Party ? oder ein Treffen mit Freunden ? dann darf dieses Brot nicht fehlen. Es gibt so ein Gefühl von Sommer, Wärme, Urlaub, Strand und Meer. Fluffig weich und außen knusprig braun.
Und hier geht es zum Rezept:
* 500 g Weizen oder Dinkelmehl
* 20 g Hefe
* 1 TL Salz
* 100 ml Olivenöl
* 1Ei
* 250 ml warmes Wasser
* 2 -3 Stängel Petersilie
* 3 Stängel Basilikum
* 2 Stängel Oregano (wobei die Menge und Auswahl an Kräutern
jedem selbst überlassen bleibt)
* 1 Stängel Salbei
* 2 Stängel Rosmarin
* 100 g getrocknete Tomaten (klein würfeln)
* 180 g Feta oder Hirtenkäse
* 80 g schwarze Oliven ( halbieren oder vierteln)
* 20-30 g Parmesan oder Pecorino
45 Minuten bei 180° Celsius im vorgeheizten Ofen backen
Mein Equipment:
= Digitalwaage Soehnle Page Profi amzn.to/3CQMKqi
= Kyocera FK-130WH-BK GEN Universal-Keramikmesser amzn.to/3LMY1O8
= Original Kaiser Königskuchenform 25 cm amzn.to/3PZiW1z
= Zester Reibe - amzn.to/3QwuuKA
* Affiliate Offenlegung:
Als Amazon Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen ein wenig mit, dabei entstehen aber keinerlei Mehrkosten für euch!
🎻Musik mit freundlicher Genehmigung von Petra Lange