No solo t fijes en eso, piensa q es tan gilipollas q te hace 1 paella para 1/2 la saca de su recipiente y lo divide en 3 u 4 raciones, y te lo cobra por 5 veces mas, he visto cosas de vanguardia q si merecen la pena, pero el retrasafo mental este cobrando 175 euros por una reduccion de paella a la chernobilé es lo mas absurdo que he visto hasta el momento, desde el momento q lo de un calderin q es pa 1, lo divide en 5 comensales, esta pa q me ponga ese plato y se lo parta en la cabeza, y repito, apoyo la vanguardia, pero no la reduccion de un plato clasico y ponerle otro nombre, pintarlo bonito y voilá, menusazo del 15

cuanto mejor comidas tradicionales que de los tontones estos jaaja , verdad

@@joelbriiito8773 Está claro. Por eso el está donde está y forrado a pasta, y otros están donde están despotricando, insultando y criticando desde su pc. Deporte nacional. Saludos.

robert111k si, de los fiordos

de los curdos

Estáis empanados.... La paella es de Escocia, como el queso de burgos

La paella la introdujo un kazajo

Para él es de madriz , de "Caravanchel"

Gallina de la Guinea y almendras, un clasico

El título del video dice "Paella", nada de valenciana. Y paella es cualquier arroz que se haga en una paella. La valenciana es una de las muchas paellas que hay. Y evidentemente, un cocinero como éste tiene que hacer una paella tradicional valenciana con la punta del nabo, ya que no es tan difícil como bien dices. Si la hace así es porque le da la gana.

MENTIRA si pone paella tiene que ser una paella tradicional eso es un arroz a su manera , si tiene almendras y salsas Cuando empieces llevar ingredientes que no debe presentaciones que no debe eso deja de ser una paella

@@andreeiux1867 Otro al que hay que explicarle la frase "a mi manera". Te parece una paella tradicional algo que se llama "Socarrat de paella de pintada en su jugo con puré de azafrán y alioli de lima-limón", por qué no dejáis que cada uno haga lo que quiera? Otra cosa sería si dijera que va a hacer una paella valenciana tradicional, que evidentemente no es el plato que ha hecho.

esk no es paella, porque directamente no se hace en una paella jajajajajajajaja

No, dice "paella socarrat", así como concepto, que es aún más acojonante hahahahahah. En plan, voy a decir "socarrat" que suena valenciano para quedar mejor. Que por cierto, el socarrat también lo hago yo así eh hahahahah, menudo mérito.

Drong No es paella, es socarrat de paella

Ato Marporculo ni socarrat, ni paella ni pollas

Darkira Ni paella ni pollas pero socarrat sí.

Ato Marporculo el socarrat se hace uniformemente en la paella, con varias capas, desde la mas melosa y con gusto mas intenso, a la dorada mas crujiento; eso es arroz quemado en sarten.

Socarrat simplemente se refiere a ''quemado''

Aarón Montero Rosado de lo que no tienes ni puta idea es de paellas

Juan Atan jajajaja yo iba a decir lo del chorizo

si, y un poco de queroseno y prenderle fuego

Y limón, mucho limón

Porque ya sabes kalise para todos jajajajaja

les grottes de vinrome o una hipoteca

Esto y kilo y medio de pan y ya estas comio

Y también te deja con el bolsillo vacio

Yo estoy alucinando con el Odio con el que se comenta una version de arroz a la paella... o paella. Que no paella valenciana

jajajaja qué bueno pepe, te pongo otra caña?

Hostal San Juan es una cocina de leña

yo también como valenciano y cocinero siempre que leo a un dominguero paellitas criticar a profesionales de la categoría de David Muñoz por versionear una paella me dan ganas de soltarle un sopapo que lo envíe a cagar

@@conquistadorhispano Pues lastima de cocinero y de Valenciano decir que eso es una versión de Paella?? La paella no tiene versión la paella es paella al igual que el arroz a banda no es paella de marisco sino arroz a banda o arroz del senyoret y lo que el a echo es un arroz socarrado con verduras y pintada la palabra paella como receta universal está recojida desde hace unos 5 o 6 años como una receta con unos ingredientes fijos más aparte otros opcionales para poder llamarle paella y está no llevaba ninguno de ellos bueno si el arroz, y lo más gracioso es que mucha estrella Michelin y le pone arroz Bomba en un arroz seco??? WTF el arroz Bomba es para melosos y caldosos , para arroces secos Senia. Mucha comida que si asiática indu etcc y luego la base de aquí ni idea.

@@charcoregameplays1619 Creo que no sabes el significado de la palabra "versión".

los valencianos me tenéis hasta los cojones con lo de la paella, luego no sabéis hacer ni un puto huevo frito

@@alejandroasm8402 por eso venis aquí a veranear para haceros vosotros la comida. Anda yaa no digas tonterías.

MelizZ es el resumen perfecto del video

Parece mentira que tu llames a eso Paella,eres lamentable y no tienes ni puta idea tanto estrellas y tanta mierda,un insulto a los Valencianos

😂

Por qué risotto?

@@landercubicruz8009 porque la paella no se menea de un lado para otro como hace este señor y el risotto sí...

@@SukoPowa pues sí, y además de ello hay bastantes más diferencias entre una preparación y otra, pero no veo que lo menee. De hecho, independientemente de que nos guste o no su "versión", el arroz queda bastante suelto en la sartén, por lo que intuyo que no ha sido movido durante la cocción y por lo tanto de risotto tiene menos que de paella. Un saludo.

@@SukoPowa Te digo lo mismo. Si para ti un risotto es una paella de verduras con 3 meneos OLE TÚ

@@landercubicruz8009 tu has preguntado que por qué dice risotto y yo te he contestado xD fin

Lydia Sánchez Illustration descarao, eso no es paella

PERO ESQUE NO ES PAELLA!! LEED LA DESCRIPCIÓN ANTES DE ECHAR BILIS, ES 'Socarrat de paella de pintada en su jugo con puré de azafrán y alioli de lima-limón'

Paella es cualquier arroz que se hace en una paella, lleve los ingredientes que lleve. No confundas con "paella valenciana", que es un tipo de paella como cualquier otro.

@@antoniovelascoramon2919 que no existe la paella de pintada existe el arroz de pintada la Paella es Paella con Denominación de origen aver cuando os lo aprendeis.

@@js9204 El recipiente donde se hace la Paella es la paellera y paella es el nombre del plato típico de Valencia y con denominación de origen todo lo que no lleva los ingredientes de una Paella Valenciana son arroz con otras cosas te pongo u ejemplo Un arroz a Banda no se le puede decir Nm jnca paella de marisco porque es arroz a banda por mucho que se cocine en la paellera que no paella ese es el término que confundis.

Sisi picha lo que el cobra 30.000 mil euros en un día i tu en ni un año jajaja

La técnica del canelon es muy buena ya que intenta renovar la paella tradicional. Luego los que critican que esta quemado es que no han comido una buena paella y un buen socarrat en su vida. Lo único que tengo que criticar es los ingredientes que utiliza, (cebolla, pintada, almendra, vino blanco...) son ingredientes que en Valencia no se atrevería a poner jaja, por lo demás me parece un cocinero estupendo, lo mejor que hay en este país.

Esta muy bien probar cosas nuevas, tiene que estar muy bueno pero en Valencia lo que nos toca las .... esque cualquier guiso con arroz le llamen paella, es como cambiar los ingredientes de un cocido madrileño, ya no seria cocido madrileño, o pulpo a la gallega o la receta que quieras. La paella lleva conejo,pollo,pimiento rojo,bajoqueta, haba garrafon y el arroz. Teu diu un Valencia de poble de Xativa concretament que ha minjat paelles pa aburrir

Victor Ferrando al pulpo á feira le llamas pulpo a la gallega y al socarrat arroz socarrado... eres de vox no?

Victor Ferrando . tienes toda la razón, una cosa es un arroz y otra una paella valenciana. Ho diu un valencià de 59 anys fart de mengar paelles. Visca Valencia

Muy bien dicho, gracias por hablar en nombre de muchos. Este tío es un artista, y no se merece que la gente lo critique así. Un saludo desde Alicante

Jose Antonio del Pino y la paellera que es, un avion?

Jose Antonio del Pino ademas hay no hay paellera. y el socarrat se le quemo

la paella se cocina en un caldero, pero a lo que tu dices pues ayer cene longanizas en paella, agarralo como kieras..

En la Comunidad Valenciana, en ningún pueblo se hace paella con cebolla. En todas las zonas hay unos ingredientes u otros, ni puerro, ni cebolla. La tradición es compatible con la modernidad, que se lo digan a Quique Dacosta

El mismo David lo dice, sartén. No es paella el artilugio. La paella es el nombre que recibe el arroz hecho en un caldero, ya sea a fuego de leña o con gas y que resulta sin caldo. David lo transfiere a otra sartén para hacer el socarrat y es ahí cuando se ve con una textura de melosidad...parece arroz meloso. Su versión es eso. Una versión. Cada cual con sus gustos. Para mí el mejor en cocinar arroces con denominación de origen es sin duda Quique Dacosta. Un valenciano de Denia que ha sabido respetar la tradición, no dejando de lado la creatividad.

+Miguel Angel Pérez Huarte Pero si lo acabas de criticar!!!

Es mas una opinión, a ver si aprendemos a leer. Espera que te ayudo a construir la frase, sería algo así como "pero si lo criticaste!!!!" ya que eso lo escribí hace casi como un año, venga genio que vaya bien.

chistes

Miguel Alcañiz está de moda el tema socarrado...Se está convirtiendo ya casi en un plato en sí, de hecho ya existe algún cocinero que le da la vuelta como si fuese una filloa. A mi no me gusta este cocinero, pero tengo que reconocer que el socarrado le ha salido perfecto.

Vanessa Varela socarrat* ,decir socarrado es como decir bacalado, sin mas😂

elbesodelamariposa y seguramente mejor a ti creeme lo que pasa que este chico tiene mas experiencia que nosotros esa es la diferencia.

No tiene ni idea lo malo es que la gente se lo cree

"Paella valenciana"

Aver si os pensais qnlos de Valencia soi los putos amos haciendo paellas q en Barcelona hazemos las paellas mejor que vosotros listos jajajja venga crack

@@lucasteam5690 No sabes lo que estas diciendo ;)

A ver si te crees que este no sabe qué es ni ha comido nunca paella valenciana. Lo que pasa es que no ha hecho paella valenciana sino 'Socarrat de arroz de pintada en su jugo con puré de azafrán y alioli de lima-limón'. Por ningún sitio aparecen las palabras "paella" ni "valenciana". Asco de ofendiditos de la paella valenciana de los cojones.

Daniel Martínez no te metas con el mejor cocinero podemista. 😂😂😂😂

MaxxPower 1242 que tendrá que ver?

Daniel Martínez pues que en twitter te revientan

yo no estoy de acuerdo con esta paella pero si e de decir que con cebolla esta muy buena

@@ramses2381 No puedes ser más incongruente.

San Bellman 😂😂

¿Eres consciente de que la paella se hace con calor y que para ello puedes servirte de cualquier fuente siempre que conozcas la temperatura necesaria y los tiempos? La paella, el "instrumento" de cocina, no tiene ninguna particularidad frente a la sartén.

Hay muchos tipos de paella. Empezando por que paella es el mombre del recipiente en el que se cocina.