Altea seafood paella with spider fish

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Paellas y Cocina Valenciana

Paellas y Cocina Valenciana

2 жыл бұрын

Altea is one of the most important fishing ports in the Valencian Community, with a fish market that allows fresh fish to be available on a daily basis.
The restaurant Palasiet offers us the recipe of the seafood paella with spider loins, a discarded fish but with a powerful flavour and firm flesh. Tasty!
You have to make it to know how good it tastes!!!

Пікірлер: 16
@perpetuapedro9993
@perpetuapedro9993 2 жыл бұрын
Excelente Muchas gracias. Saludos desde Portugal
@PaellasyCocinaValenciana
@PaellasyCocinaValenciana 2 жыл бұрын
Gracias 👍👍
@alejandroamoros5339
@alejandroamoros5339 2 жыл бұрын
Vaya pinton!! Que grandes sois.
@PaellasyCocinaValenciana
@PaellasyCocinaValenciana 2 жыл бұрын
Muchísimas gracias!!👍
@XeeSusH
@XeeSusH 2 жыл бұрын
que pintaza tiene esa paella nunca se me habría ocurrido echarle coliflor, seguro que absorbe bien todos los sabores y estará de lujo.
@PaellasyCocinaValenciana
@PaellasyCocinaValenciana 2 жыл бұрын
Si está de lujo. Gracias 👍
@Pedro.P.1962
@Pedro.P.1962 2 жыл бұрын
Gran arroz, tiene que ser de sabores fuerte, se ve apetitosa. Por cierto es el mismo vídeos de lomos de araña.👍👌 El otro vídeo es más explicativo.....
@alejandroamoros5339
@alejandroamoros5339 2 жыл бұрын
Claro, es el mismo video pero en formato express jajaja
@lidiamartincastillo7793
@lidiamartincastillo7793 2 жыл бұрын
Es el mismo vídeo, pero aquí va más al grano, en el otro hay más explicaciones técnicas. En cualquier caso, se agradecen ambos formatos y la generosidad del chef en mostrarnos tan suculento plato.
@PaellasyCocinaValenciana
@PaellasyCocinaValenciana 2 жыл бұрын
Gracias 👍, si es el mismo, este es la versión corta
@carlosmf6990
@carlosmf6990 2 жыл бұрын
que pintón, se nota que en el Palasiet son maestros arroceros
@PaellasyCocinaValenciana
@PaellasyCocinaValenciana 2 жыл бұрын
Muchas gracias 👍
@MegaLucas77
@MegaLucas77 2 жыл бұрын
Buenaza chef
@PaellasyCocinaValenciana
@PaellasyCocinaValenciana 2 жыл бұрын
Muchas gracias 👍
@davidluque3608
@davidluque3608 2 жыл бұрын
Muy buena pinta, gracias por subirlo. Me surge una duda, las galeras no se sacan y se reservan hasta el final? No estarán muy pasadas con tanto tiempo de plancha y coccion?
@PaellasyCocinaValenciana
@PaellasyCocinaValenciana 2 жыл бұрын
Hola, si, así es. Te dejo la versión larga en la que se ve mejor kzfaq.info/get/bejne/aMB_ddp5pqe7enU.html
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