
@rurimimi
@rurimimi 2 жыл бұрын
いつもありがとうございます。 米粉パン、この前失敗したのです。。。 先にここに来ればよかった。 今度はちゃんと作ってみます♥
@MA-xs3qo
@MA-xs3qo 2 жыл бұрын
ベイカーさんのレシピで1番理想的な米粉パンが出来あがりました!アルミホイルをケチらない!納得です!目から鱗の情報をいつもありがとうございます♪
@sararisara2855
@sararisara2855 2 жыл бұрын
ベイカーさんすごいなぁ〜😯 なんでも出来るんですねー。うらやましいです🥰
@atomictom11
@atomictom11 2 жыл бұрын
とても聴きやすく、そして分かりやすいですね。勉強になります!
@soukadai
@soukadai 2 жыл бұрын
アフレコいいですね☺️ いつもと違う感じ👍🏻 クスッと笑っちゃいました🤣
@米粉パンダ
@米粉パンダ 2 жыл бұрын
米粉パンと小麦パンを交互に作ってます。どちらも捨て難い魅力と美味しさが有りますね。
@user-sv5gn3dp4r
@user-sv5gn3dp4r 2 жыл бұрын
米粉のパン美味しいですよね☺️小麦粉で作るパンも大好き。ご飯も大好きです。
@nowrena
@nowrena 2 жыл бұрын
米粉100%すごい…!しかも美味しそう。 グルテンフリーにする予定はないけど…めちゃくちゃ美味しそうだから今度作ってみたいです☺️
@user-fr2bo9oe2m
@user-fr2bo9oe2m 2 жыл бұрын
楽しみにしています🥰
@nowrena
@nowrena 2 жыл бұрын
@@user-fr2bo9oe2m こんにちは!実はこれ一度作ったのですが盛大に失敗し、吹きこぼれた餅みたいになっちゃいましてww今度リベンジします☺️ あ、失敗しても味と食感はモッチモチで美味しかったです!笑 (吹きこぼれたところも煎餅みたいで美味しかったです😂) 水分量が足りないと思って足しすぎたのか、過発酵なのか、型が悪かったのか…そもそも米粉も違ったので、色々試してみます〜💦 ちなみに焼く時の蓋にくっつかないアルミホイル使ったらめちゃくちゃ便利でした🥹
@user-fv9tl4ei5m
@user-fv9tl4ei5m 2 жыл бұрын
上白糖をきび糖に変えるだけでも健康のお手伝いになるのでは! いつも美味しく真似させていただいてます💗
@rurimimi
@rurimimi Жыл бұрын
米粉にしようと決めて、やっぱりここにきました❤ ちゃんと観て、作ります😊 いつもありがとうございます❤
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
わーい😆おかえりなさいませー!嬉しいです☺️
@user-fy3pn1kv7m
@user-fy3pn1kv7m 2 жыл бұрын
ちょうど母と米粉パンの話をしていたので今度作ってみたいと思います!
@mapleleaf9754
@mapleleaf9754 2 жыл бұрын
グルテンフリーのパン、難しいと思って今まで避けていました。 が!作ってみようと思います❗ 腸内環境がよろしくないため、一度グルテンフリーで様子を見ようと思います。 いつも素敵なレシピありがとうございます✨
@BC-ug2zo
@BC-ug2zo 2 жыл бұрын
フロリダから!! 突然返信してしまい ごめんなさい! 私は グルテンと炭水化物を控えています。お陰様で 腸内環境が良くなってきたみたいです。免疫は 腸内環境が大切と言います。パンは アーモンドプルドーかココナッツパウダー 甘味は モンクフルーツから(ラカント) を使って 作っています。アーモンドプルドー(アーモンド粉)は 簡単に家で作れますよ! 最近ひよこ豆を粉にして ピザを作りました♪
@user-ul6gm7ef2g
@user-ul6gm7ef2g 2 жыл бұрын
はじめまして😊✨こちらの動画を見付けて早速ミズホチカラを買って作ってみました👍✨ 表面パリパリ中はもちしっとり😄😄捏ねなくていいのが私にとってはとても助かりました(笑)また作りたいなと思います👍✨
@user-rk8yj2wu8g
@user-rk8yj2wu8g 2 жыл бұрын
有難う御座います‼️73歳ですが まだまだ食べ物には挑戦意欲あり 材料まで準備ok??? やっと見つけました 主人をうならしたいです
@user-xy4ws1yt4c
@user-xy4ws1yt4c 2 жыл бұрын
グルテン大好きです❤️大事なのは、乾燥させない事ですね〜大きなおかきになったら大変ですね!🍵
@kaom849
@kaom849 2 жыл бұрын
久しぶりに動画を見に来ました。 米粉のパンを完成させたのですね。綺麗ですね。 マヨネーズを塗ってサンドイッチにしたら味もパンと同じ感じに味わえますよ。
@kenvoki1745
@kenvoki1745 2 жыл бұрын
米粉だけのパンは是非とも食べてみたいですね😆👏👏👏 ゲランドの塩で梅干しを作っています♪ 梅の香りがとっても甘く残っていて美味しいんですよ😊 この梅干しと一緒に食べたくなりました🙌😊 作ってるみます🙌🙌🙌😆
@PETE-sl8mn1sq2f
@PETE-sl8mn1sq2f 2 жыл бұрын
米粉パン 食べてみたいです ご飯のお供で 美味しそう 発酵時間のベイカーさんの歌聞きたいですね 🎤😀🎵🎶🎵🎶
@user-ld7qy6vz3e
@user-ld7qy6vz3e 2 жыл бұрын
米粉パンにキムチ食べたくなりました。普通のパンに「ごはんですよ」とバターを塗って食べたことあります。微妙でした😁最近のトーク楽しいです(エコーは笑いました)この時間に見るとトーストが食べたくなります🍞
@user-bj3ez3ce7e
@user-bj3ez3ce7e 2 жыл бұрын
おいしそー^_^ 明日作ってみようかな
@rusyanabutsu307
@rusyanabutsu307 2 жыл бұрын
小麦粉は摂りすぎると日本人は消化しにくく、消化器系の病気に罹りやすいとか言う動画を見たところで、米粉オンリーパン🍞て出来るのか?と思っていたところでした。 ナイスタイミング👍 ありがとうございます😊
@lunanon4211
@lunanon4211 2 жыл бұрын
リピして作ってます。グルテンは普通の人の腸にも良くないんですヨ パンが好きで毎日食べてましたけど、最近は米粉パンがほとんどです。普通のパンはお楽しみ程度にしてます。 米粉パンの中で、こちらのレシピが一番好きです。 ありがとうございます!
@user-fi7qu1rz9f
@user-fi7qu1rz9f 2 жыл бұрын
まさかの一番乗り😃🎉🎉1分🌠 私も食事療法する場合以外は明らかに身体に悪い物以外は好きなものを我慢しないで食べようと思う派です✨ 米粉パンって作るの難しくて失敗してたんですがこれは出来上がった後、あ!パン!って感動しました🌠
@user-fr2bo9oe2m
@user-fr2bo9oe2m 2 жыл бұрын
玄米粉でもこのレシピで作れるでしょうか?
@sae0811
@sae0811 2 жыл бұрын
いつも拝見してます🙏🏻 産後ダイエットでも大好きなパンを我慢したくなくてグルテンフリーを作ってみようかと思っていましたが、フランスパンの方がわたしには合っている気がしました!参考になりました。ありがとうございました!!
@user-di7rc9ub8j
@user-di7rc9ub8j 2 жыл бұрын
この形はパウンドケーキ作る時の形ですか?それともパン用ですか? パウンドケーキの形でも作れますか?
@user-tg2tb8kr7m
@user-tg2tb8kr7m 2 жыл бұрын
イーストが17gと間違っていますよ。いつも、ありがとうございます。
@cococov4084
@cococov4084 2 жыл бұрын
持ち合わせての米粉でトライしてみたんですが失敗みたいです😭全然膨らまないしパン生地をドロドロにするのにかなりの水を増やしました。次回同じブランドの米粉を購入してから再度挑戦してみます😭
@user-pe6jb8zw6s
@user-pe6jb8zw6s 2 жыл бұрын
アーモンドミルクを使った食パンをリクエストしたいです!
@user-fu2hl4ts5p
@user-fu2hl4ts5p 2 жыл бұрын
元種を作っています。 この元種を使い 米パン失敗なく焼けますか? 教えていただけますか🙏
@mintmint3081
@mintmint3081 Жыл бұрын
グルテンフリーを心がけてます。体調良くなりますよ。グルテンは腸内環境を荒らすので肌荒れしやすくなります。外国産の小麦粉も良くないですよね。残留農薬の問題は有名です。なので米粉のパン、ピザ、クッキーやブラウニーなど作ってます。鼻炎持ちの方はグルテンフリー生活送ってるとかなり良くなると思います。鼻炎というか、アレルギー持ちの方やアトピーの方など。
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
なるほど!(^^)
@user-gt8ol3ss4t
@user-gt8ol3ss4t 2 жыл бұрын
こんにちは👋😃 以前、普通の白米から米粉を作ってパンにしましたがやっぱり扱いづらいので焼きが上手に出来ませんでした😞 米粉の種類は違うかもしれませんがまた焼成に気をつけて試してみたいです🙄
@sakusound
@sakusound 2 жыл бұрын
そか。米粉で作ってるから、ごはんのおかずにぴったりなのか!(そこに大きな気付きw)
@user-ef9ej6oy5h
@user-ef9ej6oy5h 2 жыл бұрын
初めてコメントいたします。 ご飯ですよの話が出たので、話したくなりました!笑 私は、焼いた食パンに、マーガリンかバター、ご飯ですよを塗って食べるのが子供の頃から好きでした❣️笑笑😊 美味しいですよね💕
@pandukuri
@pandukuri 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます(^^) やっぱりご飯ですよあうと思います♫
@akira-hn6fm
@akira-hn6fm Жыл бұрын
米粉で丸いパンを作りたくて調べたのですがオオバコを使うと米粉でも粘りが出るらしいのですがそれはグルテンなんですか? 詳しくかいてなくて分からないのですが教えて欲しいです;
@sakuranbo_waffle9852
@sakuranbo_waffle9852 Жыл бұрын
米粉パンを作って白ご飯似合う付け合せって、なんか面白い笑
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
パンなのにお米ですもんね! なんか不思議な感覚わかります😊
@tarakoiga9370
@tarakoiga9370 2 жыл бұрын
キムチと食べるところがいい!
@user-ci4sv5tl4w
@user-ci4sv5tl4w 2 жыл бұрын
一回目の焼成が終わって アルミを外したら 真ん中に穴があいて空洞ができてました😢 何でだろう?? 教えて下さ〜い!
@user-xj4wt5nv1m
@user-xj4wt5nv1m 2 жыл бұрын
ミランダカー🤗
@chibinichi
@chibinichi 2 жыл бұрын
おからパウダーで代用できるのでしょうか?今おからパウダーが大量に余っていて、ドライイーストも、うんやってみよう! 追伸 代用できませんでした笑
@user-nj7rt3or5i
@user-nj7rt3or5i 10 ай бұрын
初めまして。 型の寸法を教えて頂けますか?
@user-mt7pp5vh9t
@user-mt7pp5vh9t 2 жыл бұрын
いつも楽しく見させて頂いてます。 何度もパンの話から脱線するところとかとても好きです。笑 イーストが最初の材料の所では7gになっていて、その後17gになってるんですが、どちらが正しいですか??
@pandukuri
@pandukuri 2 жыл бұрын
イーストは7gです… すみません…
@kumasandekaizo2530
@kumasandekaizo2530 6 ай бұрын
いい感じに発酵ができてアルミホイルで包んで焼き始めて1時間後。 開けてみたら ・・・。 凹んでしまっていて 私も凹みました。 焼きあげたのですが沈んだまんまで(1時間焼いてるし)失敗でした。 手に入る米粉が違うので少し様子を見ながら水分の様子を画面を仰視し、観察して混ぜたのですが。 なかなか米粉はトリッキーです。 でも”金の食パン”は手持ちの一斤型が体積的に1.3倍量必要だったので計算したのでとても美味しくできました。 本当にVログみながら色んな方のパン作ってみるのですが同じ一斤でもサイズが色々あって必ず一回は失敗というか足らなかったりします。これもチャレンジと思って試してます。
@pandukuri
@pandukuri 6 ай бұрын
米粉はミズホチカラでやらないと失敗しやすいですね😭💦ぜひ手に入れて再チャレンジしてください🙆‍♂️
@user-nn5yo8si7g
@user-nn5yo8si7g 2 жыл бұрын
いつも楽しみに見てます。動画中のイーストの分量のとこ、間違ってませんか?17gになっとります。
@momomaki
@momomaki Жыл бұрын
焼成は160度って動画では仰ってますが、タイムスケジュールでは170度になっていますが、どちらが正しいのですか?
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
どちらも正しいです〜。160度で成功してる方もいますし170度の方が成功しやすい方もいます。お持ちのオーブンによって調整してください😌
@user-se4vu7ne6z
@user-se4vu7ne6z Ай бұрын
マヨネーズ塗ってキムチ乗せてトーストすると美味しいです😊
@pandukuri
@pandukuri Ай бұрын
それはめちゃくちゃ美味しそう😆✨
@ensembletrumpeter9123
@ensembletrumpeter9123 Жыл бұрын
ありがとうございました。 今回使用された「パン型」の商品をご紹介いただけませんでしょうか。 よろしくお願いします。
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
食パンの一斤型を使用しています☺️
@ensembletrumpeter9123
@ensembletrumpeter9123 Жыл бұрын
@@pandukuri 返信、ありがとうございました!
@TubemaiTube
@TubemaiTube 2 жыл бұрын
おや?前回の米粉パンのときは、ル・クルーゼのオーブンだったのが別のになってる。 米粉パン挑戦したいけど、失敗するのが怖くてまだ挑戦できていない…。 米粉はかってあるから、そのうち…(汗)
@user-zm1xx2oy5l
@user-zm1xx2oy5l 2 жыл бұрын
型の蓋をして、アルミホイルでグルグル巻きにしたら、ダメですか?くっつく?もしくはふたが取れなくなるかな?
@pandukuri
@pandukuri 2 жыл бұрын
かなり蓋にべったりくっついてしまいますよ…(ノД`)
@ako0057
@ako0057 2 жыл бұрын
私は使い捨てではないオーブンシートを蓋に納まるサイズにカットしたものを乗せて食パン型の蓋をして焼いています。 オーブンシートをパン生地に乗せるというよりも、蓋の内側にはめて置いて、蓋をする時にズレないよう気をつけて蓋をはめる感じです。発酵オーバーになっていなければ、開ける時もほぼ大丈夫です。こちらのレシピではないので断言まではできませんが、食パン型がしっかりした良い質の物であればアルミホイルなしでもイケると思います。
@user-pc9iy3wn1n
@user-pc9iy3wn1n 6 ай бұрын
サラダ油は身体に悪いので、代わりに使える油はありますか?
@pandukuri
@pandukuri 6 ай бұрын
桜島食用椿油がおすすめですよ!
@yumih1732
@yumih1732 2 жыл бұрын
イーストは天然酵母でも作り方大丈夫ですか? 白神こだま酵母?!とかいう名前のです。
@user-ys1mz8cr8d
@user-ys1mz8cr8d 2 жыл бұрын
いつも楽しくて為になる動画をありがとうございます 完全感覚ベイカーさんの動画に出会ってから、パン作りがとても楽しくなりました 今回の米粉パンは以前の動画のサイズよりも大きめなのがとても嬉しいです トーストする時に具材をのせやすそうなので、様々なバリエーションが楽しめそうです 質問なのですが、今回の動画で使用しているインスタントドライイーストを 教えていただけますか? おすすめとか米粉との相性などがあるのでしょうか それと…いつでもいいので、スイーツ系もぜひお願いします(*^^*) もともと小麦粉のレシピでも、米粉の代用可能だよ〜のお知らせだけでもありがたいです よろしくお願いします(*^^*)
@pandukuri
@pandukuri 2 жыл бұрын
赤サフをつかっていますよ(^^) 米粉は小麦粉と吸水量もグルテンも違うので代用というか、やっぱり米粉用にレシピ作らないと難しいですね…
@user-ys1mz8cr8d
@user-ys1mz8cr8d 2 жыл бұрын
@@pandukuri 様 返信をくださいましてありがとうございます(◍•ᴗ•◍) 小麦粉のパンは大好物なのですが、もともとアレルギー体質であるせいか、案の定つい最近小麦粉にもアレルギー反応が出るようになってしまいました それだけにベイカーさんのファンとしては、この米粉パンの動画は本当に嬉しかったです 米粉は小麦粉とはかなり性質が異なるのですね うーん…手強そう 型を買って、是非この米粉パンを焼いてみようと思います 毎日寒いのでベイカーさんもノアちゃんもどうぞお体を大切に▼・ᴥ・▼ これからも動画を楽しみにしています!
@tnkpocapoca6106
@tnkpocapoca6106 Жыл бұрын
ミランダカーはグルテンフリーですね 試そう! パンです米粉でバリふわ 唐辛子味噌もいいはず
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
このツッコミを待っていましたー😆
@user-rc7cj7th8c
@user-rc7cj7th8c 5 ай бұрын
病気でいきなり小麦粉類を食べることができなくなりました😂パンやパスタ、うどん、すいとん、ケーキ…などなど大好きだったのに悲しい〜って思っていました。すでに米粉で3度パンを焼き1度パウンドケーキも焼いてみました。食パンは過醗酵?が原因か?焼き上がりが凹んでしまいました。味は良かったですが😊なのでこちらの米粉食パンの動画有り難かったです😊
@user-ot2io8kj5s
@user-ot2io8kj5s 2 жыл бұрын
作ってみたいけど難易度高そう…
@user-kr9dn4pj2z
@user-kr9dn4pj2z 2 жыл бұрын
早速作ってみました。しかし、表面はいい出来!と思ったのですが、真ん中が凹んで空洞が少し出来てました。これは発酵が上手くいってなかったからなんですか?外はかりっと、中はもちっとしてました。
@pandukuri
@pandukuri 2 жыл бұрын
多分発酵に問題がありそうですね…
@user-kr9dn4pj2z
@user-kr9dn4pj2z 2 жыл бұрын
今度気を付けながらまた、作ってみます😅有り難うございました。
@yutak7139
@yutak7139 2 жыл бұрын
私もなりました。どうやらオーブンに入れてから火が通るのが遅く、過発酵してしまうみたいです。160度ではなく180~200度で予熱し10分程度その温度で焼き、温度を160度に下げ20分やったら綺麗にできました。 オーブンの性能の違いなんだとおもいます。
@user-kr9dn4pj2z
@user-kr9dn4pj2z 2 жыл бұрын
有り難うございました。色々考えて調整しているアドバイス勉強になります😅今度やってみます。
@goggle4944
@goggle4944 2 жыл бұрын
イースト17gに👀⁉️ 同じ分量で作っててもベイカーさんのはもっと膨らんでます🎶 お料理教室こんな感じなんですね。学生の調理実習とはまた違った雰囲気です。 🐶寒いから出ない🌁⛄️🌁
@anegosama369
@anegosama369 2 жыл бұрын
イーストは7gですよー! 17gは砂糖です! でもイースト17g入れたらどれだけ膨らむのか想像しちゃいました🤣
@goggle4944
@goggle4944 2 жыл бұрын
@@anegosama369 訂正なかったら、多いなと言いながらやるかもしれないところでした。🤭
@user-sw4dk9vz6g
@user-sw4dk9vz6g 2 жыл бұрын
我が息子が小麦粉アレルギーなので米粉100%のパンには大変お世話になっています。 妻もその白い粉使ってました👍 最近はふるさと納税の返礼品で米粉パン食べさせてますが(^◇^;)
@user-lg8tb3qu5u
@user-lg8tb3qu5u 4 ай бұрын
米パンは何度かやいてますが発酵が中々うまくいきません。色々な方の動画も各々にちがい迷ってます。ハンドミキサーで5分位しますが、泡立て器でかるくでこんなに発酵するのですね❔
@kumikoyoshitaka
@kumikoyoshitaka 2 жыл бұрын
焼き立ては美味しそうですが、1日経つとどうなるのでしょうか?パサパサしないのかしら…
@user-fp3fr4vz4k
@user-fp3fr4vz4k 2 жыл бұрын
米粉は、難しい🍞
@yamazakikouji6592
@yamazakikouji6592 Жыл бұрын
レシピ表記のイースト分量は7gで、イースト投入時併記される分量は“イースト17gを入れる”と誤記されてます
@aiz03xxx
@aiz03xxx 2 жыл бұрын
小麦粉美味しいけど、お腹の調子が悪くなるし、グリホサートが… 白いお砂糖は、栄養価が低い上に依存性が強いことから「マイルドな麻薬」と言われています。 しかも認知症になるリスクも… でも米粉100%は難しいので、敬遠しています(笑) しかもオーブンは無いし、ホームベーカリーは30年前の物∩^ω^∩ サイリウムで米粉のクロワッサンやシナモンロール(成形が必要なパン)も作れるそうですね。 お砂糖はミネラル豊富な物や甘酒を代用したりしています。
@fairycat1111
@fairycat1111 2 жыл бұрын
いつもベイカーさんの優しい声と丁寧なパン作り動画を楽しみに拝見し、頑張って作っています🍞つい最近私も米粉食パンを何度か焼いたのですが焼きたては美味しいのですがどうしても時間がたつとめっちゃ固くなってしまいます。食べるときに霧吹きをしてレンジで少しチンしてからグリルで焼いたりしているのですが。保存方法と後からでも美味しくたべられる方法などありましたら教えてください^^どうぞよろしくお願いいたします。
@pandukuri
@pandukuri 2 жыл бұрын
炊いたご飯と一緒なので、 冷凍してそのあとチンしたりすればだいぶ戻りますが、油脂が少ないのでやっぱりパンよりも硬くなるますね…
@nuit1490
@nuit1490 Жыл бұрын
型のサイズお伺いしたいです…!
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
一斤ですよー(^^)
@user-sg8gw2qz2p
@user-sg8gw2qz2p 2 жыл бұрын
米粉のパンの本出して下さい。
@user-tj7fb7dy7e
@user-tj7fb7dy7e 2 жыл бұрын
グルテン 悪者のイメージw wなんか可愛い世界❤️
@user-qy9ft2zh6z
@user-qy9ft2zh6z Жыл бұрын
イースト17gで作ってしまった😂 今焼いてるんだがどうなるのやら😂
@user-qy9ft2zh6z
@user-qy9ft2zh6z Жыл бұрын
イースト17グラムで作ってしまい 結局大失敗してしまいました😂😂😂
@user-rc7cj7th8c
@user-rc7cj7th8c 5 ай бұрын
水の温度が悪いのか?量が悪いのか?全く足りなくて適当に足してしまった。もちろん失敗しました。真ん中が陥没です😂またやってみよう〜
@pandukuri
@pandukuri 5 ай бұрын
米粉の種類がかなり大切です。米粉の種類は何を使われましたか😌?分量を変えると失敗してしまいます😅
@loveshiva2120
@loveshiva2120 Жыл бұрын
いいですいいです〜❣️ グルテンフリーは体にも良いし、 簡単なので、アレルギーや身体のことを考えている人にとってはぜひ、やってほしいレジピです❣️ 子供はアレルギー多いですからね。 グルテンフリーのお店も絶対に これからは流行ると思うので ぜひいろんなレシピを紹介していただけたら、嬉しいです🤗🐶🐶💕✨✨✨ 店長❣️よろしくお願いいたします🥺🐶🐶🤲🍃✨✨✨
@user-qe4gu2sg3c
@user-qe4gu2sg3c Жыл бұрын
二次発酵は必要ないんですかね?
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
必要ないですよー!
@komugiko1107
@komugiko1107 2 жыл бұрын
動画内のイーストが17gになってしまってます!!!!
@nadiadisantedicola9012
@nadiadisantedicola9012 Жыл бұрын
Traduzione italiano
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
イタリア語話せませーん😵
@nadiadisantedicola9012
@nadiadisantedicola9012 Жыл бұрын
@@pandukuri puoi cliccare sulle due cc in alto a destra e si può vedere anche in italiano
@user-ui8nq2um2k
@user-ui8nq2um2k Жыл бұрын
グルテンがアレルギーの人だけではなく身体に悪いと聞いてから、米粉パンに切り替えました。サラサラ生地なのでコツは要りますが、発酵時間も短縮出来て、のどごしが良いと家族にも好評です。 皆さんも米粉パンに切り替えましょう!
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
米粉パンも小麦のパンと違った美味しさありますよね(^^)
@sora1862
@sora1862 2 жыл бұрын
ミランダカー笑笑笑
@user-uu3oy6md8b
@user-uu3oy6md8b 2 жыл бұрын
イーストの表示が7gと書いてあるのと、作業中は17gになってますよ。 確認して下さい‼️
@user-yh4qp3mk5j
@user-yh4qp3mk5j 2 жыл бұрын
ミランダカーww
@user-sy4wd1uq6f
@user-sy4wd1uq6f 2 жыл бұрын
生電話歓迎です♪
@ekurea12
@ekurea12 2 жыл бұрын
冷めるとやばくない。?
@user-yg2up5ck9x
@user-yg2up5ck9x Жыл бұрын
!ゆ
@toffice4643
@toffice4643 Жыл бұрын
これって本当にグルテンフリーなのかな。イースト顆粒にはグルテンが含まれているんじゃなかったっけ?間違ってる?
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
イーストの培養に小麦が使われることはありますが、 グルテンの形で添加されることはないですよ😁 それでも心配な場合はやめておくことをお勧めします😌
@user-oh3yn1xi2c
@user-oh3yn1xi2c 2 ай бұрын
キムチ、、、笑
@pandukuri
@pandukuri 2 ай бұрын
🤣🤣🤣✨
@tcchim6370
@tcchim6370 2 жыл бұрын
家がハードウッドならノアちんの関節炎気を付けてあげて&動画参考にて否ままパクってますてw
@saisaisan
@saisaisan 2 жыл бұрын
ちょっと集中できないです。
@taka-gl5rd
@taka-gl5rd 2 жыл бұрын
二度と作らん。2度作って二度失敗。明らかにこのレシピ水分量で作ってもこんなトロトロの生地にならない。水分量多くすればなるが生焼け必至。二度と参考にしたくないわ。
@pandukuri
@pandukuri 2 жыл бұрын
なんの品種の米粉ですか? 米粉と一口に言ってもかなり大きく差が出るので、もし手に入るようならミズホチカラで作って見てください(ノД`)
@taka-gl5rd
@taka-gl5rd 2 жыл бұрын
そうなんですか。軽率な発言すみません…富澤の米粉のほうがやはり一般的なスーパーの米粉とは違うんですかね?
@user-kr9dn4pj2z
@user-kr9dn4pj2z 2 жыл бұрын
私も1回目スーパーの米粉使ったら全然トロトロになりませんでした❗冨澤商店の米粉にしたらトロトロでしたよ。
@roseheart-iz2vy
@roseheart-iz2vy 4 ай бұрын
粉は米粉だけで出来る素敵な米粉パンレシピをありがとうございます。 サイリウムを使わないので 経済的に良いです。
@pandukuri
@pandukuri 4 ай бұрын
サイリウム高いですもんね😭
【グルテンフリー】米粉100%の食パンの作り方(Gluten-free rice flour bread)(難易度★)
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