〈職人吹水〉港式茶記風味 羅宋湯/港式餐廳味道如何製作/Hong Kong style borscht soup

  Рет қаралды 183,840

〈職人吹水〉@SingSingKitchen

〈職人吹水〉@SingSingKitchen

2 жыл бұрын

#職人吹水烹飪食譜新書發行👇
/ ggi6cygtyu
全線 200多間( OK便利店)均有代 售賣
香港網上售賣
Hong Kong TV mall 👇
www.hktvmall.com/hktv/zh/main...
別天神 網上售賣👇(運費自行支付)
www.ramenbetsu.com/product/職人...
職人吹水烹飪食譜
別天神拉麵售賣門市地址👇
www.ramenbetsu.com/location/
全線
(商務印書局)
(三聯書店)
(中華書局)
灣仔(天地圖書)👇
地址:香港灣仔莊士敦道 30 號地庫
海外網友售賣連結👇
forms.gle/Xtcbc2NPq2KctJrB6
訂購後希望耐心等待
集合 一定數量 在行寄出, 減低運費
寄出後有專人通知, 確認 ,訂購 ,運費和 付款.
迎加入 職人吹水頻道會員 👉 / @singsingkitchen
instagram職人吹水👉 singsingkit...
facebook Singsing Kitchen👉 / singsingkitchen
facebook職人吹水群組 👉 / 706255186396987
#職人吹水茶餐廳 👉 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
#職人吹水火鍋 👉 • 〈 職人吹水〉 生菜魚肉粉絲煲 當中技巧 怎...
#職人吹水賀年餸菜 👉 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
#職人吹水湯水 👉 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道
#職人吹水旅遊自助餐 👉 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道
#職人吹水海洋光譜號
#職人吹水雲頂夢號

Пікірлер: 272
@noteco8424
@noteco8424 2 жыл бұрын
支持師傅,用心制作。睇完片跟住做冇難度!👍👍👍
@waihongyan2543
@waihongyan2543 2 жыл бұрын
多謝星星師傅分享,我至愛羅宋湯👍👍👍
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
昔日情懷未到
@joannecheung8302
@joannecheung8302 2 жыл бұрын
隔住屏幕都覺得好味!👍🏼加油!
@ridgeylagan3606
@ridgeylagan3606 2 жыл бұрын
This is really good stuff !!! Thanks so much Sing Sing! Gotta share this to my friends
@edge8912020
@edge8912020 2 жыл бұрын
港式羅宋湯加牛油餐包正啊!😍🥰😘
@ybwoo1440
@ybwoo1440 2 жыл бұрын
星星師傅,您好! 哇!好怀念的味道! 由于我在多年前曾居住香港一段时期,雖然只是大半年,不过却一直都在喝这款汤。
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🙏😋😋
@chanhoiman
@chanhoiman 2 жыл бұрын
多謝星星師父,我跟住整!我屋企人表示正到爆!多謝無私分享!
@estherho6490
@estherho6490 2 жыл бұрын
睇到流口水,因為從小最喜歡飲羅宋湯。
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🙏🙏
@ABC-fl5kw
@ABC-fl5kw 2 жыл бұрын
支持師傅出片,師傅日日出片✌️✌️✌️💪💪💪
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
💪💪💪
@carolcheung876
@carolcheung876 Жыл бұрын
Master Chef Sing Sing, you are an extraordinary chef. I love the way you explained all these details on making this Hong Kong Style borscht soup. Thank you so very much for showing us this very special soup. I am determined to make this great soup tomorrow. Yeah, I got all the ingredients lined up in my fridge.
@user-zp4xh4ph8t
@user-zp4xh4ph8t 2 жыл бұрын
自家制,真材實料正呀!🉐🉐🉐👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🙏💪
@hongkongerwin1489
@hongkongerwin1489 2 жыл бұрын
超鍾意!
@susiec2342
@susiec2342 2 жыл бұрын
很好👍下次在湯很好味😋多謝你
@yanpingjiang8704
@yanpingjiang8704 2 жыл бұрын
山穿水尽凝无路,枊岸花明又一村,师傅加油!
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
💪💪💪🙏
@jovanchieh
@jovanchieh 2 жыл бұрын
羅宋湯、正呀👍🏻區翻起細路仔嗰陣時成日煲,好好味😋謝謝星星師傅🙏🏻
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
昔日情懷未到
@susiec2342
@susiec2342 2 жыл бұрын
👋這個🥣我中意口吃湯很好👍👍👍👍👌小朋友中意很好👍👍看也好漂亮很好👍👍👍👍👌
@winniepoon7043
@winniepoon7043 2 жыл бұрын
最愛羅宋湯!正……正……正感恩師傅!
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
正 正 正 正 正 宗 🤣🤣羅宋湯
@winniepoon7043
@winniepoon7043 2 жыл бұрын
@@singsingkitchen 無錯!而且是最正宗教學視頻~老少一睇就懂。哈哈師傅是至尊級
@sweety4669
@sweety4669 2 жыл бұрын
羅宋湯正呀!支持🌟師傅🤗😋
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🙏🙏
@hkandybb
@hkandybb 2 жыл бұрын
羅宋湯正 , 聽日就試....多謝哂
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🙏🙏
@irenewong433
@irenewong433 2 жыл бұрын
🌟🌟師傅,你好! 謝謝你的示範。這個湯真的係香港茶餐廳必備之餐湯。 🌟🌟師傅,謝謝分享
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
港式餐廳 味道 其實仲有 青辣椒 紅辣椒
@irenewong433
@irenewong433 2 жыл бұрын
@@singsingkitchen 多謝🌟🌟師傅! 請問🌟🌟師傅可否教授如何做鹹魚鷄粒炒飯同鹹魚鷄粒荳腐㷛? 多謝你!🙏🙏🙏
@judyip6350
@judyip6350 2 жыл бұрын
超正!😋😋我通常會加一大個去衣拍鬆蒜頭!🤗🤗
@paulfong419
@paulfong419 2 жыл бұрын
好味😋
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
感謝支持頻道會員
@HAHA-dm6jv
@HAHA-dm6jv 2 жыл бұрын
港式茶記風味羅宋湯味道比西式好飲,多謝星星師傅分享👍🏻👍🏻😋😋✌️✌️👏👏😍😍🙏🙏⭐️⭐️🥉🥈🏆🏆💯💯
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
一方水土 養一方人 昔日港式情懷未到
@vshk8863
@vshk8863 2 жыл бұрын
好正好正😋😋😋👍👍👍
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
😋😋
@user-ni6mh1ll5v
@user-ni6mh1ll5v 2 жыл бұрын
師傅午安,無論何時出片,只要一睇yt就會出現你的影片,不論新舊一一呈現。今日教煮呢個吾只係湯咁簡單,一湯兩味仲有餸😋👍⭐🧑‍🍳🎉💯👏
@seiko77
@seiko77 2 жыл бұрын
師兄你真係識貨!
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
感謝支持
@TheSerens123
@TheSerens123 2 жыл бұрын
😱 我最期待嘅羅宋湯呀~
@jianliangma9092
@jianliangma9092 2 жыл бұрын
好中意
@trewinlai8055
@trewinlai8055 2 жыл бұрын
用playback speed 1.75x to 2x睇吹水最理想。谢谢師傅
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
感謝支持
@li7067
@li7067 2 жыл бұрын
剛好Freezer有牛肋條,可以做這久違了的紅湯了,正呀.謝謝師傅用心分享🙏❤️
@terrylsc
@terrylsc 2 жыл бұрын
牛肋條蘇味好重,不建議……。
@li7067
@li7067 2 жыл бұрын
@@terrylsc 嗯,那麼週末去買過另外的牛肉試做吧,謝謝提議🙏
@fanshuwong5258
@fanshuwong5258 2 жыл бұрын
隔夜先係重點👍👍👍
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
一定係
@mimilam671
@mimilam671 2 жыл бұрын
多謝星星師傅下下幫我地呢D 海外華人著想😋
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
💪💪💪🙏😋
@chunglui4907
@chunglui4907 2 жыл бұрын
Professional chief # first 煮得太好吃了一顿饭菜肴好👆段
@ivysin781
@ivysin781 2 жыл бұрын
師傅正呀
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🙏🙏
@kyklos11
@kyklos11 Жыл бұрын
學到野~謝謝
@user-sw7qs6km2p
@user-sw7qs6km2p 2 жыл бұрын
〈港式羅宋湯〉 金銀馬車ABc 享譽香港人人知 必須先打好湯膽 鼻祖山東西廚師 👍👍🤪🤪🌹🌹
@seiko77
@seiko77 2 жыл бұрын
詩兄好詩!
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
感謝烹飪詩句🙏🙏
@suziesiu
@suziesiu 2 жыл бұрын
嘩,正呀!
@ulysseslee9541
@ulysseslee9541 2 жыл бұрын
之前在澳洲留學, 久不久有朋友來食飯, 或是大節假期前的食飯就煲一次 個人喜歡黑椒, 所以煲湯中, 隨量加一些黑椒粒, 不過D 蔬菜就無先炒
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
一定要 黑椒
@seiko77
@seiko77 2 жыл бұрын
港式茶記 羅宋湯 顏色鮮艷 唔使講 師傅製作 最在行 配埋法包 贏開巷 我自己整羅床湯個顏色硬係無茶記咁靚,今次落足心機學先得!✌️👍💯
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
小師妹衷心感謝💪💪💪
@user-ni6mh1ll5v
@user-ni6mh1ll5v 2 жыл бұрын
煲湯最緊要係味道💪💪💪
@tessch5133
@tessch5133 2 жыл бұрын
@職人吹水 星師傅,你好。我比較喜歡刨檸檬黄色表皮做這個湯。雖然功夫比較多些, 但每飲一口, 湯裏散發著檸檬清香味道 😋下次不妨可以試試😋 多謝分享👍
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
多謝留言分享
@juliaswy1160
@juliaswy1160 2 жыл бұрын
星星羅宋湯好味……想試……但用火好耐!但照跟你做一定做到……謝謝你的詳細記錄!好仲意羅宋湯……正!!
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🙏🙏👍😋
@kwanms8071
@kwanms8071 2 жыл бұрын
師傅轉左時間出片,人地跟唔切呀!羅宋湯好味🥣👍
@user-ni6mh1ll5v
@user-ni6mh1ll5v 2 жыл бұрын
@Kwan Ms 午安,只要定閱左職人頻道,無論幾時開yt就睇到👍
@kwanms8071
@kwanms8071 2 жыл бұрын
@@user-sj2bu7fo6b 好嬲好嬲😅呢個時間去左買平餸追擊唔到添🤣🤣🤣
@kwanms8071
@kwanms8071 2 жыл бұрын
@@user-ni6mh1ll5v 午安☕
@seiko77
@seiko77 2 жыл бұрын
關小姐好!
@kwanms8071
@kwanms8071 2 жыл бұрын
@@seiko77 傍晚好☕
@moutaingtang7561
@moutaingtang7561 2 жыл бұрын
Good
@christinathouvenin9254
@christinathouvenin9254 2 жыл бұрын
Got to go out to buy all these vegetable to make this authentic chinese borscht soup 😋 I like . It’s a healthy soup can result lowering high blood pressure too, also delicious hard not to like .. Thanks you Mr Sing Sing ... Successful week , 💯💯🙏🙏❣️❣️
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
Thank you
@stanlui3477
@stanlui3477 2 жыл бұрын
剛剛在太平館吃了紅湯入面嘅檸檬,真係好香。今日行運 💪💪
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
有運行
@eivachoi
@eivachoi 2 жыл бұрын
啱啱好! 冬天將至,羅宋湯加個豬仔包,hummm 暖笠笠又好味😋😋 多謝師傅!
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
絕配
@laucindy2710
@laucindy2710 2 жыл бұрын
睇到都想飲! 令我諗起舊式西餐廳加熱辣辣嘅牛油餐包...係我好鍾意食嘅頭盆, 分分鐘鐘意佢多過main dish!
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
紅湯 加牛油餐包
@samwu9630
@samwu9630 Жыл бұрын
BRAVO
@anthonychan791
@anthonychan791 2 жыл бұрын
@margaretlai73
@margaretlai73 2 жыл бұрын
簡直心有靈犀!我昨天才翻看你之前教煲羅宋湯的視頻,然後煲了一大煲!今天你的視頻就是關於羅宋湯的!😆😆😆
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
前面作品
@tonyfung2566
@tonyfung2566 2 жыл бұрын
其實我好鐘意飲紅湯。 以前去西餐廳,叫套餐,侍應一定問飲紅湯定白湯,我一定答 紅湯😁😁 唔知星星會唔會教埋整 白湯👍
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
白湯遲啲整 去餐廳 一定係紅湯🤣🤣😋
@fong7891320
@fong7891320 2 жыл бұрын
細個果陣好鍾意飲大衆樂d羅宋湯
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
多謝分享
@Kolwal
@Kolwal 2 жыл бұрын
星師傅可唔可以教點沖茶餐廳嘅凍檸茶啊?坊間教嘅都唔係好啱心水
@GloomyC
@GloomyC 2 жыл бұрын
我以前最鐘意將餐包的牛油直接放入羅宋湯一齊飲,個湯會滑d
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
仲要跟個餐包
@user-df5zr1os6o
@user-df5zr1os6o 2 жыл бұрын
以前會用牛油炒料!还加罐紅菜頭
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
牛骨 淆湯 牛油炒了唔夠香
@JB-tl9kw
@JB-tl9kw 2 жыл бұрын
多謝星星師傅證實,煲檸樂真係煲㗎。多倫多有D茶餐廳係 “叮”檸樂!
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
而家大部分都係 叮叮
@gilwong2068
@gilwong2068 2 жыл бұрын
感謝星星師傅無私分享
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🙏🙏
@jimmylowe1664
@jimmylowe1664 2 жыл бұрын
謝謝分享!等我在泰國試吓煲先!呢面啲蔬菜好平咋
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
泰國網友您好🥈🥈
@jimmylowe1664
@jimmylowe1664 2 жыл бұрын
@@singsingkitchen 師傅你好🙏🏻sà-wàt-dee krap
@margaretlai73
@margaretlai73 2 жыл бұрын
Btw師傅我上星期去沙田商務買了你的著作!😊
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
💪💪
@yiulungcheng698
@yiulungcheng698 2 жыл бұрын
星星師父,可以教做辦麵嗎?很耐找不到以前的薑蔥或叉燒辦麵(粗麵),現在全是用湯浸住的,請星星師父幫忙賜教🙏😋
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
舊式粵菜酒樓的確係有 辦面 我自己都好懷念 有機會分享下
@kailungfan6734
@kailungfan6734 2 жыл бұрын
多謝星師傅分享,請茄汁代替茄膏可以吗?
@chung5360
@chung5360 2 жыл бұрын
唔可以
@34pochufriend97
@34pochufriend97 2 жыл бұрын
🔥🔥🔥
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🔥🔥🔥👍
@click-yd1wm
@click-yd1wm 2 жыл бұрын
📣📣📣撳我頭像 入影片留言板揾link, 睇鮑汁佬真人樣貌及其好事
@34pochufriend97
@34pochufriend97 2 жыл бұрын
條契弟原來等咗22個鐘頭,要喺師傅你出片後先諗得掂喺自己YT社群出咩嘢文🤣🤣🤣
@Lucky33x88
@Lucky33x88 2 жыл бұрын
估吓師傅今日出片時間唔同咗嘅原因 : A. 今朝出咗外景 B. 影片後期製作未做好 C. 師母要求飲早茶 D. 有食材需要一早去好遠買 E. 接受訪問
@ABC-fl5kw
@ABC-fl5kw 2 жыл бұрын
師傅一定玩某某,等某某捉摸唔到師傅幾時出片😝😝😝
@kwanms8071
@kwanms8071 2 жыл бұрын
@@ABC-fl5kw 我都系咁諗😅😅
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🤣🤣🤣A
@kwanms8071
@kwanms8071 2 жыл бұрын
@@user-sj2bu7fo6b 🤣🤣🤣
@siuchungtang9630
@siuchungtang9630 2 жыл бұрын
@@user-sj2bu7fo6b 媽咪話你洗L出去拍外境咩!我出去求其拍啲嘢返嚟,你後期配音咪得囉!反正你條7頭都唔會出鏡架啦!有Q人知咩!
@endorkoo
@endorkoo 2 жыл бұрын
星星師傅,想問吓急凍牙帶魚是否也要用淡鹽水解凍?還是有其他方法?
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
要 好咸 鹽水 香煎咸鮮好食
@raymondwong7100
@raymondwong7100 2 жыл бұрын
👍👍👍😍😍😍
@wingthysungsung
@wingthysungsung Жыл бұрын
師傅我咁啱有兩條牛骨起左,可唔可以講下點用落去整羅宋湯
@fannyyuen8271
@fannyyuen8271 2 жыл бұрын
多謝師傅, 教導這個茶記羅宋湯 。 你的subscribers 如白金升降機, 節節上升 。加油!加油 !期待有一日可以超越某君。
@Ivy_Cheung
@Ivy_Cheung 2 жыл бұрын
冇比較便冇傷害
@34pochufriend97
@34pochufriend97 2 жыл бұрын
大約一個月時間,會過頭😆
@34pochufriend97
@34pochufriend97 2 жыл бұрын
會唔會係有人先行使傷害, 先至畀人以「比較」嘅手法去恥笑? 事有本末。
@samsonleung790
@samsonleung790 2 жыл бұрын
星星師傅,請你示範一味拔絲排骨
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🤔👍
@stephenlee2440
@stephenlee2440 2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍
@socoool
@socoool 2 жыл бұрын
落紅菜頭更好味
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
KZfaq search職人吹水紅菜頭鷹嘴豆紅腰豆雜菜湯營養豐富
@kylelee5165
@kylelee5165 2 жыл бұрын
師傅你好,平時某啲茶記嘅紅湯面頭有層好紅嘅紅油,請問如何做到?是否額外香味嘅來源?
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
炒製材料過程當中 衍生出嚟 主要都係茄膏 餐廳做一般都會用燒牛骨 和牛腩 都會產生油瞓
@edd0325ify
@edd0325ify 2 жыл бұрын
星星師傅, 請問煲羅宋湯使唔使冚蓋煲哩
@Hmsfnd-Mark
@Hmsfnd-Mark 2 жыл бұрын
👍👍👍👏👏😋😋😋,, 個人不太接受红菜頭的味 , 但 color (正)啲,Hk 版(啱)口味啲 ,其實用乜嘢 tomato 🍅, 影响出嚟味道更大
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
紅菜頭係相當之後營養 去到未必人人接受 所以港式羅宋湯 比較少人用
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
我另外一條影片紅菜頭雜菜湯 家常做法 可以參考相當 相當之有營養
@deluxe1668
@deluxe1668 Жыл бұрын
師傅你話隔日, 係咪將煲湯放落雪櫃?還是可以放在檯面上隔夜?
@rolfnei
@rolfnei 2 жыл бұрын
尼個要學😎 like
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🙏🙏😋😋
@diamondkuo3324
@diamondkuo3324 Жыл бұрын
星星師傅, 若不想用牛腩煲,可用豬的那个部位? 谢谢
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
豬展
@ltp5857
@ltp5857 2 жыл бұрын
唔食牛肉 用豬肉代替得唔得?
@Serenity2ccue
@Serenity2ccue 2 жыл бұрын
請問你用邊一款薯仔? 薯仔煲咁耐,唔會煲到爛晒咩?
@Lucky33x88
@Lucky33x88 2 жыл бұрын
片中薯仔較圓,肉較白,應該係美加地區叫 Yukon gold 之類嘅白肉薯仔,我平時煮咖喱都用佢,唔會起粉煮爛。你下次買嚟試下吖~
@2010chansir
@2010chansir 2 жыл бұрын
師傅,如果用牛肉檔D新鮮碎腩,還要出水嗎?可否浸水之後煎香去煲?
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
要呀
@2010chansir
@2010chansir 2 жыл бұрын
@@singsingkitchen 謝謝!
@AAa-ev7kt
@AAa-ev7kt 2 жыл бұрын
請甜菜頭除了可以放入羅宋湯外,還可以怎樣食法? 我歡喜它有高濃花青素,謝謝!
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
KZfaq search職人吹水紅菜頭 紅腰豆鷹嘴豆湯
@Lucky33x88
@Lucky33x88 2 жыл бұрын
切絲或切粒,蒸軟少少,適合自己嘅口感。 1。攤凍做沙律,加烚蛋,粟米,紅洋葱,無花果乾,自己鍾意嘅綠葉沙律菜。 2。撈入芝士粒,提子乾,沙葛或蘋果粒,可以襯薄片餅乾做早餐。 3。加水加西芹打蔬菜汁,我最常採用呢個做法😊
@chungperri1607
@chungperri1607 2 жыл бұрын
請問唔用牛可改豬肉邊個部位?🙏🏼
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
豬脊骨
@panmina3012
@panmina3012 Жыл бұрын
自己煮最健康好飲沒添加色素
@wonghenry9152
@wonghenry9152 2 жыл бұрын
得手紅湯都要自己煲,舊版做過兩次 以前老父從來唔會止我煮號野(因為關係唔好)但呢個紅湯佢竟然會飲 有少少食神瀨尿牛丸嘅感覺😂
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
感謝支持頻道會員 日本餐飲業樓 叫做 紅湯 廚房佬就叫做 羅水
@kiukiu4964
@kiukiu4964 2 жыл бұрын
星星師傅今朝吾見你出片以為你今日休息添
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
💪💪
@klwong100
@klwong100 2 жыл бұрын
隔夜,甚至隔兩夜再煮的話,要唔要放入雪櫃去隔夜?
@Lucky33x88
@Lucky33x88 2 жыл бұрын
視乎你居住嘅地區。例如香港夏天又濕又熱就應該入雪櫃。如果太大煲無法入雪櫃,可以採用西式做法,就係先撈走所有湯骨湯肉,冚蓋滾起湯後,熄火,但切勿開蓋,攪動,或移動湯煲。每6小時再重覆開火滾起,熄火。
@judychan5380
@judychan5380 2 жыл бұрын
呢個羅宋湯真係超好味,出面飲吾到
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
隔夜仲正
@hlam7667
@hlam7667 2 жыл бұрын
Hi, do you also have a recipe for the cream soup?
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
😋😋
@Lucky33x88
@Lucky33x88 2 жыл бұрын
Most Hong Kong style cream soup commonly uses a roux base, this is Chef Sing Sing's link kzfaq.info/get/bejne/nLeAhd1318XJp30.html kzfaq.info/get/bejne/qbiYq9CB1Jfep3k.html kzfaq.info/get/bejne/j9-XiZuG1MyxYJ8.html
@lingchiweber473
@lingchiweber473 2 жыл бұрын
多謝師傅分享❤等我聽日試下煮先 之前網上跟過啲食譜煲都係唔係嗰隻味 喺德國好掛住香港餐茶廳味! 請問隔夜咁洗唔洗放入雪櫃?
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
😋😋
@terrylsc
@terrylsc 2 жыл бұрын
隔夜唔使入雪櫃,第二曰加熱便可。除非放三四日才入雪櫃。
@Lucky33x88
@Lucky33x88 2 жыл бұрын
留在爐頭隔夜,記得一定要冚蓋滾起,熄火後不能夠開蓋或移動,記得吩咐全屋人唔好多手😊
@carmen0706hk
@carmen0706hk 2 жыл бұрын
唔落牛肉可以用咩代替呢?
@snowchan6853
@snowchan6853 Жыл бұрын
@veralau1598
@veralau1598 2 жыл бұрын
星哥, 本人唔食牛肉, 請問有冇代替品?
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
豬脊骨 豬展
@veralau1598
@veralau1598 2 жыл бұрын
好, 麻煩哂, 今星期試下
@samsonchan-gh9th
@samsonchan-gh9th 10 ай бұрын
💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍
@pollywong2016
@pollywong2016 2 жыл бұрын
第一🥰
@chmjnationalsuperarmygener8564
@chmjnationalsuperarmygener8564 2 жыл бұрын
Yo
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
感謝支持🙏🙏🥇
@bosma904
@bosma904 2 жыл бұрын
我在海外點買星星師父本書? 有中英對照,想送比我個土生朋友
@AT-mz8hl
@AT-mz8hl 2 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/fa15aaaqrLrdhXU.html 標題 description 可以找到海外訂購表格
@wingchakli892
@wingchakli892 2 жыл бұрын
👍🏿
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
😋😋
@karenleung9542
@karenleung9542 2 жыл бұрын
星星師傅,唔睇你呢條片我都唔知道煑羅宋湯要將所有材料炒過才煲,之前我煲一煱水將全部材料放入煮熟就加糖鹽茄膏,完成。怪不得食好多餐都食唔完,因為老公仔女都話好難捱,好,我一於試你的煮法,睇下有無剩餘物資。
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
👍😋
@cheungmanyincheungmanyin7070
@cheungmanyincheungmanyin7070 Жыл бұрын
㷛羅宋湯用豬骨可以嗎?
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
👍😋
@AT-mz8hl
@AT-mz8hl 2 жыл бұрын
2 ✌️
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
感謝多年長期 支持💪💪🥈
@four-masters
@four-masters 2 жыл бұрын
近排啲人話隔夜菜唔好食會有有害物質, 但係羅宋湯真係要隔夜先至好飲!
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
講嗰啲 連廚房都冇入過
@user-ni6mh1ll5v
@user-ni6mh1ll5v 2 жыл бұрын
師傅講得啱,有的菜式烹調後要放一段時間先出味好食😋😋😋
@jackycheung8537
@jackycheung8537 2 жыл бұрын
今次一定要照足你嘅步驟,我煲咗幾廿年每次都爭啲,絕大部份應該係冇炒過同冇用牛腩牛骨(怕肥)。今次要豁出去試一次😂
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🙏🙏
@shungchia
@shungchia Жыл бұрын
唔肥唔香
@echolau1618
@echolau1618 2 жыл бұрын
請問番茄膏可在哪裡買?
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
超市
@myratsui3990
@myratsui3990 2 жыл бұрын
Can you post the recipe here?
Вечный ДВИГАТЕЛЬ!⚙️ #shorts
00:27
Гараж 54
Рет қаралды 14 МЛН
He sees meat everywhere 😄🥩
00:11
AngLova
Рет қаралды 11 МЛН
I wish I could change THIS fast! 🤣
00:33
America's Got Talent
Рет қаралды 128 МЛН
Khó thế mà cũng làm được || How did the police do that? #shorts
01:00
🍅 HK Borscht: The most eclectic Chinese soup (羅宋湯)
14:56
Made With Lau
Рет қаралды 595 М.
〈職人吹水〉 雞油炆冬菇 點樣保持冬菇香味 冬菇浸法技巧2021
12:55
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 87 М.
[香港風味] 港式羅宋湯 Hong Kong Style Borscht
7:41
泰山自煮 tarzancooks
Рет қаралды 86 М.
ТРОГАТЕЛЬНАЯ ИСТОРИЯ #shorts
0:19
Ekaterina Kawaicat
Рет қаралды 2 МЛН
A clash of kindness and indifference #shorts
0:17
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 42 МЛН
The screw cap can also be played like this
0:20
Dice Master_1910
Рет қаралды 14 МЛН
Он просто решил сэкономить на плитке, но...
0:25
Пресс Боксера Тяжеловеса и Твоего Тренера
0:20
Голову Сломал
Рет қаралды 3,4 МЛН