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【ピーマンカレー】
ピーマンをたっぷり入れたカレーです。
カレーゆーても
蒸し煮5分!
暑い日でも大丈夫。
ピーマンは、ちぎって入れるので
包丁いらず。
めちゃ楽しい♪
手でちぎることで
短時間でもすごーく柔らかく煮える
これもいい所。
ピーマンはビタミンCやベータカロテンを豊富に含む超優秀野菜。
カレー粉に含まれるスパイスは
身体にいい成分をたっぷり含んでいて
食欲増進効果もあり。
作って楽しく
食べて美味しく
身体にも心にも良い!!
本日のおまけは
ピーマンカレーと厚揚げを組み合わせた
簡単で美味しい一品です。
最後まで見てね~
<材料>(作りやすい分量)
A)豚ひき肉・・・・・・・・・・・・150g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/4
にんにく・・・・・・・・・・・・1かけ
しょうが・・・・・・・・・・・・1かけ
B)ケチャップ・・・・・・・・・・大2
カレー粉・・・・・・・・・・・・大1
トマト・・・・・・・・・・・・・・1個
ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・・1袋(4~5個)
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1/2~1
ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
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