Рет қаралды 96,858
Żurek to zupa nr 1 🥇 Zakwas na żurek zrobisz w bardzo prosty sposób 😄
👉Jak zrobić żurek: • Żurek ✨Przepis deluxe ...
👉Zakwas żytni do pieczenia chleba: • Zakwas żytni do piecz...
👉 Podstawowy przepis na pszenno-żytni chleb na zakwasie:
• Chleb pszenno-żytni n...
Prosty w wykonaniu chleb żytni (100%) na zakwasie i bez drożdży 🍞
👉 Przepis na zakwas: • Zakwas żytni do piecz...
👉 Super prosty i szybki chleb na drożdżach:
• Bardzo dobry chleb i b...
🍔 Bułki do burgerów i kanapek:
• Proste bułki do burger...
---
Sprzęty z jakich korzystam w mojej kuchni i polecam jako sprawdzone:
* Blender ręczny: www.zajadam.pl/url/bosch-blen...
* Blender kielichowy: www.zajadam.pl/url/bosch-blen...
* Piekarnik: www.zajadam.pl/url/piekarnik
* Czajnik: www.zajadam.pl/url/czajnik
---
👉 Domowy zakwas na żurek - składniki:
* woda - 500 ml
* mąka żytnia typ 2000 (opcjonalnie 720) - 6 łyżek
* czosnek - ok 5 ząbków lekko zmiażdżonych
opcjonalne przyprawy:
* ziele angielskie - ok 10 ziarnek
* liść laurowy - ok 5 listków
* kminek - 1 łyżeczka
Podane wyżej ilości składników pozwolą przygotować zakwas na żurek w ilości, która wystarczy do ugotowania żurku dla czterech osób. Oczywiście dużo zależy od osobistych preferencji, jedni lubią żurek delikatny, a inni (w tym ja!) wyrazisty i kwaśny. W takim przypadku warto przygotować podwójną ilość zakwasu tak na wszelki wypadek. 😀
Filmy na tym kanale przygotowujemy w dwójkę. Ja - Tomek - i moja piękna żona Alicja. Łapki w górę dla Ali za profesjonalną obsługę kamery! 👍❤️
--
Kliknij tu, aby subskrybować mój kanał ► bit.ly/zajadam
Instagram:
/ tomeklach
/ zajadam
Twitter: / tomeklach
Facebook: / zajadam
#zakwas #chleb