UNE SEMAINE DANS MON ASSIETTE - VENDREDI ** Porridge ultra gourmand & pommes de terre fourrées
Détail des ingrédients plus bas 👇
Erratum : pour les pointilleux.ses du Crossfit, il s’agissait de Clean et non de Snatch (petit lapsus) 🙃
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🎥 Montage : Clément Lutrand
/ @clementlutrand3107
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Musique: www.epidemicsound.com
-❤️ Ma jolie vaisselle peinte à la main par ma petite maman se trouve ici :
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(les grands bols plats comme celui que j'utilise arrivent à la rentrée ⏳)
** Recettes :
Porridge express :
75g flocons d’avoine
1 CS graines de chia
1 scoop protéine Vegan
1 cup 3/4 d’eau bouillante
Toppings : fruits rouges surgelés, 1/2 pomme, yaourt soja-coco, nectar de fleur de coco.
Salade lentilles quinoa :
200g lentilles beluga cuites
100g quinoa cuit
1/2 boîte de pois chiches grillés
Quelques tomates cerise
1 petit morceau d’oignon rouge
Laitue romaine
2-3 tomates séchées
1/3 Concombre
Coriandre fraîche
Zestes de citron
Sel, poivre
Sauce au houmous : 1 portion de houmous Vegilicious (40g), jus d’1/2 citron + un peu d’eau, une pointe de sriracha & une pincée de sel.
Bolognaise VG (pour 4 portions) :
150g protéines de soja texturees petites
500ml bouillon végétal
1 CC arôme liquide ou tamari
1 oignon
2 gousses d’ail
1 CC épices (paprika fumé & chili ou mélange d’épices pour grillades)
1 CC origan ou fines herbes
500g tomates concassées
Laurier, poivre noir & sel