Яночка, спасибо большое за подробный МК. А кокой голос, а какое подробное обьяснение, заслушаться можно. Спасибо вам огромное, удачи. 🎉🎉🎉

Беленькие макаронки с ягодной начинкой!!! Очень нежно, очаровательно и аппетитно!

🔥 🔥🔥Первый рецепт макарон, после которого мне реально захотелось их самой приготовить:) и я чувствую, что я на это способна😂🚀Благодарю)))

После "100000" проб испечь эту сладость у меня получилось по Вашему рецепту и температуру подобрать и консистенцию, все супер. Спасибо ❤

Я сейчас просто расплачусь! Яна, я Вас обожаю! Сколько я уже перепортила ингредиентов... И наконец-то! У меня получилось!!!

Спасибо за рецепт. Впервые макарон вышли идеальными. Творческих вам успехов)

Получились !!! Я сделала макарон по вашему рецепту и у меня они вышли ровные со всех сторон, это очень большой успех. Вот, почему. Во первых, у меня газовая духовка которая печет как ей вздумается. Во вторых, я испробовала миллион рецептов и два миллиона температурных режимов, всё выходило вкривь и вкось. Единственный ньюанс над которым мне стоит поработать это воздух под крышечками, о них знаю только я, но всё таки хочется от него избавитсься. Я думаю дело во взбитости белков или их перевзбитости, практика покажет. Спасибо вам большое Яна, вы наполнили мой день радостью 🎈🎉🌹🌹🌹

Огромное спасибо! Получились макарошки просто идеальные, при чем без всяких ковриков и насадок, как с картинки, а внутри «мясистые». Я пекла при температуре 150* 18 мин.

Рецепт бомбический! Получилось с первого раза! Спасибо вам огромное за ваш труд!

Яночька привет из молдавии! Я попробовала этот рецепт и он восхитителен,спасибо за рецепт😍

Здравствуйте. У меня очень красива получилось макароны. Огромная спасибо. Дай вам Аллах здоровья. Удачи

Благодарю за самый лучший рецепт по которому всё получилось. Очень много раз пыталась сделать эти пирожные, ну никак не получались и всё. А после вашего чудо рецепта просто сказка!!!

Пригляделась на видео, сделала верх- низ ) и все отлично получилось ❤️ спасибо большое за рецепт)

Яна, отличный рецепт! Благодарю за видео на швейцарской меренге!

Самый лучший рецепт!!! Без пляски с бубном! Спасибо👍

Добрый вечер, огромное спасибо за рецепт! Для меня на швейцарской меренге готовить оказалось проще, чем на итальянской. Меньше мороки. Крышечки получились с юбочкой и нужной по консистенции в середине. Очень вкусные! Пока, разве что, до сих пор не научилась отсаживать без хвостиков. Даже отбивание не помогает до конца. Но, надеюсь, освою. ПС: нравятся Ваши рецепты и их подача, все понятно и доступно. Ещё раз спасибо)

Шикарный рецепт! Пересмотрела сотни, но ваш вызвал восторг!

Спасибо большое Яночка, я уже довольно давно делаю макаронс на швецарской меренге, мне больше нравится она, от итальянской отличается меньшей трудоемкостью, а от французской большей стабильностью и ещё юбочка у них выше, а внутри "мясистее". Спасибо, что сделали про них такое подробное видео 💐

Очень доступно , понятно , кратко , спасибо за видео попробую приготовить )

Спасибо большое за прекрасный урок и рецепт приготовления макарон. Очень аппетитные.

Большое спасибо за замечательный рецепт! У меня все получилось! А то я уже отчаялась и опустила руки.

Очень хорошо объяснили. Думаю попробую по вашему рецепту сделать. Потому как с макаронами пока отношения не наладились у меня. Спасибо огромное!

Опробовала, рецепт рабочий! Спасиииибо

Яна,спасибо Вам огромное. На всех курсах, что я покупала всегда твердили:"на швейцарской меренге НЕЛЬЗЯ!!!" Нужна итальянская.😭 ну не выхоооооодит у меня итальянская меренга ,хоть ты тресни! Но,благодаря Вам я увидела,что швейцарская меренга (которая у меня получается отлично) ведёт себя прекрасно и крышечки получаются "жирненькие", мясистые, прекрасные. Ещё раз спасибо, что развеяли миф.

Уже думала попробовать на Швейцарской сделать, так как пока маракон у меня не получаются. Спасибо за рецепт.

Отличный рецепт, спасибо , все очень легко и понятно👍👏🌹

Не пробовала ещё сделать макаронс попробую по вашему рецепту спасибо 👍🤗

Ура, наконец то получились. Рецепт супер. Пробовала много раз другими рецептами но не получалось, а сдесь с первого раза. Огромное спасибо😘

Яночка здравствуйте!по вашему рецепту готовить одно удовольствие, спасибо вам!😋😋😋

Спасибо большое за рецепт! Буду пробовать. Делала по Вашему рецепту шоколадные макарон на итальянской меренге, идеально получились)) Хотелось бы еще узнать, сколько могут храниться крышечки без начинки?

Спасибо за мк, попробую)

Большое спасибо за подробный рецепт!!! 👍👍👍😋💐

Спасибо за рецептик, я думаю получится очень вкусно

Спасибо за рецепт,по сравнению с другими рецептами он намного проще,макарон получились просто супер👍😘

Спасибо большое за рецепт. Легко всё получилось

Спасибо большое за рецепт. В моём случае время приготовления заняло 30 минут при 135*С. В итоге юбочки стали немного «кучерявые». Поиграю ещё с температурой. Но даже сейчас я довольна результатом, так как внутри они, наконец-то, мясистые)))

Дуже ВЕЛИКЕ дякую за такий чудовий рецепт😍😘 получились з першого разу❗️🤗

Пока первое видео, где просто и доступно все обьяснили

Здорово, сегодня мы с дочкой будем печь первый раз!!! Надеюсь получится!!! Спасибо за рецепт

Спасибо, способ наполнения начинкой классный!

Яна, можно ещё и рецепт на итальянской меренге. Спасибо

Здравствуйте! Сколько примерно по времени вы вымешиваете макаронаж? Делаю всё, как в видео, вымешиваю, но тесто не становится жиже... В итоге - вкусные миндальные печенья с трещинками))) но не крышечки для макаронс)

Спасибо за рецепт!!!👍

Добрый вечер! Много раз уже делала по вашему рецепту, но почему у меня крышечки получаются недостаточно мясистыми? Не могу уловить этот нюанс. Подскажите.

Здравствуйте. Подскажите, почему тесто густое, не вмешивается до стекания...

Яночка, спасибо огромное за ещё один вариант приготовления. У меня получались через раз, как раз планировала поработать над этими капризулями. Воспользуюсь Вашим способом.

Прям захотелось сразу бежать делать!🌹

Какже это красиво, и Опетитно. ☺️

Спасибо вам большое.🌹🌹🌹⭐️⭐️⭐️

Спасибо за ваш рецепт! Он великолепен. Объясняете все доступно и понятно! У меня все получилось! УРА!!!

Супер прям профессионал 👏👏👏👏

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, на каком режими пекли? На конвекции или низ верх? Спасибо)

Ещё не уверена буду ли готовить Температура в духовке начинается с 160 градусов Но рецепт супер)

Спасибо большое за рецепт)) По вашему рецепту шикарные юбочки. Первый раз у меня получилось крутое тесто,но юбочки шикарные) Второй раз увеличила количество белка - вообще всё супер. С другими рецептами не получалось идеально. СПАСИБО))

Яна,на какой меренге проще,по вашему опыту,готовить макарон? Не могу понять в чем мои ошибки.Пробую на готовность макарон. Шляпки хорошо сидят.Достаю из духовки и ....внутри сырой макаронаж. Шляпка красивая,глянцевая,а под ней пустота и сырой макаронаж. Разогреваю духовку до 120гр. низ-верх,растет быстро "юбочка".

Яна, ваши рецепты всегда получаются отменно)) спасибо вам огромное! Вы крэк пай, случайно не делали? Очень доченька просит в домашнем исполнении)) если есть у вас рецепт, буду очень очень признательна, если поделитесь с нами))

Считается, что на швейцарской меренге макарон не получается, только французская или итальянская для макарон. Но Ваш рецепт все опроверг. Буду пробовать. Спасибо за рецепт!

Делала точь в точь по рецепту, но макаронам по этим ингредиентам очень густой! Испорченные макарунсы в итоге

Идеальные,нежные.. а откушенный вообще бомба!))))))) Ни разу не ела и не пекла их.. очень нравится ваш канал,по милости Всевышнего вы мастер!

Обратила внимание на заполнение кремом, ложу в копилку

Добрый день, яна) сомневалась, что без сушки что-то получится. Но, о чудо, все получилось! спасибо большое за рецепт! насколько он упрощает жизнь). Скажите, пожалуйста, почему на Ваш взгляд, юбочка у меня получилась высоковатой? это особенность рецепта или я недомешала тесто (то есть, многовато воздуха осталось)?

Крышечки идеальны!

Здравствуйте, а можно приготовить на швейцарской меренге и пшеничной муке?

Спасибо очень хороший рецепт и объяснение. Только скажите проще сколько взять белков . В граммах ориентироваться очень трудно

Не подскажите, сколько вы брали грамм клюквы, чтобы получилось 80 гр пюре? Спасибо заранее за ответ и за такой точный рецепт. Никогда не пекла, даже не пробовала, хотя продают их везде, но после вашего рецепта очень хотелось бы научиться. ❤

Яна, добрый вечер. Спасибо за рецепт. Ваш ещё не пробовала. Обязательно сделаю. Предыдущие не получились😢 Подскажите в каком режиме работает духовка? Верх низ или низ?

Красивенькие,очень аппетитные!

Огромное спасибо за рецепт. Хочу приготовить, но возник вопрос насчёт начинки. Можно ли белый шоколад заменить на тёмный или молочный? И можно ли взбить ганаш? Спасибо за ответ)

Спасибо за очень понятный рецепт! Подскажите, пожалуйста, какой режим в духовке?

Hello just wonder what temperature and how long you bake them

Спасибо получились очень классныйе не ожидала

Как красиво!!! Но для меня, сложновато.

Подскажите пожалуйста можно ли белок живой заменить альбумином?

Подскажите, пожалуйста, можно ли из пшеничной муки приготовить макаронс на швейцарской меренге? И сколько взять пшеничной муки, чтобы не было слишком густым тесто, если миндальной в рецепте 165 гр? Спасибо большое!

Спасибо за мк! какого размера ваши малыши, и сколько штук выходит из этой порции?

Яна, здравствуйте! Ну так давно хотелось приготовить именно на швейцарской меренге, всё в точности сделала по рецепту, но получилась очень густая масса - невозможно провернуть, тогда я решила спасти ситуацию, приготовить и добавить меренгу, добавила один раз - мало помогло, приготовила ещё одну добавку меренги - опять тоже самое. Решила оставить такую густую , с большим трудом выдавливала макоронаж на коврик. Результат ужасный - вот уже пеку минут 35, а они всё ещё не отстают от коврика и внутри мокроватые, и такие страшненькие, хотя сразу были такие красивые. Может быть Вы подскажите в чём тут дело? Спасибо!

Здравствуйте! Подскажите, как быть с газовой духовкой? Пробовала делать и на итальянской, и на французской меренге. Нагревала духовку до 240 гр., ставила макаронсы, выключала духовку и они там находились до полного остывания. Но всёравно всё не то😥 Юбочка малюсенькая, внутри пустота((( Или в газовой вообще нереально их сделать?

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, а на пергаментной бумаге можно выпекать? Либо уже не на новом тефлоновом коврике?

Добрый вечер, спасибо Вам за такой подробный рецепт. Подскажите пожалуйста, почему когда я мешаю меренгу с мукой и пудрой, получается очень густое тесто 😢 оно как бы засахарилось(( уже несколько раз пробовала, разную муку брала и все равно, стает очень тугое, хоть бери и шарики катай(( подскажите пожалуйста, очень люблю Ваши рецепты и думаю что допускаю ошибку но не знаю где. Заранее спасибо, Вам за ответ🙏

Яна, спасибо большое за этот рецепт! Первая партия получилась идеальной! В первый раз☺, но 2 и 3 почему то юбочки поднялись и сползли на бок, не поняла, почему? Скажите почему?

Спасибо за рецепт,подскажите, каким термометром пользуетесь и где заказать если можно? Спасибо

Так и не поняла, сколько все таки взбивать по времени меренгу. Взбивала до остывания,мне показалось она не стабильна.

Здравствуйте спасибо за рецепт скажите пожалуйста без термометра как приготовит спасибо заранее удачи вам

Яна здравствуйте!!!Подскажите пожалуйста получаться макаронсы из самодельной миндальной муки?Нет возможности купить готовую.

Яна, а для чего ещё добавлять сахарную пудру, если в меренге уже есть сахар?

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, сколько хранятся крышечки?

Такие красивые и одинаковые 😍😍😍

По милости Всевышнего мастер своего дела!

Yanichka давайте здилит Карский чимчи разных салатик пожалуйста мой дорогой умница 😘😘😘😘

Подскажите почему макаронаж получился очень густой? Ваши пропорции. Какая может быть ошибка ?

А можно ли сделать такие макаронс на смеси миндальной и фундучной муки?

Здравствуйте, Яна. На какой скорости и сколько минут взбивали? Если помните) у меня такой же миксер. Ну никак мякиш не получается(

Сдраствуйте, подскажите в чём м проблема, мокорон сверху лопаются, все делаю по-вашему рецепту

Класс, но боюсь у меня такое чудо не получится😢

Подскажите, пожалуйста, на каком режиме вы выпекали макаронс

Яна, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, тесто нужно сразу всё использовать? У меня первая партия получилась отлично, а на второй партии все макаронсы раздулись в разные стороны!?

Здравствуйте, выпекаем крышечки с конвекцией или нет?

Здравствуйте, Яна. Не так давно я начала пробовать готовить макаронс. Делала по другим Вашим рецептам, по этому ещё не пробовала, но наверное всегда я что-то делаю не так, допускаю какую-то одну и ту же ошибку... Дело вот в чём: на вид получаются красивые, крышечка ровная, не трескается, юбочка есть, но внутри "пустота" 🙁 Делала и на пшеничной муке, и на миндальной, и с предварительной просушкой муки, и без... Белки хорошо взбиваются, не перевзбиты, тесто, вроде бы, правильной лентой стекает с лопатки..... И с температурой экспериментировала. Но каждый раз внутри эта "пустота" 🙁 .... Яночка, подскажите, пожалуйста, как с ней бороться, с этой "пустотой"? На что следует обратить внимание в процессе приготовления? Из-за чего так может получаться? Заранее спасибо за ответ.

Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько примерно макаронс выходит из данного рецепта?

а можно на черным шоколаде?