Muchas gracias Raquel, así da gusto seguir compartiendo cosas. Un saludo.

Muchísimas gracias Rosario!

Muchas gracias Maxi, me alegra mucho que te vaya todo bien, aparte de que te lo mereces, eres una persona luchadora y eso siempre tiene recompensa. Un saludo.

Hola Fran, claro que se puede hacer en el horno eléctrico, la temperatura es de 200/220 grados, enciende el horno arriba y abajo, tiempo aprox 15/20 minutos. Cualquier duda me dices. Un saludo.

Hola En el mundo del arroz influyen muchos factores, la potencia del fuego( si tienes un fuego potente que el caldo se evapore rápido o un fuego flojo que necesitas menos caldo para que el arroz no se pase), la zona donde se cocina ( hay zonas en la que no aceptan un arroz ardiente y hay zonas en la que no quieren el arroz desgachado " blando pesado"), la dureza del agua, aquí en el levante español tenemos aguas muy duras y necesita más cantidad de caldo, normalmente teniendo un fuego paellero son medio litro por cada 100 gr de arroz, el recipiente, en este caso el barro guarda mucho el calor y el arroz sigue cociendo aún después de apartarlo del fuego, la altitud a la que cocines, no es lo mismo cocinar a ras de mar, que a mil metros de altura,como te digo son muchos los factores a tener en cuenta. Yo para los arroces hecho en el horno siempre pongo la mitad de caldo que para una paella normal, pero en las paellas también reduzco la cantidad de caldo contra más raciones es la paella. Un saludo.