〈職人吹水〉 簡單醃製方法/豬扒竅門 香煎豬扒配洋蔥豉油汁/Fried Pork Chop with Onion Sauce

  Рет қаралды 149,815

〈職人吹水〉@SingSingKitchen

〈職人吹水〉@SingSingKitchen

Жыл бұрын

p/s 好多國外網友查詢/ 如何利用急凍梅頭豬扒 ,簡單醃製豬扒方法; 希望大家保存和分享
抱歉! 因為早前天氣炎熱導致 收音有所偏差 ;見諒🙏
灣仔(天地圖書)👇
地址:香港灣仔莊士敦道 30 號地庫
*************************************
三聯 中華 商務書店
官方公佈書籍排行榜
(職人吹水烹飪書)
全港銷售量排行第一💪💪💪
衷心感謝大家 支持
#職人吹水烹飪食譜新書發行👇
• 〈職人吹水〉烹飪書 重要公佈 職人烹飪食譜 ...
行街去書局影片 👇
• 〈 職人吹水〉VLOG/星星/日常 /行街睇...
好抱歉要海外網友耐心等候多時
美國西雅圖
已率先在六月陸續 會收到通知
美國其他地方和加拿大
我都會陸續進行
英國和歐洲其他地方
希望 繼續耐心等候
亞洲 部分地方 部分網友已收到書籍
再一次感謝大家支持🙏
我和團隊 會繼續努力💪
有關海外朋友訂購食譜詳情
暫時以下地區嘅朋友已經可以到別天神網店購買。
www.ramenbetsu.com/%e9%a3%9f%...
星馬泰- 參考運費:每本約港幣$100
台灣- 參考運費: 每本約港幣$40-$60
澳門- 參考運費: 每本約港幣$30-$50
我們將會以順豐速遞寄出 運費到付
我地已經寄緊一批書去美國,5月尾會到。到時會通知已經填寫google form 嘅美國/加拿大朋友。
其他地區嘅朋友麻煩要耐心等候,將會陸續安排。
注意: 海外訂單只接受以信用卡付款
香港網上售賣
Hong Kong TV mall 👇
www.hktvmall.com/hktv/zh/main...
別天神 網上售賣👇(運費自行支付)
www.ramenbetsu.com/product/職人...
職人吹水烹飪食譜
別天神拉麵售賣門市地址👇
www.ramenbetsu.com/location/
灣仔(天地圖書)👇
地址:香港灣仔莊士敦道 30 號地庫
海外網友售賣連結👇
forms.gle/Xtcbc2NPq2KctJrB6
訂購後希望耐心等待
集合 一定數量 在行寄出, 減低運費
寄出後有專人通知, 確認 ,訂購 ,運費和 付款.
迎加入 職人吹水頻道會員 👉 / @singsingkitchen
instagram職人吹水👉 singsingkit...
facebook Singsing Kitchen👉 / singsingkitchen
facebook職人吹水群組 👉 / 706255186396987
#職人吹水茶餐廳 👉 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
#職人吹水火鍋 👉 • 〈 職人吹水〉 生菜魚肉粉絲煲 當中技巧 怎...
#職人吹水賀年餸菜 👉 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
#職人吹水湯水 👉 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道
#職人吹水旅遊自助餐 👉 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道
#職人吹水海洋光譜號 youtube熱爆影片👇
• 〈職人吹水〉海洋光譜號 公海遊/ 五天自費實...
#職人吹水雲頂夢號 公海遊三天👇
• 〈職人吹水 〉雲頂夢號公海遊 歡迎加入 #職...
#職人吹水雲頂夢號 海景套房 聖誕公海遊4天👇
• 〈職人吹水〉 雲頂夢號 Genting Dr...

Пікірлер: 159
@HAHA-dm6jv
@HAHA-dm6jv Жыл бұрын
材料簡單的美食,學懂了醃製淋滑豬扒及洋葱汁,真的要煮多碗飯,多謝星星師傅分享👍🏻👍🏻😋😋✌✌👏👏😍😍🌟🌟🏆🏆
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
因天氣影響收音唔係太理想 遲啲影片會重新拍攝💪💪
@gladysma308
@gladysma308 8 ай бұрын
5:30 用紙索干水份,7:03 醃淋滑蛋醬 11:30 味料 謝謝你,星星師父
@GaryLam-wl2yy
@GaryLam-wl2yy Жыл бұрын
菜式簡單又易做,多謝星星師父又一好介詔
@anitaszeto9660
@anitaszeto9660 8 күн бұрын
豬扒超級好味,謝謝你❤🎉❤
@amyleung1627
@amyleung1627 Жыл бұрын
快,靚,正,隔住屏幕都聞到香味,多謝星星師傅分享👍
@gualoli2849
@gualoli2849 Жыл бұрын
選豬扒的重點找人再補充。 醃的重點: -真空包裝自然解凍 -瓊水,用廚房紙索水,靚的外國豬扒不用浸淡鹽水。 -鹽,黑胡椒醃豬排 -開另一個碗,落麵粉、生粉、蛋,拌勻,放豬排醃,醃4,5小時。
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
衷心感謝🙏🙏 感激
@chankingkonga250
@chankingkonga250 Жыл бұрын
學咗點整,竟然可以學埋點揀豬扒,有得食,有得學,不錯。
@qq8866
@qq8866 Жыл бұрын
多謝星大師用心拍製,錄音偶有問題,都會全部看完!
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
炎熱 廚房高達38度 煮呢個餸菜 背後故事
@wilsonglowilsonglo5766
@wilsonglowilsonglo5766 Жыл бұрын
多謝師傅👍👍
@seiko77
@seiko77 Жыл бұрын
香煎豬扒有驚喜 點樣烹調先入味 自製豉油教晒你 全家食到舐舐脷 感謝師傅分享一個簡單好味的食譜!👍✌🙏
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
小師妹 感謝詩句
@christina7209
@christina7209 Жыл бұрын
好正啊, 隔住个屏幕都闻到香!😍
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
簡單易做好未
@AlfredK222
@AlfredK222 Жыл бұрын
👍👍👍正呀
@amylee8522
@amylee8522 Жыл бұрын
相信好味道!👍🏻👍🏻👍🏻
@CM00852
@CM00852 11 ай бұрын
多謝星星師傅!去到外地生活,多得你啲片,先有多啲idea點煮!最緊要阿仔話好食!😂😂😂😂
@403youe8
@403youe8 Жыл бұрын
这个视频声音爆了。不过跟著煮,第一次煮到滿意的豬肉,好好吃,謝謝你教我們,簡單好吃
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
遲啲再做一次希望你都繼續支持
@laihingman2265
@laihingman2265 Жыл бұрын
星🌟師傅早晨!現在落街買豬扒,今晚我都要食豬扒👍🏻👍🏻,多謝🙏師傅分享😁😁
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
🙏🙏
@user-zp4xh4ph8t
@user-zp4xh4ph8t Жыл бұрын
早晨師傅加油支持你!
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
💪💪🙏
@Watchthis147
@Watchthis147 Жыл бұрын
支持星星,煮多啲好嘢教網友👍
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
簡單醃製豬扒方法
@christinathouvenin9254
@christinathouvenin9254 Жыл бұрын
Another good suggestion pork chop light soya sauce with onion , I like the idea with 2 fried egg aside ,even more complete delicious meal for the summer .Thank you Mr Sing Sing. 💯💯🙏🙏😍😍
@jennifertan2661
@jennifertan2661 Жыл бұрын
Thank you for sharing
@chunglui4907
@chunglui4907 Жыл бұрын
Thank you
@poonhihi8228
@poonhihi8228 Жыл бұрын
請問如果無麪粉,可以改用粟粉嗎?
@ban7228
@ban7228 Жыл бұрын
師傅好,尋晚個炒飯仲未食哂,一於去買的豬扒番嚟照整今晚做餸😋😋😋
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
🙏🙏😋
@johnhuang5310
@johnhuang5310 Жыл бұрын
大佬,我今日吃佐一味雞,連手指都香埋,請問係咪齒留香雞?點做嘎?可否大佬都整番只教路!多謝!
@paulli2807
@paulli2807 Жыл бұрын
星星师傅,可以讲下欧洲人惯常食用嘅肉肠,烟肉肠,培根肉
@user-sw7qs6km2p
@user-sw7qs6km2p Жыл бұрын
〈洋蔥豬扒〉 港式西餐露一手 鬆肉粉醃煎炸好 豉油喼汁洋冲獻 食罷點贊稱一流 👍👍🤪🤪🌹🌹
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
感謝烹飪詩句🙏🙏💪💪
@yvonnechow4083
@yvonnechow4083 Жыл бұрын
請問星星師父,我是新手,不知道什麼叫梅頭,什麼叫頭抽,請解釋 謝謝你
@Kelvin198811999
@Kelvin198811999 Жыл бұрын
爆声呀,星星師傅😊
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
遲啲再拍過
@percytam3131
@percytam3131 Жыл бұрын
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
😋😋
@tszkonglee5669
@tszkonglee5669 Жыл бұрын
收音可以做得好啲。多謝星星師傅。
@ivychan1908
@ivychan1908 Жыл бұрын
請問醃豬扒的方法,生粉加麪粉加蛋可否用作醃煎三文魚腩?
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
可以
@tiagowong8005
@tiagowong8005 Жыл бұрын
👍👍👍
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
感謝🙏🥇 因早前天氣帶熱到識攝影器材影響在音質 見諒🙏
@Michael852
@Michael852 Жыл бұрын
👍
@user-df5zr1os6o
@user-df5zr1os6o Жыл бұрын
周師傅早😋😋😋👍👍👍💯💯💯
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
早晨早晨
@wingkinleung7696
@wingkinleung7696 Ай бұрын
星星師傅~想問下醃豬扒可否用白胡椒粉代替黑胡椒?
@singsingkitchen
@singsingkitchen Ай бұрын
可以
@windyzhou733
@windyzhou733 Жыл бұрын
煎猪扒应该用平底锅好些。
@lcc014
@lcc014 Жыл бұрын
請問師父, 家中沒有頭抽, 能否用其他的豉油代替?
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
普通生抽都可以
@lcc014
@lcc014 Жыл бұрын
@@singsingkitchen 多謝師父.
@charliechan8541
@charliechan8541 Жыл бұрын
Anyone knows what is tou yao? The first sauce he put in the bowl? Is it soy sauce?
@amym3169
@amym3169 10 ай бұрын
頭抽 , First extract light soy sauce.
@laihingman2265
@laihingman2265 Жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻🥂🥂
@iamjj369
@iamjj369 Жыл бұрын
除了梅頭有無其他部位適合呢?🙏
@ban7228
@ban7228 Жыл бұрын
試下豬柳
@jeff1204abc
@jeff1204abc Жыл бұрын
粉紅色真係可遇不可求 2:58 XD
@wks123
@wks123 Жыл бұрын
1st one!!
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
感謝支持頻道會員💪💪🙏🥈
@jasonsiu6556
@jasonsiu6556 Жыл бұрын
剩低碗豉油可以點用?
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
煮個公仔麵撈豉油 我保證你食一個唔夠
@adayip8865
@adayip8865 Жыл бұрын
用白胡椒粉代替黑胡椒得唔得架?
@qwertqwertqwertqwertqwertq9531
@qwertqwertqwertqwertqwertq9531 2 ай бұрын
星師傅; 呢邊”紙洋蔥”比黃色貴一倍 double 價錢, 白洋蔥站時最貴. 所以我宜家比例係黃 五箱, 紙一箱, 就算要用都要減料站時唔攞白洋蔥😒
@emilychan1993
@emilychan1993 Жыл бұрын
請問醃完要不要落油鎖住?
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
唔需要
@jmaru5739
@jmaru5739 Жыл бұрын
星星師傅,請留意今次音響
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
我會繼續改善
@34pochufriend97
@34pochufriend97 Жыл бұрын
學識個醃肉方法,再配返星星師傅之前粟米肉粒飯個汁又得!
@ban7228
@ban7228 Жыл бұрын
茄汁都得,百加得👍
@ABC-fl5kw
@ABC-fl5kw Жыл бұрын
🍇🐩 又借 "蓮XX" 結業,用舊片剪輯扮做新片!👎👎👎💩💩💩 呃觀眾、呃 view 😝😝😝 但呃唔到訂閱 🙅🙅🙅
@samuelhui4175
@samuelhui4175 Жыл бұрын
如果豬扒好重豬尿味,醃完都係有尿味,咁係咪要汆水先可以再醃?
@kimmywong9995
@kimmywong9995 7 ай бұрын
加蒜 薑 蔥 同麻油一齊醃包冇味
@lfong3984
@lfong3984 Жыл бұрын
請問頭抽是不是生抽?
@AT-mz8hl
@AT-mz8hl Жыл бұрын
正確✅ 頭抽係釀製豉油提煉出嘅第一批, 為之頭抽, 之後第二批就係平時嘅豉油。 我冇專家分析得好清楚, 只係覺得香濃D, 有少少壽司用日本豉油嘅風味。見減價可以買樽試吓!
@soso95278
@soso95278 Жыл бұрын
我只關心豬扒,收音其次 😚😚
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
重點所在
@wingchakli892
@wingchakli892 Жыл бұрын
👍🏿
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
💪💪🙏
@chloewong0815
@chloewong0815 Жыл бұрын
星星師傅:看了最近幾集,發覺收音有問題,我收看其他主持人的收音就正常。唔知什麼原因。謝謝。身體健康事事如意。
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
好多謝留言 早排天氣實在太熱 廚房38度高溫 拍攝 機器是想過熱 一個餸菜背後 小小點滴
@chloewong0815
@chloewong0815 Жыл бұрын
@@singsingkitchen 明解,謝謝
@billychoy6853
@billychoy6853 Жыл бұрын
有無啲新莱色,炒
@xlargehui
@xlargehui Жыл бұрын
星師傅,你枝收音mic有問題收到爆音爛聲,近日呢三兩條片都出咗事.
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
影片我會重新拍攝 繼續留意豬扒 菜式
@44stubbs
@44stubbs Жыл бұрын
收音咪可能受損 收音效果不清及細聲咗 望師傅改進 多謝
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
多謝意見
@Jaiemimoyu
@Jaiemimoyu Жыл бұрын
支咪可能入左水壞左,呢條片D 聲好拆,其他之前既片都無事。
@conniengyy
@conniengyy Жыл бұрын
👍👍👍💝💝💝
@avyzking
@avyzking Жыл бұрын
炸麦了
@NSLee-hh7yw
@NSLee-hh7yw Жыл бұрын
請問可唔可以加上字幕?收音好差,聽得好辛苦。
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
因天氣太熱部分音質有少少影響 影片重點希望大家學識簡單醃製豬扒方法
@user-mb4kc1cw2e
@user-mb4kc1cw2e 2 ай бұрын
師傅今日收音比較差好拆😅
@1023andythc
@1023andythc Жыл бұрын
聽聲似個mic 入咗水
@mandytam756
@mandytam756 Жыл бұрын
😍我的主角不是🐖,是🧅😋真係好正
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
識食一定食洋蔥 煮多幾碗白飯
@kwt9938
@kwt9938 Жыл бұрын
師兄 建議下次買收音咪時 不要再買這品牌了
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
Wireless go
@jackycheung8537
@jackycheung8537 Жыл бұрын
牌子無問題,係太辛勤工作,係 時候換新的了
@free888368
@free888368 Жыл бұрын
我唔該你畀少少錢買支咪呀😅😅呢啲錢唔慳得㗎😵‍💫😵‍💫
@ritakan1043
@ritakan1043 Жыл бұрын
司傅音響有問題!
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
天氣熱影響咗
@obeyyiu8634
@obeyyiu8634 Жыл бұрын
高下立見 叫人情何以堪
@34pochufriend97
@34pochufriend97 Жыл бұрын
🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️ 匿喺對面山腳枯乾井底嗰條友, 佢已經係到咗搲爛塊面歇斯底里嘅程度, 全世界包括佢自己都知道佢啲廚藝係乜嘢皮料, 我覺得佢跟住星星師傅出post, 只係想人哋睇完職人吹水後,搏youtube會順便推薦埋佢同類型嘅片,識玩! 但佢似乎冇諗過啲人見到佢啲片會撳「不推薦此頻道」😂
@34pochufriend97
@34pochufriend97 Жыл бұрын
@@manleeyeung7607 茫茫酆都中重重金剛山靈寶無量光洞照炎池煩 九幽諸罪魂身隨香雲旛定慧青蓮花上生神永安 功德金色光微微開幽暗華池流真香蓮蓋隨雲浮 仙靈眾元和長居十二樓急宣靈寶旨自在天堂遊 寒庭多悲苦回心禮元皇女青靈寶符中山真帝書 一念昇太清再念歸太無功德九幽下旋旋生紫微
@34pochufriend97
@34pochufriend97 Жыл бұрын
@@manleeyeung7607 你咁搶口嘅? 係咪你擘大個口食西北風嗰陣時飛咗隻蚱蜢入口呢
@teddytam777
@teddytam777 Жыл бұрын
😝👉👍
@nichanat7374
@nichanat7374 29 күн бұрын
ทิบายมากไป
@elaineyu4477
@elaineyu4477 Жыл бұрын
師傅個咪好拆聲
@stewarthoi
@stewarthoi Жыл бұрын
師傅,今次收音好拆呀!
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
早前天氣太熱唔熱 攝影器材高溫影響咗 總數有三條影片 咁即係其中之一 已增加 新器材 我會盡力改善
@Devildaddy2046
@Devildaddy2046 Жыл бұрын
條聲出左事
@kentluk
@kentluk Жыл бұрын
星星師傅,你個收音咪肯定已經打柴,一定要換啦!唔好攪壞自己個招牌,同浪費咗一番拍攝功夫呀。
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
影片遲啲會重新拍成
@user-sx4sp8rj9f
@user-sx4sp8rj9f Жыл бұрын
買番黎完全吾冼
@haymei
@haymei Жыл бұрын
個咪好多雜聲
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
早晨天氣太熱影響 而家已盡力改善
@ellenkraus1270
@ellenkraus1270 Жыл бұрын
我相信你個咪可能有點問題。最近幾個影片的音質都大不如前!
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
購買新 收音咪
@bbsman888
@bbsman888 Жыл бұрын
收音差唔想再睇落去
@Lucky33x88
@Lucky33x88 Жыл бұрын
温馨提示: 關心收音問題, 請見星 Sir 上星期已經向歡眾解釋及會重新錄音,根據昨日影片,新器材應該已經買咗。 而家關心下塊豬扒先 - 要買幾多塊,今晚開飯先至唔需要爭食?
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
影片係早前拍攝
@34pochufriend97
@34pochufriend97 Жыл бұрын
勉強聽到,冇好似上次辣椒葉個情況咁,喺一句說話當中會唔見咗幾個字😂
@josephlo9364
@josephlo9364 Жыл бұрын
買個好啲咪,這個收音很差
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
我會重新拍攝
@josephlo9364
@josephlo9364 Жыл бұрын
@@singsingkitchen 多謝你回覆
@honikwok8542
@honikwok8542 Жыл бұрын
條聲今日都好差,靜音睇情願唔睇
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
影片我會重新再拍攝
@jinashin9395
@jinashin9395 Жыл бұрын
聼不到你的講解?!
@403youe8
@403youe8 Жыл бұрын
收音爆了
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
影片 會重新拍攝
@aolmf1745
@aolmf1745 2 ай бұрын
口水多過茶
@mangoli4605
@mangoli4605 Жыл бұрын
你個咪咩事?
@waikinglung713
@waikinglung713 Жыл бұрын
声音好難聽
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
用咗新收音咪 其他網有冇類似留言
@suikinwong2319
@suikinwong2319 Жыл бұрын
爆晒咪,十分難聽
@amyleung1627
@amyleung1627 Жыл бұрын
快,靚,正,隔住屏幕都聞到香味,多謝星星師傅分享👍
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
🙏🙏🙏💪
@mankit4725
@mankit4725 Жыл бұрын
👍
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
🙏💪
Дибала против вратаря Легенды
00:33
Mr. Oleynik
Рет қаралды 4,7 МЛН
Мы никогда не были так напуганы!
00:15
Аришнев
Рет қаралды 5 МЛН
NERF WAR HEAVY: Drone Battle!
00:30
MacDannyGun
Рет қаралды 46 МЛН
蔡一傑 / 《傑少煮意》第十集 - 傑少洋蔥豬扒
15:45
傑少煮意Remus Kitchen 蔡一傑
Рет қаралды 1 МЛН
[YOYOMON Kitchen] Fried pork chop. Taste as delicious as the one in the restaurant
6:00
Magnetic 🧲 #настольныеигры #boardgames #games #игры #настолки #настольные_игры
0:34
Skateboarding Down the Steps
0:11
Ryan's World
Рет қаралды 33 МЛН