🔥 БЕДРО индейки с овощами на угольном гриле
Рет қаралды 12,840
2 жыл бұрынВсем привет
Похожий рецепт уже был!
Но это другой и намного вкуснее!
Филе бедра индейки просаливаем и оставляем на 2-3 часа в холодильнике.
После сворачиваю в рулет и связываю.
Обсыпаю специями и томлю на низком жаре до 57 градусов внутри
Овощи гриль
Соль+перец и на сильный прямой жар
Карамелизированные помидоры
Разрезаю помидоры пополам и посыпаю солью и сахаром.
Обжигаю горелкой и всё готово
Соус
Греческий йогурт +зелень+чеснок
Отличные летнее блюдо готово
Купить такой же гриль
grili.store/product/weber-70t...
ЧАТ телеграмм, где можно задать вопросы и найти единомышленников
t.me/maestrobbq_all
КАНАЛ телеграмм в котором будет розыгрыш (анонсы, инфо, рецепты, live)
t.me/grill_bbq
@TihonCT 2 жыл бұрын
Ну красота же! Захотелось)
@maestro-bbq 2 жыл бұрын
Ну для тебя всегда приготовлю
@user-su7io1xh8x 2 жыл бұрын
Спасибо за ролик! Всё неплохо, но мало! Я варю пряный посол, остужаю и настаиваю раскрытые голени 12 часов. Затем копчу на ольхе иногда на яблоне... Полность остужаю и подаю с летним салатом, соленьями и красным вином...🍷🍽🍖 Народ тащится не хило, но нужно заготавливать много, т.к. уминают на раз... Даже женщины уплетают за обе щёки, а потом бегут срочно взвешиваться...😁 Вот потеха...🌹
@user-ie9nr1og7l Жыл бұрын
Добрый день, а можно по подробнее рецепт, пожалуйста
@Samsung-qr6mh 2 жыл бұрын
Сударь, круто!!! Ловим👍👍👍👍
@mpeyn 2 жыл бұрын
👍🏻🔥👍🏻🔥👍🏻
@EVGEN-1978 2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@tastytous 2 жыл бұрын
Я бы не рискнул есть индейку приготовленную до 57 градусов, с таким успехом получается и курицу можно готовить, пожалуй нет. Сразу скажу стейки из говядины ем медиум, иногда блю (смотря что за кусок)
@maestro-bbq 2 жыл бұрын
Я не против вашего выбора
@dallart 2 жыл бұрын
⚓ Морской сольююююю... 😅 Я вас понял)))
@user-zz6qe9td3y 2 жыл бұрын
Супер молодец
@haron7070 2 жыл бұрын
Приветствую!!! Рецепт - огонь!! Очень вкусно получается.
@user-vp2yj7qe5z 2 жыл бұрын
С удовольствием гляну😎
@user-uv3bc3ox8y 2 жыл бұрын
Эм... Может я чего-то не понял... 58 градусов маловато для индейки! Даже в кадре видно что сыровата местами. 74° минимум должно быть... Этож не говядина!
@pelmeshko82 2 жыл бұрын
Я в сувиде индейку на 64 готовлю.
@user-ie9nr1og7l Жыл бұрын
@@pelmeshko82 а тут втруненняя температура
@pelmeshko82 Жыл бұрын
@@user-ie9nr1og7l в сувиде она не внутренняя?)
@take2one 2 жыл бұрын
Не оч понял, какая температура безопасной готовности индейки? Как у курицы?
@maestro-bbq 2 жыл бұрын
Сочная индейка на 57 градусах А что значит безопасная? Не покупайте плохое мясо и всё будет хорошо
@user-dh4ww7ln3l Жыл бұрын
Какие нах 57,людей хочешь потравить
@user-zg9vm5vp4j 2 жыл бұрын
СЛЮНИ РЕКОЙ 🤤🤤🤤👍👍👍
@user-xl6tb9ep2d 2 жыл бұрын
Когда обзор веранды😁
@maestro-bbq 2 жыл бұрын
Доделываем! Пришла ещё одна мысль
@user-tu2wo3qh6x 2 жыл бұрын
У Грома задняя правая болит..?
@user-ri5fn9rz9g 2 жыл бұрын
Обычное сырое мясо
@TheJoeBarbaro 2 жыл бұрын
Ваня!!! Я заметил, что при поджигании горелки пьезой на минимальном расходе она лучше поджигается! Сам когда поджигал мангал заметил) Не благодари!))))
@maestro-bbq 2 жыл бұрын
Нет уж! Спасибо
@TheJoeBarbaro 2 жыл бұрын
@@maestro-bbq что "нет уж"? Не выкручивай при поджигании на максимум газ просто и всё.
@maestro-bbq 2 жыл бұрын
@@TheJoeBarbaro нет уж! Буду благодарить! Спасибо
@TheJoeBarbaro 2 жыл бұрын
@@maestro-bbq ну ладно))) ответ не очевидный просто. Помогло?))))
@maestro-bbq 2 жыл бұрын
Ещё не пробовал
@user-kj6cc6wn9j 2 жыл бұрын
Я бы не стал есть индейку 58градусов
@maestro-bbq 2 жыл бұрын
Зря:)
@user-cr4np5mx1k 2 жыл бұрын
Сначало ставлю лайк, а потомки смотрю! Беспроигрышный вариантов!!!
@11ab982 2 жыл бұрын
А не проще сетку взять у того же Паши Агапкина, чем извращениями обвязочными заниматься?
@maestro-bbq 2 жыл бұрын
Сетку проще, но это ж сколько ждать А нить везде продаётся
@user-my4yw5bs1f 2 жыл бұрын
Трубчатые птичьи кости собакам нельзя!!!!
@maestro-bbq 2 жыл бұрын
Варёные нет! А сырые норм
@user-my4yw5bs1f 2 жыл бұрын
@@maestro-bbq всякие нельзя, у них острые края - может случится прободение желудка
@user-my4yw5bs1f 2 жыл бұрын
Здесь действует категорический запрет на кости птиц и свиней. Дело в том, что птичьи кости при разгрызании дробятся на мелкие осколки и могут серьёзно ранить пищевод и спровоцировать травмы желудка. Свиные же кости содержат остатки свинины, которая может заразить собаку глистами. По этой причине нельзя давать собаке не только кости, но и саму свинину, как бы животное не просило об этом всем своим видом.
@user-my4yw5bs1f 2 жыл бұрын
Первый загугленный ответ про птичьи кости собакам
@user-my4yw5bs1f 2 жыл бұрын
У самого были собакены
Maestro-bbq
Рет қаралды 13 М.
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 513 М.
Sergio Outdoors
Рет қаралды 69 МЛН
Гриль-барбекю Клуб
Рет қаралды 21 М.
Maestro-bbq
Рет қаралды 46 М.
Maestro-bbq
Рет қаралды 16 М.
Ballistic BBQ
Рет қаралды 43 М.