Cómo hacer Palanqueta de Cacahuate. Yuri de Gortari

Рет қаралды 454,230

Күн бұрын

Cómo hacer Palanqueta de Cacahuate. En este video Yuri de Gortari nos enseña como hacer esta receta mexicana muy tradicional y de las más importantes de la Dulcería Mexicana.
*** Ingredientes:
2 tazas de azúcar refinada
3 tazas de cacahuate tostado
1 cucharada de vainilla
*Mantequilla- cantidad necesaria
En Cocina Identidad encontraras las mejores recetas de Cocina Tradicional Mexicana. Si quieres ver otras recetas visita nuestra página y suscríbete aquí: kzfaq.info...
Síguenos en Facebook: / yuriyedmundo
Visita nuestra página: esgamex.com/

Пікірлер: 318

@luisamora8340 3 жыл бұрын

Fue una gran pérdida, que se nos haya adelantado una persona tan conocedora de la comida mexicana con las técnicas tradicionales prepare varias de sus recetas, hasta donde esté le mando mi agradecimiento 💖

@lilianabautistavalerio1971 10 ай бұрын

Hola

@lupitareyesc934 3 жыл бұрын

QEPD, Dios lo tenga en su gloria maestro 🙏🏻🙏🏻

@cristhian.acosta9583 2 жыл бұрын

*¿este gran señor ya murió?*

@lupitareyesc934 2 жыл бұрын

@@cristhian.acosta9583 si, hace diez meses 😔

@elevenwingsandribs4566 2 жыл бұрын

No está muerto,aún está vivo,no te preocupes

@cristhian.acosta9583 2 жыл бұрын

@@elevenwingsandribs4566 explicación, ella dice que esta muerto, y tu que está vivo? Que no jueguen con vidas ajenas, ¿esta vivo o está muerto? Hay alguna red donde explican los hechos?

@valeriabastogi3688 2 жыл бұрын

@@cristhian.acosta9583 ya falleció desde hace tiempo

@judithgerardo3686 Жыл бұрын

Con cuánta dedicación enseña este señor

@lavidaenestadosunidosmaria5762 7 жыл бұрын

Que señor tan recto y elegante.👍

@lolareyesvelazquez2616 6 жыл бұрын

Motos

@dbznexxos7599 5 жыл бұрын

y sabio.

@m8a175 3 жыл бұрын

Re Gay!

@m8a175 3 жыл бұрын

@@dbznexxos7599 eso si

@carmelitahernandez280 3 жыл бұрын

@@m8a175 te valga si es o no

@betthdz Жыл бұрын

La magia del video que hace que las personas vivan para siempre. Me encanta como Yuri narra cada una de sus receta, tiene una voz tan dulce y amable que es un deleite para mis oídos y la receta para el paladar. Un millón de gracias por conservar el canal.

@beatrizlopezuribe6408 3 жыл бұрын

Se le extraña mucho señor que dios lo tenga en su gloria 🙏

@alfredoechevarrieta7512 4 жыл бұрын

Señor, es Usted admirable en la explicación y su generosidad. Muchas gracias.

@sinthiagavarrete7686 6 жыл бұрын

Soy hondureña pero que me encanta ver a este Señor cosinar .lo Miro en la tv y Lo sigo por aqui tambien .me encanta sus recetas

@delfinocampos1940 Жыл бұрын

Muy bueno, desde las raíces del kkuat, origen MEX. Y q nuestra madre tierra nos brinda. Primo del chocolate, otra delicia MEX. Con tu receta voy a hacer unas palanquetas. Grcs.

@jeanethepulles8668 3 жыл бұрын

Desde Ecuador Quitó Realmente una delicia es mi golosina favorita gracias por compartir

@Kiske1320 3 жыл бұрын

Me encanto su receta señor!!! todos lo aman en el chat!!!

@anavelasco7475 4 жыл бұрын

Es un amor, señor Yuri de Gortari, ver y sentir la pasión con la que prepara todas y cada una de las recetas, nadie como usted siempre tendrá mi admiración y respeto.

@benjaminalcaraz5014 7 жыл бұрын

Estoy enamorado de este canal!!! La comida mexicana explicada de forma clara, sencilla y con mucha paciencia!!! me encanta!!! felicidades!!!👌👏👏👏👏👏👏

@chicakorosawa2747 3 жыл бұрын

Pero ya falleció 🤧. Que descanse en paz!!

@yolicrisgarcia9556 8 жыл бұрын

Me encanta su manera y facilidad. Explicar es excelente... Y las palanquetas deliciosas

@SaboresMaEugenia51 3 жыл бұрын

Y el amaranto se hace igual?

@juanluisfloresgallardo1323 2 жыл бұрын

Mil gracias por sus recetas señor Dios le bendiga 🙏

@rosahinojosa4092 8 жыл бұрын

Buenas noches,Sr Edmundo Escamilla agradecemos mucho su introducción,el aprender la historia,y el origen,de las recetas,nos educa y nos refina,es un placer,escucharlo,como explica,nuestra cultura,lo compartiré ese conocimiento,con mis amistades,ygracias Sr Yuri,es el dulce preferido de mi esposo,le voy a dar la sorpresa,preparandolo yo misma,un saludo muy afectuoso para usted y para el Sr Escamilla.

@CocinaIdentidad 8 жыл бұрын

Hola Rosa Hinojosa. Buenas tardes gracias por tus palabras y la valoración que tienes de nuestro trabajo. Recibe un afectuoso saludo.

@its_taki Жыл бұрын

Gracias Yuri , siempre que veo un video tuyo me llena de paz y alegria. QEPD 🙏

@josejuanmedina1977 5 жыл бұрын

Como siempre, una deliciosa receta de nuestra cocina tradicional mexicana y el interesante comentario de Edmundo Escamilla. Enhorabuena Chef Yuri De Gortari, saludos cordiales!!!

@teresamorones4046 8 жыл бұрын

Lo felicito por la limpieza y orden con que elabora sus recetas, dan ganas de comerlas☺️, ademas de ser recetas tradicionales mexicanas que muchos dias nos olvidamos de preparar, sobre todo acá al norte del pais. Saludos desde Monterrey, Nuevo León.

@AntonioGarcia-cy2jk 2 жыл бұрын

No da las cantidades para poder hacer no hay receta

@asuraeldestructor7452 Жыл бұрын

@@AntonioGarcia-cy2jk estan en la descripción del vídeo

@dirimoluengo8932 7 жыл бұрын

maestro ,lo felicito ud es un artista dando todas esas explicaciones , se nota que ama lo que hace

@binisaramirez643 4 жыл бұрын

Siempre le estare agradecida al maestro yuri yo hace tiempo le pedi esta receta en su pagina el cual acepto y la realizo muchisimas gracias por cumplir mi peticion maestro yuri le.envio un abrazo fraterno y muy especial

@julsfernandez7345 7 жыл бұрын

gracias maestro de las artes culinarias, saludos desde REP. DOMINICANA.

@balbilugo4157 6 жыл бұрын

Pan de muerto

@carloszavala2992 2 жыл бұрын

Qué original y bien explicado, una delicia al paladar y , sobre todo, bien mexicano.

@pollitacococo 3 жыл бұрын

La comida mexicana tuvo una muy grave perdida pero sus enseñanzas quedarán para siempre gracias!

@seikokoun7684 8 жыл бұрын

Que receta!!!! 😆 sobretodo para los que vivimos lejos de Mexico y es practicamente imposible comprar este tipo de dulce tan tipico y tradicional mexicano. Gracias maestro!!!

@azulbarrera2440 3 жыл бұрын

Un día eres joven y otro quisieras una cocina así tal cual 🤭 que señor tan educado

@yolandaleon3490 5 жыл бұрын

Me gust mucho esta receta. Gracias Señor por este video.

@julialupercio1124 8 жыл бұрын

Dios pero que delicia es unos de los dulces favoritos de papa los hare muchas gracias

@rubicg177 7 жыл бұрын

Exite un postre tan representativo de mi Guadalajara hermosa, una receta que tiene origen en el hospicio Cabañas. Estoy hablando de las riquísimas "JERICALLAS" La receta me la compartio mi abuela, la señora Guadalupe Montoya. me gustaria compartirla con ustedes. pues yo que radico actualmente en Alemania, me encuentro haciendo difusión de la belleza, de la riqueza que existe en la cocina mexicana.

@CocinaIdentidad 7 жыл бұрын

Hola Rubi. Un saludo hasta Alemania. Por favor compártenos tu receta al correo edgar.salgado@esgamex.com para poder programarla en las grabaciones. Te agradezco mucho la generosidad de compartir un tesoro familiar. Bendiciones.

@raultenorio2363 Жыл бұрын

Gracias por enseñar sus resetas de de esas sabrosas palanquetas de cacauate

@luzmilamestanza3141 3 жыл бұрын

felicitaciones por la enseñanza muy didactico el señor para enseñar felicitaciones

@katyrmz9182 4 жыл бұрын

Genial soy de las personas que le gusta las plaquetas gracias por su explicación. :-)

@MonicaHernandez-xe6oy 8 жыл бұрын

hola querido chef Yuri.. q bueno saber como hacer este tradicional dulce mexicano.. xq a veces uno compra x ahi..y al morder te andas quebrando un diente de tan duras q están.. gracias y saludos para nuestro querido historiador... 🌸 🌸 🌸

@marlen69444 8 жыл бұрын

usted es un gran ejemplo a seguir! Gracias por compartir ☺

@gloriasanchez2431 8 жыл бұрын

Me encantó, no sabía que era tan fácil hacerla.... Manos a la obra!!!!!

@natividadguzman4815 3 жыл бұрын

Se fue!!!! 😔 Pero nos compartió el amor a el sabor de México ya q con solo escucharlo se enorgullece el corazón por ser mexicano q d p .

@computacionydiseno 6 жыл бұрын

¡Bravo! Fino y elegante maestro, a la par que discreto.

@sweetnaru23 3 жыл бұрын

Me recordó cuando mi abuelita las hacía!! Me has traído gratos recuerdos, gracias

@Angiemontmor 8 жыл бұрын

Amo los dulces tradicionales !!!!! Gracias por enseñarnos Chef!!!!!! Bendiciones!!!!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@marthaaceves5181 Жыл бұрын

Es muy interesante lo que nos comparte y así conocer muchas gracias Sr Edmundo.

@jorgevazquez8595 5 жыл бұрын

Sin duda una de las mejores recetas y sobre todo...las técnicas que usó en la elaboración... Saludos Chef... desde Monterrey.

@lourdinhafigueira7163 7 жыл бұрын

muchas grasias, seguí sus instrucciones al pie de la letra y pese a que es la primera vez que las preparo me quedaron espectaculares las palanquetas, yo las conozco con el nombre de pipitorias en Hermosillo Sonora y peanut chikki or brittle en mi tierra USA, jiji un detallito tengan cuidado con la miel del azúcar pues sin querer toque el borde del satén y me queme mi dedito con la miel que se pegó ahí, duele horrible, saludos.

@alfonsozendejas1326 6 жыл бұрын

Muy ilustrativo y simple, Muchas gracias por su tiempo Caballero

@MariaHernandez-dt4qw 3 жыл бұрын

Gracias Yuri un abrazo hasta el cielo🙏🏽

@pastorevangelistajuancarlo5414 4 жыл бұрын

Me encanta sus resetas antes miraba mucho su programa en la television gracias por sus resetas

@danmi38 2 жыл бұрын

el chef Yuri de Gortari . para mi el mejor triste mente se fue a cocinas a otra dimensión 🙏🏻🙏🏻 QEPD

@gregoryrumbo5776 8 жыл бұрын

precisamente hoy compré un barra de maní caramelizado y me preguntaba cómo se elaboraba esta barra, con este vídeo aprendí. Saludos desde Colombia

@MarioFlores-nr4nh 2 жыл бұрын

Me encantan sus videos ,que en paz descanse el maestro!

@marthap.galvan3005 8 жыл бұрын

Hola maestro si seria delicioso que hiciera dulce de jamoncillo de piño o pepitas y de los tradicionales borrachitos de dulce igual los borrachitos de pan eso que parecen parques enviado con alcohol añoranzas de la infancia desde luego pulgar arriba gracias por compartir

@CocinaIdentidad 8 жыл бұрын

Hola Martha P. Galvan. Buenas tardes, tomaremos en cuenta la sugerencia de dicha receta, para trabajar con ella y subirla próximamente a cocina identidad.

@liliaaguilar7296 4 жыл бұрын

Que hermoso señor, se ve con cuanta pacion comparte su receta de verdad de gusto solo ver.

@elissaaltunar7649 5 жыл бұрын

Tengo que hacerla, me encantó su video, Dios le bendiga.

@jazminbuendiabonilla1488 Жыл бұрын

La terminé de hacer y quedó mmmm, gracias por compartir la receta

@lucyarroyo 7 жыл бұрын

Es usted todo un artista de nuestra cocina mexicana. ¡Los admiro mucho y me emociono tanto escuchándolos y viendo cuánto disfrutan nuestras raíces!

@CocinaIdentidad 7 жыл бұрын

Hola lucyarroyo. Gracias por tus palabras, recibe un cordial saludo.

@baluana918 6 жыл бұрын

Que belleza de vídeo, que buena calidad muchas grácias!!

@albamarticolin2073 8 жыл бұрын

Que ricas!! saludos chef Yuri, me gusta mucho su cocina muy tradicional como usted dice.

@aracelimaldonadoramos756 7 жыл бұрын

muchas gracias por compartir sus conocimientos con todos sus seguidores es un placer escucharlo con toda claridad paso por paso cada receta le agradecería mucho que nos compartiera la receta de la cocada

@mariahildacastanedabernal2423 8 жыл бұрын

mil gracias por todas las recetas que son muy ricas

@principedevalaquia.7802 8 жыл бұрын

Estupenda receta mi estimado chef Yuri de Gortari, lastima que soy diabético, espero que los que no, disfruten de este delicioso DULCE.

@audelioespinoza1934 3 жыл бұрын

Muy buena explicacion, rápido y sencillo, gracias

@adrianaduran8514 3 жыл бұрын

Gracias por compartir con nosotros sus conocimientos en la cocina Mexicana y muchas gracias a su ayudante y al presentador de la historia de la creación y orígenes de este dulce. 🥜

@yocharrua1818 3 жыл бұрын

Me encanta esto. Soy de Uruguay y siempre lo compro en Brasil donde le llaman 'pé de moleque".

@driblast9422 7 жыл бұрын

Lindo video! Excelente calidad, muy educados y bien vestidos muy limpio y linda y limpia decoración! Felicidades!

@alelopez9773 8 жыл бұрын

Excelente video, me encanta este dulce tan mexicano, saludos amigos

@auroragalindo622 3 жыл бұрын

Mi dulce preferido, gracias Maestro

@adrianamorales6636 6 жыл бұрын

muchas gracias que linda receta y usted lo hacer ver muy sencillo

@lupitaguerrero5256 6 жыл бұрын

Maestro me parecia complicado pero ud lo hizo ver tan facil Bravooo

@wjin73 3 жыл бұрын

Excelente trabajo. Mis respetos

@rosagonzalez2840 5 жыл бұрын

Me encantan sus recetas

@araceliazuara1253 8 жыл бұрын

gracias por compartir tan rica receta saludos chef bay

@x86tejeda 8 жыл бұрын

Excelente vídeo, todo muy bien explicado. me gustó mucho. saludos y gracias por compartir su conocimiento.

@Nani207 7 жыл бұрын

intentaré hacerla ahora para Navidad. Seguro que les gustará a la familia...es como nuestro turrón de aquí pero en vez de almendras con cacahuetes...muy original. Saludos desde España

@debonisasarab5567 4 жыл бұрын

Que rico!!! Gracias por tan buenas recetas!!! Dios le bendiga

@reginalazcano4125 3 жыл бұрын

Esto es verdadero amor 💖 y pasión x el arte culinario 😋🍽️🍷 de la gastronomía

@corazondemariacastillomadr7903 3 жыл бұрын

Que rico y que sencillo!! Lo voy a hacer!! Gracias

@laurazepeda3760 8 жыл бұрын

hola me da gusto saludarlo,que rica esa palanqueta dios lo bendiga para aprender más de usted 😘 👌👍👍👍👋👋👋

@bennygarcia6651 6 жыл бұрын

Muy bien explicado gracias por compartir. Saludos

@stephanieperez4859 4 жыл бұрын

Esta receta la hago el fin de semana, muy bien explicado, la receta a simple vista se ve muy cuidada y sabrosa. El señor muy profesional y elegante. Felicitaciones

@reginalazcano4125 3 жыл бұрын

Q! Gran señor señorón m encanta ver 👀 sus recetas le ☝️😌 pone pasión y seriedad a todo lo que cocina 😋🍽️🍷

@nutricionfeliz 5 жыл бұрын

Felicidades por el video. Es un placer ver a un profesional del arte culinario haciendo la plaqueta de cacahuete. 🙏

@paolamarquez1554 8 жыл бұрын

mi dulce favorito se ve sencillo gracias Maestro

@luzmar8494 8 жыл бұрын

Que rico!!! GRACIAS M@estro, Yury y Edmundo!!

@rociogranadoszuniga3022 6 жыл бұрын

que rico se ve la haré mañana mismo gracias al señor x compartir la receta

@marilandaabreu8821 5 жыл бұрын

Gracias Buen vídeo Excelente explicación

@mireyaortiz2358 4 жыл бұрын

Me encantó su manera de explicar ya me suscribí

@rosauraanonigopintado9897 5 жыл бұрын

Hay me encanta todo se ve delicioso yuri eres el mejor cocinero mexicano.

@SuperLaYesi 6 жыл бұрын

Me encanto! gracias por esta bella receta

@ivonnegonzalezcortez6215 5 жыл бұрын

Ya he visto otras recetas y es usted un tremendo conocedor. Gracias mil.

@jalleri7172 6 жыл бұрын

Me en canta a esta pareja hermosa los dos son exelentes y bonita pareja y sibre todo el cocinero 👨‍🍳 con sus savias recetas ya que yo y mi pareja cocinamos solo en casuelas de BARRO

@mariaguillerminasanchezram6326 8 жыл бұрын

ya se me antojó nada más de ver sus vídeos 😉👏👏👏

@silviamera9218 6 жыл бұрын

Me ha encantado la manera de preparar este exquisito bocadillo. La claridad y la delicadeza de sus explicaciones y sobre todo la asepsia de la cocina que para mi es lo más importante por que refleja nuestro concepto de saber vivir.👏👏👏👏saludos desde Ecuador🇨🇴