O jornalista e apresentador Galvão Bueno ensinou como preparar um ARROZ CARRETEIRO perfeito! ❣️ Vem ver como preparar um prato delicioso para família e amigos!
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Ingredientes
3 colheres de sopa de azeite
500 gramas de charque dessalgado e cortado em cubos pequenos
1 xícara de chá de cebola picada
3 dentes de alho picados
2 xícaras de chá de arroz branco cru
1 xícara de chá picado de pimentão vermelho
4 xícaras de chá de água quente
Sal a gosto
Pimenta-do-reino moída a gosto
Meia xícara de chá de cheiro-verde picado
Modo de Preparo
Em uma panela grande, aqueça o azeite e frite o charque.
Acrescente a cebola e o alho, e mexa até murcharem.
Adicione o arroz cru, mexa e junte o pimentão.
Coloque a água fervente e acerte o tempero com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
Deixe cozinhar em fogo baixo com a tampa entreaberta até a água evaporar.
Decore com cheiro-verde e sirva.
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