2大秘密煮出經典港式羅宋湯｜如何在家做到真正經典當年風味｜鮮為人知調味秘密大公開
Рет қаралды 66,870
3 жыл бұрын2大秘密煮出經典港式羅宋湯｜如何在家做到真正經典當年風味｜鮮為人知調味秘密大公開
有沒有試過跟不同的網上食譜煮港式羅宋湯都不是那回事？你們有所不知，以前的港式西餐廳和茶餐廳會下"秘密武器"做調味？究竟是才做到經典的風味？快點看看做法。在家也能做到真正風味。
其他港式經典食譜
經典煎蛋免治牛肉飯
• 《經典系列-煎蛋免治牛肉飯》
經典俄國牛柳絲飯
• Beef Stroganoff Rice i...
經典太極鴛鴦炒飯
• Video
經典港式生炸雞髀🍗
• 《經典系列 - 港式生炸雞脾食譜》傳統茶餐廳...
經典港式焗豬扒飯
• 家常版 經典港式焗豬扒飯
Facebook: / yourkitmak
Instagram: kitmakattack
KZfaq: yourkitmak
#港式羅宋湯 #HongKongClassic #OldHongKongFood
#kitmak食譜 #食譜 #經典系列 #經典食譜 #懷舊菜
@yourKitMak 3 жыл бұрын
港式羅宋湯，調味就是關鍵，快點在跟看片搵答案啦！😘
@user-rj9mf9vk4b Жыл бұрын
聖誕前，去魔脷神搵到十盒 Ox Cheeks，用鹵水整，效果有啲似金錢𦟌
@coniyu4146 2 жыл бұрын
睇見都好好味,我一定要跟你做👍👍
@user-ey7lz7tk1o Жыл бұрын
多謝分享！👍🤤
@blanchecheung3152 Жыл бұрын
今晚我己煮好這个湯，好味!!多謝
@wanshanmichellehung3556 Жыл бұрын
真係好好味
@YingWaiWong 3 жыл бұрын
背境音樂好放鬆😌
@salinachan9144 3 жыл бұрын
睇到都覺得好味
@pinpinwong9982 Жыл бұрын
近排迷上左你個頻道👍👍👍
@gtilam Жыл бұрын
你拍得好好睇. 加油 !
@sandralee8920 3 жыл бұрын
Oh my gosh! My favorite!!!! Thank you so much for this recipe! I am going to make this one day!
@pla-v.scalemodel 3 жыл бұрын
I love it!! :)
@susanchan3051 Жыл бұрын
多謝分享，放檸檬皮和汁要不要再煲，thx
@yuetngormichellecheunglee9382 2 жыл бұрын
就係喱種味~我試做功了，謝謝妳
@yourKitMak 2 жыл бұрын
太好啦🥰
@seantian6 Жыл бұрын
Thank you for your recipe. I followed it to cook and it becomes the best ever ! I look forward to your more recipes in the UK
@yourKitMak Жыл бұрын
That is very good to hear that. Thank you for your support
@yukito6489 Жыл бұрын
Jenggggg. Thanks for the video
@yychan9016 Жыл бұрын
好開心呀，這個我也跟著做，味道好似，希望，多點教港式餸菜，等我地唔係香港都食到回憶的味道，謝謝
@yourKitMak Жыл бұрын
無問題，收到😉
@turturturtur 2 жыл бұрын
Thank you. I made it with your recipe and it is sooo good!
@yourKitMak 2 жыл бұрын
😘
@wakurenai482 Жыл бұрын
我就係整極都整唔到，終於有教學了
@tatchichui5080 Жыл бұрын
請問這個湯是否不需鹽調味？只用美極和糖？我在美國沒有美極，可用生抽加少許喼汁嗎？謝謝🙏🏻
@bencheng4895 Жыл бұрын
想請問點解啲湯要放喺雪櫃過一晚呢？
@amytse6595 Жыл бұрын
想問下點解要放雪櫃一晚
@chanvera2308 3 жыл бұрын
谢谢分享 😘一定要試下整
@cattydoggie 7 ай бұрын
請問呢個份量煲出黎係幾多
@pandamarky 3 жыл бұрын
嘩，weekend要買料返嚟整先！
@yourKitMak 3 жыл бұрын
😘
@colabread2791 8 ай бұрын
鮮醬油即美極？🙏🏾
@fooioj 8 ай бұрын
鼓油西？YC？
@user-rj9mf9vk4b Жыл бұрын
請問在英國在那裡可以買到靚牛𦟌，因為我見到你今集用的，好似係金錢𦟌，謝謝你
@yourKitMak Жыл бұрын
英國無金錢𦟌，只有大𦟌，在永業行和Birmingham 街市都有。這是在香港工作室時拍的
@chrisxchiu Жыл бұрын
係幾人份量？
@carmentam5561 4 ай бұрын
請問後期下調味時是否番㷛、邊下調味邊試味？ 感謝！❤
@yourKitMak 4 ай бұрын
Of course !
@waikam2377 Жыл бұрын
阿KIT，妳呢個羅宋湯都幾近無敵架喇，continues 努力呀！在香港，天氣開始入冬了，有無興趣介紹下 Your version 的羊腩煲比我地見識下呀？😄😄
@yourKitMak Жыл бұрын
Please see my version of 羊腩煲I lately posted 🤣
@waikam2377 Жыл бұрын
睇咗好多次啦😄😄
@winnieyeung1780 Жыл бұрын
請問牛肉粒咁早加入湯一齊煲，食嘅時候會唔會好靭及柴？另外最後步驟加入檸檬等調味之後需唔需要再煲翻滾？
@jeanniechu320 Жыл бұрын
Kit, 想請問鮮醬油即係什麼？
@yourKitMak Жыл бұрын
美極🤭
@selphinelam520 Жыл бұрын
嚮英國可以買邊款雞湯放入去
@yourKitMak Жыл бұрын
Waitrose chicken consommé
@YouAreNotAlone-99 2 жыл бұрын
Hihi is me again, 請問如果唔食牛可以用什麼代替?
@yourKitMak 2 жыл бұрын
Hello Andrew, 雞肉、瘦肉皆可
@YouAreNotAlone-99 2 жыл бұрын
Thankyou
@donaldching112 2 жыл бұрын
之前試好多港式肉醬都唔啱味，終於得你份食譜係啱，原來出咗條羅宋湯，一定要試，成日覺得個味唔啱，好多人教最尾滴辣椒仔，都唔啱味
@yourKitMak 2 жыл бұрын
多謝你呀，都係你整得叻才有好效果！👍🏻👏🏻👏🏻 其實豉油西餐、羅宋湯、焗豬扒飯等最緊要係落美極豉油🤭🤭，萬變不離其宗。呢個湯最重要就是你夠狠心落調味，邊調邊試就得架啦！💪🏻
@leeyiu836 2 жыл бұрын
請問鮮醬油喺咪即使美極
@yourKitMak 2 жыл бұрын
是
@user-oq2lg2kh6h Жыл бұрын
东南亚国家配法棍，配面条，配米饭。鸡骨架汤里有牛骨和鱼骨。肉切的小了。肉会煮没了。
@yourKitMak Жыл бұрын
Those you mentioned may not be the same taste as the version of Hong Kong. The ingredients might be similar but seasoning makes the difference .
@yukichan968 2 жыл бұрын
Hi Kit, 如宗教問題唔食牛，有無其他嘢可代替？ 待覆！ 謝謝你
@yourKitMak 2 жыл бұрын
沒所謂的，用雞肉或豬腱也很好
@yukichan968 2 жыл бұрын
@@yourKitMakokok, 試吓先！ 謝謝你！
@dilyschan7179 2 жыл бұрын
如果冇味極鮮醬油,可以用咩代替？
@yourKitMak 2 жыл бұрын
無
@andyfong Жыл бұрын
邊位先生咁幸福，可以娶到妳做老婆?!
@stephanieleung8806 2 жыл бұрын
Which brand/ kind of soy sauce do you use?
@yourKitMak 2 жыл бұрын
美極鮮醬油
@haivenw Жыл бұрын
紅椒煮十分鐘已經林晒，但牛𦟌要相當長時間先會林，一開始就炒紅椒，到煲好之後，紅椒唔會爛晒咩？
@kingkantan9181 Жыл бұрын
肯定
@serli07serliho19 2 жыл бұрын
我已經買了洋蔥，牛肉，紅蘿蔔，甜菜，to 🍅,但是我找不到月桂葉
@yourKitMak 2 жыл бұрын
Indo market shop 或普通supermarket 都有，真的無可不用
@user-iz6qm3rf9d 3 жыл бұрын
^^
@jimt9114 2 жыл бұрын
音樂太大聲‘.令人不安！
Ricky講煮講食
Рет қаралды 677 М.
Kit Mak
Рет қаралды 197 М.
Kit Mak
Рет қаралды 150 М.
Kit Mak
Рет қаралды 52 М.
Kit Mak
Рет қаралды 126 М.
Kit Mak
Рет қаралды 163 М.
Kit Mak
Рет қаралды 170 М.
Двое играют | Наташа и Вова
Рет қаралды 2,3 МЛН
iPolina Queen of the Cringe 👑
Рет қаралды 79 МЛН