Мозок - це свого роду диригент оркестру, який координує та забезпечує правильну роботу тіла, тому дуже важливо підтримувати мозок ситим та задоволеним. Для коректної роботи наш мозок потребує великої кількості поживних речовин, які забезпечують його енергією для здійснення всіх численних завдань, які він виконує, і ми можемо дати ці корисні речовини за допомогою здорового харчування. Отже, які корисні продукти для нашого мозку?
Цільнозернові продукти
Віддавайте перевагу цільнозерновим продуктам - чи то хліб, макарони, висівки, зерна чи насіння. Щоб підтримувати увагу та концентрацію протягом дня, наш мозок потребує великої кількості енергії. Цільнозернові продукти сприяють поступовому вивільненню глюкози в організмі, що допомагає нам цілий день бути активними.
Риба та морепродукти
Лосось, тунець, сардини, анчоуси та морепродукти багаті на Омега-3-ненасичені жирні кислоти, а саме - докозагексаєнову кислоту, яка, як було доведено, захищає наш мозок від розвитку когнітивних розладів і сприяє поліпшенню пам'яті та концентрації.
Чорниця
Ця ягода є улюбленим продуктом багатьох дієтологів та шанувальників здорового харчування, і наука також підтримує цю думку. Чорниця містить найбільшу кількість антиоксидантів (речовин, що допомагають нейтралізувати окисну дію вільних радикалів, які концентруються в нашому мозку та сприяють старінню та загибелі клітин), тому її вживання дуже корисне для підтримки здоров'я та молодості мозку.
Сухофрукти
Сухофрукти багаті на вітаміни і мінерали, тому їх необхідно додавати в щоденне меню. Серед вітамінів особливо важливі вітаміни групи В, необхідні для підтримки високої продуктивності мозку. Вітаміни B6, B12 та фолієва кислота сприяють збагаченню крові киснем, постачанню клітин поживними речовинами та зниженню рівня гомоцистеїну в крові.
Брокколі
Капуста броколі багата на вітамін К, що сприяє поліпшенню пам'яті, загального когнітивного стану та навченості. До речі, інші хрестоцвіті овочі, наприклад білокачанна, Брюссельська капуста, також містять велику кількість цього вітаміну.
Авокадо
Авокадо містить високу концентрацію вітаміну Е та омега 3, за антиоксидантними властивостями цей продукт близький до чорниці, оскільки його користь для попередження старіння та зміцнення здоров'я мозку очевидна. Жири, що містяться в авокадо, є моно-насиченими: вони сприяють хорошому кровообігу, знижують артеріальний тиск і корисні при гіпертонії.
Тропічні фрукти
Бета-каротин або провітамін вітаміну А - один із найкорисніших вітамінів для пам'яті та захисту наших нейронів. Він міститься в манго та папайя, а також у помаранчевих овочах наприклад морква, гарбуз . Зробіть сік із манго чи папайя, додайте їх у салат. Моркву та гарбуз можна використовувати при приготуванні супів та інших страв. До речі, гарбузовий суп-пюре допоможе вам зігрітися взимку.
Шоколад
В шоколаді безліч корисних властивостей: він корисний для пам'яті та серця. Какао містить велику кількість флавоноїдів - потужних антиоксидантів, що запобігають передчасному старінню клітин, а також кофеїну, який сприяє підвищенню концентрації уваги та стимулює виробництво ендорфінів, що покращує наш настрій.
Зелений чай
Зелений чай дуже корисний для різних органів та систем нашого організму. Що стосується головного мозку, зелений чай також є потужним антиоксидантом з високим вмістом катехінів та ізофлавонів, які допомагають попередити серцево-судинні, цереброваскулярні захворювання та хворобу Альцгеймера.
Насіння Чіа
Це невелике насіння зі смаком горіха, містить величезну кількість вітамінів і мінералів, більше того, вони є одним з найбагатших рослинних джерел омега 3, що робить їх вкрай корисними для здоров'я нашого мозку та нервових клітин, а також для попередження старіння.
Гарбуз
Гарбуз потрібно обов'язково додавати до свого раціону. З нього можна зробити суп-пюре, тістечка та пироги, приготувати в духовці тощо. Гарбуз також є хорошим антиоксидантом і багатий на фолієву кислоту. Вживання гарбуза в їжу сприяє гнучкості розуму, підвищує швидкість обробки інформації нашим мозком і допомагає зміцнити пам'ять.
Помідор
Завдяки лікопіну (найпотужнішому антиоксиданту) помідори є чудовою підтримкою здоров'я нашого мозку. Різні дослідження показали користь лікопінів для запобігання цереброваскулярним захворюванням та інсульту: було доведено, що лікопіни сприяють зниженню ризику геморагічного інсульту головного мозку.
Оливкова олія
І, нарешті, ще один незамінний продукт- це оливкова олія. Антиоксидантний ефект оливкової олії захищає тканини головного мозку, допомагаючи запобігти пошкодженням, викликаним вільними радикалами. Вживання оливкової олії також сприяє підтримці здоров'я серця та покращенню кровообігу, що забезпечує надходження в мозок усіх поживних речовин та енергії, необхідної для його роботи.
#корисніпродуктидлямозку #продуктидлямозку #найкращіпродуктидлямозку