最高に美味しい大根の食べ方教えます！【聖護院大根ステーキ】の作り方
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3 жыл бұрын材料
聖護院大根 ３㎝幅 ２枚（フツーの大根でも可）
有塩バター ３０g
コショウ 少々
【タレ】
酒 大さじ３
醤油 大さじ１.５
みりん 小さじ１
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普通の大根で作る場合は焼き時間を少し長めにしてくださいね。
大根にしっかり焼き目をつけてからタレを入れて蒸し焼きにするのがコツです。
＃聖護院大根 ＃バター醤油 ＃大根料理 ＃ベルファスト ＃ゴック
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/ kawaranoabe
レシピ本 究極のおうちまかない飯
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@tenkenhan2 3 жыл бұрын
プロの仕事をこんな間近でタダで見れるなんて本当に良い時代だよなぁ
@user-rh8ug3qi9t Жыл бұрын
聖護院さんは、じいちゃんばあちゃんの料理の味です。青首だのとかより、絶対旨いです。 大根には、大根なりの糖分があるようなのですが、聖護院さんは格段に糖分高いのです。 ちなみにウチのばあちゃんは、聖護院さんは、だいたい先にサラダ油だとかで、丁寧に炒めてました。
@user-cu3rb5zr7d 3 жыл бұрын
オープニングの大将の蹴りが良い！！
@user-lq6bm6sy6x 3 жыл бұрын
なんなら大根が大将なのか大将が大根なのかわからない所もとても良いです!
@kota2040 3 жыл бұрын
大将が飯食ってるだけで癒されます😋
@user-sq4vr7pn5q 2 жыл бұрын
いつもお世話になります。聖護院大根を頂いたので検索しました。早速作りました。 とっても美味しく頂きました😋 食材を無駄なく、大切にされるので 見ていて気持ちが良いです。
@user-rv4kl7wj5q Жыл бұрын
丁度、聖護院大根もらったので作ってみます。最後に要点をキチンと教えてくれるのはありがたいです。 食べっぷりも最高です。大根とあげさんの味噌汁は美味しいです。最後に一味をちょい足しします。
@daphnia4173 3 жыл бұрын
さすが聖護院大根だ、なんともないぜ！
@user-ul4qu6hw6h 3 жыл бұрын
ちょうど大根丸々一本買ったところでした！今日の夕食にします！
@user-bu3od6qz5v 3 жыл бұрын
食べたいので自分で作ります～
@user-ud8gb3mw5q 3 жыл бұрын
食いたい！！！
@user-doracannel3773 3 жыл бұрын
料理番組でよく「皮は厚めに切って」と言われるけど 大将の説明で納得がいきました。
@user-qo1os3tc2j 2 жыл бұрын
これも試したい。
@user-ut4dg4xj3c 3 жыл бұрын
野菜を大切に使うのはやっぱり大将らしいですな‼️ 野菜を作ってる農家の方々も喜んでいますね😁👍
@user-gi3en1bt5c 3 жыл бұрын
大根の唐揚げもうまい😋 大根をおでんみたいに茹でて少し硬めで取り出して、小麦粉をつけて揚げる。 んで、味噌で食べるとカリカリして美味しい
@user-iz5nk6hl3f 3 жыл бұрын
初めまして、こんばんは😊 美味しそうですね！ 週末に作ってみます。
@user-gi3en1bt5c 3 жыл бұрын
@@user-iz5nk6hl3f 興味を持っていただきありがとうございます！ 10年前に奈良の鴨料理の居酒屋に行った時に、初めて食べて感動した料理で、今でも忘れません！ なかなか、見ない料理なので是非作ってみてください！！
@user-iz5nk6hl3f 3 жыл бұрын
返信ありがとうございます😊 そうだったんですね、知らなかったです。教えて頂き、ありがとうございました(^^)
@danielkids3451 3 жыл бұрын
良いですね! トッピングするのは 普通の味噌だけですか? 大将! 味噌に手を加え大将なりの アレンジして 作ってください!
@takahira.kazuo1974 3 жыл бұрын
めっちゃくちゃ旨そう！ 大将いつも素晴らしい動画ありがとうございます！
@nekousagi8429 3 жыл бұрын
これは…作ろう！
@user-tz7xg6hu7c 3 жыл бұрын
スーパーでいろんなとこに目が行くようになりました😄
@lauraah3355 3 жыл бұрын
Thank you!! From Brazil ✌️
@user-dc4ht8dx5m 3 жыл бұрын
普通の大根で、頑張ります‼️ バター醤油、万歳🙌🙌
@Tanukitty2011 3 жыл бұрын
大根好きにはたまらないぜ。 皮と葉っぱまで無駄なく食べられるのも嬉しい！
@hiroyukiyamashige101 3 жыл бұрын
作って、美味しく頂きました。お陰様で大根のレシピが増えました。
@gailushinjuku3519 3 жыл бұрын
洋風精進料理みたいなテイストですね‼️😇👍
@oyajiman5425 3 жыл бұрын
めちゃくちゃおいしそうな料理食べながら、ガンダム語りが止まらない大将、素敵です。
@kurokuroneko3196 3 жыл бұрын
無駄がない！
@sib3679 3 жыл бұрын
今日作ってみました！ 大根にバター🧈初の味で美味しかったです♪♪
@shiningbald9405 3 жыл бұрын
大根のステーキは美味しんぼで見たやつ！
@muchimuchimochimochi 3 жыл бұрын
オープニングめっちゃ元気🤣
@user-qw1mo9wl8v 3 жыл бұрын
子供の時からこの大根今まで漬け物のイメージしかありませんでした、おれの中で初めての食べ方です美味そうですね新しい発見です
@user-hl4kp2mk2s 3 жыл бұрын
大根の皮むきの部分はおでんと同じことですね どの料理でも根幹となる部分は色々と応用できるんですね
@user-dm2lj5ic4g 3 жыл бұрын
お疲れ様です🙇♂️凄く大将のちょいコメントが１つ１つ視聴者を納得するコメントで非常にありがたいです🙇♂️聖護院大根ステーキ🥩やってみます🙇♂️
@user-hf1qk9bz5b 3 жыл бұрын
綺麗な蹴りだなぁ〜
@jonnymiskatonic 3 жыл бұрын
Looks delicious! I will definitely have to try.
@navi1419 3 жыл бұрын
ひっくり返した時の飴色がすごく美味しそうです！たまに地元野菜の直売所で見かけるので買ってみようと思います！
@user-rz5tx6jq5x 3 жыл бұрын
惚れそうです 因みに僕の好きなモビルスーツはフォースインパルスです！
@user-yd4ek1rp6k 3 жыл бұрын
葉っぱの部分は、ガンジス川チャーハンに、いいですねぇ❗
@user-cu2hj4mo5e 3 жыл бұрын
以前の動画とのレシピ違いの理由を説明してくれているのはうれしい！ 折衷方式でいま作っています。前のレシピは煮たあとのだしの処分が悩ましい。
@user-lh4es2cn9r 3 жыл бұрын
今日のらぼう菜を初めて食べて美味しさに感動しました。のらぼう菜を使った料理紹介して欲しいです。
@user-dj5hq6uu1g 3 жыл бұрын
絶対に美味しい！ 畑から収穫した聖護院大根がひとつ残っているのでやってみます。
@user-to3xq9ep1h 3 жыл бұрын
私もハンターハンターとポケ戦好きです。ちょうど実家から聖護院大根もらってきて牛肉と炒めようと思ってたんですが、残りはステーキにしてみます！
@user-gd8lh8rl5b 3 жыл бұрын
お疲れ様😊 初めて見た大根😊 とても美味しそうですね🤗
@BKK-Japan1 3 жыл бұрын
大将、冒頭の前回し最高でしたよ
@user-uj4zc4nl3b 3 жыл бұрын
うまそ
@yonghwan0528 3 жыл бұрын
醤油にバターは鉄板！ ニンニクを入れるとさらに旨くなるぅ！
@ailurophile9909 3 жыл бұрын
聖護院大根は食べたことないけど、試してみたいと思います。 大根って、大根おろしにして雑魚をまぜたりするだけでなく、ぶり大根、おでんなど色々な料理で主役になれる重宝な食材ですね。
@tedhattori5072 3 жыл бұрын
意外なレシピ、紹介ありがとうございます。美味しそうですね。アメリカでは手に入らないから、大根でやってみようかな？ヘルシーですよね。話かわりますが、大将が食べる時に聞こえるミュージックと大将のコメントが、単身赴任中の僕にとっては癒しのひと時です。もちろん「旨い！」と言う何時ものフーレズで笑わさせて頂いております。何時も楽しいショー、ありがとうございます。
@than457 3 жыл бұрын
すばらしい！足の上がり方ｗ そこじゃなくてｗｗ うまそうｗｗ
@user-pk7lo2le6w 3 жыл бұрын
刹那・F・セイエイのガンダムエクシアが好きでしたね 近い未来にありそうなストーリー面白かったです
@user-ji9kn3mb1b 3 жыл бұрын
気になっていたので、今日フツーの大根でつくりました‼️ 椎茸もいっしょに焼いてみました。 ダンナ様♥️がとても気に入り「今度の土日、三食これがいい。」と言ってます。😅 平成生まれだけど、ガンダム（ジム）好きの息子にゴックとハイゴック教わりました。
@user-jj3xv2iz4t 3 жыл бұрын
お疲れ様です❗オイラはズゴックが好きでした😂
@mei_namaste 3 жыл бұрын
美味しそう〜聖護院大根探してみようと思います。 オープニングの大将のアクションがキメキメすぎてびっくり
@user-fy3ne9sk6s 3 жыл бұрын
作る時も食べる時も楽しそうな大将がいいね👍最初のアメイジングは作るパワーをためてる感じだね！☺️
@user-hi8ql7iz2k 3 жыл бұрын
今日のOPもキレキレですね。聖護院大根は漬物しか知らなかったのですが、手に入ったらぜひやってみたいです。それにしても皮も葉っぱも使い切るセンスはうれしい ですね。やはり食材はすべて工夫してどれも美味しくいただくべきですね
@user-zp3hn5zh3h 3 жыл бұрын
まさかの「ハンター×ハンター」ネタ！！😅😅😅👍👍👍👍 大将さんのそういうところが大好きです。🤩🤩🤩🤩
@borisu3564 3 жыл бұрын
聖護院大根を探す❗ 近隣の道の駅とか巡ってみる きっとある……はず
@b_t1263 3 жыл бұрын
大将が食材を刻む時「トントントントン♪」と口ずさむのを真似するようになってしまったのだけど、あれはテンポよく一定のリズムで刻むとキレイに出来るという大将の教えだったのだね。 お陰で包丁使いが上手くなりました。
@user-hk6tf7jf8w 3 жыл бұрын
聖護院って字面がかっこよいのです。
@user-bt1eu2mg1x 3 жыл бұрын
普通の大根では作った事あるんですが聖護院大根は作った事ないので今度見かけたら作ります
@Fevil_ff238 3 жыл бұрын
みそ汁に揚げ玉はめちゃくちゃうまい！😋 カブみたいな大根ですね はじめて見ました👀
@user-hj9nx8qx1h 3 жыл бұрын
まさかゴックがでてくるとは、
@user-fj2qz9ur1q 3 жыл бұрын
確かに聖護院大根て年末に千枚漬けか煮炊きしか思いつかないから助かるわぁ
@user-rb6ds5ws9b 3 жыл бұрын
聖護院大根大好き💕 美味しいよね〜💕 関東のスーパーでは殆ど見たこと無いから・・・ 毎年、知人に送って貰ってます♪♪♪ 私は聖護院大根の甘酢漬けを作って柚子を散らします〜✨✨✨
@user-hh4jt2iy2y 3 жыл бұрын
大根、大好きなもんで…😆😆😆
@ekkyusan 3 жыл бұрын
聖護院大根のステーキ。大根のクセにちきしょう！なんて美味そうなんだ！ジューシーな大根に甘辛のバター醬油でイメージするだけでたまらんです。さすがゴッグだなんともないぜ！！のゴッグは子供の頃に初めて買ったガンプラで思い入れのあるMSです。ハイゴッグも良いですよねー。あの連邦基地に強襲するサイクロプス隊の戦闘が本当にカッコいい！やっぱり水陸両用MSはロマンの塊で最高ですね！
@ailurophile9909 3 жыл бұрын
聖護院大根で、ぶり大根を作ったら美味しそうだなぁ。大根のお味噌汁も美味しいですよねぇ。大根の葉は、亡くなったうちの親が鶏挽き肉等と一緒に炒め物にしていたからその食べ方しか存じませんでした。大根の葉を使ったお味噌汁美味しそうですね。
@KS-qn9sz 2 жыл бұрын
美味しそう！ 私が使ってるフライパンは彼是10年くらいなのですが、最近、火の通りが良くないのか、玉ねぎが透明にならないし、大根ステーキ作ってみたけど、シャキシャキのまま食べました…You Tubeで、見た目だけを確認しての調理だったので、失敗しました… フライパンは、長年使ってると忍耐が必要になってくるのでしょうか…？？
@user-su1nr1jr6g 3 жыл бұрын
大将さんジオン水泳部好きで草 （大根ステーキと皮や葉っぱの刻み方参考になりました。ありがとうございました）
@moto9ma392 3 жыл бұрын
聖護院が売ってないので、普通の大根でやりました。美味しかったけど、聖護院ならもっとうまいんだろうな〜
@user-ju5dw6vw1v 3 жыл бұрын
あべさん 毎回見てます❗️楽しいです❗️勉強になります👍あべさんTシャツ👕でも 作って下さい🙏お願いします🙏買いますので‼️
@msa0011astoraia 3 жыл бұрын
やっぱりケンプファーかな？
@user-nu2fk6mg9m 3 жыл бұрын
大根のステーキと言うと、海原雄山先生が濃厚なフォンドボーで大根を煮て、 牛の旨味を吸わせた大根をバターで焼いたステーキが思い出されます。
@miyatan5975 3 жыл бұрын
聖護院大根は煮崩れしないから煮物で食べてたけど、ステーキに なるんや。関西やからたまにスーパーで売ってるし。
@user-yd5pd8ls9h 3 жыл бұрын
聖護院大根のステーキ、最高に美味そう！そして…まさか0080のハイゴックの話がｗ 観てるアニメの世代が大将に近いからとても面白いです！
@googleemi3528 3 жыл бұрын
コメントも併せて拝見しました。普通の大根で作る場合の注意点を教えて頂けてありがたいです^^ 大根ステーキは、気になっていた料理なのですが”これだけで主菜になるのかな？”と いう疑問があって作ったことがありませんでした。 けれど、この動画の大根ステーキがとても美味しそうなので作ります♪
@user-ty8zl4on2p 3 жыл бұрын
大将 大根ステーキ 食べてー😁 素人すると フム フム 頑張るわー👍
@user-yk5lb3jw7e 3 жыл бұрын
王。
@sabotenhime6637 3 жыл бұрын
ごめんなさい🙏 人の褌で相撲を取る。みたいな感じになっちゃいましたが 今日 真似っこして作っちゃいました。w いい奥さんになれるわ！言われました。 あざます。w
@goodluck5186 3 жыл бұрын
嫁にしたらまさかの毎日ダイコンステーキ🥩🤣🤣🤣
@user-cz2wm8ce9z 3 жыл бұрын
opの動きがキレキレで草
@fugubottyann88 3 жыл бұрын
聖護院大根は、私の地元ではほとんど見た事がないのですが、普通の大根でも良いですよね。 大根焼いた事はないけど、バターを使っているから、コクがあって美味しそうですね。 お味噌汁も美味しいですよね。私も大根の葉を使います。それにしても蹴りが凄いです。
@RIN-ux7gt 3 жыл бұрын
「じゃあない」大将さてはジョジョ好きだな！？
@ibiza1gou 3 жыл бұрын
サムネ見て、我が家も明日はステーキだな！ と思ったら ドデカイ大根登場ｗ 晩御飯までは、まだまだ時間があるし大根ステーキも美味そうだけど、もうお肉のお腹になっちゃってるから大根は無理かも(笑)
@user-mu6ui9cq2f 3 жыл бұрын
自分の近所では聖護院大根は出回らないので普通の大根で作るしかないですね。 ゴックはゴツい手がいいですね。あと、前後対照なゾックも好きです😁
@user-dm9jr5zm4p 3 жыл бұрын
聖護院大根は千枚漬けしか知らなかった。
@gbs827 3 жыл бұрын
ゴックは今はゴッグに統一されてる 哀戦士編の映画製作の時にゴックからゴッグに変更
@user-mz9vi7ms3l 3 жыл бұрын
大根はいいですね！大根をガンダムで例えるなら、ジオン軍のモビルスーツのゴッツイ足ですね！色は白いからガンダムですが、形は太くてブースターが着いたゴッツイ足を連想しますwジオン軍の方がカッコいいデザイン多いから好きですwww
@lilix2070 3 жыл бұрын
大将お疲れ様です。聖護院大根は扱った事が無いのでとても勉強になります。ところでスーパーで売ってるのでしょうか？
@user-oe9fm8ki5w 3 жыл бұрын
お〜ぃ、河原のあべさんを知っているか？ あのなぁ〜You Tubeを 使って料理の未熟者に 解りやすく、教えてくれる おじさんの事やけど 何かしら、 向島で店を構えてる人です 男衆も女子衆も勉強になり ますので、見てください バイク好きの、後は空手を 表現するお父さんです。 声がハッキリと解りやすく 教えてくれているよ。 チャンネル登録しよう。
@makanai 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@MAI-mm5yy 3 жыл бұрын
味噌汁に揚玉最高!+白飯で究極 大根ステーキ加えたら表現できません。さらに上なのは間違いない! ごちそうさまでした。
@user-ui3mk8jk6t 3 жыл бұрын
私は野菜作りをしている者ですが、無駄なく使って下さるお料理に感謝します。 １日や２日で育つ訳でもなく農家が何ヶ月も愛情をたっぷりかけて育てた野菜です。 嬉しいです。有難うございましたm(_ _)mペコリンコ💖
@user-sq6nf8lx8o 3 жыл бұрын
出来立ての彼氏とランチしててチンプンカンプンなガンダム話を聞かされているっつー、アオハルな気分になりましたwww聖護院大根見つけて作ってみます草
@darren3566 3 жыл бұрын
HUNTER × HUNTERも見てるんですね笑
@user-tp2mf7tz4n 3 жыл бұрын
まさかのハンターネタ振ってくるとは思わなんだww
@Shane-Mack 3 жыл бұрын
暫く観ない間に動きが更に大きくなってるw
@zarudai 3 жыл бұрын
（岡田斗司夫ゼミでガンダム学んでてよかった…ww）
@motch51 3 жыл бұрын
12:13 ゴック…自分はアッガイかなと（笑） 聖護院大根・聖護院かぶらと言えば千枚漬けもお願いします。
@user-iz5nk6hl3f 3 жыл бұрын
こんばんは^ ^ お疲れ様です。 いつも店長の料理を作れる範囲内で作ってます。明日、早速大根の料理、作ってみます😊 後、大根の葉っぱのふりかけ上手く行きました！😊
@user-qx4dq4pk4e 3 жыл бұрын
いつもありがとうございます。 聖護院大根が手に入りそうにありません😵 普通の大根でもいけますか？😅
@TheKuma520 3 жыл бұрын
聖護院大根、売っているところ見たことない…
@user-rk9kn4vv8g 3 жыл бұрын
まさかアニキからハンターハンターのネタが出るとは思わなかった
@concrete453 3 жыл бұрын
昼にたまたま聖護院大根を買っちゃったのでタイムリーです。『余すところなく』大好きなフレーズです。大将、脚がよく上がるねー。 F(^^)v
@MB-lt4pp 3 жыл бұрын
いち"いいね"です。このコメントあまり好きじゃないけど。ところで最近は、 大根の葉っぱは、火を通してから野沢菜風の漬物にして美味しく食べてます。 ところでみずみずしい大根のステーキの味は、なかなか想像ができません。 濃いめの周りの味付けに対し、中の大根の甘みが感じられるって最高です。
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