必ずレシピを聞かれる美味しいオレンジシフォンケーキの作り方　Fluffy Orange Chiffon Cake Reipe

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必ずレシピを聞かれる美味しいオレンジシフォンケーキの作り方　Fluffy Orange Chiffon Cake Reipe

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Күн бұрын

シフォンケーキを焼く事が一時期大好きで、手土産にしたり茶菓子として出していたりしました。シフォンケーキの中で特に評判のよかったのがオレンジシフォンケーキでした。ふわふわで爽やか！とても美味しいです。
もっとオレンジの味を出したいとオレンジジュースの量を増やしたりしましたが、水分量が多いと大きな穴が空きやすいので、一番失敗の無い量で紹介してあります。
この時期、広島県産のオレンジが売っていたので皮もすりおろして使ってみました。
材料 17cm　シフォンケーキ型
卵黄 4個
上白糖 20g
太白ごま油またはサラダ油 30ml
オレンジジュース 30ml
コアントローなどのオレンジリキュール大さじ１
オレンジの皮半個分
薄力粉 80g
卵白 4個
上白糖 40g
180°で30分焼きます
Ingredients 17cm chiffon cake tin
4 egg yolks
20g sugar
30ml vegetable oil
30ml orange juice
1 tbsp cointreau(orange liqueur)
1/2 zest of orange
80g cake flour
4 egg whites
40g sugar
180° bake for 30min
#オレンジシフォンケーキ #シフォンケーキの作り方 #chiffoncake

Пікірлер: 16

@menuetto.1107 Ай бұрын

どれも素敵ですね✨美味しそうです✨観るだけで楽しくなります😊

@lavendersteatime488 Ай бұрын

ありがとうございます😊是非作ってみてください🎵

@catt-zq5xz 3 ай бұрын

シフォンケーキ一度も作ったことがありません．また　買ったこともありません．ですがこの間友からオレンジシフォンケーキをお呼ばれされてとても上品でしっとりしていて美味しかったので探してみました．とりあえず100均で紙の型枠で作ってみようと思ってますが　紙は熱伝導率が良すぎると聞きました．何かアドバイスをして頂けると嬉しいです．

@lavendersteatime488 3 ай бұрын

動画を観てくださり、ありがとうございます😊 私は紙の型で作った事がないので、どんなふうに焼けるのかわかりません。アドバイス出来なくてすみません。オレンジシフォンケーキは水分が多く入るので、失敗する事が多いです。私も何度も失敗しました。大きな穴が開きやすいのです。ですので、最初は基本のシンプルなシフォンケーキを作ることをお勧めします😃

@user-nw8rq2ye5w 3 жыл бұрын

めちゃくちゃ爽やかですね😊昔に母からアールグレイの葉を刻んで入れたシフォンケーキを教えてもらいました。その時、珍しく上手く出来てすごく嬉しかったのを思い出しました。オレンジも作ってみたいです😊

@lavendersteatime488 3 жыл бұрын

シフォンケーキふわふわしていて作るのが難しそうに見えるので、自分で出来た時には嬉しいですよね💕私も嬉しくて、それからシフォンケーキ作りにハマっていた時期があります。ぜひオレンジも作ってみてください☺️

@user-vv4ec4ip1q Жыл бұрын

そうですか、かんひざくらも葉桜になりましたか、、、。やさしいお声にひかれて、思わずコメント書きました😊😃大成功でしたねえ🙏🙏美味しそうですね。私は、今、八朔とオレンジのケーキ作りにはまっています。バターの量、果肉、ピールの量とか模索中です。オレンジオイル入れるといいかもですね、🤗 グランマニエより効きそうですね、、、オレンジの香りはオイル成分ですから、、

@lavendersteatime488 Жыл бұрын

ありがとうございます😊 八朔やオレンジのケーキ美味しくて私も大好きです🍊オレンジオイル、探して使ってみます。香りが増して美味しくなりそうですね!

@user-bx3ik9lm7t 3 жыл бұрын

初めまして。とても美味しそうです！ぜひ焼いてみたいのですが、21センチの型しか持っていません。出来ましたら21センチ型の配合を教えて頂きたいです。よろしくお願いします。

@lavendersteatime488 3 жыл бұрын

21センチ型ですね。卵黄6個、上白糖40g、サラダ油80ml、オレンジジュース60ml、オレンジリキュール大さじ1、オレンジの皮1個分、薄力粉160g、卵白6個、上白糖80g、180℃で40から45分焼きます。卵はLサイズを使って下さい。夏に爽やかで美味しいです！是非お試し下さい😊

@user-bx3ik9lm7t 3 жыл бұрын

早速ご返信頂きましてありがとうございました！まだ初心者でプレーンしか焼いたことがありませんが、オレンジシフォンケーキは憧れていたので嬉しいです。ありがとうございます。

@lavendersteatime488 3 жыл бұрын

一時期、私は1日に2個位を毎日作り続けていまして、シフォンケーキ作りにハマっていました😄 色々なシフォンケーキ焼いてみてください😊お返事ありがとうございます😊

@user-uz7gz7ot8b 3 жыл бұрын

今日初めて作りました(*^^*) ちょっと空洞ができて形がいびつになってしまいましたが、ふわふわのきめ細かい生地で、お味も爽やかなオレンジの風味が素敵なケーキでした🍊大切なレシピを公開してくださりありがとうございました。

@lavendersteatime488 3 жыл бұрын

初めてのシフォンケーキ作りなのに、ちょっとの空洞だけなんて、凄いです✨ 私なんて何度失敗したことやら😅 シフォンケーキは本当にふわふわで美味しいですよね😄作って頂きありがとうございました😊

@user-ov4us5rg2s 3 жыл бұрын

こんばんは😉今回のレシピはオレンジシフォンケーキですか？シフォンケーキですけど、わたしの得意なお菓子なんですよ😄うちにはシフォンケーキのレシピ本があるんですけど、そのレシピ本を見て色々な味のものを作りましたね🤗ミルクティー味やレモン味などを作りましたが、なかでも評判が良かったのはレモン味でしたね❤️😄😉わたしは今週の２日の火曜日に母が亡くなったのですが、母はレモン味のシフォンケーキが特にお気に入りでした☺️👍さっぱりしていて美味しい美味しいといつも喜んでいたのを思い出しますね😫今回のこのオレンジシフォンケーキもとても美味しそうですね？わたしはいつもシフォンケーキを作る時は、水は一切入れずにレモン汁やミルクティーでしっかりと風味付けをするようにしているんですよ❤️😄🤗水なんか入れちゃったら、風味が薄まっちゃうような感じがして嫌なんですよね😀😉✌️それはさておき、このオレンジシフォンケーキも是非作らせて頂きますよ✌️👍☺️この間はこのチャンネルで紹介していたはちみつりんごケーキを作りましたが、とっても美味しく出来ました❤️🥰😀まだ次に紹介して下さる料理やお菓子も楽しみに待っておりますね😉🤗❤️😊❤️🥳🌛

@lavendersteatime488 3 жыл бұрын

こんばんは😄いつも観ていただきありがとうございます😊 シフォンケーキが得意なのですね✨ミルクティー味、美味しそうです💕レモン味も美味しそうですね。今度作ってみます🎶私もシフォンケーキ作るのも食べることも大好きです。お母様との思い出の１つにレモンシフォンケーキ🍋素敵なエピソードですね😃 りんごのケーキも作ってくれてありがとうございます😊心温まるコメントありがとうございました✨🎶