Belajar Donat ber-White Ring Tinggi dan Kokoh dari Yadi Wijaya TV
Рет қаралды 318,486
2 жыл бұрынIni percobaan pertama saya membuat donat ala pak Yadi wijaya,
Saya yakin, dengan sering berlatih, maka penampilan donat kita akan semakin bagus.
Terima kasih pada pa Yadi dan bu Yanti sudah berbagi ilmu di channel KZfaqnya, yaitu Yadi Wijaya TV, semoga menjadi amal jariyah 😇🙏
link video tentang GLUTEN:
• Fungsi Gluten Dalam Te...
link video tentang menentukan SUHU AIR:
• Menentukan Suhu Air, H...
RESEP:
=======
BAHAN A
*Terigu protein tinggi 250 gram
*Gula 30 gram
*Garam 2 gram
*Ragi 3 gram
*Baking Powder 1,25 gr (hampir ½ sdt takar)
*Bread Improver 1,25 gram (hampir ½ sdt takar)
*Susu Bubuk 20 gram
BAHAN B
*Air + Telur total 146 gram
Kuning telur 1 + Air
BAHAN C
*Margarin kuning 12 gram
*Margarin putih 18 gram
@jullyqulzum1354 2 жыл бұрын
Jazakillah khayran katsiiran mbak ilmu sangat bermanfaat sekali.. terimakasih sudah berbagi tips nya 🙏
@han.wijaya124 2 жыл бұрын
Trimakasih ya bund resecep nya. Sangat mbantu dan menjawab semua 0ertanyaan saya .☺️☺️☺️☺️☺️
@silmichannel235 9 ай бұрын
masyaAllah chaneel yang penuh ilmu, terimakasih
@Dapur_Maya 2 жыл бұрын
MasyaAlloh menul2 bgt.
@MAgus-lk1ek Жыл бұрын
Benar bun,, kalau menurut saya bentuk dan white ring itu nomer sekian yg paling utama tetap di rasa,,bentuk bulat white ring tinggi dan kokoh kalau rasanya ga enak tetap gak laku bun,,yg penting terus belajar supaya tampilan donat nya bagus kalau rasa harus tetep di utamakan,,
@remajaberdakwah4258 Жыл бұрын
Terima kasih, penjelasan sangat mudah di mengerti. Izin save infonya mba🙏
@raiseldonuts Жыл бұрын
ma A Allah bagusnya, donat yang kokoh
@susisusanticook1434 2 жыл бұрын
hasilnya bagus banget
@user-hr2xd3do2o 8 ай бұрын
berbagi Ilmu biar berkah dan bisa saya coba buat bisnis
@aimanalaska9406 2 жыл бұрын
Mantap, spertinnya lunak dan bentuknya bagus , rasanya pasti bs nendang,. Entar mau coba buat jga dg resep ini, smoga bermanfaat dan bsa jualan 😁😁😁
@purwantitoding7164 Жыл бұрын
Bagus sekali penjelasannya bukan cuma sekedar membuat donat
@Rizkatube 2 жыл бұрын
masyaaAllah bagus banget hasilnya donat yg menul2
@yuliani5501 Жыл бұрын
Mantap 👍
@kalanifamily6539 2 жыл бұрын
Masha Allah maksih info nya mbak.. 🥰😇
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
🥰🙏
@mirabella1698 2 жыл бұрын
Waalaikum salam Bun. Suwun info nya 🙏 bs tuk sy bljr LBH LG tuk nambah ilmu 👍💖
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Semangaaat..... 💪🤩
@umiilyasa7506 2 жыл бұрын
Masya Allah ini yg sy tunggu2, Terima kasih videonya ya Mba, semoga selalu sehat dan sukses.
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
🥰 Dia yang sama untuk bunda... 🤲
@sripurwaningsih5007 2 жыл бұрын
Bunda bedanya dimana buat bomboloni dg donat biasa bun...
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Di pembentukan bund. Kl Bomboloni gk usah dilubangi tengahnya
@tataalettacooking5883 2 жыл бұрын
Terimakasih resepnya ya bund..
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Sama-sama... 🙏😃
@anianita8764 2 жыл бұрын
Donatnya mengembang sempurna white ring Tinggi dan kokoh trimakasih Uda sharing.
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Sama-sama 😃🙏
@nurajembarna3694 2 жыл бұрын
Baru liat resepny... dah mantap... Makasih ..
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
😃👍
@ResepHawa 2 жыл бұрын
Sangat bermanfaat sekali Bun sharing nya. Sukses ya
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Makasih bund🙏
@MantiriRegina 2 жыл бұрын
Suka ilmunya, ku tonton tanpa skip, anteng nyimak
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Terimakasih 😃
@BentoKuki 2 жыл бұрын
ISTIMEWA...... 👍👍👍 Karena tingkat kerumitannya agak tinggi, sementara saya save dulu saja 🤭🤭🤭 Yg jelas cantik sekali donutnya 👍👍👍
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Betul bund... Harus perbanyak jam terbang di dapur 😃👌
@riwayatiwahab8680 Жыл бұрын
Terima kasih resep Donat yg menul2...sukses selalu...
@dianarahma4904 Жыл бұрын
😃👍👌👌
@putriyanazkitchen1443 2 жыл бұрын
Wahhh... bagus banget bun donat nya...
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
😃👌
@vanikecehh5131 2 жыл бұрын
Amazing sharing..... Ditunggu video lanjutannya😁
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Thanks kak 😃🙏
@nua5678 Жыл бұрын
MASYAALLAH TABARAKALLAH🤲🏻 ALHAMDULILLAH💞💞 terima Ilmunya ukhti ilmu * tips perdonatanx.barusan bikin 100pcs donat hasilnya wow super duper WR tinggi empuk pas semua baru kali ini q bikin donat sukses.😍👍🏻👍🏻
@dianarahma4904 Жыл бұрын
🥰👍
@Nichan1906 9 ай бұрын
Izin save Resepnya kak 🙏terimakasih
@metrizalfnumetrizal1572 2 жыл бұрын
Joss
@eza643 2 жыл бұрын
Bener Mbak yang penting rasanya dulu...makasih sudah berbagi jadi berkat untuk memberkati yaaa amin (dah Subs say) 🙏😚
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Makasih supportnya kak... 🤗
@agussiswanto5814 2 жыл бұрын
Cantik donat nya mba... Sukses
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Terimakasih pak... 😃🙏 Aamiin.... YRA...
@miawilliams9472 2 жыл бұрын
Terima kasih banyak sharingnya
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Sama-sama 😃
@rizqieauliana1752 2 жыл бұрын
white ringnya bagus tinggi
@inesputrichannel8011 2 жыл бұрын
Mksih resep nya kk
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
🤩🙏
@muhammadsakhaayyasyramadha4872 Жыл бұрын
Channel ini selalu menjelaskan resep dg detil dan tdk pelit ilmu. Saya setuju sekali bahwa white ring yg tinggi dan kokoh bukan segala galanya tapi yg penting rasanya. Sukses terus yg bunda 👍
@dianarahma4904 Жыл бұрын
🤩👍
@nunungmulawati7874 2 жыл бұрын
Terima kasih mba Diana, ulasannya selalu juara,ntar dicoba😁👍
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Sama-sama... ☺🙏
@pinapian9759 Жыл бұрын
@@dianarahma4904 mb ini jd airnya berapa y mb , 😅
@komalasaridewi6618 2 жыл бұрын
ya itu kata2 terakhir bener mba yg pertama emang rasa . salut banget sama chanel mba selalu memberikan penjelasan yg benar2 jelas dan mudah di mengerti tidak lupa di akhir di kasih tips , terima kasih banyak mba
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Sama-sama mba, alhamdulillah kalau bermanfaat 😃🙏
@yunigunadi7039 2 жыл бұрын
Cantiiiiiiik😍😍
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
🤩☺🙏
@joungfarih3101 Жыл бұрын
iya bener.. AQ aja masih aja ada mistake, pdhl hampir sering buat donat.. tapi yg pke BP double acting masih juga ada eror nya dan baru tau juga jika kelebihan susu maka donat nya kurang ngembang..
@rossyhartati7183 2 жыл бұрын
Donat nya cantik bangettttt..jadi sayang mo di makan..😍😍😍😍👍👍👍👍
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
😁
@andriasindah5545 2 жыл бұрын
Jujur sy belajar Prosentase cairan utk dough pertama kali taunya dari mb Diana Rahma,dan semenjak itu selalu jadi pegangan sy saat bikin roti...Masha Allah seneng sekali sy menemukan channel mb diana yg selalu bereksperimen dan akhirnya sy jadi tau banyak, hehe. Barokallah...you deserve much more subscribers mba',semoga makin sukses channelnya .Amin 🤲
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Wah alhamdulillah... Senang kl videonya bisa bermanfaat... Aamiin... YRA atas do'anya mba Andrias 😇🙏
@mommyalan8361 Жыл бұрын
Prosentasenya berapa persen ya bu?
@dianarahma4904 Жыл бұрын
Bisa cek di video ini kak kzfaq.info/get/bejne/nMmRraehrMXQoGw.html
@AyuNursela-uf4zf 9 ай бұрын
Whitering apa itubunda ya.
@sitiannisaicong 2 жыл бұрын
Aseli ini jelas bgt penjelasannya.. Makasii mba
@naunau7600 2 жыл бұрын
•• masya allah Tabarakallah,, barusan nyoba cara ini,, dan ternyata hasilnya bener² lembut dan white ring nya juga tinggi,, Alhamdulillah banyak belajar ilmu per baking-an dari chanel bunda diana,, Terimakasih selalu berbagi ilmu, semoga menjadi ladang pahala 🥰🥰 ••
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Sama-sama bund 🤗
@muaffa6929 2 жыл бұрын
@@dianarahma4904 maaf izin bertanya bu ...bi sama bakerine plus itu apa bedanya? Terimakasih
@lutgardissarumaha8579 Жыл бұрын
Uda dicoba dan berhasil 😍. Trimakasih mba
@dianarahma4904 Жыл бұрын
🤩🙏
@susanhernisusanti3779 Жыл бұрын
Proofing akhir berapa menit kak?
@lusianalusiana9237 2 жыл бұрын
Ka klo air brp ml yg dibtuhkan? Bs tidak raginya dilarutkan sm air hangat. Pake air hangat ka ak gnti air es batunya.soalnya aku ga pnya mixer
@ujuniadayyuni3740 Жыл бұрын
Bismillah... Jazakillahu khoiran atas ilmunya.insyaa Allah nanti mau coba resepnya. Semoga bermanfaat untuk dunia dan akhirat. Maaf mau tanya mbak, donat buatan mbak kalau dititip di warung"۟ .bisa tahan berapa hari.
@mrskoeswatiningsih9680 2 жыл бұрын
Makasih mbak Diana ilmunya,ya yg ini ilmu yg saya cari mbak, cara menaklukkan si bolong tengah.nontonnya saya ulang2 trs mulai Gasing sampai resting sekli lg terimakasih ilmu yg bermanfaat ini mbak 🙏
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Sama-sama... ☺🙏
@yesimongwell8950 2 жыл бұрын
bener2 lengkap dan detail bangt resep ny.. sukses trus mba..ilmu nya sangat bermanfAat
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
🥰🙏
@shenachan8243 2 жыл бұрын
@@dianarahma4904 fungsi baking powder dan baking soda apa ya??
@NurHamidah-bk9zm Жыл бұрын
masya allah bunda saya sudah bikin dari resep bunda,dari kesekian puluh kalinya saya mencoba dari yang berseliweran di youtube belum ada yg sebagus ini,WR nya tinggi menul² montok² saya biasa bikin b aja ga montok² kaya gini,dan pas d angkat sudah di tiriskan tidak berminyak,biasa saya bikin slalu berminyak,trima kasih resepnya🙏
@dianarahma4904 Жыл бұрын
😃👌👌
@nnuungknitstudio 2 жыл бұрын
ah, nanti mau dijcobain. aku belum berhasil bikin white ring tinggi. makasih udah sharing versi sedikitnya mbaa
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
☺👌
@aristaumamiuu3168 2 жыл бұрын
Menurut sy kalau whiteringnya terlihat kerut itu tandanya donat kita empuk😊 terimakasih kak penjelasanya🙏
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Ya bund, sama-sama... 😃🙏
@annimary1781 2 жыл бұрын
Saya juga jualan donat hasih belajar di youtube, ada beberapa yg saya gabungin resepnya .. Salam kenaal yahh semuaaa 😍😃
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
😍👍
@hukmahambali6855 2 жыл бұрын
Kalau goreng kan atas.y dulu ya? Klo diangkat di balik atau tetep angkat sesuai di video?
@agustinnurrahma3936 2 жыл бұрын
Kalo donat mentahnya di frozen baking powder nya mati gak bun?
@nongnongnur6371 2 жыл бұрын
Sensei Donut Bunda2 Yutub TanahAir 🇮🇩🇮🇩 juga nih 🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️👍👍👌👌🤓🤓🍵🍵
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Waduh 😅 Makasih sudah mampir ke sini bund... 🥰
@laluhadimanyakubsh7456 2 жыл бұрын
Mantaappp mbak diana.. Trima ksh bngt,apa yg mbak diana sarankan sya sllu ikuti,alhamdulillah.. Buat donat jd punya white ring... Smga mbak diana sllu sht..... Nyimak dr lombok...
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Semoga bunda Lalu sehat juga... 🤩🙏 Moga bermanfaat terus ya video2 di sini 😃
@pinapian9759 Жыл бұрын
@@dianarahma4904 mb punya instagram nda y 😅,pngen konsul dsana mb
@dianarahma4904 Жыл бұрын
@@pinapian9759 @diana.rahmadini
@lefinasugiarto277 2 жыл бұрын
Halo bund Subscribe baru nih..gara2 seneng liat cr review perdonatan..ngomongnya jelas dan ga bertele2.. Kalo mnrtku full tep pro tinggi kok terlalu chewy ya bund..ak suka ada cmpran pro sedang..hrsnya td donatnya jangan dipot jd 2 bund tp disobek biar tau chewynya spt apa...sukses selalu bund..slalu ikutin pantengin terus video2 nya...salam dari semarang...
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Halo bund, salam kenal 😃🙏 Efek chewy gluten di protein tinggi bisa dikurangi dengan mix prodang, atau: - kuning telur (minimal putih telur) - susu bubuk - susu cair - maizena - whip cream - santan Itu yg baru saya coba bund, juga garamnya jangan kebanyakan, ini juga bikin alot
@lefinasugiarto277 2 жыл бұрын
@@dianarahma4904 Pake maizena apa bs tahan lama lembutnya bund?katany kok kurang lembut di hr ke 2..ak blm pernah cb sih kalo pake maizena... Ya bener review donat pk yadi itu bund.. WR nya tinggi dan tetep kokoh stlh bbrp jam kdmn..ak jg kdg msh keluar garis masuk kedlmnya di WR nya bund stlh matang... Tp pernah buat jg mulus bgt hasilnya tanpa garis masuk ditengahnya tp wkt itu ak bykin prodangnya...prodang 400gr yg proting 100gr.. Hasilnya lbh lembut dan ga chewy . Tp ga tau jg kebetulan wkt itu bagus hasilnya ky pk yadi apa emng krn byk prodang nya yah? Maaf jd sharing2 ya bund...
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Pakai maizena akan bantu melembutkan tekstur. Perkara tahan lama enggaknya utk kelembutannya, itu harus lihat bahan lain. Yg mempertahankan kelembutan adonan itu kuning telur, kl yg artifisial yaitu SP. Tapi jangan dilupakan komposisi air harus pas juga agar adonan lembab. Plus dari segi penyimpanan berpengaruh bagaimana cara kita menyimpannya bund Dengan prodang lebih banyak, menurut saya iya juga, berpotensi bikin lebih kokoh body donatnya. Jd lebih ada kecenderungan kayak bolu. Lain kali sy mau coba mix prodang
@tasyaayudia8147 2 жыл бұрын
Klo pake terigu pro tinggi cocok pake bread improver tp klo pake terigu pro rendah/sedang bagusnya pake SP klo pake bread improver krg lembut hasilnya. Itu hasil uji coba saya 🙏
@irmasyachril6236 Жыл бұрын
Kalau prinsip begitu...bagimn dengan bakpow kak? Dia pakai pro rendah & pakai BI merek ibis..
@tasyaayudia8147 Жыл бұрын
@@irmasyachril6236 klo bakpao sy gak pernah pake bread improver ataupun SP kak, jd belum tau hasilnya gimana klo pake itu 🙏 Sy kasih perbandingan itu utk yg digoreng ataupun dipanggang, smentara bakpao dikukus blm prnh nyoba dipakein itu.
@Airisha_kitchen 2 жыл бұрын
Cantik nya kak mulus banget donat nya
@dinberrykitchen8090 2 жыл бұрын
masyaAllah terimakasih ya bun resep nya 😍❤️
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
🤩🙏
@annimary1781 2 жыл бұрын
Waah saya suka banget liat channel pak yadi, saya juga dah copy resep dari pak yadi .. Hasil nya white white ring tinggi, tapi gk setinggi donat pak yadi,
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Iya, hasilnya mulus2 dan presisi... Jam terbangnya udah teruji 😃👌
@anismuzliana2376 2 жыл бұрын
@@dianarahma4904 ini tekstur dlm nya padat ya?
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Pori rapat mba, tetep spongy kok
@anismuzliana2376 2 жыл бұрын
@@dianarahma4904 okay ..mnurut mbak rasa dari resep ini cocok utk jualan?
@annimary1781 2 жыл бұрын
@@anismuzliana2376 aku sampe skrng jualan donat dari resep pak yadi , combine sama resep lain 😂
@AW-bh1oe Жыл бұрын
🙏🙏🙏
@susanhernisusanti3779 Жыл бұрын
Akhirnya berhasil, dough 38gr hasilnya besar. Pake dus 27x18 pas isi 6, ga longgar. Terimakasih mba 🙏🏻
@dianarahma4904 Жыл бұрын
👍👍
@nurrykharisma6251 2 жыл бұрын
sy sdh mencoba resep nya pak yadi wijaya mmg tampilan dan rasanya lbh bagus dr donat yg sy bikin biasany
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Wah... Terimakasih sharingnya bund.... 😃🙏
@nurrykharisma6251 2 жыл бұрын
@@dianarahma4904 sm2 mbak
@anismuzliana2376 2 жыл бұрын
@@nurrykharisma6251 kamu punya fb mbak? Aq mau nanya lgsg ...soalnya aq blum jd donatnya
@nurrykharisma6251 2 жыл бұрын
@@anismuzliana2376 gk ada mb ig aja
@anismuzliana2376 2 жыл бұрын
@@nurrykharisma6251 kasi nama id sis ..nnti saya follow
@abbiweuna2376 2 жыл бұрын
Maaf baru gabung sangat tertarik caranya mnjelaskan..mau tanya mba es batunya berpa gram ya
@ernahariyaji7683 2 жыл бұрын
👍
@yunayuna4463 2 жыл бұрын
Syuka banget sama tutorial nya, trim's infonya, moga berkah usahanya ya kak
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Sama-sama... 😃 Aamiin YRA...
@bundalina5911 Жыл бұрын
Campuran mentega putih+kuning berlaku untuk roti/ tidak bun
@faridaaryani6318 2 жыл бұрын
Resep pak ya pakenya prodang
@HariAstuti-ku5fi 3 ай бұрын
Saya sdh 2kali coba yg adonan dipipihkan hasilnya donut gak menul2.tp Klau dipipihkannya cuma asal menekan hasilnya bagus.
@aresa8742 Жыл бұрын
Kalau tanpa baking powder, gimana hasilnya..
@synkku8412 Жыл бұрын
pernah bikin donat...kalo di ulen udah mulus lus...tapi gak bisa tipis gitu kalo di rentangkan....apa cuma pakai mixer ya bisa elastis gitu kak lewat chanel ini detail bgt caranya...jadi nambah ilmu...trimakasih kk
@dianarahma4904 Жыл бұрын
Bisa kak, sering latihan aja. Bisa klik video ini: kzfaq.info/get/bejne/orGonMSl39refZc.html Atau ketik di kolom pencarian dengan keyword: diana Rahma ulen tangan
@sienalimivia2866 2 жыл бұрын
bun pakai bread inprovernya pakai merk apa
@carmentodde9836 Жыл бұрын
Complimenti Bravissima 👏👏 Proverò a farle seguendo le tue indicazioni. Dove posso comprare quei piccoli vassoietti che usi prima di friggere? Grazie se vorrai rispondermi. Saluti dalla Sardegna ( Italia) Ciao ciao
@user-nz4fg6uj6z 9 ай бұрын
Capoucino lezattos
@cimoreng 2 жыл бұрын
Mbk..sy masih bingung di cairan...tepatnya brp ml ya es nya?
@amifaem8866 Жыл бұрын
sy dah recook sore tdi, bagi ke temen mereka bilang enak, empuk lembut, hanya saja WR nya kurang tinggi mba☺️ mungkin kurang proofing atau mungkin krn ngk pakai BI, Bi sy habis 😁, ty utk resepnya mba👌
@dianarahma4904 Жыл бұрын
🤩👍
@garnisaulia5654 Жыл бұрын
kak kok saya mipihi bomboloni kaya punya kakak, tipis gitu dan pas digoreng gak ngembang ya? jadi gepeng dan gak ber white ring gitu
@echa_binta7475 9 ай бұрын
Klo pas blm d rounding adonan udh keburu ngembang gmna yaa cara ngtasin nya supaya pas rounding ttp mulus
@inori_donatsu 2 жыл бұрын
Super sekalliiii......aq masih blm bisa WR setinggi ini 🤩🤩🤩🤩👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
@arifsukses1212 Жыл бұрын
Ada video cara adonan di simpan di freezer mba ?
@rizaika9185 2 жыл бұрын
Bun, indikasi lain saat fermentasi akhir apa aja? Ya selain waktu yg sudah disampaikan, Krn kan waktunya beda2
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Halo kak, Bisa lihat di video ini yakzfaq.info/get/bejne/mJmKdqWA367YfKc.html
@Momyleft4thecompany 2 жыл бұрын
Masya Allah.. Bagus banget mba Diana hasil donatnya 😍.. Saya pernah coba ikutin tutorial video pak yadi yg sama tapi pake resep dr aq sendiri sih.. Hasilnya whiteringnya sih besar.. Tapi kok malah isinya kopong dan melebar kesamping donatnya 😂😂
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
😁... Ayo coba lagi mba... Supaya gak melebar ke samping, pas rounding harus padat, kunci yg rapet. Kalau sebelum rounding dirasa banyak gas/gelembung dalam adonannya, maka di buang dulu gas2nya, biar hasil akhir gk kopong
@Momyleft4thecompany 2 жыл бұрын
@@dianarahma4904 makasih mba 🙏🏻 supportnya Insyaa Allah aq mau coba lagi.. Mudah2an berhasil..🤲🏻 Semangaat.. 💪🏻💪🏻
@ingebudijono6018 2 жыл бұрын
Kalau melebar ke samping, kopong tapi white ring besar itu biasanya adonannya cenderung lembek, spy gak melebar kesamping bisa coba pake teknik goreng yg 2 kali balik.
@monicute88epr4 2 жыл бұрын
mbk kl pakek baking powder donat nya awet empuk sampai brp hari, apa g keras y donat nya
@RiskaRiska_14 Жыл бұрын
@@monicute88epr4 setau ku BP itu untuk nambah volume ..
@LiaSari..7 11 ай бұрын
Kalo tanpa mixer apa boleh pake air es kak
@fizzmanano9535 Жыл бұрын
Aq kl goreng donatbbs tinggi whiteringnya tp hbs itu turun whiteringnya,penyebabnya apa ya kak sebenarnya
@A17Jakarta 2 жыл бұрын
Mba Diana ak belajar soal suhu adonan dr sinih 🤭
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Alhamdulillah kalau bermanfaat mba Nur.... 🤗❤
@zainulibadi9234 2 жыл бұрын
kak bikin white donat dong
@mutmainahrutbhatulaluf1966 11 ай бұрын
Saya banget... Yank penting rasanya endul untuk whitering nomer sekian... Tapi saya kalau buat belum puas kalau membuat gak. Muncul white ring😅
@weird78 Жыл бұрын
trmksh bnyk ka diana,dh mau repot2 menjelaskan.bagi saya amat bermanfaat.bila berkenan bgmna cara donat kentang spt tdk trllu mnyrap minyak selain pnggunaan minyak padat pd wktu mnggoreng
@dianarahma4904 Жыл бұрын
Sama-sama ka,, Sebab donat menyerap banyak minyak Ada bbrp penyebab ka: 1. Donat over proofing menyebabkan kulit donat terlalu menipis sehingga menyerap minyak ke dalam donat, apalagi sampai ada kulit yg bocor. 2. Suhu minyak terlalu rendah sehingga proses menggoreng lama. Ini juga menyebabkan kulit donat lama kering sehingga minyak meresap ke dalam badan donat. 3. Terlalu banyak komposisi cairan dalam adonan.
@weird78 Жыл бұрын
@@dianarahma4904 ok siap ka..trmksh banyak atas jwbnnya
@anismukhayah 10 ай бұрын
Klo bikin bnyak misal sekilo gitu gmn kak
@mayamaya-ry3eg 2 жыл бұрын
Tapi kayanya tinggi ngga nya white ring tergantung bentuk adonan oas mau digoreng ga si. Klo bentuknya pas d proofing bulet gitu white ring pasti tinggi bgt
@irmasyachril6236 Жыл бұрын
Kak dijwb yah...diresep takaran airnya 146 itu sdh termasuk kuning telur atau cmn airnya sj kak??
@Upilful Жыл бұрын
ka waktu fermentasi berakhirnya brp lama yaa ka?
@mydailylife07 2 жыл бұрын
Kl tambah kentang resepx jd gmn ya kak ngerubahx
@abienalaiba219 Жыл бұрын
Ragi sama margarin kuningnya merk apa bun ?
@sriindahhandayani4412 Жыл бұрын
Kak...kl mo di freezer gmn?
@sintaoktasari5480 7 ай бұрын
Hallo mba salam kenal, untuk bahan B nya kalo mau bkin 2x lipatnya gmn ya?? Kok saya bingung😅🙏🏻trimakasih semoga dijawab
@anggitaputri4633 2 жыл бұрын
Halo kak Diana salam kenal, saya mau tanya kak durasi waktu yang paling bagus untuk goreng donat biar warnanya coklat dan whiteringnya keliatan jelas tuh berapa menit ya kak? Saya nih masih labil banget di adonan siap proofing, panas minyak buat goreng, sm durasi waktu goreng donat kak :( untuk adonan Alhamdulillah udah ngerti takarannya, udah pas rasanya, tapi pas goreng itu kadang kesel kalo jadi kaya bantet gitu.. Kalo boleh minta sarannya ya kak Diana, terima kasih 🙏
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Halo kak, Menggoreng donat memang perlu coba langsung, walapun saya dirumah ada termometer makanan, tp kadang gak sesuai harapan juga hasilnya, seringnya kegosongan 😁 - rata2 menggoreng 1 sisi, kalau saya 1 menit 15 detik, tapi sisi yg kedua biasanya lebih cepat, misal 1 menitan. Kalau sampai 2 menit gakenguning atau coklat, biasanya indikator kurang panas minyaknya. Maksimal 1 menit 30 detik utk sisi pertama. Itu kl saya. Tipsnya, kalau pas coba goreng, 1 butir dulu mba, nge-test dulu
@repan1128 Жыл бұрын
Assalamualaikum ka kira" kenapa donat sya sdah dingin menyusut? Mohon d jawab ka soalnya aku jualan
@echa_binta7475 9 ай бұрын
Sya pas rouding sllu ada gelembung adonan sudah mnngembang cara mengtasi nya gmna yaa bun
@chindhielpantsel779 Жыл бұрын
Sy td mlm buat rasanya dah enak tp wr ny knp kurang tinggi Y kak?
@imaapriyani8441 2 жыл бұрын
Apa penggunaan tepung proting dg yg mix proting, prodang berpengaruh ke hasil
@dianarahma4904 2 жыл бұрын
Berpengaruh bund, Protein dalam terigu berubah jadi yang namanya gluten. Karakteristik gluten seperti karet Tentang gluten bisa cek video berikut kzfaq.info/get/bejne/nNeadaqVycndoY0.html Perbedaan hasil proting dan prodang kzfaq.info/get/bejne/b7Vym5p2ltHSiIk.html
Diana Rahma
Рет қаралды 159 М.
Eater Straw Hat
Рет қаралды 24 МЛН
Ruang Islam
Рет қаралды 870 М.
Ayo Masak Ayo Makan
Рет қаралды 212 М.
Resep Papa
Рет қаралды 88 М.
Jason Derulo
Рет қаралды 21 МЛН
Giselemiranda_ofc
Рет қаралды 30 МЛН
hoang quach
Рет қаралды 67 МЛН
Linh Nhi Shorts
Рет қаралды 8 МЛН