БАСТУРМА. СЫРОВЯЛЕНАЯ ГОВЯДИНА В СПЕЦИЯХ

Рет қаралды 104,602

4 жыл бұрын

Мясные рецепты на канале allmedia: / @allmedia8751
Бастурма - сыровяленая говядина в специях, готовится долго, но это того стоит. Очень нежное вяленое мясо с ароматом специй идеально подойдет к любому столу, где едят мясо.
Состав:
1. Говядина (филе, вырезка)
2. Соль нитритная (НН 0,5%) - 28 г/кг
3. Паприка сладкая - 3 ст. ложки
4. Пажитник (чаман) - 3 ст. ложки
5. Кориандр - 1 ст. ложка
6. Перец красный чили - 1 ч. ложка
7. Перец черный - 1 ч. ложка
8. Чеснок свежий - 5-6 зубчиков
9. Мука - 1 ст. ложка
10. Вода - 250 мл
Технология:
Мясо очистить от пленок, промыть, обсушить бумажными полотенцами и натереть нитритной солью. Под крышкой, пленкой или в вакууме солить в течение 4-5 суток при температуре +2-+4С.
Специи с мукой прогреть на медленном огне в течение 3-4 минут для раскрытия ароматов, соединить с давленным чесноком, водой и хорошо перемешать до однородной консистенции, оставить настаиваться 30-60 минут.
Мясо покрыть слоем обмазки из специй и вывесить в прохладном месте (если нет условий для сыровяления, то в холодильник) в вертикальном положении на 4-5 дней, чтобы обмазка подсохла.
После этого наносим второй слой обмазки и убираем вялиться при температуре 10-15С и влажности 75-80% на 3-4 недели. Если нет условий для вяления, то в холодильник. Продукт готов после потери веса от изначального - 35%.
Видео на Дзене: zen.yandex.ru/kolboboss#video
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Заходите в гости, подписывайтесь:
Мой инстаграм: / kolboboss или @kolboboss
Группа Вконтакте: domkolbasa
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Моя камера для сыровяления: • Камера для сыровяла. М...
Сыровяленые и сырокопченые мясопродукты: • Сыровяленые и сырокопч...
Вареные колбасы и сосиски: • Вареные колбасы и сосиски
Варено-копченые колбасы: • Варено-копченые колбасы
Авторские изделия: • Авторские колбасы
Теория и обзоры: • Теория и обзоры
Изделия БЕЗ СВИНИНЫ: • БЕЗ СВИНИНЫ
Если вы хотите поддержать канал:
Яндекс.Деньги: 4100110095479273
или money.yandex.ru/to/4100110095...
WebMoney: P183294352859 Z548269154900
АБ: 4779 6426 9238 0702 (Урсул Максим Сергеевич)
Спасибо!

Пікірлер: 226

@olegroxio4130 4 жыл бұрын

👍👍👍Спасибо! Мясо-красивое!Молодец! Как всегда позитивно и вкусно!

@ildert15 4 жыл бұрын

Как же приятно смотреть рецепты, когда нет болтовни

@vovamart3422 4 жыл бұрын

Молодец. Как все доступно рассказано. Очень жду следующее видео.

@user-xb3ek2ny3j 3 жыл бұрын

По Вашим рецептам все получается!Спасибо огромное!

@user-qw9wz1cc6y 4 жыл бұрын

Добрый день Макс с удовольствием смотрю ваши поделки что использую с удовольствием что то оставляю на потом. Спасибо за ваши старания.

@user-kh9ho4gl4d 4 жыл бұрын

*Как всегда смотрим с большим удовольствием*

@sevasa6059 2 жыл бұрын

Сколько всего интересного на канале!!Спасибо!!!!👏👏👏👍👍👍👌👌👌🌺🌸🌺

@svetaozdemir3240 3 жыл бұрын

Как вкусно выглядит 👍😋

@user-fd7xk8df8e 4 жыл бұрын

Всё идеально сделал 👍👌

@user-rg6it5pb1d 3 жыл бұрын

Спасибо Макс за твои рецепты и очень грамотные сюжеты, составы для колбас,мясных изделий!

@KolboBoss 3 жыл бұрын

🤝👍

@user-in2sg9zi6c 4 жыл бұрын

Супер! Замутил сегодня!!!

@andrey5295 Жыл бұрын

приятно удивлен . интересный информотив и прекрасный рецепт.

@user-rj3mw8wc4c 4 жыл бұрын

Спасибо! Супер!

@kunkan1223 4 жыл бұрын

Но за видио лайк!)) Смотрю все ваши рецепты!

@tanykortikova Жыл бұрын

Оооо это невероятно красивая бастурма!!! Пошла покупать и готовить!!! Макс ты Лучший!!!

@user-js4id4wg4z 4 жыл бұрын

Макс,лайк однозначно,цвет баструмы бомба😊👍

@KuhnyaEleon 2 жыл бұрын

Максим, благодарю за рецепт! В планах попробовать сделать самому, думаю получится)

@user-ok8dp1ux4o 3 жыл бұрын

Дружище ты вообще молодец , очень классные и подробные видео 👍

@barin779 4 жыл бұрын

Молодец 👍

@40sma 4 жыл бұрын

Делал, готовить долго, а ушло на Ура!

@linakotya2406 Жыл бұрын

Максим кушает, а я слюнями давлюсь. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую сделать.

@tatianabondarenko6899 4 жыл бұрын

😺 Рецептик ОТЛИЧНЫЙ 🐾

@Maximus14.08 3 жыл бұрын

Вообще нормальный канал.Молодец👍🏽!На удивление мало подписчиков.Всё ясно,понятно,без лишней болтовни,а главное всё просто и доступно,можно делать всё дома,без всяких замарочек и лишних приблуд.Я лично отписался от остальных аналогичных каналов,твоим остался доволен,весь день сегодня просмотрел)Много чего взял на заметку,обязательно буду пробовать делать сам.Не запускай это дело,удачи тебе!И нам всем удачи,тем кто будет делать это всё😂,с твоей помощью и советами,я уверен у всех всё получится.

@life3405 3 жыл бұрын

люблю на досуге смотреть твои ролики...))

@user-sc4sc9fo7l 4 жыл бұрын

Макс, респект как всегда на высоте 😍😍😍

@user-hj6zu8gn7b 4 жыл бұрын

Класс!

@user-zl3ws4qu6k 4 жыл бұрын

Класс вступительная часть вообще полезна Лайчинский тебе Макс.

@ihorslipchenko8352 4 жыл бұрын

Чамана должен быть больше чем всех остальных специй. Его вязкости хватит для получения нужной густоты. Тогда и муки не нужно.

@user-pl5tk8lv7j 3 жыл бұрын

Макс , огромная просьба , если есть такая возможность . Покажи пожалуйста приготовление ХОМОНА. За ранее благодарен .

@user-jm1gu1vd6q 2 жыл бұрын

Макс так держать, будем готовить ещё и еще по твоим рецептам!!!!

@user-po8gb5rt1s 4 жыл бұрын

к пиву клаааасно)))

@vitalislavin3103 7 ай бұрын

Все что делал по рецепту Макса, получалось с первого раза. Скажу что краковскую и более сложную сервилат колбасу практикую постоянно ! Я доверяю Максу и всем рекомендую! Это не реклама, это правда!

@user-xo3pq3ku5u 4 жыл бұрын

Васший пилотаж👍👍👍

@Xomakus1984 4 жыл бұрын

и снова мясные вкусности от нашего кудесника!!! 👍 Макс, в твоих руках любое мяско превращается в шедевр! красава! 👍

@ivan_pushkarev_master 4 жыл бұрын

я свинину вялил 2 недели в холодильнике с более скромной обмазкой . и вышло обалденно

@grandbearone 4 жыл бұрын

Категорически Приветствую! как то эксперементировал с куринной грудкой(что под рукой было) так вот ко всему решил горчичный порошок во всё добавить...интересный вкус получился!!! (чайную ложечку)

@infilden 4 жыл бұрын

Сделал карбонат в духовке, после накачки и выдержки в течении 5 дней. Получилось супер. Попробую и этот рецепт). Я так понял раз нитридка и здесь, можно положить в вакуум дня на 3-5 и далее по рецепту...

@oksi9063 3 жыл бұрын

Добрейшего ! Скажите пожалуйста какие части говядины еще можно брать для бастурмы? У нас не реально вырезку говяжья купить , рестораны забирают. 😊

@user-bp8xl5yv9n 2 жыл бұрын

Спасибо, Макс! Классное мясо получилось, ответь а почему не вакумировал на 4-5 дней?

@Valer_426 4 жыл бұрын

Красотища! Только из вырезки делается?

@KolboBoss 4 жыл бұрын

Нет, можно из филейной части, постной.

@user-jc9sh9vz7n Жыл бұрын

Где вы были три дня назад 😂я вот три дня в соли держала 😂 сегодня нечайно увидела ваш канал 😊спасибо за рецепт

@user-be2vi6he9m 3 жыл бұрын

Суперлайфхак. Посмотрел где то в интернете, готовлю только так. Обмазку делаю чуть гуще. Так же подвязываю, далее обмазку распределяю на пищевую плёнку, кладу мясо на плёнку со специями, и оборачиваю. Прижимаю везде и плёнка идеально снимается. Очень быстро и идеально.

@denysvargatyuk 4 жыл бұрын

Попробовал уже 4 рецепта с вашего канала, большое спасибо!! А махан сделать у вас есть в планах?

@KolboBoss 4 жыл бұрын

Возможно запишу. Не до него пока.

@user-nw9vl7cu1v 4 жыл бұрын

Макс красавец

@the_best_and_channel4819 Жыл бұрын

Хотелось бы узнать А какую часть говядины можно взять, вместо вырезки?

@izlethitel7799 3 жыл бұрын

Макс, вопрос. Как хранить готовую бастурму и вообще сыровял? Срок хранения? В морозилке можно? И если можно, то теряются ли после морозилки вкусовые качества?

@elzvook1683 2 жыл бұрын

Приветствую. Можно ли в таком рецепте использовать свиную шею?

@user-tj4oo5ow4z Жыл бұрын

Подскажите пожалуйста. Появилась белая плесень на бастурме, сушил возле вытяжки на кухне. Выбрасывать или можно обрезать?

@user-bu3gm4ez3g 4 жыл бұрын

Привіт від Алмедія.Дивлюсь по його рекомендації.

@user-bn1nu4cw8w 2 жыл бұрын

Здравствуйте Макс подскажите пожалуйста Если эту же бастурму солить в обычной поваренной соли какая вероятность ботулизма? Может ли засолка происходить нитритной солью в комнатной температуре?

@jakarta594 Жыл бұрын

Добрый день,нашел канал, рецептами доволен. Решил сделать бастурму, но вялить при Температуре 10-12? А при комнатной (18-20) нельзя, в кладовке, например?

@user-hr3st3uz2b 3 жыл бұрын

Отлично, спасибо за рецепт , но, добавлю пару дней под прессом , гантель в помощь 😊

@user-rx7lj1jh7i 7 ай бұрын

Макс привет, сегодня купил мясо на рынке, оно свежее, можно сразу солить или дать ему полежать пару дней в холодильнике ?

@gotovim__vkusno Жыл бұрын

Скажите пожалуйста, если солить вместе две вырезки по 600г, то нужно брать соли на общее количество веса(1.200г?)

@dima.reiter 3 жыл бұрын

Сделал.. Нитритка прекрасно работает но использовал пропорцию 25 грамм нитритки и 10 грамм поваренной. Подпресовал так как хотел добиться равномерного завяливания в куске одинаковой толщины. В специях мука все портит (оценочное суждение)) Так же в специи хотелось добавить соли отдельно. В целом отличный рецепт если провести тюнинг ))

@SamSam-lo7gp 3 жыл бұрын

Бастурму после соления нужно выдержать под большим прессом 3-4 дня чтобы вся жидкость вышла затем почти неделю сушить и на сухое мясо наносить чаман и ещё 3- 5дней сушить. Бастурма это сухое и твёрдое мясо.

@KuhnyaEleon 2 жыл бұрын

Нынче рецептов бастурмы очень много, но с Вами согласен - бастурма не филе миньон, мясо должно быть по-суше. Я тоже предпочитаю, чтобы мясо было по-суше.

@umittiryaki6161 6 ай бұрын

Бастурма!!! Смысл из тюркских языка "прес" по этому нужно прес не сколько дня

@user-ux5zo3jh1g 2 жыл бұрын

Привет Макс! Могу я тоже самое сделать из свинины?

@user-zi6iy4wp3e 4 жыл бұрын

Привет макс.👍👍👍👍

@bazin8229 3 жыл бұрын

Не удержался, рано начал пробовать, друг. Мы едим когда очень твёрдое, режется трудно. За рецепт огромный плюс+

@user-do6wg6uw4m 7 ай бұрын

Спасибо, самый лучший ролик! Засолила нитратной солью 0,5;% 28.0 на 1 кг мяса точно по Вашему совету, через 2 дня попробовала кусочек=малосоленое, что дальше? Не досаливать? Солится миске под крышкой, сока нет. Всего вам успешного и удачного во всех делах и чувствах.

@user-ln1rp9bv4w 3 жыл бұрын

Можно ли вялить в коллагеновой пленке?

@hell3820 3 жыл бұрын

Сделал на новый год. Всем понравилось, а мне чуть соли бы побольше

@_jeep84_ 7 ай бұрын

Доброго времени,скажите пожалуйста,делаю периодически в каменной соли(в основном с нитриткой),но при засолке мяса в каменке жидкости с мяса выделятся не так много.соль влажная но сливать прям нечего от слова совсем.это плохо или норма?

@oldfart801 4 жыл бұрын

Макс, можно ли вялить на улице если температура днём около 20 градусов? Я живу в субтропическом климате и даже сейчас поздней осенью может днём быть + 20? Зимой около 13 - 15, но хочется сейчас 😊

@KolboBoss 4 жыл бұрын

Я написал и рассказал какими должны быть условия. А как уже вы будете делать - дело ваше. Я не раздаю разрешений)))

@vrednyy2641 3 күн бұрын

Класс. Жаль канал забросили.

@Aleksandr74798 4 жыл бұрын

Пойду за мяском! Две недели осталось до днюхи. Эх 40 лет мать их, с бастурмой буду встречать!))

@user-ii6nk4bd5t 4 жыл бұрын

Поделишься...?

@JohnJohnson_01 3 жыл бұрын

ваах!!! )))) А если еще прессанул пару - тройку деньков, как суджук, было бы бомба вообще! )))

@user-dz8vf6ct8k Жыл бұрын

Делал как то мясо сыровяленое.Солил под прессом 3е суток потом вымачивать 3часа и потом уже на кухне сушил его дней 5в зависимости от куска.Как думаете это безопасно?

@vitalkanevazno9856 4 жыл бұрын

Макс, сделал все также. Единственное, мясо было разморожено частично при комнатной температуре(не по моей вине). Влажность и температуру пытался добиваться в холодильнике(капельный). 70-85 влажности стабильно и температура 6,5-10 прыгала... По итогу закал просто бешенный(почти до центра мышцы). Почему? Холодильником пользовался каждый день

@user-ji2lv7rd5d 3 жыл бұрын

Макс привет? Пора бы и казы сделать!

@Aleks1968_ 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Только проблемка, холодильник NO Frost! 🤔😒 А если в погреб? Не будет пахнуть картошкой? 😳

@user-es7mj5il6q 3 жыл бұрын

Обмазка получилась жидковатой, нужен баланс по густате, тогда она ложиться как шпаклёвка, ровно и красиво. И нужен сахар к посолу, это придаст нежное послевкусие вызревшему мясу

@Aivengo63 4 жыл бұрын

хотим казылык!!

@Mama_SuperStar 3 жыл бұрын

Макс ты гуру.

@user-pq7qq2gx4m 2 жыл бұрын

Привет Максим я давно делаю бастурму, в этот раз попробую по твоему рецепту использовать нитритку. Мне понравился солить мясо в вакуумной упаковке , так же в специи я иногда добавляю тмин и 1 шт.можжевельник ( пока для пробы, пока не понял вкус можжевельника т.к . Чаман в основном перебивает вкус), а тмин улучшает вкус. Чтобы специи не разваливались при разрезе бастурмы и не трескались на бастурме, я в специи добавляю 1 ст. Ложку или чайную ложку муки . Спасибо Максим за рецепт, буду улучшать мясное творение.

@KolboBoss 2 жыл бұрын

Привет Саня. Попробуй. Не утверждаю, что мой вариант лучший, но имеет место быть 😉

@user-pq7qq2gx4m 2 жыл бұрын

@@KolboBoss я думаю, что твой вариант лучше т.к . я некоторые твои рецепты пробовал, и в них была нитритка. Я со всех твоих рецептов беру то новое для себя. До встречи на канале. 🤝

@user-in2sg9zi6c 4 жыл бұрын

Максим, прошу уточнить все ингредиенты, кроме соли, указаны из расчёта мяса на 1 кг?

@KolboBoss 4 жыл бұрын

В данном случае вес специй и соли указан на этот кусок. Но тут специй примерно берется. У меня часть обмазки ещё осталась. Так что на кусок 1,5кг их вполне может хватить.

@user-in2sg9zi6c 4 жыл бұрын

Спасибо

@user-gf2gv6tb1r 4 жыл бұрын

Здравствуйте,затеял тут делать кнуты,засолил мясо и обнаружил,что закончилась черева,заказал но заказ задерживается.Сколько может мясо пролежать в предпосоле?Спасибо

@KolboBoss 4 жыл бұрын

Здравствуйте. Если в кусках солится и без специй, то при Т 2-4С до трёх недель может солиться спокойно. Если в фарше или со специями либо при Т выше 4-5С, то гораздо меньше.

@user-bm3jd8fs3x 3 жыл бұрын

👍👍👍👍👍

@vladimirteslia8732 Жыл бұрын

Спасибо за видео, вот только чем заменить чаман( пажитник)? В Росси он дешев, там, где мне угораздило осесть, эти специи стоят 6 € за 10(десять грамм)

@evghenii2008 4 жыл бұрын

А в специи не надо добавить масло? говорят что специи раскрываются только в масле

@user-hm9ke4ek4l 3 жыл бұрын

Максим, а если в обмазку вместо воды заменить сухим вином, можно так?

@nikoya 3 жыл бұрын

5:33

@user-lk9mm7ue5s 3 жыл бұрын

А в пакете можно просаливать или обязательно открытым должно быть мясо?

@KolboBoss 3 жыл бұрын

Можно и в плёнке

@user-vz2rx5nj1e 4 жыл бұрын

Макс, сделай плиз полендвицу

@user-oj3tr3bd9m Жыл бұрын

Здравствуйте! А как подсалили мясо не надо прессовать,патом с приправами замазывать! Спасибо.

@ThePavelCrach Жыл бұрын

Здравствуйте а можно делать бастурму из говядины по этому рецепту в дегидраторе?

@KolboBoss Жыл бұрын

Нет

@ThePavelCrach Жыл бұрын

@@KolboBoss Спасибо вам большое за ответ. Можно ещё один вопрос : пожалуйста подскажите существует вообще рецепт бастурмы из говядины в дегидраторе? Перерыл весь интернет не одного рецепта и видео нет по этой теме. P. S Делал Джерки из свинины по вашему рецепту очень вкусно. Спасибо вам огромное за ваш труд 🫵👍

@KolboBoss Жыл бұрын

@@ThePavelCrach не существует. Бастурма вялится, а не сушится. Это совсем разные вещи.

@ThePavelCrach Жыл бұрын

@@KolboBoss ну бастурма же из курицы делается при 45 градусах 24 часа в дегидраторе.

@user-sg7cz5zq6r 3 жыл бұрын

Макс! А подрессовать разве не надо? Если подпрессовать, оно будет более плотным как мне кажется....

@andriovitchvictor7146 5 ай бұрын

А можно уточнить вес куска мяса.

@user-uz6gp3vh8b 3 жыл бұрын

В обмазку вместо воды добавить сок свеклы,будет ещё симпатичней

@user-pd4fj9rq7o 3 жыл бұрын

Скажите пж вы знаете что такое чудо пакеты для вяленья? как вы думаете в таком пакете можно сделать бастурму?

@KolboBoss 3 жыл бұрын

Не делал в них

@user-pd4fj9rq7o 3 жыл бұрын

@@KolboBoss понятно спасибо что ответели.

@user-vu2ii4bb4v 4 жыл бұрын

Добрый вечер, а рецепт вяленых куриных грудок будет?

@KolboBoss 4 жыл бұрын

Доброе утро. Всё будет, но позже) про билтонг, неделю назад выложенный, ролик посмотрите. В принципе можно и грудки куриные вместо говядины, только соли поменьше на них нужно, 23-25г/кг.

@user-vu2ii4bb4v 4 жыл бұрын

@@KolboBoss спасибо за информацию)))

@user-tw7tb9wt4x Жыл бұрын

В какой камере ????

@7lovefreedom 4 ай бұрын

Нитритовый ты наш колбобос...

@user-si8sx3gt9g 3 жыл бұрын

Максим дорогой отправ адрес я с рецептом отправлю настоящую бастурму и суджух армянский по госту

@user-rv2gk8ff9u 3 жыл бұрын

Напишите рецепт, буду благодорен. pojdakmisha@gmail.com

@user-es7mj5il6q 3 жыл бұрын

Напишите рецепт max_golub@rambler.ru, буду очень Вам признателен

@user-hk1cy7dr1g 2 жыл бұрын

Здравствуйте! Если это возможно, то можете мне тоже прислать рецепт?

@darkcjc 3 жыл бұрын

А вот кстати вопрос... А можно ведь объединить нитритную соль и обычную соль? Сделать началом как у вас, на два дня в нитритной соли, а потом по рецепту как у прочих... на три дня уже в обычную солевую шубу, промывать и прочее.... Чисто для ускорения процесса.

@user-lm5xi3sm5f 4 жыл бұрын

добрый вечер подскажите купил шейку хочу сделать сыровял есть климат камера 12гр и 75 влажности есть вакуматор можно ли прошприцевать 25 гр нитриткой на кг боюсь некоторые делали сухим посолом и в вакуме после 3 недели тухлым пахло

@KolboBoss 4 жыл бұрын

Ну кто ж на сыровял шприцует мясо? Только сухой посол. Ролик мой про коппу посмотрите.

@user-lm5xi3sm5f 4 жыл бұрын

@@KolboBoss спасибо большое очень нравится как у вас получается буду учиться да в закладках нашел видео коппа вопрос понял что шейку лучше попалам тоесть по 1.5 кг разрезать и можно ли вместо пленки кологеновой пергаментом обвернуть

@user-lm5xi3sm5f 4 жыл бұрын

Гомель волгоград учиться у вас

@KolboBoss 4 жыл бұрын

Можно, если больше ничего нет. Но результата такого же не ждите.

@Smuglyanka373 3 жыл бұрын

почему в одном куске мяса 2% используете нитритки, а в другом куске 3% ?

@maxsugar4839 3 жыл бұрын

Делал по этому рецепту , понял что муку нафиг не нужно ложить , чаман положить побольше стоит , использовал нитритную соль , по вкусу получилось совсем не солёное, цвет получился красивый а вот соли нужно больше добавлять , очень важно содержать режим влажности ! без него получается как сухой камушек .

@sergeinechosov8130 4 жыл бұрын

Добрый!! Где взять нитратную соль?? Заранее спасибо

@arturegiyan340 4 жыл бұрын

В моргах поспрашивайте.

@user-xw5bs7ch4y 3 жыл бұрын

В интернет магазине

@user-jr5rb2lt8m 4 жыл бұрын

Макс, привет! Такой вопрос :есть ли минимальный размер куска по толщине? У меня есть кусок мяса, но он тонкий и широкий. Не высохнет ли он полностью?

@KolboBoss 4 жыл бұрын

Привет. Для бастурмы меньше 4-5см лучше не нужно. Для билтонга 2-3см идеально подойдет. Он и делается гораздо проще.

@user-jr5rb2lt8m 4 жыл бұрын

@@KolboBoss спасибо! А рецепт билтонга есть? Как раз, кусок сантиметра 2,5 толщиной)

@KolboBoss 4 жыл бұрын

@@user-jr5rb2lt8m уже снят, через неделю на канале)

@user-ru2ks4fi3v 4 жыл бұрын

Идеальные размеры куска мяса для бастурмы : длина-25 см.,ширина-7 см.,высота -5см.Бастурма не тот продукт , для которого берут любой попавшийся кусок. Мясо для бастурмы необходимо тщательно выбирать :без жил, прослоек ,пленки и жир срезать. Удачи!

@user-ee8so9ud6i 2 жыл бұрын

Все- Скрипочка моя уже на рынке, вечером засолю... Блин, ну как же все у тебя вкусно!!! Ещё раз предлагаю в политику Макс- так сладко даже вова не вещает, у тебя несомненный талант не только технолога, а и политтехнолога! Коренное отличие - ты никогда не врешь, молодца. А что такое ЧАМАН?