👉ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале dzen.ru/a/ZJ1QV1JW7CHQfx-G?share_to=link

Здравствуйте! Вы с этим рецептом ВОВРЕМЯ пришли, спасибо за ВСЕ рецепты,знания, которые нам передаёте,за Ваш труд!🌹

Рецепт действительно гениальный. Уваривание не всегда приводит к нужному результату. Просто и удобно. Большое спасибо.

Спасибо большое! С нетерпением жду рецепт зефира, а то уже белый налив скоро кончается...

Хороший способ заготовки, но, может быть, лучше замораживать в пакетах, потому что меньше места займёт в морозилке

Спасибо большое!В саду очень много яблонь и это отличная подсказка!

Благодарю! Жаль не знала в прошлом году, урожай был хороший!

Восторг от вашего ролика, Вы мне Оочень помогли Мира и добра вашему дому

Ваш канал - кладезь волшебных и при этом простых в исполнении рецептов! Всё, что я делал по Вашим рецептам, всегда получается и всегда 100% качества. Спасибо, дорогая наша Людмила!

А где можно у Вас найти рецепт зефира из яблочного пюре? Подскажите пожалуйста))) Заранее спасибо)))

Спасибо большое, как всегда все чётко и понятно.

Замечательно👍🙏❤️

да,хороший подход!Такие яблоки использовала для закатки после перетирания (не сцеживая),без сахара,фруктовое мороженное.

Отличный рецепт! Спасибо Вам!!!

Хороший совет. Благодарю!👍👍👍👍👍

Огромное Благодарю за такой замечательный совет. 🌹🍫

👍👍👍 Отлично! Большое спасибо!

Класс!

Благодарю! ❤

Отличный способ! Спасибо!

Благодарю вас за рецепт 🤗🌹🌹🌹

Отличное решение.

Умница!

В морозилке, как всегда, не хватает места, поэтому у меня свой метод заготовки: порезанные яблоки тушу в духовке в кастрюле до появления запаха печеных яблок, масса уменьшается вдвое к этому времени. Горячую массу раскладываю в стерильные банки, закатываю, переворачиваю и укутываю, хранятся отлично, проверено. Для классического зефира или уваривания повидла откидываю на дуршлаг, пробиваю блендером и протираю, для зефира по заварной технологии сок процеживать не надо.

Спасибо большое! Подскажите, пожалуйста, для классического рецепта зефира с таким пюре дополнительно пектина не потребуется?

Я замораживада грушевле пбре, зимой стала желать белевскую пастилу, а пюре не взбивалось? С ядоками нет такого?

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊⚘

Разве можно замораживать в посуде не предназначенной для заморозки?

Людмила, подскажите, пожалуйста, что за магическая цифра в 130 граммов?

👍 а в банки закрутить? Подойдет этот рецепт?

А вот интересно, при приготовлении сока в пароварке можно потом эти пропаренные яблоки пустить на пюре и получится ли из них зефир?

А можно запечь в микроволновке?

Да, я такое пюре, но без удаления сока, закатываю. Но не для зефира, а для мороженого. Взбиваю миксером до появления белой пены, добавляю по вкусу сахар, продолжаю взбивать до его растворения, затем вливаю по 1 белку на 300 гр. изначального пюре и продолжаю взбивать 6-8 мин, до увеличения объёма массы в 3 раза. Аккуратно раскладываю по ёмкостям и оставляю в морозилке на ночь( часов на 8-12). Всё, осталось только у ведущей канала спросить рецепт вафельных стаканчиков для мороженого.)! Когда-то пробовала сделать бирюлёвскую пастилу. Не ожидала, что из количества яблок по-рецепту получится так много полуфабриката, поэтому берите не более 600 гр, т.к из дежи будет вылезать). Ну и остаток, кстати, очень вкусный крем, что съели, но часть заморозила, т.к крем долго не стоит, начинает расслаиваться. А из морозилки на следующий день достали великолепное мороженое. Так и закрепились эти 2 рецепта - яблочный крем и мороженое в нашем меню. Теперь и много знакомых\друзей его готовят. Ну а пастила нам совершенно не понравилась. Так что пробуйте.

Перед тем как перетирать, снять кожуру. С кожуры ложкой стереть остатки яблок. И тогда можно просто пробить блендером.

Хлопотно.