No video
港式蠔油版免治牛肉飯太掛住｜完全茶餐廳風味在家都能做｜瘦牛肉如何醃得腍滑話你知｜如何煮出鑊氣成關鍵 HongKong Style Miced beef on rice（Eng subtitles)
Рет қаралды 64,406
Күн бұрын
@EudoraD Ай бұрын
想學魚香茄子🙋🏻♀️又係好撈飯嘅餸🤤
@waichuenng592 26 күн бұрын
Yes!這才是港式的窩旦免冶牛飯!
@paulinetou310 Ай бұрын
可否教煮西湖牛肉羹
@brightlee8860 Ай бұрын
之前聽過你live之後一出煮野片即like😁
@pangian1833 Ай бұрын
港式蠔油版免治牛肉 - - - 好呀! 就算現在香港都難搵到.
@chisum02ma-yu3pk Ай бұрын
邪惡蠔油免治牛肉飯🤤🤤👍👍 1:09正。
@Ellie_Picton Ай бұрын
終於等到了🎉 廚房好靚呀，幾時Home Tour呀? 些牙左你條片去移英港人谷了，我下次試下煮，小朋友食最岩呀，即刻食多幾啖飯🤤
@yourKitMak Ай бұрын
@@Ellie_Picton 多謝你支持呀😘
@winnieleung6630 Ай бұрын
出外我喜歡免治牛肉飯,會照食譜在家中煮❤❤❤❤❤thank you
@kimmanbenlau1991 11 күн бұрын
👍正，人靚聲甜廚藝高
@vicki9384 22 күн бұрын
This is one dish that might look simple, yet, hard to make it tastes right! Thanks Kit for making things so clear and easy.
@heiaheiaheiahei Ай бұрын
無食牛好多年喇, 呢條片真係令我想番起回憶中的味道.
@dkkw921 Ай бұрын
我都無食牛肉，用免治豬肉一樣好味。蛋會煎燶邊！
@kidmanoio Ай бұрын
嘩！！！正呀 你上次話唔鍾意食以為你唔會煮tim 😅多謝你Kit❤
@yourKitMak Ай бұрын
哈哈，唔煮唔知好味道，又真係好好食 wor！
@waikam2377 Ай бұрын
難得又見到阿 KIT 出片喇😊
@YenyenChannel2810 Ай бұрын
Today my boss ask me to cook this .ok Will try it for them .thank you chef for sharing the recipe .look so delicious
@haimak2024 15 күн бұрын
我比較鍾意你煮西餐 👍
@irislam9027 Ай бұрын
終於出喇❤
@daniellam2652 29 күн бұрын
很甜美又溫柔斯文
@user-wi6ev6ug5f Ай бұрын
人靚廚正
@jennywong1384 Ай бұрын
正呀碟頭飯🤤😋
@nikkiwong6905 3 күн бұрын
Start 2:15
@waikam2377 15 күн бұрын
阿KIT，突然想起，想你整迫個英式“肉丝炒面”，想参考一下😉😉
@hnc6546 Ай бұрын
Easy job & 好味道 😊
@adolftse936 Ай бұрын
好好味啊
@bolingyang527 Ай бұрын
呀呼！新片来了😋😋👍👍👏👏
@yourKitMak Ай бұрын
幫我大力推，OK？
@bolingyang527 Ай бұрын
OK👌
@tcync3957 Ай бұрын
一定試❤
@yourKitMak Ай бұрын
幫我大力推出去
@laucarlton3978 Ай бұрын
有d鬼佬超市，佢地有d雪藏西蘭花仔，用黎代替青豆來炒免治牛飯更靚。我成日以為港式茶記果陣味，係來至於果隻重用左10+年以上青色碟發出的味~...
@yoyoboyzzz 28 күн бұрын
想學炸乳鴿❤
@maozeidong Ай бұрын
👍手藝叻人又靚❤廚房好四正骨致。
@fongluk5591 Ай бұрын
請問你此飯在英國賣幾多錢？
@tmsphc 7 күн бұрын
請問新買的熟鐵鑊怎樣開鑊？
@4kmovingvirtualtouring830 Ай бұрын
我記憶中嘅中式免牛飯，配料仲有冬菇粒同馬蹄粒，不妨試試。
@yourKitMak Ай бұрын
一定很好味
@kamdonshek5748 Ай бұрын
免治牛肉的話？我個人較喜歡西式造法。飯、意粉都好適合配搭！
@yourKitMak Ай бұрын
我都有煮呀、煮番我條片啦。但蠔油都好食，我唔煮唔知咁好食。我初初都有你既諗法，但煮完有新睇法，又真係好味wor
@kwokcherie8155 Ай бұрын
我都喜歡西式
@yourKitMak Ай бұрын
@@kwokcherie8155 🥰咁睇番我之前條片啦
@tonygoshive785 Ай бұрын
Very nice 👍 personally I prefer 12% or 20% - 5% is way too lean for my liking
@yourKitMak Ай бұрын
No, it is your personal misunderstanding. I thought the same way as you do before. The truth is the taste of the beef fat you will not appreciated, very gamy and unpleasant. Normal "MAN" always have the wrong impression of the lean meat. They always think fat meat is preferable however the result is disappointing and makes the dish taste not as good as expected. Fat is needed for the beef. However, we need pleasant taste of fat instead of the unpleasant one. That is why 2 large spoonful of cooking oil is needed to replace BEEF Fat. Trust me! I tried different %fat version to check the result, I also bought a 20% fat from M&S, the result is so disappointing that the taste you will not appreciate. It is my expertise and professional area to let you know the truth. and..... in every videos when I strongly emphasis some cooking details, I have a strong reason behind to support
@kengtoulum5955 Ай бұрын
好好吃❤
@ieungplngwal137 Ай бұрын
用少许牛油炒油碎更香。麻油用日本的。
@EudoraD Ай бұрын
已經send埋俾其他英國fd😁 一齊學整，一齊攞優惠
@yourKitMak Ай бұрын
錫晒你
@huoyinChiu Ай бұрын
妳好，請問可唔可以教下點劏魚😢
@fatfat171 Ай бұрын
好正的
@kamdonshek5748 Ай бұрын
溫泉蛋好呀！不過大前題係，蛋要靚！香港經常買到嘅，有啲嘥氣。
@yourKitMak Ай бұрын
我個人愛荷包蛋
@jack19971965 Ай бұрын
您煮好食唔奇, 您到左英國感覺如何？🎉🎉
@MrMr-jr4nw Ай бұрын
講解得很清晰！👍
@raymondli9960 Ай бұрын
今次拍攝比以住清晰很多，如果可以的話，在打（光 燈 ）少少，在 煮牛肉上，
@Lee-te9no Ай бұрын
脱髮改善,人精神咗。
@tonywong1234 Ай бұрын
我小時候食的, 隻蛋是生打落個飯
@yourKitMak Ай бұрын
@@tonywong1234 個人喜好嗑。我打生蛋落去會有好多爭議的。個人都不太喜窩多（生蛋），太潺
@ms818 Ай бұрын
有無人試煮畀local朋友食？佢哋會覺得好味嗎？
@kengtoulum5955 Ай бұрын
美女厨师！❤❤
@masahirogo3330 Ай бұрын
我會用新鮮粟米instead
@user-rf5lo8rd3y 14 күн бұрын
可以唔落酒？
@ck060621 27 күн бұрын
我知道您煮野真係好叻❤不過我入來有一半係為左睇靚女❤️😬
@yourKitMak 27 күн бұрын
@@ck060621 多謝你呀
@ck060621 26 күн бұрын
@@yourKitMak 唔需要暴露而又靚女，仲要咁認真去做好一件事，煮好一樣野，呢個種類真心真係瀕臨絕種啦😬😬❤️❤️
@ck060621 26 күн бұрын
不過真係，您d片唔可以半夜睇，因為睇完會好肚餓😆😆
@ericc206 Ай бұрын
謝謝Kit教煮😊🙏🏻，之前妳教完茄汁免治牛飯，現在耐唔耐就煮嚟食，好方便呀😊👍！妳隻平底熟鐵鑊係邊度買㗎，好鐘意呀，英國有冇？謝謝
@yourKitMak Ай бұрын
香港既日本鑊 燕三榮一 Jimistore www.jimixstore.com/
@ericc206 Ай бұрын
@@yourKitMak 謝謝Kit🙏🏻😊
@hswongsunny Ай бұрын
@@yourKitMak 請問燕三榮一的熟鐵鑊怎樣保養，可以分享一下嗎？
@claymorefox1668 Ай бұрын
沒有青豆一切美好
@yourKitMak Ай бұрын
老師說，不要揀飲擇食
@powpow514 12 күн бұрын
英國牛肉好so味，是否浸水？
@yourKitMak 12 күн бұрын
@@powpow514 買瘦不要肥
@hi_jc 25 күн бұрын
請問改中慢火之後，係咪好似茄汁版炆1小時？
@yourKitMak 25 күн бұрын
@@hi_jc 這個煮完十分鍾可上碟，不用炆太耐
@henriette2519 Ай бұрын
係UK好容易買到LKK真係好方便😂
@irislam9027 Ай бұрын
有Kit個折扣係正, 用埋送貨抵咗（不過真係要跟緊啲個delivery)，個網站仲有好多食譜，都係睇咗呢個channel 先留意到😅
@yourKitMak Ай бұрын
@@irislam9027多謝支持
@anncheung2700 Ай бұрын
想問, 用毛豆代替青豆, 可以嗎?
@fatfat171 Ай бұрын
當然可以啦，毛豆更好吃😂
@wcmilton3947 Ай бұрын
正
@dinoleung4659 Ай бұрын
nice🤞
@yourKitMak Ай бұрын
🤞
@thomaslonglongau8542 Ай бұрын
你好呀，Kit🎉我跟你做咗好多次嗰個東坡肉最後都係瘦嗰邊係柴皮咗有乜嘢辦法可以搞掂我已經用到最靚嘅五花肉㗎啦！勞煩覆覆我啦🙇🏻♂️🙇🏻♂️🙇🏻♂️🙏
@yourKitMak Ай бұрын
@@thomaslonglongau8542 無辦法，是你買的肉的關係
@thomaslonglongau8542 Ай бұрын
@@yourKitMak 😜🙇🏻♂️🙇🏻♂️謝謝你支持咗你好多年啦！
@wongkelena Ай бұрын
Non beef eater, can replace with minced chicken or minced pork.. tks
@yourKitMak Ай бұрын
Sure, it is up to you
@florafong7126 Ай бұрын
請問如果改做免治豬肉係咪都係咁醃？
@yourKitMak Ай бұрын
可以喔，但不用這麼多油
@treepazr4270 Ай бұрын
點解唔落梳打粉，落咗會更加似港式
@yourKitMak Ай бұрын
梳打粉不要為落而落。梳打粉嘅作用是讓肉的組織鬆弛和發脹，將肉腍身，但壞處是有一種不雅的鹼味和去走了肉的味道，除非你用的肉很劣質，否則不需要用梳打粉。 英國普遍的肉都很好，用水和油讓牛肉吸收已經可以。
@user-xk5wv3he3s Ай бұрын
請教雞蛋🥚個蛋黃好黃，請問在哪裏買？那個款？
@yourKitMak Ай бұрын
你在任何一間超市，買寫明Golden yolk 的蛋
@stephaniecheuny789 Ай бұрын
Finally
@yourKitMak Ай бұрын
幫我大力推出去
@ophthalmologist9623 Ай бұрын
令❤❤❤
@mingkwok2257 Ай бұрын
tasty😋
@yourKitMak Ай бұрын
😋
@timefakeepoch617 Ай бұрын
Kit Mak，你去列斯睇下美麗的風景線 !
@philipchan2941 Ай бұрын
👍👍👍
@duckduck22 Ай бұрын
我啲牛肉一落鑊炒就出晒水，請問點解？
@yourKitMak Ай бұрын
豆粉不夠，鑊不夠熱，油也不夠
@leowong6255 Ай бұрын
我嗰囡10 分鐘內，K.O. 咗碟頭飯😅
@yourKitMak Ай бұрын
@@leowong6255 太好啦！我好開心呀
@janethu8009 Ай бұрын
👍🥰
@user-xp1hm6jp4g Ай бұрын
😊👍
@senlong7502 Ай бұрын
典解唔係螢光汁果隻😂
@yourKitMak Ай бұрын
瑩光汁只會焗豬及洋蔥汁既飯至會出現，而且是劣質茶餐廳至會做。唔會出現在任何免治牛肉（豉油西餐或茶餐廳 及這款中式蠔油版）。你之前到底食左D咩，有咁大既誤會
@panthertse2918 27 күн бұрын
隻手😂
@awl3552 Ай бұрын
都攪到碎點會嚡口😮
@yourKitMak Ай бұрын
@@awl3552 嚡同碎是沒有直接關係的，當然比起整件嚡肉易入口，但碎不一定會滑，碎也可以粗嚡。如所有肉整碎就可以變滑，那就沒有嚡肉了。
@awong570 Ай бұрын
😋😋😋😋😋😋👍👍👌👌
@kingking888 25 күн бұрын
窩蛋免治牛肉飯係橙色㗎喎，呢個咩蠔油版難食到嘔
@yourKitMak 25 күн бұрын
@@kingking888 第一啦，我有你話橙色個隻，麻煩你去我d片找找。第二，蠔油版那種有蠔油版既美味和風味。不要將你的偏食在這兒放大，你未食就話難食太無衣食了。 There is a saying.. you are what you eat. 即是你對食如何，你的品格也必如何。
@kingking888 22 күн бұрын
@@yourKitMak 😜
@kingking888 21 күн бұрын
@@yourKitMak 我是很偏食的，你有本事就煮啲我偏食都覺得好食的。別廢話。
@kingking888 21 күн бұрын
@@yourKitMak 我的品格如何，你唔洗理咁多。呢度講食的。一個煮野叻既人就係要征服一啲佢唔喜歡食既人既味覺。你如果唔得就唔好講咁多廢話。
@leicalung6931 Ай бұрын
❤❤
@cchan268 23 күн бұрын
醃肉時已放蠔油 升水煮打芡又放蠔油 妳會唔會變成蠔油王呢？還是認真夠味(鹹嗎?) 餸飯的確係好好味 喜歡住家餸 可表達心意 十分美味可口 等埋我啊！
@tmsphc 7 күн бұрын
請問新買的熟鐵鑊怎樣開鑊？
Kit Mak
Рет қаралды 177 М.
MEALPREPERA with michelle
Рет қаралды 829 М.
Kit Mak
Рет қаралды 161 М.
Ricky講煮講食
Рет қаралды 690 М.
Kit Mak
Рет қаралды 202 М.