APRENDE A FILETEAR 5 TIPOS DE PESCADO | MASTERCLASS CON KHABIR TELLO

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9 ай бұрын

¡Hola amigos!
Esta semana les traigo una Masterclass para que aprendan a filetear diferentes tipos de pescado. Estos cortes les servirán para distintas preparaciones como ceviche, parrillas, guisos, estofados o la preparación que prefieran. Les enseñaré también a reducir la merma del fileteado lo máximo posible. Gracias a Tu Pesca por ser parte del video de la semana brindándome estos 5 ejemplares y a Top Brand Innovations por facilitarme sus test kitchen para enseñarles esta clase maestra.
¡Nos vemos la próxima semana!
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Пікірлер: 294

@marichoi972 4 ай бұрын

Excelente clase. Siiii, Corvina, Cojinova. Y si pudiera enseñar cómo se fríen los diferentes pescados( esa es la única manera en que los como) Muchas gracias maestro Tello.

@josefelixgonzalezmartin1800 19 күн бұрын

Increíble, todo muy bien explicado. Muchas gracias!!

@luispintoestay 5 күн бұрын

Excelente enseñanza, muchas gracias.

@aureliosoto6760 9 ай бұрын

Khabir, felicitaciones y muchas gracias! Tremenda clase para "elevar nuestro juego culinario" como lo dice el maestro Giacomo Bocchio, a quien agradezco por haberte inducido a crear tu canal de KZfaq. Maestros cocineros peruanos, haciendo docencia culinaria gratuita. Arriba Perú!

@zulemarojasguzman2297 9 ай бұрын

No tienes precioso Khabir!!! ..muy loable ..por compartir tus conocimientos.

@orlandotorres2376 3 ай бұрын

BIEN DICHO: ARRIBA PERU !😂❤ CARAJO!...

@analuciatoribioquinones761 8 ай бұрын

Me quedé sorprendida 😮. Muchas gracias por enseñarnos. Es una verdadera clase maestra 😃

@kikafarfan6776 25 күн бұрын

Realmente magistral, qué limpieza de cortes!!!

@user-zx4ry7zg7k 9 ай бұрын

Clase Maestra en verdad!!! Clase maestra. Muchas gracias Kahbir!! Impecable. Cómo admiro lo prolijo que eres al trabajar con distintos pescados, y en la cocina en general. Tal ves podrías considerar una futura clase sandwichs de pescado y/o mariscos (huevera 🤔) los famosos Po Boy de Luisiana y en todo el USA

@KhabirTello 9 ай бұрын

Tomo nota de los sanguches!!! Acá en Peru hay una infinidad de sanguches a base de pescado que iremos descubriendo!!! Saludos!! 🐟 🔥 🥪

@JuanRuizdiaz-k3m 3 күн бұрын

Soy pescador , este video es genial

@frandevel 5 күн бұрын

Perfecto! Justo lo que andaba buscando, muchas gracias por tu tiempo

@noramhechavarria3402 3 ай бұрын

Excelente Maestro Exquisita exposición práctica Gracias por compartir Bendiciones

@KhabirTello 3 ай бұрын

Hola, muchas gracias ☺️

@milagroscr2503 9 ай бұрын

Excelente Masterclass , así se aprende como trabajar bien con el pescado. Gracias Maestro Khabir 😊

@carlospena5488 18 күн бұрын

Maravilloso, felicitaciones. Espero su próxima clase con otras especies de pescados.

@rosalora8345 9 ай бұрын

Gracias maestro por sus enseñanzas ❤

@raulsantiagosiri6400 2 ай бұрын

Muy bueno tu video y muy prolijo tu trabajo. Saludos desde🇦🇷

@johnnychefnh6425 9 ай бұрын

Gracias chef

@JoseCastillo-ng1nm 2 ай бұрын

Tremenda clase felicidades

@chofitube8 Ай бұрын

MUY BUEN VIDEO, MUCHA LIMPIEZA, GRAN EQUIPO DE TRABAJO, CUCHILLERÍA, TABLAS, CAMARAS, EXCELENTE, SOLO EL RUIDO DE FONDO NO APORTA NADA, CON LA CALIDAD Y VARIEDAD MUSICAL DEL PERÚ, SUS GRANDES Y MUY TALENTOSOS COMPOSITORES SERÍA MUCHO MEJOR MÚSICA PERUANA, Y CLARO QUE NECESITAMOS TANTOS MASTERCLASS COMO ESPECIES MARINAS HAY Y NO SOLO DE FILETEAR, DE TODO LO CONCERNIENTE A SUS CONOCIMIENTOS QUE PUEDA COMPARTIR, GRACIAS KHABIR, SALUDOS Y ABRAZOS DESDE MÉXICO.

@KhabirTello Ай бұрын

Hay un tema de copyright que no me permite usar música de cantautores alrededor del mundo, si hiciera eso dejaría de monetizar……lo perfecto es enemigo de lo bueno.

@user-bu5ch1jc5n 8 ай бұрын

Gracias por toda la información, la verdad e aprendido mucho con este video

@eduardofranciscorodriguezs6859 7 ай бұрын

Excelente maestro, por las enseñanzas!

@user-ju6uh2cs7s Ай бұрын

Excelente video. Una clase sobre como filetear pescados . Una persona muy segura de lo que está haciendo,muy buen instructor. Felicitaciones. Soy venezolano ,de Apure y residenciado en Aragua.

@KhabirTello Ай бұрын

Gracias 🙏

@MariaGraves 9 ай бұрын

Excelente master class 👏. Todo un profesional de la cocina. Gracias por compartir sus conocimientos 👍

@KhabirTello 9 ай бұрын

Hola, muchas gracias! 🐟 🔥

@gregocabaliero752 2 күн бұрын

Un verdadero artista

@joseantoniosanchez6891 4 ай бұрын

Guauu,me encantó, vaya lección muchísimas gracias.

@KhabirTello 4 ай бұрын

Gracias por comentar! 👍

@koky9794 11 күн бұрын

muy agradecido, gracias...

@ursulatello272 9 ай бұрын

❤❤❤❤❤ me ayudaron un monton para mis clasessssssssssss de cocina gracias aun a mis 40 tengo feeee

@raquelrincon7915 Ай бұрын

Me encanto ,exelente clase.❤

@martin-kc1cf 3 ай бұрын

Muy buena crack ! gracias...

@carlosss5707 9 ай бұрын

Extraordinaria clase Khabir! Muchas gracias y éxitos.

@Jesan79 Ай бұрын

De verdad espetacular la master clase gracias totales

@KhabirTello Ай бұрын

A la orden 🫡

@taniacardenasjumpa3630 9 ай бұрын

Porfin recibí una clase de como filetear pescado!! Gracias Khabir.

@KhabirTello 9 ай бұрын

Excelente! 🐟 🔥

@anabelhyayairadelacruzcruz1821 5 ай бұрын

Que Bonitos Cortes

@carlospinto4960 4 ай бұрын

GRACIAS POR TUS CONOCIMIENTOS. CADA DÍA UNO VA APRENDIENDO MÁS. EXCELENTE APORTE. BENDICIONES 🙏

@KhabirTello 4 ай бұрын

Gracias a ti

@user-lb6qm5io7j 6 ай бұрын

Muchas gracias excelente clase!!

@anatorrecilla1018 9 ай бұрын

Gracias khabir poe compartir tus conocimientos con nosotros

@pilarfernandez3654 3 ай бұрын

Muy interesante y se conoce de pescado que muchos no sabemos, me encantaría conocer más un saludo desde México

@guillermodavilacarrique3201 2 ай бұрын

Muy bueno!

@MaryMary-tz1ps 5 ай бұрын

🎉mega genial

@user-vm4tz8io6m 9 ай бұрын

Excelente clase Cheff. Felicitaciones y gracias por enseñanzas. 👏👏👏👏

@titopanizo2682 5 ай бұрын

Tremenda masterClass🙏🙏🙏🎣

@KhabirTello 5 ай бұрын

☺️

@enriquecavieres Ай бұрын

Excelente video

@gisbertti 3 ай бұрын

Muy buena explicación de los cortes. Excelente clase. Gracias!!!

@manuelalcazar8291 8 ай бұрын

Que buen contenido, gracias maestro

@Eleonora_6 9 ай бұрын

Saludos de Berlin Khabir 🖐️💯💯🇵🇪. Felicitaciones!!!! Gran destreza y técnicas perfectas , mucha delicadeza y pulcritud para obtener la carne tan exquisita de los pescados que elegiste para esta súper Master class⭐⭐⭐💫. Amo, todas tus recetas , y me han dado ganas de filetear mis pescados y ponerme a practicar😂

@KhabirTello 9 ай бұрын

Que bonitas palabras! Leo eso y me dan ganas de grabar más videos para ustedes!!!!! Un fuerte abrazo a la distancia 🇩🇪 🇵🇪 🧡 🔥 🐟

@sonidozapata5672 9 ай бұрын

Khabir, excelente video no hay que ponerle ni quitarle nada exitos.

@KhabirTello 9 ай бұрын

Gracias por el apoyo!

@ElitaMurga 9 ай бұрын

Éxitos khabir ⭐

@user-lq2bu5jw6n 4 ай бұрын

Excelente MasterClass muy complacido y agradecido por Tu forma Didáctica Seria muy interesante q' introdujera otras especies de pescados ( cazon, medregal, y variedades de Roca ), con ello ampliamos los conocimientos. Muchas Gracias. 😊

@niriaboza4640 5 ай бұрын

Gracias yo cortaba como podía, pero con esta clase magistral ya no maltrataré al pescado.❤

@FranciscoGarateix-nz8nh 3 ай бұрын

Me gustó su vídeo muy profesional de su parte,yo soy pescador deportivo recido en cuba tengo mis conocimientos,soy retirado y fui guía de pesca para el turismo no tengo buenos cuchillos cómo usted tengo una duda sobre él bonitos no discrepo de usted pero me enseñaron a prepararlo distinto,lo "😊😊😊Felicito"

@gabygracielagarciatapia1282 9 ай бұрын

Gracias Khabir, lo vi en El Gran Chef, y quedé encantada con la tremenda clase 👌 Enhorabuena ❤️

@KhabirTello 9 ай бұрын

Gracias a ti ☺️

@juanatorres7984 9 ай бұрын

Gracias Khabir por la excelencia máster class.

@luisasparrin6348 9 ай бұрын

en que capitulo ? :)

@milagroscastro8274 4 ай бұрын

Me encanto ver él video de como filetear pescados❤

@KhabirTello 4 ай бұрын

🤩

@alfredocampos139 3 ай бұрын

Me encanto gracias

@mercedesmanosalva3665 4 ай бұрын

Gracias Khabir por tan excelente e impecable clase de fileteado de pescado. Gran chef, muy simpático, agradable y además buenmozo. Me encantó.

@AlexSosa-v6b 29 күн бұрын

Este vídeo,me ayuda a perfecciónar algunas técnicas 😊 gracias

@KhabirTello 29 күн бұрын

Excelente! 👌🏻

@tatiananajar10 9 ай бұрын

Extraordinaria clase!!!👏👏👏

@elizabethpaolanajarmolina2485 9 ай бұрын

Muy buena clase khabir, gracias por compartir tus conocimientos

@oscaraugustobacanegrarodri7005 9 ай бұрын

Grande chef..!

@karolynegonzalezochante4042 9 ай бұрын

Excelente 🎉 !. Vi tu explicación en el Gran Chef e inmediatamente fui a tu canal.

@KhabirTello 9 ай бұрын

😀

@maria-pv5pu 6 ай бұрын

Yo sabia filetear hasta el lenguado trabaje 5 años pero me retire y me olvide y ahora lo aprendere de nuevo.gracias.

@zulemarojasguzman2297 9 ай бұрын

Excente magistral .eres máster de máster Khabir..muy pero muy agradecida ❤ con tu clase de fileteado .Dios te bendiga..para mi fue algo muy grande...muy feliz gracias mil..claro mi hijo que si queremos otra clase con otras especies de pescado o si también pudiera ser con mariscos..Fenomenal .SOS GRANDE..bendiciones

@adaemperatrizmujicamayorga6297 6 ай бұрын

Que linda clase Khabir, voy aprendiendo ahora de tus clases. Como tu maestra que fui me siento muy feliz de tus grandes logros. Te seguiré.

@sandranoemiarevaloaguilar6088 2 ай бұрын

khabir justo esta clase quería, estaba pensando en esa clase y hoy me aparece tu canal..como siempre bien explicado

@KhabirTello 2 ай бұрын

Muchas gracias! ☺️

@carmendesalinas4694 5 ай бұрын

Me encantó la Master clas gracias!!

@KhabirTello 5 ай бұрын

Muchas gracias ☺️

@jerjesalcazar5556 6 күн бұрын

EXCELENTE

@alexandramendoza781 4 ай бұрын

Excelente❤

@claudiacarvajalferrufino2523 9 ай бұрын

Realmente una Master class gracias x compartir y enseñarnos

@angelmd6477 4 ай бұрын

gracias maestro

@orlandoaqntoniodelgadohern2810 4 ай бұрын

Muy bueno, exelente

@KhabirTello 4 ай бұрын

Muchas gracias!😊

@rosamariaveliz9200 2 ай бұрын

Gracias. Bien explicado.

@KhabirTello 2 ай бұрын

A la orden 🫡

@carloseduardohoyossanchez5483 9 ай бұрын

Excelente Khabir gracias por compartir tus conocimientos

@AnggelloGarcia 9 ай бұрын

Tremenda masterclass, soy de los que pagaría por un contenido de tanta calidad como el tuyo. Gracias Khabir !

@pedroevaristo644 3 ай бұрын

Como fletar tamboril , muito obrigado, trabalho excecional ok,

@user-uy3ip1lz1g 2 ай бұрын

@user-gp9ds8sn1x¹1

@veronicamoscoso6767 9 ай бұрын

Excelente clase¡¡¡¡ muchas gracias¡¡¡

@valenChezz 9 ай бұрын

Que buena clase

@patriciarueda8754 4 ай бұрын

Te felicito!!por tu experiencia en el fileteado de pescado !!es sencillamente magistral!! Pocas veces e visto una clase tan detallada!!

@efergarcia9240 9 ай бұрын

Gracias Buena clase

@aliciatovarrincon250 9 ай бұрын

He aprendido mucho, gracias Khabir👋

@KhabirTello 9 ай бұрын

Gracias a ti! 🐟 🔥

@ChristianAstudillo-fl2rj 9 ай бұрын

Wow you are incredible chef sorry jajajajaj 😂 eres el mejor chef Khabir gracias por ser el mejor maestro y un ángel de persona gracias por sus clases desde Jersey Chris

@KhabirTello 9 ай бұрын

Un abrazo a la distancia!!! 🐟 🔥

@rosarioespinoza2786 6 ай бұрын

Me gusta mucho

@Alexander-zj2sc 9 ай бұрын

excelente video de como filetear un pescado, muy agradecido con la clase.

@felipebravo9562 3 ай бұрын

Excelente clase..muchas gracias

@KhabirTello 3 ай бұрын

Gracias a ti 👌🏻

@juancarlosrojas-chorrillos6833 9 ай бұрын

Excelente contenido, Khabir. Sigue subiendo mas contenido.

@josemamani5923 3 ай бұрын

Sel primer video que me ha gustado ver súper interesante, 👍 gracias

@roxanamalpartida 9 ай бұрын

Como siempre una clase maestra!!! Gracias!!!

@sweetanngie7936 9 ай бұрын

Waohh q excelente el maestro Khabir ... jejejej creo q Giacomo paso a mi segundo puesto jejej lo destronaste de minprimer lugar jejejje ....❤❤❤

@CarlosHSandino 2 ай бұрын

Muy útil, saludos desde Nicaragua

@KhabirTello 2 ай бұрын

Hola, muchas gracias ☺️

@manuelsuasnabar4093 4 ай бұрын

Buenísimo!... que tal clase! felicitaciones... definitivamente un masterclass! un abrazo! gracias

@jascriboa 8 ай бұрын

Buena crack!

@zaidavictorialaragonzales1877 9 ай бұрын

¡El video que estaba esperando con tantas ansias! ¡Excelente! Sí, porfa, otros pescados. ¡Gracias!

@KhabirTello 9 ай бұрын

Yeeeee 🐟 🔥

@luisrojas6225 2 ай бұрын

Gracias por las clsses😂

@belindagutierrez8647 2 ай бұрын

Gracias Khadir❤por sus enseñansas🙏🏼🤗👍

@victoriacordovasanchez6244 3 ай бұрын

Soy esposa de pescador y me fasino el arte en tus manos para limpiar los peces Dios te bendiga y sigas creciendo en la hermosa profesión que se ve lo haces con mucho cariño.🙏🙏

@KhabirTello 3 ай бұрын

Muchas gracias por tus palabras!!! 🙏🫶