Темперируем шоколад дома ☆ 2 способа, без камня ☆ ДЕКОР: твисты и трансферы

Рет қаралды 1,338,714

6 жыл бұрын

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/li...
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-praz... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Шоколад - это огромный мир, в который хочется погрузиться с головой!
Давайте начнем знакомство с шоколадом с темперирования. Я предлагаю вам 2 наиболее простых способа, которые подходят для домашних условий и небольшого количества шоколада.
Термометр ali.pub/1p4rze
Пирометр ali.pub/1q8rhk
Также трансферы можно заказать на Али, выбор очень большой, например здесь ali.pub/1q9bxc
☆Контакты:
Сайт
Канал об увлечениях / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Исполнитель: www.twinmusicom.org/

Пікірлер: 1 900

@YuliyaSmall 3 жыл бұрын

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

@ryazanchik2278 2 жыл бұрын

Юлия: скажи, пожалуйста, как темперировать шоколад калетами кака- масло.

@parmanovadilya3685 2 жыл бұрын

Здравствуйте. Что это 25% калет?

@nnbelova7128 2 жыл бұрын

@@parmanovadilya3685 от веса вашего шоколада. Если его 200гр, то надо добавить 50гр

@Elena_pre_Krasnaya 2 жыл бұрын

Добрый вечер Юля. Спасибо за инфу!!! Но Теперь вопрос . Я так поняла марки разные но выбирать по текучести и капелям? Средний ? А ещё вы говорите в видео добавим 50 грн калет они темперированы"-? Это как это разве не те же Калоев которые мы топим в видео ? Это другие? Ведь в видео это не темперированный шоколад который мы как раз и темперируем? А ещё как делать какао массу + какао масло + сахар у вас есть такое видео ? И последний как сделать температуру в комнате 18? Зимой нужно открывать окно и одевать свитер ок. Но потом же его нужно ещё держать 24 часа при такой же температуру ? а летом работать с кондиционером и чтоб он работал 24 часа -это золотой шоколад будет ;) те обязательно после заливки формы оставлять в комнате или в холодильнике если там 2 или 6 или 8 С это нормально ? . Перепад температур ничего? А когда вытащим из холодильника через 24 часа и в комнате зимой отпление а летом жара :те 23-26С он растает ? Будет липнуть ? побелеет ? А если он застывает например для корпуса конфет или то наоборот подогревать феном его и формы постоянно , до 32С да? Спасибо 🙏🏻🙏🏻🙂

@nnbelova7128 2 жыл бұрын

@Светлана Федорова найдите видео полно как темперировтб шоколад

@liliyagarcia3095 6 жыл бұрын

Юлия, даже не расстраивайтесь, Ваш канал супер!!! Нашли с кем сравнить, с О.Матвей. Ваш канал намного выше классом и столько полезной информации! Очень рада что нашла Вас, спасибо Вам за труд!

@user-ev1sp6kj5s 5 жыл бұрын

Я вообще канал Матвей смотреть не могу,по одной причине,что там больше обезьяних ужимок,болтовни,рекламы,чем реальность результата. Была подписана,отписалась от неё. Раздражает. Юлия приятная, всё в меру...,доступно... Очень нравится!

@user-dr8bd3cu1w 5 жыл бұрын

Я тоже подписана на Ольгу Матвей, но редко захожу. Много лишних слов ( кому-то нравится, я больше люблю краткость и по делу). Тут всё четко. И потом, у девочек разная специализация)) чего сравнивать.

@galadushman794 5 жыл бұрын

@@user-ev1sp6kj5sКанал О. Матвей - отстой! Очень хитропопая дама. Одни деньги на уме

@Oksi255 4 жыл бұрын

@@galadushman794 я Матвей не смотрю после спора с сушистом, где она свою аудиторию считает быдлом и говорит "они" и "им все равно, они не понимают разницы" о том как сварен рис, это был ужас!

@user-en4gm1yi4o 4 жыл бұрын

Liliya Garcia благодаря вам узнаю новый канал!)

@elenaelena8150 3 жыл бұрын

После ваших комментариев посмотрела эту Ольгу Матвей. Люди которые сравнивают автора данного ролика Юлю и эту Матвей вы что с будуна? Как это можно делать.? Там бла бла бла. Тут четко строго по делу. одним словом умничка. И очень познавательно. Спасибо

@HW-km5vm 3 жыл бұрын

Elena Elena абсолютно согласна.

@londonfamilyfun8829 3 жыл бұрын

Купила платный курс, но одно только это видео дало мне больше, чем платный курс. Спасибо огромное, всех благ вам!🙏👍👏🌹

@aaabbb-xe6kk 9 ай бұрын

Мне 45 лет, никогда не пекла торты и не плавила шоколад, вообще кухня не мое, сижу ночью смотрю этот умиротворяющий ролик. Покажу дктям, может сготовят мне что-то по вашим рецептам))

@mimishkazver2603 6 жыл бұрын

Какой ''добрый человек'' палец вниз ставит...за подобные МК люди такие деньги гребут, а тут всё чётко, грамотно и бесплатно, да

@user-dj1rh6gf1t 6 жыл бұрын

поставил тот человек, который как раз деньги и гребёт)))) Ведь у него хлеб отбирают)))))))))))

@Mashferum 6 жыл бұрын

Это супер-канал, благодаря которому, я начала свою скромную кондитерскую деятельность. Большую часть рецептов использую постоянно. Приятная девушка, которая очень доступно, без лишней воды всё рассказывает. Не знаю, как можно остаться недовольным после просмотра видео на этом канале! Только процветания Вам, Юлия!!!!

@YuliyaSmall 6 жыл бұрын

Большое спасибо!!!)

@Nassty_tassty 6 жыл бұрын

Здравствуйте. Спасибо большое! Так приятно слушать и смотреть. Я с каллетами поняла-сколько от общей массы добавлять. А вот с какао маслом в порошке не совсем-сколько от общей массы % добавлять?

@chiken_pro_naggets 6 жыл бұрын

Анастасия Крывда 1%

@Nassty_tassty 6 жыл бұрын

То есть не важно сколько вес общей массы 200гр. или 100гр. все равно 1% ?

@YuliyaSmall 6 жыл бұрын

да не важно, всегда берем один процент, если вы будете темперировать 1 кг шоколада - берете 10 гр микрио.

@Dragon_973 6 жыл бұрын

Юлия благодарю за столь вдохновляющее видео

@mariiamariia5746 4 жыл бұрын

Мне кажется я вечность искала именно это видео. Все в одном. Все... в интернете нет нормальных определений, понятий, я пытаюсь разобраться давненько. Спасибоооооо.... я и так по вашим рецептам семью балую, а теперь вы прям мою шоколадную пробоему разрешили. Спасибо вам, золотой души человек. От всего сердца спасибооооо

@juli_teaparty 6 жыл бұрын

Юля, огромнейшая Вам благодарность за такую ценную информацию!

@albinasurina2481 4 жыл бұрын

Юлия, спасибо огромное за такой подробный мастерт класс по работе с шоколадом!

@user-sm7vb2yg8i 4 жыл бұрын

Юлия, огромное Вам человеческое спасибо! И успехов!

@user-nx9rm6dr4d 2 жыл бұрын

Юля спасибо огромное за Ваш труд! И бесплатные мастер классы!!!! Очень Вам благодарна!!!!

@luizapokito975 6 жыл бұрын

Не понимаю людей, которые пишут говнокомменты и рекламируют тут какие-то левые каналы. Ну не нравится, так не смотрите, а переходите на каналы «любимых». У Юли своя огромная армия поклонников, которая надеюсь будет полниться 👑 Спасибо вам за это видео, очень полезное, понятное и конечно красивое как всегда)👏👏👏😘

@tatyanaburlyaeva806 5 ай бұрын

Юлия, благодарю за всю информацию, которую Вы с нам дарите! Процветания и всех благ Вам!!!❤

@kexbrsun 2 жыл бұрын

Юлия, спасибо за такой нужный совет, видеоурок! Как всегда всё на высшем уровне!!!

@user-kz8of8dp2v 4 жыл бұрын

Спасибо Юля за ваш канал. Все доступно и для меня вы просто находка.

@nyumak 6 жыл бұрын

Очень четко и ясно! Огромное спасибо, Юля! Очень хочется увидеть цветочный шоколадный декор в вашем исполнении)

@user-tb1en3yb1z 6 жыл бұрын

Спасибо огромное,Юля,за видео!Все понятно,доступно,без лишних слов....!!!!!

@user-qf1zf7kn8d 4 жыл бұрын

Юлечка!!! Спасибо огромное за твой труд и такое полётное сейчас для меня видео🙏🏻❤️

@sofiyaserj2553 3 жыл бұрын

Всё отлично получилось, и всё грамотно объясняете, спасибо за такой подход к своей аудитории ❤❤❤

@user-ty2im9kh4o 6 жыл бұрын

Юля, я Ваши видео смотрю с большим интересом. Вы умница с золотыми руками.

@user-rn9ti9uc1w 6 жыл бұрын

Не знаю кому и что теряет канал.Очень полезное видео-очень.Сколько полезной информации.Огромное спасибо.

@user-gz5mw2mm6u 3 жыл бұрын

Все прекрасно понятно,без лишних слов ,это пожалуй лучшее видео про темперирование🎂🍫

@anilaskam9772 Жыл бұрын

Спасибо за Ваш труд! Благодаря Вашему каналу научилась печь чудесные торты!♥️👍

@user-yk7io1mb1n 6 жыл бұрын

Спасибо Вам большое за Ваш труд!!! За время которое Вы тратите на нас!!!! Вы большая молодец!!!

@user-wp8zz9rk4j 5 жыл бұрын

Юлечка,шикарный видео-урок! Спасибище огромное. Давно искала другие способы темперирования. Этот самый удобный! По декору-интересно всё! И шоколадные листики,и пружинки,разные фигурки-буду рада,если запишите еще урок по декору. Очень хочется научиться декорировать тортики и капкейки необычными фигурками.

@user-jn1vt2fr9z 6 жыл бұрын

Спасибо за ваши видео, Юля! Смотрю многих, но делаю по вашим рецептам - люблю четкость и аккуратность))) Вы молодчина!!!

@lilugrace738 2 жыл бұрын

Юлия, спасибо большое за такую прекрасную лекцию И наглядный пример о темперировании шоколада. Все ясно и понятно

@fas2sik 6 жыл бұрын

Юлия, спасибо Вам за все видео и за это тоже огромная благодарность! Вас очень приятно слушать, грамотная речь, доступное объяснение, хорошее качество видео и интересные идеи! Продолжайте в том же духе! 😉

@YourTaya 6 жыл бұрын

Я посмотрела всё видео и даже не заметила, как пролетело время...потому что мне это ИНТЕРЕСНО! Юлия, никого не слушайте и продолжайте снимать о том, что нравится вам!

@e_v_smr 2 жыл бұрын

Юлия, как всё понятно объяснили, сколько декора показали😍 Какая удача, что ,Вы делитесь знаниями🙏 Благодарю♥️💐💐💐

@user-pn4my3mh7s 6 жыл бұрын

уже ночь ,а я все смотрю и смотрю очень вкусный голос и очень интересно все получается здорово!

@lelyaposti 6 жыл бұрын

Юлия, спасибо за Ваш труд! 🙏 полезное и интересное видео👍

@user-vz3nm2js4q 6 жыл бұрын

Вообще шикарно. Спасибо Вам огромное. Вы лучшая. Много пальчиков вверх. Мне как раз необходимо было такое видео. Вы как мысли читаете

@user-katyasun 4 жыл бұрын

Юля- профессионал! Красиво, подробно, ничего лишнего и всё необходимое, грамотная речь, приятный голос! Её видео очень информативные, понятные, но можно смотреть просто для удовольствия :)

@0lga__ 4 жыл бұрын

Спасибо, всё доступно, без лишней информации 🤗 вы большая молодец

@user-yj9lz5qp6u Жыл бұрын

Какая Вы умничка!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО за очень полезную информацию. Вы СУПЕР!!! Очень счастлива, что нашла ВАС!!!

@elenas4766 6 жыл бұрын

Наконец-то, НАКОНЕЦ-ТО на ютубе появилось отличное видео о темперировании шоколада! Спасибо вам за проделанную работу!! Успехов!!🍒

@lubovpechalina500 Жыл бұрын

Юлия, спасибо Вам за очень доступное объяснение рецептов. Здоровья вам и творческих идей!

@Anna-nv9yq 5 жыл бұрын

Я Вас люблю 💕💐 Всегда нахожу ответы на любые вопросы и всё это на Вашем канале😜

@user-gx6vz8ph8u 6 жыл бұрын

Потрясающее видео! Все очень понятно и доступно. Юлия вы такая молодец, что делитесь своими знаниями с другими. Браво!

@user-sq5fg9nl9x 4 жыл бұрын

Очень все понятно,без перемотки,спокойно и по делу! Супер! На онлайн курсах хуже объясняют

@irapapelski5358 2 жыл бұрын

Вау, сколько полезной и актуальной информации!!! Без лишней болтовни. Спасибо огромное!!!!!👏👏👏😍

@user-xn8ii6kn1e Жыл бұрын

Спасибо. Очень понятно объясняете) без воды , все четко по делу и грамотно, приятно оч слушать. Профессионал

@tania197476 5 жыл бұрын

Спасибо, Юля! Обожаю Вас!!!В трудную минуту Вы рядом))))

@luiza_shemilova 6 жыл бұрын

Спасибо вам огромное! Вы такая умница! Все предельно ясно и понятно! Ещё раз спасибо!👍👍👍🌸

@irina20071 3 жыл бұрын

Вот сколько смотрю Ваш канал... Какая же Вы умничка. Благодаря Вам у меня всё получается. Вы всё тонкости рассказываете и показываете. Спасибо Вам огромное приогромное!!!!

@elinorfr1525 2 жыл бұрын

Супер! Из всех видео по темперированию шоколада, которые я смотрела, Ваше самое лучшее, самое понятное.

@user-yg3hr3jx3r 6 жыл бұрын

Огромное человеческое спасибо за труд и знание которыми делитесь. Всего Вам доброго.

@YuliyaSmall 6 жыл бұрын

спасибо!

@marybayanduryan1483 5 жыл бұрын

Спасибо вам,все осень красиво и понятно объясняете,и голос у вас очень приятный😍😗

@Lusssssi63 3 жыл бұрын

Юля, вы просто фея!!! Вот так уж все расскажите, что с первого раза всё ясно становится! Спасибо вам за вашу открытость и доброту, за профессионализм и отсутствие меркантильности👏👏👏👍

@user-qs7ne4xn7p 3 жыл бұрын

Какая вы УМНИЦА 🙏🥰!!! Так понятно и доступно всё объясняете, показываете, хочется слушать и слушать 🤗👍

@mariia6324 4 жыл бұрын

спасибо, что так понятно показали разницу между темперированым шоколадом и нетемперированым! этот наглядный пример был очень полезен.

@yulyaleo9383 6 жыл бұрын

Юлия , спасибо за Ваши видео , это нечто ! !! Все четко , ясно и по существу. Было бы интересно узнать как делать универсальные декоры из шоколада, цветы , банты , спирали и что-нибудь необычное и красивое .

@user-jo3xs8qh2n 2 жыл бұрын

Юленька,просто умничка! Спасибо огромное! Прямо курс о самом важном и главном!!! 👍🤗

@user-kd9yh4yh2q Жыл бұрын

Юлия, спасибо вам огромное! Долго искала информацию о темперировании шоколада, не только видео, но и правила, способы, назначение. Очень рада, что нашла Ваш канал! Успехов Вам! 💐

@nadiavyshyvana613 5 жыл бұрын

Класс! Спасибо, очень полезное видео, то что я искала! Наглядная презентация темперированого и нетемперированого шоколада очень помогла, раньше не понимала разницу) еще раз спасибо и успехов)!!!

@olgashapovalova8138 6 жыл бұрын

Все доступно,наглядно и понятно. Спасибо вам, Юль, за такой труд и отдачу!

@YuliyaSmall 6 жыл бұрын

Всегда пожалуйста;) Успехов!

@stellabraude6007 4 жыл бұрын

Юличка, Спасибо большое! Интересно, доступно и профессионально! 👏

@user-yt7mr2xm7u 5 жыл бұрын

Огромное спасибооооо 😍😍😍😍😍 очень понятно и так позитивно 🤗🤗🤗 голос приятный - бонус 🤩🤩🤩

@user-es6zs6sq5v 6 жыл бұрын

Спасибо огромное, даже не слышала про такое, разница колоссальная.

@user-vm4bb2gc3c 6 жыл бұрын

Юленька,вы молодчинка и большая умница.Ваш уровень мастерства давно перешагнул уровень таких каналов,как "Семейная кухня"и "Ольга Матвей".Не всем это понять и каждому своё )Всегда смотрю ваше видео и жду новых рецептов),многому у вас научилась.Не поверите,ждала именно видео о темперировании шоколада,спасибо вам большое,доступно и понятно.👍🏻

@YuliyaSmall 6 жыл бұрын

Очень рада, что видео получилось информативным и доступным! Надеюсь, теперь все точно получится;)

@mstwilight1612 6 жыл бұрын

Вероника Позекун Юля - интеллигентно и с уважением относится к подписчикам, в отличие от выше перечисленных

@user-bp9hq5yw9p 6 жыл бұрын

Ради интереса посмотрела один рецепт этой Ольги Матвей))))))))))) Ну реально ей далекоооооооооооооооо до Юлии)) То, как она рассказывает, как преподносит информацию... Это так смешно))) На уровне деревни, честное слово)))) Я даже не смогла досмотреть ее видео)))))

@Ayvriki 6 жыл бұрын

Зуля Пшецукова, то же самое хотела сказать. У Матвей уровень очень любительский, выпечка аляповатая.

@innashevchenko3092 4 жыл бұрын

@@YuliyaSmall Спасибо. Я узнала много интересного. Теперь буду хвастаться 😄😄

@user-fj5ch1nf6p 6 жыл бұрын

спасибо вам огромное,я новичок,а у вас дар редкий,все понятно,все доступно,преклоняюсь перед вами

@user-hb7ge3vu2k 4 жыл бұрын

Юля, обожаю Ваш канал! Побольше таких познавательных видео!👍👍👍

@user-mm5mr6ml8p 4 жыл бұрын

Чудесный канал! Была удивлена, что Вы нигде не учились. Подача материала профессиональна, лаконична и очень приятна. Юля, спасибо Вам огромное! Удачи и процветания Вашему каналу!

@confidential8906 6 жыл бұрын

Юлечка, спасибо! Очень интересное и полезное видео! Вы, как всегда, на высоте)))

@user-hs4bg8sc2y 5 ай бұрын

Юля спасибо вам огромное за ваши рецепты они все очень хорошие. Я пользуюсь только вашими рецептами и заказчики все в восторге. Вы молодец!!!

@elenav556 4 жыл бұрын

Спасибо большое!Столько ценной и интересной информации!Приятно слушать и учиться.Сразу чувствуется специалист своего дела.Вы-большая умница!Еще раз,спасибо!

@user-fl5um4rb5n 5 жыл бұрын

Спасибо Вам за развернутую информацию, которую бы мне пришлось искать долго.

@innamurshel8102 5 жыл бұрын

Все получилось с первого раза, я просто в восторге, отличные способы. Спасибо вам Юля огромное, рассказ увлекательный я несколько раз смотрела это видео. Вы просто находка для кондитеров, как начинающих так и с опытом. Вы умничка , удачи.

@t-a73 5 жыл бұрын

Юлечка, спасибо вам огромное! Добрая, талантливая душа!! Дай Бог вам здоровья!

@YuliyaSmall 5 жыл бұрын

Спасибо большое!!!

@user-qr8dr5ht8t Жыл бұрын

Юля, спасибо огромное. Очень все доступно, без воды. Пеку по вашим рецептам, и очень довольна результатами.

@rufinamukadas1040 6 жыл бұрын

Юлия, здравствуйте! Очень интересное и познавательное видео! И интереса канал не теряет! Я делаю торты на заказ 1 год, самоучка. Многое взяла у вас!!! По вашим рецептам научилась делать макарон, а шоколадный бисквит в тортах по вашему рецепту самый востребованный))) Девочки написали что нужно расти, так я с ними согласна. Хотим узнавать и учиться! Спасибо вам большое!

@user-ts7wc1eg7b 6 жыл бұрын

Юличка, спасибо Вам огромное за эту информацию. Очень все подробно рассказали. Супер!!! Жду еще новые видео о шоколадном дэкоре. 😙

@user-xz6xg2cl1o 2 жыл бұрын

Юличка спасибо вам огромное за ваши рецепты они без подобные. Спасибо что делитесь с нами так подробно и понятно😘😘😘🤗🤗🤗

@user-ee7sv6mt8g 4 жыл бұрын

Большое спасибо. Все очень доступно. Отдельная благодарность за теоретические нюансы

@dasha84smirnova 6 жыл бұрын

Юленька! Милая! Спасибо за все твои видео! За труд и знания, которыми ты делишься с нами! Знаю, что трудно не обращать внимания на вечно чем-то недовольных людей, но любящих и уважающих твои старания гораздо больше!!! СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

@YuliyaSmall 6 жыл бұрын

спасибо!!!

@user-bs1jd3jr8c 6 жыл бұрын

Спасибо, ждала это видео) Ваш канал прекрасен, никого не слушайте. Даже если не буду пробовать какой-то рецепт, всё равно посмотрю, потому что настолько просто и интересно всё покажете и объясните, грех не посмотреть) ваш канал точно ничего не теряет!!) последний раз делала капкейки по вашему рецепту,они отличные)

@xeniagalkina249 4 жыл бұрын

Спасибо Вам, Юлия, за такую полезную информацию!!! 🙏🏻

@user-ff4fy9ho5f Жыл бұрын

Спасибо Юленька. Все подробно ,ёмко,точно. Замечательное видео. Умничка. ❤️❤️❤️ Благодаря Вам ,Вашей консультации я купила пакет шоколада. Хочу научиться делать украшения для тортов. Пеку только для семьи. Но хочется что бы красиво было. СПАСИБО. ❤️❤️❤️

@user-vy5hw4ty7k Жыл бұрын

Юленька, большое вам спасибо! Очень долго искала простой способ темперирования в домашних условиях, и нашла у вас на канале.

@StrongRespect Жыл бұрын

Хрень полнейшая! сама себе протиыворечит! То говорит что надо охлождать и нагревать то говорит что нет, а на видео только охлаждает! Максимально глупое видео и глупое объяснение, репорт за дизинформацию!

@nadiakravets6447 6 жыл бұрын

Как всегда, супер-видео!!!!!!!! Юлия, огромное спасибо за Ваш, надеюсь, все-таки благодарный труд.... Знали бы Вы, насколько действительно необходимы Ваши видео-уроки, ни тени сомнения не вызывали бы ПОЛЕЗНОСТЬ, ЭФФЕКТНОСТЬ, ЭФФЕКТИВНОСТЬ.... Да просто как на крыльях хочется лететь на кухню, и хоть что-то ТВОРИТЬ!!!!!! И по-поводу, какой декор из шоколада хотели бы видеть?-Да, абсолютно ЛЮБОЙ в Вашем исполнении!!!!

@white31613 3 жыл бұрын

Спасибо Юлечка!!! Будьте счастливы и здоровы!!! С уважением Марина

@user-fp1mh1dz1y 2 жыл бұрын

Юлечка, вы большая умница!!! Вы подаёте информацию доступно, интересно и сразу хочется бежать и творить😊😊😊 Спасибо огромное!!!!!

@user-cj8iw4nc2l 6 жыл бұрын

Самый доходчивый мк. Понятно и доступно. Спасибо большое Юля вы супер

@YuliyaSmall 6 жыл бұрын

Приятно, что Вы довольны;) Удачи во всем!

@user-ju5wm6ut2b 5 жыл бұрын

Юля, спасибо за подробное описание процесса, сравнение шоколада с нетемперированным. Я темперировала без градусника и он таял в руках. Купила градусник и Ваши инструкции теперь стали понятны и бесценны. А про какао-масло в порошке даже не слышала. Спасибо за Ваш труд!!!

@user-zl2gd2xx7t 4 ай бұрын

Юлия, какая же Вы умничка! Настоящий мастер класс 🙌 🎉 для новичков! Шикарная подача материала с информацией о структуре в шоколада и его изменении под разными воздействиями 👍🏻🥰 Мне как новичку в работе с шоколадом информацию емкая и полезная Спасибо большое ☺️ Ваш канал теперь мой любимый 🤩

@lesyakubrak383 4 жыл бұрын

Юля, ну вообще! Я восхищаюсь вашими рецептами. Муссовые торты получились вкуснейшие. Бисквиты тоже только по Вашему рецеп

@yanaminsk09 4 жыл бұрын

Юля, спасибо за видео! Как раз хочу попробовать шоколад в молде сделать - и ваше видео раскрыло мне все секреты, как это сделать )))

@user-pj1xe8xm1c 6 жыл бұрын

Спасибо, Юлия! Что делитесь вашими знаниями и секретами, обычно твисты показывают только на МК! Ждём очередных видео!

@YuliyaSmall 6 жыл бұрын

Я не знаю, как делают на МК) но мне не жалко рассказать, как делаю я;)

@user-lg4ys5pv6o 3 жыл бұрын

Спасибо огромное за такое видео👍❤️ Столько пересмотрела, но только здесь все смогла понять. Супер🙌

@user-yj9lz5qp6u 7 ай бұрын

ОГРОМНОЕ СПАСИБО, ЧТО ВЫ ТАКАЯ УМНИЧКА!!! ВЫ САМАЯ-САМАЯ ЛУЧШАЯ!!! РАССКАЗАЛИ И ПОКАЗАЛИ ОЧЕНЬ ДОСТУПНО, ПОДРОБНО, БЕЗ ЛИШНИХ И НЕ НУЖНЫХ ФРАЗ. С огромнейшим нетерпением буду ждать ваши советы по подготовке и окраске формочек для конфет. Хочу приобрести Вашу книгу. Поделюсь Вашим сайтом, особенно с начинающими работать с шоколадом, для них будет ОЧЕНЬ доступно и поучительно полезно. 🙏🙏🙏🥇🏆

@user-mk7jt1ml8l 6 жыл бұрын

очень полезное видео и максимум информации. 😊🍫 Молодец!👍

@user-er6oc5cg5n 6 жыл бұрын

Юленька, спасибо Вам за прекрасные видеоуроки и рецепты! Вы Умничка, показываете и рассказываете очень просто, без лишней суеты и очень приятным голоском))) Удачи Вам и всего самого прекрасного!!!)))

@YuliyaSmall 6 жыл бұрын

Спасибо большое, взаимно)

@user-hy1ui1hr4y 4 жыл бұрын

Очень круто!!! Так доступно, я в полном восторге!

@kamariyamurzayeva2274 6 жыл бұрын

Смотрю каждый день вас. Очень люблю такие подробные и познавательные видео. Круто.

@user-iu2rm2zu4d 11 ай бұрын

Спасибо за полезную и нужную информацию!Девчата,не надо никого обсуждать,у каждого можно найти для себя что- нибудь полезное.Спасибо Юлечка ! За интересные и вкусные разновидности рецептов.Где можно выбрать по проще или по сложнее ,может и повозиться уделить больше внимания.но зато получить взамен,радость что получилось.❤️🌹

@user-rc5sp1ru7b 6 жыл бұрын

класс😍😍😍По вашим рецептам всегда идеально все получается😍Удачи и успехов вам😊

@user-by1yr3rr7v 4 жыл бұрын

Юленька, тысячу раз вам спасибо! Столько шоколада в помойке что самой страшно. Как же подробно и доходчиво вы преподнесли эту сложную информацию. Сейчас пойду пробовать. Знаю точно после вашего видео точно всё получится. Благодарю вас безмерно.😍