유통기한 임박! 우유, 생크림 활용 레시피! 실패 없는 리코타 치즈 만들기 Homemade Ricotta Cheese

유통기한 임박! 우유, 생크림 활용 레시피! 실패 없는 리코타 치즈 만들기 Homemade Ricotta Cheese | 하다앳홈

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4 жыл бұрын

유통기한 임박한
우유와 생크림이 있어서
오랜만에 리코타 치즈를 만들었어요 :)
리코타 치즈는
빵에 스트레드 해서 먹어도 좋고,
샐러드, 베이킹 등
다양하게 활용할 수 있습니다 :)
Ingredients
우유(whole milk) 500mL
생크림(heavy cream) 250mL
레몬 즙 또는 식초(lemon juice or vinegar) 30mL
소금(salt)
Music
Three wise people
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Пікірлер: 353

@user-zh3jz5xe6w 4 жыл бұрын

하... 저 이 영상 보자마자 바로 만들고 냉장고 보관했다가 오늘 아침에 토마토랑 해서 같이먹었어요..치즈에 약간 묽은 꿀 뿌려서 같이 먹으니 이건 ... 미르띤맛이에요.ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 너무 고소해여..... 사랑해여 내일 또 해먹을거에여.. 우유로만 했는데도 맛나는데 생크림이랑 같이해서 만들면 올매나 맛날까여.. 우리 동네 생크림 맨날 품절 ㅠㅠ..

@hadaathome9589 4 жыл бұрын

안녕하세요 둥둥이둥이님, 이거 고소하죵? :) 우유나 생크림 남았을 때 소진용으로 리코타 치즈만한 게 없는 것 같더라구요^^ 오늘도 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)

@user-pt4xb1rv4c 3 жыл бұрын

사람들이 다 요고 만들어서 동이 난것 아닐까요오....??

@user-xs5ec8lv3z 3 жыл бұрын

생크림 꼭 필요하나요???

@yarik3392 3 жыл бұрын

제가 해봤는데 생크림 넣는게 쫌더 풍미(?)가 있고 근데 생크림 안넣어도 문제 될건 없더라구요^^ 맛만 쬐금 다르지ㅎㅎ

@user-wd9qk6pe5j Жыл бұрын

ㅅ

@naughtoff6332 3 жыл бұрын

와 진짜 섬세하게 가르쳐주셔서 감사합니다. 끓어오르는 데 7분, 이런거 처음 만들면 은근 헷갈리는 부분인데 덕분에 참고할 수 있겠어요! 엄마 가 샐러드 좋아하시는데 치즈까지 직접 만들어 드려봐야겠어요💕

@gbt1336 2 жыл бұрын

이 영상 보고 만들었는데 성공했어요ㅠㅠ 너무 고소하고 만들자마자 먹으니 정말 맛있어요 ㅠㅠ

@user-eb6bb4ve8p 2 жыл бұрын

우유 1L 생크림 500ml 넣고 소금 5g 넣고 중약불 가장자리에 거품 나면 식초 45ml 넣고 약불 부글부글 아니면 젓지 않기 식초 넣고 15분 뒤 불에서 내리기 15분 정도 식히기 실온에서 1시간 유청 빼기 냉장고에서 반나절 이상 식히기 1:03 시작

@user-ns5tu3rm6h 2 жыл бұрын

감사 감사해요~ 이렇게 정리를 해주시니~ 더 도움이 됩니당~ 지금 만들고 있어용~~~

@user-eb6bb4ve8p 2 жыл бұрын

나는 내가 보려고 정리한건데 왜 좋아요 달리지

@user-rg3dn8eh8f Жыл бұрын

엥 영상이랑 레시피가 다른데여..?

@user-vq6sp7pw4n Жыл бұрын

@@user-rg3dn8eh8f 저렇게 해야 더 맛있어여 그래서 레시피를 바꾼듯

@user-gk8mi1wy2j 4 жыл бұрын

레몬을 사다가 꼭 만들어보고 싶네요 건강한 맛의 리코타치즈 정말 고소할 것 같아요 영상이 보기도 좋고 예쁩니다 감사히 보고 갑니다

@user-bz9rm9xb3s 3 жыл бұрын

좋은 영상 너무 감사합니다~!

@user-qu5yj5wp7c 4 жыл бұрын

와우~넘 좋은 레시피 감사합니다. 내일아침은 리코타치즈와 함께^^

@hadaathome9589 4 жыл бұрын

안녕하세요 일상이음악여행님, 아침에 맛나게 즐겨보세요 :)

@hazelnutmilk3638 Жыл бұрын

예전엔 시판용 레몬즙을 넣었었는데 이번엔 생레몬을 쓰고 타이밍 딱 맞춰서인지 깔끔하게 응고 잘됐어요🥰

@heeju0417 2 жыл бұрын

리코타치즈 만들기 도전중입니다!유청빼고있어요~내일이 기대되요~영상 감사합니다:)

@eunokkim6515 4 жыл бұрын

저도 성공했어요. 어렵지 않고 맛도 좋네요. 샐러드랑 찰떡궁합이예요~~^^

@hadaathome9589 4 жыл бұрын

안녕하세요 코코님, 진짜 그래요 이 치즈 만든 날은, 리코타 치즈 샐러드 꼭 먹곤 해요 ^^ 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)

@ohbbo 4 жыл бұрын

정말 넘흐 조아요~~~ 믿고 따라하는 엣홈님 레시피 !!!!!!!!!! 저 똥손인데 성공한거 많아요. 감사해욤

@hadaathome9589 4 жыл бұрын

안녕하세요 ej kim 좋은 주말 보내고 계신가 모르겠어요 :) 언제나 맛있게 즐겨주셔서 감사드립니다 ^^

@user-tv4mr9gm8d 3 жыл бұрын

지인이 만들어준 리코타치즈에 반해서 배우러 왔네요~ 덤으로 라씨 까지 배우고 가네요 감사합니다~👍

@hye_musical 7 ай бұрын

어제 만들어서 오늘 맛있게 잘 먹었어요~! 요리 초보도 이렇게 성공할 수 있는게 신기하네요!☺️ 부모님께서도 좋아하셔서 다음에 또 만들어볼려고요~ 감사합니다!

@janicelee544 4 жыл бұрын

하다님 레시피는 항상 새롭네요..집에 우유랑 생크림있는데 빨리 만들어봐야겠어요..오늘도 감사합니다 ^^

@hadaathome9589 4 жыл бұрын

생크림 유통기한 넘 짧아서 종종 남을 때가 있더라구요 ^^ Janice님도 한번 만들어보세요 :)

@user-rk5vi8nk6m 3 жыл бұрын

헐 다욧트 중인데 레시피 참고해볼게요💓간식으로 먹어도 맛있겠네여

@superzubu Жыл бұрын

와 제가본 리코타(코티지)완벽체 영상입니다 애덜재우고 새벽에 골칫덩이 휘핑크림 우유랑 섞어서 급한대로 식초넣고 만들었네요 다음엔 레몬즙 넣고 만들어봐야겠어요😊 아이들이 잘먹어서 양을 많이했어요 2.3짜리 우유 두통반에 휘핑크림 천미리;; 식혀서 잘 숙성해가지고 토마토에 올려서 먹고 꿀도 뿌려먹을 생각에 행복합니다 😊 유익한영상 감사합니다

@suason4648 4 жыл бұрын

건강한 레시피 감사합니다. 샐러드와 빵 그리고 버섯까지 넘 정겹고 좋아요. 이채널 넘 좋습니다.

@hadaathome9589 4 жыл бұрын

안녕하세요 SuA님, 예쁜 마음으로 예쁘게 봐주셔서 감사드려요. 저야말로 언제나 관심가져주셔서 감사드려요 정말 :)

@user-nv6lz6mu8x Жыл бұрын

너무 성공적이에요ㅡ 감사해요^^

@hazelnutmilk3638 Жыл бұрын

이거 보고 했더니 대성공이었어요!!🩷🍑💗😍

@mojorida95 4 жыл бұрын

남은 생크림 있어서 바로 만들었어요~^^좋은 정보 얻어갑니다^^

@hadaathome9589 4 жыл бұрын

안녕하세요 쏜지님, 맛있게 즐기셨나 모르겠어요 :)

@user-vd3cx7sx3o 4 жыл бұрын

요즘 자주업로드해주셔서좋아요~!항상 잘보고있어요:-)!

@hadaathome9589 4 жыл бұрын

항상 시청해주셔서 감사드려요 형나경찰이야님 :)

@user-fn3mb6ji3s Жыл бұрын

만들어봤는데 맛있네요^^~♡ 감사해요

@user-qm1gg4yt2u Жыл бұрын

모임에 내놨더니 인기만점입니다 감사해요😊

@hadaathome9589 Жыл бұрын

지인분들과 함께 맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 :)

@user-bn3nv5rm7g 7 ай бұрын

영상보면서 만들어보니 완전 맛나요. 너무 감사합니다. 바로 구독!!좋아요!!했어요. 추운날씨 건강유의하시고 미리 메리크리스마스요.

@hadaathome9589 7 ай бұрын

맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 사랑하는 분들과 행복한 연말 보내시길 바라요 🥰

@user-very777 2 жыл бұрын

맛있겠네요 도전해보겠습니다ㅎㅎ

@Joungmani 3 жыл бұрын

레시피, 불 줄이는 타이밍등 가장 정확한 과정으로 소개를 해주셔서 정말 도움이 많이 됐습니다~^^

@hadaathome9589 3 жыл бұрын

안녕하세요 joungmin bae님, 만들어보셨나 모르겠어요 저는 어제 남은 생크림이 있어 치즈, 또 만들었어요 :)

@joungminbae881 3 жыл бұрын

@@hadaathome9589네네 지금 한 4번째 만들었는데, 덕분에 너무 쉽게 잘 만들었고, 진짜 맛있게 먹고있습니다 ~~~감사합니다 ~

@mindgardening4928 4 жыл бұрын

하얀 천보자가에 싸인 두부같이 보들보둘한 라코터 치즈 한압 맛보고 싶어요 토마토랑 해서 아침에 먹고싶어요

@hadaathome9589 4 жыл бұрын

진짜 그래요 두부처럼 보들보들한 그 촉감도 넘나 좋더라구요 :)

@user-hv6bj2wi2e 4 жыл бұрын

먹거리가 너무 고급스럽고 맛있어보여요 만드는것뿐만이아니라 활용도까지 보여주시니까 너무 좋았구요 이번 먹거리도 계속 만들어 먹을수있겠어요 오늘 당장 만들어야겠어요 ㅎㅎ

@hadaathome9589 4 жыл бұрын

우유나 생크림 유통기한 얼마 안 남은 거 있으면 만들어보세요 미경님, 고소하니 활용도도 높은 것 같아요 :)

@minniep1880 2 жыл бұрын

생크림 뭐할까 하다가 발견한 영상!!!! 감사합니다^^

@user-zn2mf8xe6y 3 жыл бұрын

댓글안보고 그냥 레몬쥬스로했는데~와우~지금 유청빼고있는데 성공인듯요~꺄~~~🤗

@user-wj5ru3do5m 3 жыл бұрын

좋은 정보 감사합니다

@user-wr1el1lo2w 4 жыл бұрын

오.넘 좋아요.방금 산 우유로 만들어볼게요ㅎㅎ 하다님.최고예용~~♡♡♡♡

@hadaathome9589 4 жыл бұрын

맛있게 만들어보셨나 모르겠어요 권비안네님 :)

@xaxa198 Ай бұрын

다섯번째 따라합니다 💗 역시 제일 쉽고 맛있어요 💗

@hadaathome9589 Ай бұрын

맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)

@user-ek5lu6sb9u 4 жыл бұрын

어쩜 이렇게 금손이실까... 정말 대단하세요!

@hadaathome9589 4 жыл бұрын

금손 아녜요 ㅎㅎ 누구나 만드실 수 있어요 이것도 :)

@peacejeong5837 Жыл бұрын

와 좋은 영상 감사합니다!

@ciel2304 3 жыл бұрын

이거 있으면 셀러드 매일 먹고 살 수 있어요 사랑합니당

@user-cv5vq9cy5e 3 жыл бұрын

크..오늘 이마트서 유통기한 안남은 우유랑 생크림 세일하고있길래 냉큼 집어왔지요..♡이거 만들어볼라고ㅎㅎㅎ

@user-si1ki8nr4g 4 жыл бұрын

아까운 우유 괜히 다 버렸네요 ㅠ 꼭 만들어 보겠슴다~

@hadaathome9589 4 жыл бұрын

담번에 우유나 생크림 남으면 꼭 만들어보세요 오연홍님 :)

@user-pw3oc1ki7j 3 жыл бұрын

엄마가 양식 세프 이신데 만드는 방법이 똑같아요 진짜 믿고 보세요

@hjs7059 3 жыл бұрын

안뭉쳐진다는분들 포기하지말고 식혀보세요!! 저도 거의 안뭉쳐져서 식초 좀더넣고 포기했었다가 식히니까 왕마니나옴!ㅜ ㅜ 제발 포기하지말고 식히세요~~!!!

@user-he4pz8zr2t 2 жыл бұрын

저는 계속 죽같은 상태여서 망했구나 하고 버렸었는데 ㅠ ㅠ 이댓글 더 일찍 볼걸 그랬어요..ㅠㅠㅠ

@user-ni3rx4sz8e 2 жыл бұрын

헐 안뭉쳐져서 아 망했나보다.. 하고 댓보다 이글 발견하고 식혔는데 너무 잘됐어요ㅠㅠ 감사해요

@mmmmmmmmmme4598 2 жыл бұрын

얼마나 식혀야하나요..? 지금 안뭉쳐져서 버릴까 고민입니다ㅜㅜ

@user-yi1rh7hu2d 2 жыл бұрын

아 좀더 일찍볼걸 그랬네요 전 하도 안뭉쳐져서 10분더 끓이고 식혔어요ㅠ 그래서인지 양이 좀 작네요ㅠ

@karnemelk66 Жыл бұрын

애민정신이 남다르시네요 존경합니다 ❤❤❤❤

@hokikim 4 жыл бұрын

영상 보면서 한번 도전해보고 싶네요

@user-rd2vx9lk4n 3 жыл бұрын

시판 레몬즙 넣고 30분넘게 안뭉쳐져서 중간에 식초넣어줬더니 뭉챴어요 ㅜㅜㅜ한시간 넘게 ㅜ했지만 그래도 성공해서 뿌듯해요 !!!!

@user-nl7cg6gq1w Жыл бұрын

내일 당장 해야겠네요.저 라코타 치즈 매니아 거든여.매번 사먹는거 좀 부담스러웠는데 자세한 레시피 감사요

@floristvlog7821 3 жыл бұрын

가끔 아이들이 안먹어서 유통임박한 우유들이 있어요 버릴때 넘 아까웠는데 넘 좋은 정보 감사해요 이제부턴 라코타치즈를 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ 에그타르트 만들기도 있네요^^ 제가 평소 만들고 싶은 요리 한가득 있어요 자주와서 볼게요 이웃하고 가요^^

@hadaathome9589 3 жыл бұрын

안녕하세요 써니의 뉴질랜드 꽃집이야기님, 앞으로 댓글에서 종종 뵈어요 :)

@whyminime 2 жыл бұрын

우유한통으로 리코ㅌㅊ즈만들려고 검색했다가 하다님 영상보고 키이크만들려고 사둿덩 유통기한 10일지난 생크림까지 부어서 만들었어요 ㅋㅋㅋ 식초넣고 끓여도 순두부처럼 심하게 엉기는거 같지않아 실패했나 싶었는데... 한김식히고 보니 더 많이 몽글몽글해졌어요 살짝 맛보니 역시 생크림 덕에 더 크리미한맛이 ㅋㅋ 소금간도 잘되서 넘 맛나요 내일아침 빵발라 먹고싶은데... 아이랑 자가격리중이라 빵사러 나갈수도없고 ...로켓프레시 주문할려고 보는중이에요 .. 😅😅😅간단하고 유용한 레시피 감사해용 👍😍

@habung_ Ай бұрын

금손보다는 똥손에 가까운 사람인데 이거 한 번에 성공했어요 생크림 맨날 조금 쓰고 남아서 버렸는데 앞으로 계속 리코타치즈 만들면 될 것 같아요❤ 어제 저녁에 만들고 지금 아침에 샐러드로 먹었습니다. 너무 행복해요. 유당불내증인데 락토 프리 우유로 치즈를 만들 수 있어서 너무 행복합니다. 감사합니다. ❤

@hadaathome9589 Ай бұрын

맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)

@jooolia7915 4 жыл бұрын

유통기한 지난 우유를 이렇게 사용하면되는군요. 리코타치즈를 집에서 만들수 있다니 신기하네요. 잘 배우고가요.

@hadaathome9589 4 жыл бұрын

네네 마침 집에 유통기간 얼마 안 남은 생크림, 우유가 있어서 얼른 만들어 보았어요 쥬울님 :)

@younglimlee5582 2 жыл бұрын

어릴때 방학 탐구생활 실험하느라 만들었을때는 산을 넣은후 단백질 응고가 완료 되는때까지 불 위에서 두라고 했던거 같아요. 역시 실험이 아닌 요리에서는 시간을 체크하며 맛을 더 살리는가봐요~

@user-eg6xk5ye1m 3 жыл бұрын

너무잘보고있어요

@user-gp1qk1eo5m 3 жыл бұрын

감사합니다!

@Art-sg3bu 4 жыл бұрын

하다님 리코타치즈 제대로나왔네요 유청과 요구르트음료도 좋구요 덕분에 핸드메이드로 우리집표 리코타치즈가 야채셀러드 에 더해지겠어요 또봐요 ⚘

@hadaathome9589 4 жыл бұрын

안녕하세요 강현옥님, 한번 만들어보셨나 모르겠어요 :)

@user-dk3zq8pl5r 2 жыл бұрын

안녕하세요~~ 너무 맛있어보여서 따라해 먹어 보았습니다.^^ 그런데 냉장고에 반나절 넣어두고 꺼냈는데도 크림처럼 부드럽거나 쫀득하지는 않고 마치 두부처럼 퍽퍽했는데요, 물기를 너무 오랫동안 빼서 그랬을까요? 물기 걸러준 후 치즈만 유리통에 넣어서 냉장고에 넣어두었는데, 면보에 싼 채로 냉장고에 넣지 않아서 그럴까요? :-)

@user-sy5se4re7z 3 жыл бұрын

제일 자세한 영상 같네요.

@user-te9ra6lh3z 3 жыл бұрын

얼렸던 생크림으로 자연해동해서 치즈 만들 때 사용할 수 있나요? 페이장브르통 휘핑크림 사용해도 되나요?

@romae5156 4 жыл бұрын

맞아요! 쉽고 맛있는 하다레시피~ 그래서 넘 좋아요❤️ 감사해요😍😘

@hadaathome9589 4 жыл бұрын

항상 예쁜 마음으로 예쁘게 봐주셔서 감사드려요 로매넨틱님 :)

@j4632 3 жыл бұрын

와 처음 만들어봤는데 되는게 너무 신기하고 재밌어요~!~!~!~!~! 자주 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ

@user-ti6df9mb8d 3 жыл бұрын

유청 버렸는데..유용하게 사용하겠어요..

@jlk2669 3 жыл бұрын

영상 감사해요! 😊 이 레시피로 대략 몇그람 정도 나오나요?

@user-xp1do7gw1w 3 жыл бұрын

저희집에 레몬이 왜 존재하는지는 모르겠으나.. 일단 있으니 그걸짜서 써봐야겠네요ㅎㅎ

@abigailkim4076 Жыл бұрын

하다님 영상은 늘 해보고 싶은 맘을 주세요. 유통기한 임박한 생크림이 있어서 리코타 치즈 만들었는데 진짜 맛있네요 좋은 영상 늘 감사해 합니다😊

@hadaathome9589 Жыл бұрын

저도 생크림 어중간하게 남음 치즈 종종 만들어 먹어요 :) 날씨가 많이 춥지만 마음만은 따스한 시간 보내시길 바라요 Abigail Kim :)

@abigailkim4076 Жыл бұрын

@@hadaathome9589이름 불러주시니 마음이 따뜻해 지는데요 ㅎㅎ 감사해요!! 지난주 런던 엄청 춥다고 오늘부터 날씨가 많이 푸근해졌어요. 저 이번주 금욜에 아빠 엄마 뵈러 한국 갑니당~~~

@hadaathome9589 Жыл бұрын

@@abigailkim4076 우아 오랜만에 한국 오시는건가 봐요 한국은 이번 주도 내내 어마무시하게 추울 것 같아요 날씨는 춥지만 부모님과 따스한 시간 보내시길 바라요 Abigail Kim 님 :)

@user-uf6ru8jc8b 6 ай бұрын

유통기한 임박한 생크림이 있어서 어떻게 하나 고민했는데 하다앳홈님 덕분에 맛있는 리코타 치즈를 만들 수 있었어요! 정말 고소하고 맛있어요 완성된 리코타치즈를 밀폐용기에 옮기면서도 너무 맛있어서 무의식적으로 떼어먹게 되네요😂 좋은 영상 감사합니다!❤

@hadaathome9589 6 ай бұрын

맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)

@user-gy5pi7ne9o 3 жыл бұрын

하다님 저 하루만에 다 먹고 지금 다시 만들고 있어요!!! 크크큭 너무 맛잇어욜 중독되엇어요 주식이 샐러드인 제게는 정말 보물 같은 짝꿍 반찬이 되엇어요 💜

@user-sn5ct1si4r 3 жыл бұрын

완전 유용한 꿀팁 감사드려요. 유청 활용팁은 처음 봅니다.세수할때 쓰라는 거 말곤 못봤어요. '라씨'!!!마침 요거트 만든게 있어서 유청에 꿀 넣고 한컵 꿀꺽~부드러운 유청과 요거트의 신세계입니다.

@hadaathome9589 3 жыл бұрын

안녕하세요 곰발바닥님 :) 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 ^^

@user-yi5oj4tw6j Жыл бұрын

감사드립니다❤

@user-sf6ph7fq3k 3 жыл бұрын

영상 감사합니다. 집에 락토프리우유가 있는데 그걸로도 가능할깡ᆢㄷ?

@veronicakim4064 3 жыл бұрын

리코타 치즈는 간혹 만들어 먹었는데 유청으로 라씨라니! 라씨 좋아하는데 몰랐다니 그동안 세수로만 버린 유청이 아까워집니다 ㅎ

@yaaa-ong-e 3 жыл бұрын

하다님👀혹시 유청은 냉장보관이 가능한건가요?!지금 밤인데 다끓이고 식히는중이라서용☺️

@vonderheide6101 Жыл бұрын

와 신기해요 리코타 치즈가 생각보다 간단하게 집에서 만들 수 있는 거군요! 이렇게 해먹으면 사먹는 것보다 훨씬 싸겠어요

@goz5784 3 жыл бұрын

방금 만들어 봤는데 전 왜 이렇게 양이 조금 밖에 안나온걸까요? 저도 사과식초를 넣었는데 그것 때문일까요? 어쨋든 조금이라도 만들었으니 내일 맛보는 것이 무척 기대되네요 ㅎㅎ 처음 글 남겨보는데 항상 좋은 레시피 소개해주셔서 감사합니다. 덕분에 빵 만드는 취미가 생겼어요~

@ehp8574 3 жыл бұрын

애플사이다비네거 있는데 이거 쓰면 냄새가 많이 역하겠죠? ㅠㅠ 마트서파는 레몬즙있는데 이것도 가능할까요? 리코타치즈 넘나 좋아하는데 카페메뉴외엔 따로파는곳이 없어서 영상보자마자 만들어보고싶네요!

@user-hp4gb1nm8f 4 ай бұрын

토마토랑 먹으면 금상첨화입니다 ❤

@user-sd4dp5bg9v 2 жыл бұрын

궁금한게 있어요! 버섯 곁들이실때 구운다음 꿀을 뿌리신건가요????? 넘맛있어 보여요 알려주세요ㅠㅠ

@muraeuzul7353 4 жыл бұрын

면보가 없는데 드립커피용 종이필터 (대용량입니다)로 하면 어떨까요?

@user-nj7vm2rx8d 4 жыл бұрын

우유는 아무 우유나 써도 되는건가요?? 베이킹하는게 재밌어서 꼭 해보고싶어서요!!

@iQQii Жыл бұрын

그.. 브런치 카페에서 리코타치즈 샐러드 먹어 보면 꾸덕하거나 쫀득하고 약간 꼬릿하고 시큼하잖아요. 근데 만들면 상하목장 리코타 치즈 식감같이 포슬포슬?하고 꼬릿+시큼하지 않고 그냥 담-백 하기만 한데 차이가 있을까요?

@user-gungoguma 3 жыл бұрын

집에 있는 레이지 레몬주스를 넣었는데 응고가 잘 안되더라구요ㅠㅠ 그래서 현미식초 한스푼? 정도 넣으니까 다행히 바로 응고됐어요! 레몬즙 사용하시는 분들 되도록이면 생레몬 쓰시고 응고 잘 안되면 식초 넣으세욤

@karnemelk66 Жыл бұрын

진작 볼걸!!! 식초보다 레몬이 맛이 좋다는 글만 보고 레몬즙 넣었다가 망했어요 ㅠㅠㅠ

@lemontree6979 3 жыл бұрын

하다님 ! 유청으로 비스킷 같은걸 만들때 우유 대신 대체하는건가용 ??

@borigomi7655 3 жыл бұрын

우유없이생크림으로만으로도 만들어질까용?!

@user-xi5sl4hj5x 4 жыл бұрын

우왕 이거보고 리코타치즈만들기 첫 도전에 성공했어요! 근데 우유를 느끼한 우유로 해서 그런지 왤캐 느끼할까요ㅠㅠ 처음 유청 걸러낼 때 부터 유청에 기름이 떠 있더라구요ㅠㅠ 그리고 맛이 버터먹는맛,,, ㅜㅠ 원래 이 맛 아니죵..? 새콤한 리코타치즈.. 우유를 지방이 적은 걸 써야하나욤..?

@user-yb5mb2lb6d 4 жыл бұрын

생크림 대신 휘핑크림 대신 사용가능 할까요?

@alfud0721 4 жыл бұрын

재료 준비가 다 되었습니다 ㅋ 지금 시작합니다!! 맛나게 만들어지길 응원해주세요!!

@hadaathome9589 4 жыл бұрын

안녕하세요 alfud0721님, 지금 굳히고 계시겠어요 :)

@alfud0721 4 жыл бұрын

넵! 냉장고에 들어가 있습니다! 낼 일끝나고 점심에 먹으려고요 ^^ 정말 기대됩니다. 늘 사먹기만 했지 이렇게 만들어 먹기는 처음이라서요...:) 어제는 레몬크럼블치즈케익을 해서 나누어 먹었는데 다들 굉장히 만족해서 지금 의욕이 넘쳐나고 있습니다 ㅋ 감사합니다!! 꾸벅*+*

@user-xf7mz9wm6y 3 жыл бұрын

레몬즙을 앞부분에서 다넣고 마지막에도 더 넣나요?

@FIRE-pk6wu 2 жыл бұрын

영상과 내용다 😀 좋아요 😀 😄 😍 👍

@Jeong82a Жыл бұрын

하 진작보고할껄!!!

@user-nb6es1lz1j 3 жыл бұрын

하다앳홈님 ! 혹시 유통기한이 열흘 정도 지난 생크림도 사용 가능한가요? 냉장 보관 했는데 너무 아까워서요 ㅠㅠㅠ

@user-gq5cn6uf2x 4 жыл бұрын

그냥 시중에 파는 레몬즙도 괜찮을까요?

@eunbinjeong1743 2 жыл бұрын

휘핑크림으로만 만든 후기입니다💫 (엄밀히 따지면 휘핑600ml+우유100ml) 잘 만들어 지기는 합니다만 엄청 느끼합니다....!! 산뜻한 리코타느낌보단 버터를 퍼먹는 느낌이에요. 빵에 발라먹기엔 괜찮겠으나 죄책감이 강하게 들것 같습니다😇

@user-qj1ie8sf9n 4 жыл бұрын

리코타는 샐러드죠🥗

@user-uq1gi8lz5e 2 жыл бұрын

전 애가 배달우유 요즘 안먹어 밤10시반에 이영상을보고 치즈만드는중이에요~낼 꼬소한 치즈를 기대하며 두배로 만드는중입니다

@hadaathome9589 2 жыл бұрын

치즈 맛있게 완성되었나 모르겠어요 주일 님 :)

@user-sh6bc3yx9k 3 жыл бұрын

혹시 양을 두배 정도로 늘리면 끓이는 시간도 늘려야 하나요??

@user-fd7cn9ij9g 3 жыл бұрын

레몬즙을 처음에 같이 넣어 버렸는데 괜찮을까요?

@H._.v 3 жыл бұрын

하다님 영상보고 방금 재료 사고 만드는 중이에요ㅎㅎ

@hadaathome9589 3 жыл бұрын

안녕하세요 라랄랄님, 어제 만들어보셨을까요? :)

@H._.v 3 жыл бұрын

HADA at HOME하다앳홈 네!!ㅎㅎ 너무 고소하고 맛있었어요!!! 감사합니당

@amandachoi4979 3 жыл бұрын

HADA at HOME하다앳홈 피드백 감동이네요🥺

@estherpark6740 3 жыл бұрын

만든게 냉장보관하면 얼마나 두고 먹을 수 있을까요!?

@user-xw3kl8pg5j 4 жыл бұрын

버섯은 구워서 마지막에 꿀 뿌리는건가요?

@user-og1mf7xv9t 3 жыл бұрын

잘봤습니다. 근데 생크림대신 휘핑을써도될까요?

@bori4606 4 жыл бұрын

울집에 똥꼬들이 치즈 주는 시간에는 폴짝폴짝 해요 너므 좋아하는대 유청 그냥 마시다가 버리곤했는대 요거트에 섞어 마실수 있다니 고맙습니다 🤗

@hadaathome9589 4 жыл бұрын

안녕하세요 jung Lee님, 요거트에 섞어 꿀 살짝 넣어서 마시면 먹기도 훨씬 수월하고 금방 소진할 수 있더라구요 :)

@hyocheongkim6134 Жыл бұрын

생크림 대신에 휘핑크림도 사용가능 할까요?🤔

@Jjjjjpeeeeee 3 жыл бұрын

안녕하세요. 영상 감사합니다. 이렇게 만들고 유통기한은 얼마나 될까요?

@jinyeeahn3589 3 жыл бұрын

저는 버지니아에 살고있어요. 미국에서 동물성 생크림을 사려면 어떤 제품을 사야하나요? 보통 heavy whipping cream 이라고 써있는걸 봤는데 그게 맞는건지 잘 모르겠어서요. 알려주시면 감사하겠습니다.

@user-sd5sx5ww3e 3 жыл бұрын

새송이버섯에 무슨양념하신거에요? 이것두 같이 먹고싶네요ㅋㅋ