Bezglutenowe pierogi - można mrozić ugotowane i surowe | Novabezglutenowa
Рет қаралды 6,162
Жыл бұрынBezglutenowe pierogi z mięsem z rosołu
mój instagram: @novabezglutenowa
Farsz z mięsa drobiowego z rosołu
- mięso oddzielone od kości mielę przez maszynkę
- dodaję kawałek pora (można pominąć), pół cebuli, 3 ząbki czosnku, jakieś zioła - ja daję lubczyk i czosnek niedźwiedzi, 3/4 szklanki rosołu, jedno jajo i z tego wyrabiam masę
Ciasto na bezglutenowe pierogi
- po szklance mąki ziemniaczanej, owsianej bezglutenowej i mąki ryżowej z ryżu kleistego wsypuję do miski i mieszam, tak by mąki się równomiernie
rozprowadziły
- dodaję dwie łyżki łupiny babki jajowatej i pół łyżeczki soli
- mieszam
- teraz leję wodę, ciepłą, ale nie gorącą - raczej letnią wodę. Tyle, ile wchłonie mąka, a ciasto będzie miało odpowiednią do wałkowania konsystencję. Ciasto musi być takie jeszcze nieco lepkie, żeby się pierogi dobrze sklejały. Wyrabiam zwarte ciasto.
- teraz jest czas na wstawienie posolonej wody do gotowania
- formuję pierogi i gotuję we wrzątku 3-4 minuty
- można mrozić ugotowane i surowe
Smacznego!
Pa!
#bezglutenowepierogi #pierogizmięsem #pierogi
@BeataGorskadeRoode 2 ай бұрын
Zrobilam dziś na obiad , z nadzieniem ruskim - poprostu PYCHA!!!! Są wspaniałe!!! Z ciastem się pracuje cudownie , nic się nie klei i nie rozwala . Dziękuję serdecznie za ten przepis ❤
@novabezglutenowa 2 ай бұрын
Cieszę się🫶 dzięki za komentarz!
@aniaania9848 7 ай бұрын
Dzieki za ten przepis, wypróbuję za kilka dni
@DanutaJakubowska-wv3uo 10 ай бұрын
Osoba dla której zrobiłam bardzo zadowolona.Smakowały na świeżo jak i po ugotowaniu zamrożonych
@novabezglutenowa 10 ай бұрын
Super!
@MM-ou5fv 7 ай бұрын
Jak ja się cieszę ,że trafiłam na ten kanał . W przepisach gdzie jest cukier ,daję ksylitol i wszystko pięknie wychodzi .
@novabezglutenowa 7 ай бұрын
Super! 🍯 na moje ❤️😀
@hannasememeniuk500 Жыл бұрын
Mniami! Kocham pierogi
@JolaR-bt4ih 6 ай бұрын
❤
@jolantabasiak8120 Жыл бұрын
Super
@zuza5345 Жыл бұрын
Mniam. Czas na christmasowe przepisy 🎄🤶
@novabezglutenowa Жыл бұрын
Zdecydowanie 🎄🎀
@andrzejkwapien9944 Жыл бұрын
Przepraszam. A czy ma Pani może jakiś specjalny Pani przepis na farsz do bezglutenowych ruskich pierogów? Z pozdrowieniami Andrzej Ps wypunktowałem sobie Pani przepisy na Boże Narodzenie. Będę dużo gotował, piekł. PsII Pani pozwoli, że się podzielę - niestety - smutną wiadomością. Tata mojej żony, teść zmarł w piątek 9 grudnia. Tym bardziej w smutku chce pomóc Ewelinie.
@novabezglutenowa Жыл бұрын
Bardzo mi przykro. Proszę złożyć żonie wyrazy współczucia. Co do pierogów ruskich, to robię zwyczajnie nadzienie: ziemniaki + twaróg półtłusty pół na pół (np. 200g sera i 2 duże ziemniaki), cebulka zeszklona (np. pół dużej), sól, dosyć dużo czarnego pieprzu i to mieszam i dodaję do pierogów. W razie pytań czy wątpliwości proszę się odzywać. Pozdrawiam.
@surfinia52 Жыл бұрын
Głodna się zrobiłam. Do ciasta z mąki pszennej dodaję trochę masła, żeby się nie kleiło. A tutaj proszę, bez tego dodatku ciasto nie klei się do rąk ani do stołu.
@novabezglutenowa Жыл бұрын
Tak. Akurat to, że ciasto na pierogi robi się tylko z wody i mąki wiem od babci mojego męża - kucharki. Niektórzy dodają jajo. Ale wtedy ciasto jest bardziej elastyczne i się "wciąga" przy wałkowaniu i kółka się kurczą 😁
@teresawincel7664 6 ай бұрын
Ciasto bez jajek tylko z babką tak?
@novabezglutenowa 6 ай бұрын
Tak. Bez babki też się uda.
@renatawinska9759 Жыл бұрын
Super
@hannasememeniuk500 Жыл бұрын
To prawda
Atelier Smaku
Рет қаралды 35 М.
Menu Dorotki
Рет қаралды 216 М.
Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA
Рет қаралды 2,2 МЛН
Kociola
Рет қаралды 19 М.
Kornelia Westergaard
Рет қаралды 12 М.