Again about how CORRECT! salt red caviar from store-bought pink salmon, and how to choose fish with

Рет қаралды 234,027

5 ай бұрын

Как правильно засолить красную икру из замороженной горбуши, друзья интернет просто переполнен видео рецептами по засолке красной икры, но 90 процентов их этих всех видео это настоящая инструкция про то как не правильно засолить эту икру из магазинной горбуши которую несколько рас разморозили и снова заморозили, и благодаря тому что мало кто знает и умеет слить икру лосося у вас не чего не получается, Друзья вот вам топ три ошибки при засолке красной икры, первая ошибка это когда икру начинают промывать водой из под крана !!!!! вы смываете с икры всё вкусное и полезное и получаете просто солёные красные шарики, это икрой не как не может называться, вторая ошибка это когда икру для того чтобы отделить от плёнок заливают горячей водой, этот метод для икры которую вы солите из замороженной горбуши категорически не годится, кипяток используют для того чтобы размягчить оболочку икринки у вызревшей икры, но вы то солите промысловую икру из магазинной рыбы, икра у вас и так с тонкой оболочкой и залив кипятком такую икру вы на выходе получите ложку "лопанцев" тонких белых плёнок так как у вас вся икра вытечет, и третья ошибка не добавляйте в красную икру при засолке САХАР !! вы же не конфету хотите получить, вот друзья если вам предлагают хоть один из выше перечисленных вариантов то это 100% человек не умеет и не знает что творит закрывайте эти видео и не портите продукт, Посмотрите в Моём видео ролике про то как ПРАВИЛЬНО без заморочек посолить красную икру и даже из перемороженной рыбы вы получите у себя дома продукт отличного качества который не стыдно будет поставить и на праздничный стол!
Посмотреть это видео на моём канале в KZfaq можно тут: • Снова про то как ПРАВИ...
Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на KZfaq : boosty.to/fishermandv27rus
По вопросам рекламы: Amk-roma@mail.ru
Мой канал: / fishermandv27rus
Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus
Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv
Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/do...
ЮMoney : 5106 2110 8086 5731
Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927
Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,

Пікірлер: 708

@FishermanDV27RUS 5 ай бұрын

Друзья подобные ролики сейчас выходят ТОЛЬКО благодаря вашей подержки, Спасибо вам ОГРОМНОЕ ! Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на KZfaq : boosty.to/fishermandv27rus По вопросам рекламы: Amk-roma@mail.ru Мой канал: kzfaq.info Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/donate ЮMoney : 5106 2110 8086 5731 Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927 Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713 #FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,

@user-py4rr3vg4o 5 ай бұрын

Никогда не получалось солить икру, попробовала по вашему, изумительно получилось вкусно, спасибо Вам, очень-очень позновательно. У вас прекрасный голос и удивительно красивая усмешка,Вам надо говорить больше и чаще

@fishing2071 5 ай бұрын

Доброе время суток, дайте рецепт засолки икры ЩУКИ, интересно очень.Спасибо.

@user-hl1ib6xz3m 4 ай бұрын

@@fishing2071 правильно посоленная щучья икра, на мой взгляд, не хуже красной икры, а способ засолки не думаю, что отличается от описанного в ролике.

@fishing2071 4 ай бұрын

Спасибо Вам, рецепты крутые!

@user-pm6zy3et4h 3 ай бұрын

Склько лишней бла бла

@user-mf5lh9qu3s 5 ай бұрын

Я понял: Бесконечно можно смотреть на то как течет вода, горит огонь и Роман солит икру! В очередной раз хочу поблагодарить за ликбез и грамотную пропаганду !!!

@1kverner11 5 ай бұрын

Пересмотрела видео, как выбирать горбушу) пошла в магазин, пол часа стояла как ненормальная, перебирала всю рыбу, даже двое мужиков подошли, смотрели что я делаю Купила 4 рыбы, 4 из 4 самки) пол кг вышло икры еще и засолила рыбу, по вашему рецепту Не знаю, почему некоторые пишут, что вы обманываете, если уделить время и внимание, посмотреть много ваших видео, то все получится Я редко пишу комментарии, но спасибо вам огромное!❤

@user-cv6dx8vq3b 4 ай бұрын

Вы большая молодец!!!🎉 я тоже мужа хочу запрячь горбушу самочку выбрать... С наступающим Новым годом!

@D_videocook 4 ай бұрын

то же самое: четыре из четырех, полкило икр и засолка по соседнему рецепту

@user-ei7jt7wc7d 4 ай бұрын

Мы истощаем океаны. За последние годы улов сильно сократился. Несколько видов рыбы, такие как североевропейская сельдь, калифорнийская сардина и пикша, некогда очень многочисленные, сейчас встречаются так редко, что для коммерческого промысла их просто уже нет. П.Сингер "Освобождение животных"

@D_videocook 4 ай бұрын

@@user-ei7jt7wc7d Какие ваши предложения?

@user-um2nt5gz7j 3 ай бұрын

Я больше скажу....даже если вся рыба в целофане и ничего не понятно....у самца морда острая...а у самки - тупая....они тупорылые..красивые..вот сегодня брал...обе с икрой...тузлук варю!))))

@user-gz6ur7ec8t 5 ай бұрын

Наконец то , реальный человек , с реальным рецептом . Большое спасибо 🎉

@user-no4hh3wz1w 5 ай бұрын

Роман, вы гений! Я смотрю только ваши ролики, вы знаете все, что связано с рыбой и не только, спасибо!

@user-ik7qw3fb4t 4 ай бұрын

Мой самый любимый канал о рыбе! Других блогеров не смотрю, Тысячу лайков и благодарность за то, что делитесь с нами!

@user-vs7kw9cd6v 5 ай бұрын

Я считаю, что самый "рыбных дел мастер" /блогер - это Вы. Всегда с удовольствием смотрю Ваш материал и стараюсь повторить такие же вкусняшки.....

@user-zx1qi8wq1r 5 ай бұрын

Спасибо Роман делись своим мастерством💪👍

@user-jv6uk5ry1r 4 ай бұрын

Благодарю случай за то что попался ваш ролик❤ Я живу далеко от всех морей в Сибири и благодаря вашему рецепту научилась солить икру правильно 🤗 Благодарю Вас за ваш труд и опыт который передаёте в массы 🙏

@user-gt3gm8th6f 5 ай бұрын

Так и продолжай радовать нас своим опытом,Роман.Всех благ тебе и здоровья

@user-qg8kw2vn4r 2 ай бұрын

На хранение всегда делаем примерно так же, но икра пятимянутка именно с применением горячего тузлука-любымый вид засолки для бутербродов. Да и просто покушать, особенно на природе, где случайно попалась рыбка и нет грохоток, теннисных ракеток и тд. Наверное, это вкус детства, и он навсегда.

@alexorlov8490 5 ай бұрын

Смотрю твой канал и ностальгия накрывает!!! Я 20 лет прожил в п.Оссора Камчатского края. Мы с ребятами прям на берегу бухты свежак готовили, костёр, мешок соли, кастрюли, грохотки... Эх было время! Спасибо тебе за твой канал. И кстати - на канале даются исключительно правильные советы. Слушайте советы тех, кто непосредственно имеет отношение к делу.

@gennadiy.s 4 ай бұрын

Костер, кастрюли, грохотки ... А рыбу куда девали? Там-же бросали? 🤦🏻‍♂️ Изверги.

@user-nt9iy3cz5u 4 ай бұрын

@@gennadiy.s Так рыбу засолить еще проще. Пластуется до хребта и пересыпается солью. Складывается в ящик или мешок. По приезде с рыбалки готовый малосол. Но судя по заражению гельминтами, дома надо засолить покруче.

@gennadiy.s 4 ай бұрын

@@user-nt9iy3cz5u Ну реч то шла про икру и мешок соли. Знать там икра ящиками шла. Вот и вопросик с подковыркой пошёл со склонением к браконьерству. 😉 С наступающими праздниками.

@user-nt9iy3cz5u 4 ай бұрын

@@gennadiy.s По вашей логике, икру в землю солили.

@MAV-nu8qm 27 күн бұрын

Мы так же на Сахалине с детства эту рыбу прямо у речки в лапухах готовили ,эх были времена

@Nataly863 5 ай бұрын

Очень полезное видео , особенно для тех кто на слово не верит ,что без кипятка никак, говорю краснодарцам а они на меня смотрят как на глупую, говорю что отец у меня всю жизнь занимался этим,всё равно не верят, при слове грохотка глаза пучат, мне смешно и не понятно почему не верят что всё ни так сложно. Сейчас скину видео дамочке которая не верит, в доказательство что я не сказочница, спасибо😊

@user-oe8vk8sy1o 5 ай бұрын

Спасибо! Как обычно все доходчиво и понятно!!! Супер!

@user-jc3ry5ps1e 5 ай бұрын

Спасибо за науку, действительно всё легко и просто 👍👍👍

@user-fn2pb2nx6w 5 ай бұрын

Спасибо за дельные советы!

@sergejaufmann6590 5 ай бұрын

Привет из Германии, уже разов пять солил икру по этому рецепту, получается бомба.

@user-zm1bn1ps9r 5 ай бұрын

Роман, ты как всегда на высоте! Твои советы и опыт безценны. Очень приятно смотреть, слушать и учиться у человека, который готов поделиться своим опытом и до мелочей все рассказывает и объясняет. Спасибо 😊

@user-jh8hi9tj9e 5 ай бұрын

Все Слова Благодарности в Превосходной Степени!!! Спасибо! 👍👍👍

@user-nk4zb1mo9x 5 ай бұрын

Господи, как понятно и легко. Дай вам Бог здоровья и удачи впридачу. СПАСИБО!!!

@user-dt8et5lv6k 5 ай бұрын

Дока! Чистый Дока! Вы, и только Вы! Не перестаю, удивляться Вашей компитенции! Благодарю от всей души! Канал - изумительный!

@user-hu2st9uq8m 5 ай бұрын

Невозможно не подписаться на эту вкуснятину, Спасибо за рецепты!!!!

@user-fr6cr7ng1u 5 ай бұрын

Спасибо за ваш опыт! Лайк - здоровья вам и всех благ!

@user-si2qw4oi5y 4 ай бұрын

Потрясающе! Спасибо Вам за советы! Здорово, что есть возможность получить совет профессионала!

@user-se6pl1gv5v 5 ай бұрын

Живу в Крыму. Солила по вашему рецепту, пошагово. Получилась замечательная икра. Спасибо.

@user-jy7uv8yc7x 5 ай бұрын

В Крыму украинском или российском?

@vanvanych8882 5 ай бұрын

@@user-jy7uv8yc7xсам как думаешь? 😂😂 где там в Крыму укр?😂

@user-ei2or8dp7r 5 ай бұрын

@@user-jy7uv8yc7x у недалёких- укрАинский, у нормальных- реальных, Крым- Россия!)))

@user-jy7uv8yc7x 5 ай бұрын

Все в мире знают что Крым Украина кро ме росии😆Даже крымчан спросить без автомата где бы вы жили.воришки руские.гниленький вы наследник@@vanvanych8882

@borisbritva7778 5 ай бұрын

@@user-jy7uv8yc7xтурецком

@user-ch7rx6db5x 5 ай бұрын

Как всегда СУПЕР!!!

@user-bq9mb6mr5e 5 ай бұрын

Спасибо, очень доходчиво и вкусно.

@user-np7vw3sp7j 5 ай бұрын

Спасибо ОГРОМНОЕ Вам, сейчас я сама икру буду солить. Ещё раз Спасибо!!!

@user-ht3jt1cr4z 5 ай бұрын

Спасибо роман, что делитесь опытом.

@milalatysheva9471 4 ай бұрын

Да, самый лучший канал о рыбке!!! Делаю как вы и всегда супер вкус!!!

@user-rj9dr6sr6e 5 ай бұрын

Я только сейчас засолить вместе с вами икру. Все получилось, завтра будем пробовать! Огромное спасибо, Роман!

@user-sv6sm2tx4j 4 ай бұрын

🎉🎉 благодаря Вам, Роман научилась отличать самку,от самца!!! Огромнейшее Вам спасибо!! Икра у Вас,аж янтарная 🎉🎉😊 любо дорого слушать,и учиться у Вас

@user-ki8bg3hm2l 5 ай бұрын

Спасибо! За советы по выбору рыбы с икрой и рецепты засолки икры и самой горбуши! Очень вкусно, быстро! И все три раза что покупала рыбу благодаря вашим подсказкам попалась самочка. Так что не дожидаясь НГ каждый выходной были праздничные бутерброды с икрой, а на неделе с красной соленой рыбкой.😊

@zhenia149 5 ай бұрын

Спасибо за ролики рецепты, уже хочется испопробовать метод выбора как покупки горбуши с икрой так и засолить

@Galina2828 5 ай бұрын

Здравствуйте! Благодарю вас за рецепты!

@Steppler56 5 ай бұрын

Очень доходчиво. Спасибо!

@user-iz8sg5js8j 5 ай бұрын

Роман ! Я давно подписалась на Ваш канал и ни разу не пожалела об этом . Если готовлю рыбу , то только с Вами . Спасибо за науку и полезные советы . Счастья Вам и процветания Вашему каналу ! 😋😋😋👍👍👍👍❤❤❤❤❤

@user-mo4co1yn5c 4 ай бұрын

Благодарю за ликбез,просто супер!

@user-pp2on7tv1k 4 ай бұрын

Потрясающий блогер, уже сделала из форели, прелестно!!! Благодарю❤

@user-ir9qz9po5p 5 ай бұрын

Посолила сегодня икру из горбуши по вашему рецепту, 👍👍👍👍

@veraapoian8884 5 ай бұрын

Благодарю вас! Благодаря вашим роликам очень много узнала о рыбе, икре. Пользуюсь вашими советами и каждый раз благодарю.

@sendy976 5 ай бұрын

Посолили икру по вашему ролику, получилась потрясающе, огромное спасибо👍🤗🤗

@user-zg1fn2tx1y 4 ай бұрын

Спасибо,приятно было смотреть а теперь ещё и знаю как правильно солить икру. Все понятно и доступно.

@user-bf9mo9oc3d 5 ай бұрын

Молодец, я рад что нашел ваш канал, уже несколько сезонов кое-что готовлю с вашей помощью. Спасибо

@user-nz7tz5oe2b 5 ай бұрын

Красавчик!!!)

@user-og1bq1gj7r 5 ай бұрын

Спасибо, за рецептики❤ Солила красную рыбу и икру, когда жила в Комсомольске-на-Амуре, много переработано рыбки👍. Но рецепт с виски и медом для меня что-то новое. Горбуша просто бомбическая получается на вкус👍 Спасибо за рецепт❤❤❤

@user-is8uu1nr3b 5 ай бұрын

Добрый день! На этот канал набрела недавно. Но автор так интересно и подробно объясняет процессы обработки рыбы и икры, что сразу захоьелось попробовать самой! Особенно красивая получилась икра. Захотелось поехать в магазин, правильно выбрать самочек горбуши и посолить икру, хотя сама икру не ем!😂 (только кабачковую!😂) буду рекомендовать этот канал своим знакомым! Радуйте нас и дальше своими чудесными и вкусными рецептами!

@user-mw4wv6tx4u 5 ай бұрын

Из множества просмотренных роликов,Ваш самый реальный!!! Обязательно буду делать по вашему рецепту!

@__-dk4yz 5 ай бұрын

Уже два раза солила икру по вашему рецепту. Получается замечательно! Спасибо!

@user-qk1iy2jp1l 4 ай бұрын

Лучший канал про рыбу!!!Роман-красавчик!!!

@user-rs4ih1oz9d 5 ай бұрын

как всегда все по делу суперрр ... СПАСИБО

@nata4519 4 ай бұрын

Спасибо Вам огромное за грамотные и профессиональные рецепты. Вы лучший рыбный повар .👌

@vasabe8396 5 ай бұрын

Больше спасибо за науку засолки! Мой первый опыт по засолке икры был кране неудачным, жаль что не увидела ваше видео раньше. Из 80 гр. замороженной икры готового продукта получилась чайная ложка))) В следующий раз буду делать по Вашему уроку! Спасибо!

@tjjrhrgegfehdbdve1029 3 ай бұрын

Лучший канал про рыбу и не только ❤❤❤

@innaviolet813 5 ай бұрын

Я в сентябре солила по Вашему рецепту ! Класс! Я в восхищении !

@user-uz8gc1wt2m 5 ай бұрын

Сколько смотрела роликов засолки икры, это самый правдивый и лучший, спасибо большое.

@irinabondar6804 5 ай бұрын

Самый лучший это Вы.все делаю по Вашим рецептам.спасибо!

@dinakushner4646 5 ай бұрын

Спасибо большое, уже не первый раз делаю по вашему рецепту солёную горбушу,супер,теперь и икру буду делать как вы!!!👍

@user-zw4im1zc7t 5 ай бұрын

Спасибо вам огромное, всё так доступно и без заморочек, удачи вам

@user-mr5dx8ev9j 5 ай бұрын

Молодец ,приятно смотреть 👍👍👍

@user-sr9ku1py6y 5 ай бұрын

Отлично получается по вашему методу.Рассылаю ваши видио всем знакомым.Спасибо огромное.

@user-fq5hi7mf7c 5 ай бұрын

Самочки все таки попадаются и у нас, делаю по вашему рецепту, все супер! Икра получается шикарная!

@user-wb5qi1lr7t 4 ай бұрын

Огромное Вам спасибо и низкий поклон!Сделала сегодня, всё получилось!Ровненькая,аккуратная.❤

@olgaklak9425 4 ай бұрын

Дорогой Мастер!!!спасибо за Вашу щедрость! Обнимаю!! Привет из Сибири!!!

@Ta-lp6zz 4 ай бұрын

Спасибоооо! Настоящий профессионал! Здоровья Вам, удачи и хорошей рыбки! 👍👍👍🙏🏻

@user-ls5hp4un2l 5 ай бұрын

Уже давно пользуюсь вашим рецептом засолки икры.И других способов для меня больше не существует. Роман, спасибо!!!

@user-ts8fg1sw4g 4 ай бұрын

Благодарю вас, добрый человек! И рыбу и икру солим по вашим рецептам! Это просто бомба!!! Дай вам Бог всех благ!!!

@user-rk3vd2qr5l 3 ай бұрын

Спасибо!Всё что я готовила по Вашим рецептам-улёт!!!

@natalinata2810 5 ай бұрын

Роман спасибо Вам за ваш труд, всё время смотрю и делаю всё по вашим проверенным рецептам!!❤ была на море и удивлена, что местные жители - живя у моря совершенно не умеют солить рыбу и икру. Я им сделала по Вашему рецепту пелингаса - замолосолила как вы делаете с сахаром и солью и получилось очень вкусно! Местные были очень удивлены тому, что можно так приготовить обычную рыбу.

@MalysevaLudmila 2 ай бұрын

Супер!!! Посолила по вашему рецепту. Спасибо Вам огромное!!!

@user-cs9ot4eo1k 5 ай бұрын

Большое спасибо за отличный рецепт!!! Сегодня буду пробовать солить по вашему рецепту.

@rayer8899 4 ай бұрын

Сколько соли идёт примерно на 1 л воды ?

@user-gv5jr5et1r 4 ай бұрын

Спасибо, коротко, ясно, доходчиво.

@user-ls5fd9db9u 5 ай бұрын

Вы просто мастер!!!!

@user-kv2ss9rk3o 5 ай бұрын

Огромная благодарность за уроки по переработки продукта, уверен многие благодаря вам теперь будут делать это правильно!

@user-nc7pl6ze1h 4 ай бұрын

Спасибо, добрый человек😊. На Новый год буду с икрой! Информативно, ёмко!

@user-im5tl3gw2s 5 ай бұрын

Благодарю все супер.

@user-zn8ul2nj3x 5 ай бұрын

Здравствуйте.Век живи, век учись!Приготовил икру по вашему рецепту, результат отличный! Большое спасибо!

@user-om1rc4lv7h 5 ай бұрын

Благодарю за полезную информацию !!!👍

@dodryikot4221 5 ай бұрын

Круть! Обязательно засолю по этой методе, осталось только найти неразделанную горбушу с икрой.

@user-bc1vq7jw8w 2 ай бұрын

МОЛОДЧАГА!Все четко!!!Спасибо!

@peterstone4729 5 ай бұрын

Спасибо! Вы молодец.

@kira1see566 5 ай бұрын

Просто супер❤ Сколько же я искала правильный способ обработки и засолки икры. Огромное спасибо и привет из Крыма!)❤🎉

@user-my5gz2tx4h 3 ай бұрын

Настоящий мастер!!! Мужчина знает дело и делится своими секретами!!! БЛАГОДАРЮ, приятно Вас слушать!!!!

@natalinatali8240 4 ай бұрын

Спасибо за ликбез! Очень полезный ролик!

@user-te9sm8ve8k 5 ай бұрын

Спасибо за рецепты, уже многие попробовала. Солила, суп варила, молоки жарила. Все замечательно . Очень доходчиво объясняете!Теперь хочется покупать и пробовать разные рецепты!

@user-de1lw2jh9w 5 ай бұрын

Роман,день добрый из Владивостока. Ни добавить ни убавить. Респект.

@RozarioAndro 4 ай бұрын

Самый лучший блогер по рыбе, много смотрю и всегда удивляюсь многообразию рецептов и вкусов!

@user-jx1io4yd5j 4 ай бұрын

Здравствуйте, Роман! Посолила икру по Вашему рецепту, икра получилась отличная! Спасибо Вам огромное за то, что делитесь своим опытом!

@user-jy5pl9zy5p 5 ай бұрын

Деловой ,но умный. Спасибо.

@user-zw8oj3xp5s 3 ай бұрын

Спасибо большое, все получилось!!! Столько узнала нового, здорово!!!!

@user-so7bp8hg4h 3 ай бұрын

Работает, икра получилась огонь! Видно человек в теме!

@mantesumahimura8118 5 ай бұрын

Только солила по старому вашему рецепту, а тут новое видео🎉 круть

@user-iy9me2ny8y 4 ай бұрын

Спасибо за Ваши ролики. Посолил горбушу по вашему рецепту, жена и тёща долго домогались где я взял такую хорошую рыбу😊, кое как убедил что дело в засолке. Показал ваш ролик!😊

@user-ef1cc4jh9k 5 ай бұрын

Спасибо очень интересно❤

@user-bn6io4js2b 5 ай бұрын

Спасибо за рецепт сегодня посолили прелесть

@user-jz8zx4je7s 4 ай бұрын

Добрый день! Сегодня приготовила икру горбуши по Вашему рецепту! Замечательно! Вкуснятина!!! Спасибо за рецепт!!!

@user-ze9ck9uc5z 5 ай бұрын

Тоже солил икру по вашему рецепту класс!!! Спасибо!

@user-kv6we8rn3j 5 ай бұрын

Роман, как всегда классно.

@user-qp5wp1yu3q 4 ай бұрын

Рома, спасибо за науку! Первый поход в "Светофор" получился не очень, выбор был очень маленький, из 4 шт 1 с икрой, дождался новый завоз и результат 5 из 5! Теперь буду пробовать солить! Много чего делаю по твоим рецептам, особенно азиатскую кухню! Еще раз спасибо!