〈職人吹水〉咖哩豬扒 /鬆軟豬扒 / 如何做到外脆內軟入味 簡單家常方法 醃製 / 加入咖哩粉神奇效果 / 咖哩豬扒配酸椰菜 適用於/咖哩豬扒/ 吉列豬扒/豬扒包/ @Singsingkitchen
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@catau8948 11 ай бұрын
多謝星星師傅分享🎉🎉🎉🎉
@user-ko5nq5do4n 10 ай бұрын
多謝星星🙏🏻
@mandylee4129 4 ай бұрын
真係好好食，又香又鬆化，唔係落梳打粉，師傅好嘢！
@catl8448 11 ай бұрын
多謝星星師傅，教怎樣醃豬扒同烹調，謝謝你，見到豬扒配菜，就諗起德國豬手嘅配菜(德國酸菜)，有機會，希望星星師分享，怎樣係屋企自己學做，謝謝你的分享。
@sau-yeechan2892 11 ай бұрын
新爐具👍
@jpmoremore 11 ай бұрын
有起碼三十年廚年嘅茶記廚房人都係受前輩教落咖哩粉嘅！ 其實用舊年代路邊檔豉油方法係最有懷舊港式味道~
@tsangcb4766 11 ай бұрын
師傅即是師傅,煎到咁鬼靚.
@singsingkitchen 11 ай бұрын
🙏🙏
@deankwan1696 11 ай бұрын
我好鍾意食爽脆口感，叉燒、豬扒、排骨。 多謝🌟師傅，原來叫梅頭心。
@stephenlee2440 11 ай бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍
@manchan644 11 ай бұрын
💯👍👍👍
@tszchunfung9799 11 ай бұрын
青林凍肉真的不錯
@yeseiko 11 ай бұрын
鬆軟豬扒好味道 外脆內軟有路數 點醃為知醃得好 百搭之選好食譜 感謝師傅又有好食譜無私分享，吉烈豬扒點咖哩汁原來好夾好好味！😋
@singsingkitchen 11 ай бұрын
小師妹衷心感謝詩句
@yeseiko 11 ай бұрын
師傅晚上好，加油！
@sukyiho3715 11 ай бұрын
靚女晚上好🥰好詩俾個讚您👍🏻👍🏻我鍾意日式咖喱猪扒飯, 咖喱薯仔雞翼, 食素嘅話, 炸咖喱薯仔角都好香脆好味道, 咖喱都係一種好配搭嘅調味料👍🏻😋😄
@yeseiko 11 ай бұрын
@@sukyiho3715 係呀，咖哩雜菜都好味，要濃啲嘅汁，配雞牛豬羊都無得輸！
@Kimminos 11 ай бұрын
多謝師傅無私分享，身體健康
@dolphin4740 10 ай бұрын
可否用Paprika代替咖喱? Thanks
@Apex0311 8 ай бұрын
Thanks ❤❤
@singsingkitchen 7 ай бұрын
🙏🙏🙏💪
@pyc9646 11 ай бұрын
😊
@hellome8717 11 ай бұрын
新手一問，用完啲油點處理
@dicklam3324 11 ай бұрын
😋😋😋👍👍👍👏👏
@Isabel-jx2yq 11 ай бұрын
師傅真的教得很詳細！平時我只用蛋白醃，今天教識鴛鴦粉👍，真的是⭐級美味豬扒！
@yywwww 11 ай бұрын
用咖哩粉會唔會辣？
@user-nh6fy1rs9r 11 ай бұрын
👍🏿
@singsingkitchen 11 ай бұрын
🙏🙏
@kenchan5930 10 ай бұрын
星星師傅，請問生粉，麵粉和鷹粟粉有何分別？和如何使用呢？謝謝。
@cherryho1021 8 ай бұрын
想知道😂
@hollandng9896 9 ай бұрын
你個碗醃完嘢仍會用來裝熟食物嗎？如果係好似好唔衛生，我醃嘢用專用碗，只盛生嘢。
@user-bc4vf8wo3o 11 ай бұрын
7:34 師傅說落雞汁？什么牌子的？
@user-is3ub2qh7c 5 ай бұрын
請問如何制上海面排骨面，謝謝
@kimmywong9995 11 ай бұрын
落1/5梳打粉 駛唔駛 啤水
@sukyiho3715 11 ай бұрын
師傅, 各位網友週末好😊第一步選擇買靚質地豬扒真係好重要😉我有時都鍾意加啲咖喱粉落去豬扒或雞扒, 香香地唔錯👍🏻感謝師傅詳盡細心分享製作美味外脆内軟嘅煎豬扒👍🏻👍🏻😋😋🙏🏻🙏🏻💕💕
@ban7228 11 ай бұрын
午安👍👍👍
@sukyiho3715 11 ай бұрын
@@ban7228 晚上好👍🏻😋😊
@singsingkitchen 11 ай бұрын
感謝支持頻道會員 多謝留言 咖哩粉有一個綜合嘅香味 醃豬扒雞扒好好味
@user-df5zr1os6o 11 ай бұрын
晚安👍👍👍
@sukyiho3715 11 ай бұрын
@@user-df5zr1os6o 晚上好👍🏻😊週末愉快😁
@JChik-rt3om 11 ай бұрын
經驗之談，通常豬扒啱啱煎好就食係最淰，如果超過二十分鐘後就柴，冇咁好食，所以我通常一煎好就拎出嚟即食，當然，咁就一定熱氣㗎喇
@singsingkitchen 11 ай бұрын
多謝留言
@pitzdou3801 11 ай бұрын
咖喱粉作用是什麼？
@willchu 11 ай бұрын
In Canada, I can't even find frozen pork chops. All pork products are fresh.
@Charlesw-fg5gp 11 ай бұрын
食呢啲主要都係靚豬扒
@hksunchaser1 11 ай бұрын
C兄 木瓜鬆肉粉有冇用過
@singsingkitchen 11 ай бұрын
中菜好少用
@hksunchaser1 11 ай бұрын
@@singsingkitchen 梳打粉一斤肉（豬牛扒）落多少才不會有"押“味？ 謝謝
@colderchan7854 20 күн бұрын
佢啲豬扒落味就咁煎都好好食
@kaho923 11 ай бұрын
星星師傅，唔用咸蛋白，我落梳打粉+生抽或魚露代替可以嗎？
@singsingkitchen 11 ай бұрын
可以
@kaho923 11 ай бұрын
@@singsingkitchen多謝師傅
@kimmywong9995 11 ай бұрын
梳打粉其實再鬆d
@kaho923 11 ай бұрын
@@kimmywong9995啲人對梳打粉响中餐使用嘅驚恐程度同落味精差唔多😂但我覺得慢慢少少試學份量真心好用，穿透啲肉快好多。
@ban7228 11 ай бұрын
師傅午安,無私公開醃豬扒嘅秘方,從此我們有口福了😋😋😋
@singsingkitchen 11 ай бұрын
利用咖哩粉增加豬扒香味
@sukyiho3715 11 ай бұрын
Ban晚上好👍🏻😋😊
@user-df5zr1os6o 11 ай бұрын
👍👍👍
@yeseiko 11 ай бұрын
ban哥晚上好！😉
@wenglou2962 11 ай бұрын
一日三片，勁
@80sretrocartoonbyvc56 11 ай бұрын
Overwhelmingly
@sukyiho3715 11 ай бұрын
想補充師傅話啲蛋白係有咸味, 因為用咗鹹蛋蛋白, 應該係上次整蛋黄金沙醬剩番嗰啲😉
@ban7228 11 ай бұрын
午安👍👍👍
@sukyiho3715 11 ай бұрын
@@ban7228 晚上好👍🏻😊
@singsingkitchen 11 ай бұрын
感謝留言分享
@yeseiko 11 ай бұрын
靚女果然用心聽書，抵讚！👍👏
@Jackie-tm1wo 11 ай бұрын
多謝分享, 我正想查找詢問, 正因為我不喜歡鹹蛋, 所以無睇該集
@abc054 11 ай бұрын
第二名 👍👍👍💯💯💯✌️✌️✌️
@sukyiho3715 11 ай бұрын
👍🏻😊🥈
@yeseiko 11 ай бұрын
師兄晚上好！👍
@chisingedmondlaw7327 11 ай бұрын
媽咪媽咪又有人問我幾時找數俾小恩典😮
@chisingedmondlaw7327 11 ай бұрын
@@gogogo7672 媽咪媽咪大家都唔鍾意我😖
@chisingedmondlaw7327 11 ай бұрын
@@gogogo7672 媽咪媽咪我做人好辛苦，俾人抛離得越來越遠😨
@wonghenry9152 11 ай бұрын
尋日社群話星星出舊片 但今日已收皮delete 😂
@chisingedmondlaw7327 11 ай бұрын
@@wonghenry9152 媽咪媽咪，我真係唔知醜字點寫
@chisingedmondlaw7327 11 ай бұрын
@@gogogo7672 媽咪媽咪我已山窮水盡
@wingfive4918 10 ай бұрын
成日教人茶餐廳做法，成日教人地用梳打粉，我都唔知你諗乜嘢，平時去茶餐廳食肉的時候，已經成日食到梳打粉，在家醃肉又要教人落梳打粉，你唔係呀嗎，真係嘔血。🙄 不過今次你有進步，教人用雞蛋白醃肉。
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