【春イサキ 津本式】2022 4 11 共栄丸イサキ釣り
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2 жыл бұрын今回お世話になった「共栄丸」のHPはこちらminnaga.com/kyoueimaru/
今回の釣り動画はこちらから • 【麦わらイサキは旬じゃない!】本当は教えたく...
イサキの仕込み方動画はこちらから • イサキ釣り師必見 大漁の船釣りイサキの仕込み...
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マスターが使用している真空パック器 www.amazon.co.jp/%E3%80%90%E6...
真空パック袋はこちらのシリーズを使用しています。
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みなさんこんにちは(^^♪
大阪の枚方市から気軽に通える距離の釣り船に乗って
お店で使える美味しい魚を狙いに行っています。
特別なテクニックなどのいるような難しい釣りではなく、
誰でも簡単にチャレンジができて数釣りができる高級魚しか釣りに行きません。
また、この釣り船乗ってみたいけどどんな感じなんだろなんだろ？
って思われている方のお役に立てればと思い
なるべく雰囲気が伝わりやすいように乗船前から船を降りるまでの
一連の流れを動画にできたらいいな・・・と思っています。(^-^;
なので釣りの場面はあまり重視していません。m(__)m
@user-sx1cg1vk8b 2 жыл бұрын
知り合いに幾つか配って食べてもらいましたら、皆様より絶賛頂きました。このクオリティは釣り人の特権ですよね。 先日、岬丸で帰港後に魚の処理をしていましたらクーラーボックスに貼らせてもらっているステッカーを見て声を掛けてくれる人がいました。じわじわと拡がっていますね♪
@izakaya-oyaji 2 жыл бұрын
嬉しいですね。ありがとうございます😄
@user-uu1et1nf6u 2 жыл бұрын
近々湯浅の船でイサギ釣りに行く予定です。 昔は３月頃の印南からスタートさせていたのですが、年々釣れだしが遅くなり、 美味しい期間も短くなったような気がします。 しかし相変わらず「金の取れる料理」ですね。 素人料理とは段違いです。 美しい。 コロナも一段落しているので、一度マスターの魚を食べに行きたいです。
@izakaya-oyaji 2 жыл бұрын
イサキの習性も変わってきているみたいですね。😄
@user-hl9zg8gu4y 2 жыл бұрын
マスターお疲れ様です。私は6月初めイサキ行って来ます👋😃
@izakaya-oyaji 2 жыл бұрын
大漁を願っております！
@user-ij6wp1zw1n 2 жыл бұрын
はじめてコメントします。 動画を見てイサキ釣りに行きたくなりました。帰省した際はマスターのお店に行ってみたいです。ステッカーもクーラーに貼りたいので欲しいです！
@izakaya-oyaji 2 жыл бұрын
こんにちは。 ご来店の際はぜひステッカーをもらってください😉
@Matsumoto0531 2 жыл бұрын
個人的には身より、イサキの白子ポン酢が醍醐味です笑
@izakaya-oyaji 2 жыл бұрын
白子ポン酢美味しいですね😄
@koppa.yusukechan 2 жыл бұрын
今回も大変勉強になりました！ 真空パックで冷凍したイサキは解凍したら刺身でも食べれますか？
@izakaya-oyaji 2 жыл бұрын
冷凍してしまうとお刺身としては美味しくないです💦
@user-yi7bv9ov9d 2 жыл бұрын
お店で食べたイサギの煮付けを思い出しました😄甘くてふわふわでおいしかったな〜！みんな食べたいから奪い合って食べました😅 是非マスターにお聞きしたいのですが、 熟成する場合お腹は完全に開かない方が酸化する面を減らせるのでいいでしょうか？ あと魚を立てかけて水抜きする際、クーラー内で冷やしながらやった方がいいでしょうか？（津本さんは室内で発泡スチロールの中に立てかけてるイメージですが）
@izakaya-oyaji 2 жыл бұрын
そんなに細かいことは気にしなくて大丈夫なので色々試してください！ ただ釣り場から家までに新鮮な状態で持って帰る事の方に拘った方が良いかと思います！
@user-yi7bv9ov9d 2 жыл бұрын
@@izakaya-oyaji 返信ありがとうございます！凝るとこ間違えました😅持ち帰り方と言えばマスターの超丁寧なやり方ですよね😄出来るだけ真似させて頂きます！
@makikotaro7004 2 жыл бұрын
いつも見させてもらってます！ もしよろしかったらウロコを受け取る用のカゴは何を使っているか教えていただいてもよろしいですか？？
@izakaya-oyaji 2 жыл бұрын
こんにちは。 こちらのカゴは「サミー 耐熱PCフライヤー油缶用カゴ」という商品です。😄 item.rakuten.co.jp/murauchi-dvd/4548170235489/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_113_0_10001868&icm_acid=255-776-8501&gclid=CjwKCAjwy_aUBhACEiwA2IHHQF_EGO13n5JuvGHPSZ9OQMqgXS4oNscxnHeivhgdnNVhVPhb_iYW2RoCQdAQAvD_BwE&icm_cid=15275315679&icm_agid=124991858530&iasid=wem_icbs_
@jj-br3vb 2 жыл бұрын
硬いあのトゲが、紙みたいに！ キッチン道具はケチったらダメですね
@izakaya-oyaji 2 жыл бұрын
凄く使いやすいハサミですね😄
@user-di9sm2fd1n 2 жыл бұрын
電動じゃなくてもカウンター付きのリールでもできますか？
@izakaya-oyaji 2 жыл бұрын
大丈夫ですよ😄
@daracatable 2 жыл бұрын
マスターのお店の客は幸せですね。まさか津本式まで導入されているなんて(*_*)。 釣り物は数が多いので僕はそこまでは....(*^^)v。
@izakaya-oyaji 2 жыл бұрын
マスターはお店をしているので色々出来るのですが、 一般家庭ではさっさと冷凍してしまうのが一番かと思います！
@user-bj4eb8gx9w 2 жыл бұрын
マスターの動画を観て大阪湾から飛び出して明日岬丸さんで初めてのイサギ釣りしてきます( ´∀｀)
@izakaya-oyaji 2 жыл бұрын
大漁でしたか？
@user-bj4eb8gx9w 2 жыл бұрын
@@izakaya-oyaji 結果はばらしもあり８匹と奮わなかったので4日にリベンジしてきます。
Kirill Multitool
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