【炒水蓮】爽脆清甜不膩口！越吃越愛啦！
Рет қаралды 346,561
4 жыл бұрын【炒水蓮】爽脆清甜不膩口！越吃越愛啦！
「水蓮怎麼炒才不會有苦味？」
「怎麼炒才會甜？」
「怎麼炒才會脆？」
大家的心聲簡單哥都聽到了！
就讓簡單哥來帶大家炒出
超好吃！超脆！超甜！
超簡單的【炒水蓮】吧！
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉水蓮 1把
👉蒜頭 25克
👉辣椒 10克
👉米酒 20克
👉里肌肉絲 160克
👉鹽 適量
👉太白粉 15克
🥘開始簡單製作🥘
①水蓮加入鹽巴拌勻至出水
②里肌肉絲加入鹽巴、米酒、太白粉、水拌勻
③滾水加入水蓮，稍微燙一下後撈起
④熱鍋下油爆香肉絲，再加入蒜頭、辣椒拌炒
⑤加入水蓮、鹽巴、米酒快速翻炒起鍋
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
➤史上最實用貼圖上線拉 pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤KZfaq頻道 reurl.cc/R4X3AG
➤FB粉絲頁 / easybrofood
➤簡單哥大家庭 / 551006655608161
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#炒水蓮
#熱炒店料理
#簡單哥
#居家料理
#家常料理
#簡單料理
@sandrachang8197 Жыл бұрын
簡單哥教作菜超棒的！簡單作但超好吃！
@irenelin4470 3 жыл бұрын
謝謝您！簡單哥的做法真的簡單美味👍🏻而且笑容很可愛，介紹很有感染力，很喜歡看你的影片，期待您每一次的影片。😊
@Easybrofood 3 жыл бұрын
感謝你的喜歡，讓我有點害羞了
@nicandy7129 Жыл бұрын
簡單哥，讚！
@jaya_su 4 жыл бұрын
好喜歡今天的影片跟最後的笑話~炒完成後講的那段話真的很有熱炒店的感覺XD 炒水蓮~學起來了♥謝謝簡單哥~
@Easybrofood 4 жыл бұрын
那就多看簡單哥的影片咯
@sherry992200 6 ай бұрын
好可愛喔
@user-nl3bu6nr5j 3 ай бұрын
好分享簡單哥做菜一級捀
@iijkj1595 4 жыл бұрын
這道料理鐵定好吃極了。
@Easybrofood 4 жыл бұрын
真的
@pauling4524 2 жыл бұрын
我們家人都喜歡看簡單哥做菜❤️，簡單又不囉嗦～連男生新手看影片學習下廚，也金好甲。👍 謝謝簡單哥🍀 （哈哈、我才剛看到line推文上來看欸，原來水蓮已經是一年前的影片喔😅）
@Easybrofood 2 жыл бұрын
沒錯，LINE上會推廣各式菜品，就算是一年前的也很好看阿～也感謝您的支持！
@qqyy0106 2 жыл бұрын
很實用，剛好買了一包水蓮，還不知道怎麼煮呢！
@Easybrofood 2 жыл бұрын
趕緊煮起來～
@weny-gk7tw 2 жыл бұрын
已訂閱，感謝教學
@Easybrofood 2 жыл бұрын
謝謝您
@user-xv3bh2ks2l 3 жыл бұрын
謝謝你啊❤️
@Easybrofood 3 жыл бұрын
謝謝你的喜歡
@user-ue1po5im6u Жыл бұрын
阿嬤也說讚啦！
@user-yn8ut8jw9b 3 жыл бұрын
剛好冰箱有水蓮 想說看影片 看到簡單哥的😃 好簡單👍
@Easybrofood 3 жыл бұрын
水蓮超美味～
@user-qe7zp9ex1y 4 жыл бұрын
炒得好香啊！
@Easybrofood 4 жыл бұрын
香氣飄滿廚房
@vivien265 2 жыл бұрын
今天第一次煮水蓮 上網查詢如何煮 立刻發現簡單哥 哈哈
@Easybrofood 2 жыл бұрын
煮起來如何啊～😆
@user-jw3we9iw3e 3 жыл бұрын
明天來煮看看😃
@Easybrofood 3 жыл бұрын
學起來！
@user-ei9nu6xr9x 2 жыл бұрын
🤣🤣🤣反應太真實可愛！……掉鍋時
@Easybrofood 2 жыл бұрын
真的驚恐😂
@tzumingling3060 4 жыл бұрын
自己喜歡炒破布子覺得更好吃
@Easybrofood 4 жыл бұрын
謝謝你的建議
@dayday54321 3 жыл бұрын
超優質頻道!!!!!!看起來爆炸好吃
@Easybrofood 3 жыл бұрын
超好吃的趕快學起來！
@dayday54321 3 жыл бұрын
@@Easybrofood 今天來去買水蓮。哈哈啊～(口水)
@Emily-vz4og Ай бұрын
請問水蓮前置怎麼洗+切呢？謝謝
@user-uw8yk8jn6u 2 жыл бұрын
聽你說話很有趣
@Easybrofood 2 жыл бұрын
做菜也需要點樂趣～
@happyhazel2930 3 жыл бұрын
鍋子差點掉了那裡，我大笑！真的太可愛了
@Easybrofood 3 жыл бұрын
哎呀太不小心啦！😵💫
@user-rc8yc2oi2x 3 жыл бұрын
我也是這段笑出來，反應也真的很可愛🤣一直覺得好像神似鯰魚哥😅
@user-uq8ld9lx4e 3 жыл бұрын
今天晚餐就有這道菜喔
@Easybrofood 3 жыл бұрын
讚喔
@SC20CD0LN 4 жыл бұрын
這麼優質的頻道怎麼觀看數這麼少 ， 大家煮之前再看一次複習，衝觀看數!
@Easybrofood 4 жыл бұрын
感謝支持
@user-bg3bu1fg7g 3 жыл бұрын
一
@tinyauntie150 4 жыл бұрын
這個炒的配方應該也可以應用到其他熱炒類的蔬菜上喔!!!XDDD
@Easybrofood 4 жыл бұрын
可以適用於大部分的蔬菜喔
@user-mx7xn8zx2r 3 жыл бұрын
醃肉和水蓮有放過鹽在炒時又放不會太鹹嗎
@Easybrofood 3 жыл бұрын
可以斟酌放鹽巴的量喔！
@mimima688 3 жыл бұрын
應該是西華繁星炒鍋，我家的也是很常會往後倒
@Easybrofood 3 жыл бұрын
是簡單哥放不好鍋子啦
@user-ym1bf1xs6n 3 жыл бұрын
哈哈哈哈！
@Easybrofood 3 жыл бұрын
ＸＤ
@ZENKL910629 4 жыл бұрын
去熱炒店都會點的炒水蓮
@Easybrofood 4 жыл бұрын
簡單哥在家也會炒來吃
@albertfamily9222 4 жыл бұрын
大哥可以教煮南瓜濃湯嗎？😊
@Easybrofood 4 жыл бұрын
感謝你的投稿，簡單哥納入清單裡面
@albertfamily9222 4 жыл бұрын
@@Easybrofood 謝謝啊！
@chiaohuang7729 3 жыл бұрын
笑死，驚西哇嘍!!XD
@Easybrofood 3 жыл бұрын
哈哈哈😂
@user-le7nd3pt9m 3 жыл бұрын
原來水蓮要先燙過，請問簡單哥，再加豆乾絲進去不知道會搭嗎？
@Easybrofood 3 жыл бұрын
可以喔，豆乾絲也可以川燙一下！
@user-hh7nt4bz5k 3 жыл бұрын
可以問簡單哥的炒鍋是什麼牌子的？很好用的樣子
@Easybrofood 3 жыл бұрын
目前這些鍋子都停產了，市面上也很難找得到，但是簡單哥目前在籌備一些鍋子的好康活動給大家
@user-zr5hf3yq9q 2 жыл бұрын
哥，請問用鹽浸過水蓮的量要大約幾湯尺的鹽呢，第一次試驗用了五湯匙的鹽過鹹了！
@acgfun Жыл бұрын
這個會因各人口味不同，所以才會有一堆食譜寫"適量" 需要在實做時試出自己的喜好，基本上各種調味可少放不要多放 味道不夠可以之後再加，但放太多就很難補救了，個人意見僅供參考
@joannechen9140 3 жыл бұрын
想請問為何要先加鹽巴出水呢？我加了之後水蓮就有點軟掉、再燙、炒過後整個不小心就變軟爛，請問有人遇到相同的問題嗎？謝謝～
@Easybrofood 3 жыл бұрын
我們炒水蓮速度要快，有熟就要起鍋嘍。覺得乾可以先加一些水再加水蓮！
@joannechen9140 3 жыл бұрын
@@Easybrofood 謝謝您回覆！想再請教加鹽出水以及川燙的步驟是必要的嗎？以及原因為何呢
@cindyyang3921 3 жыл бұрын
請問水蓮一定要先燙過嗎?
@Easybrofood 3 жыл бұрын
燙過可以減少苦味喔
@user-pw7ly3qg3u 3 жыл бұрын
👍
@Easybrofood 3 жыл бұрын
感謝支持!
@vickychen1697 2 жыл бұрын
一定要加米酒嘛？
@Easybrofood 2 жыл бұрын
還是建議要加唷！
@doreentsai6478 2 жыл бұрын
請問肉絲是要買什麼肉?
@Easybrofood 2 жыл бұрын
里肌肉絲！
@ppriii642 2 жыл бұрын
水蓮燙一下具體是多久或大概燙到什麼程度呢？
@pinzychen9224 2 жыл бұрын
前面有人問過，簡單哥有回答：滾水下，1-2分鐘就好了喔
@Easybrofood 2 жыл бұрын
感恩熱心網友！
@henrychen1123 4 жыл бұрын
男神廚師: 下次換櫛瓜XD
@Easybrofood 4 жыл бұрын
真會開玩笑，哈哈
@boylin582 2 жыл бұрын
請問簡單哥用的鍋子是什麼鍋子！
@Easybrofood 2 жыл бұрын
目前這款鍋，不太清楚市面上是否還有做販售，那簡單現在比較推薦的事德國雙人的小紅鍋唷！
@user-id3le9ci6c 2 жыл бұрын
😄👍
@Easybrofood 2 жыл бұрын
🤤👍
@kaorikitty410 3 жыл бұрын
水蓮要燙多久呢？
@Easybrofood 3 жыл бұрын
滾水下，約1-2分鐘就好喔！
@arvinlee 3 жыл бұрын
我在螢幕前面也被鍋子嚇到
@Easybrofood 3 жыл бұрын
簡單哥也被嚇好大一跳
@user-ry6lq2iq1j 2 жыл бұрын
我好像燙太久了！一點也不脆XD
@Easybrofood 2 жыл бұрын
燙的時間可以再縮短喔，因為燙完還要再炒
@sugarcvs 2 жыл бұрын
我一直把水蓮當作韭菜不敢吃，所以它吃起來的感覺是不是韭菜啊~~？😅😅😅😅
@Easybrofood 2 жыл бұрын
吃起來的感覺和味道都很不一樣喔！
@sugarcvs 2 жыл бұрын
謝謝簡單哥的回覆~~~😅😅😅
@vanessachou7467 3 жыл бұрын
豬肉的部分，可以 換魚肉嗎？ 魚肉+水蓮 ，搭配嗎？
@Easybrofood 3 жыл бұрын
看要不要換蝦子，或是透抽。魚肉容易散。
@vanessachou7467 3 жыл бұрын
謝謝 簡單哥 的提議。
@vanessachou7467 3 жыл бұрын
水蓮+透抽，很好吃耶！ 跟著簡單哥的方式 炒水蓮 真的很好吃，也脆脆的喔！
@chin87grace 4 жыл бұрын
是因為燙過才沒苦味嗎🙋♀️🙋♀️
@Easybrofood 4 жыл бұрын
燙過跟抓鹽可以減少苦味。
@qqyy0106 2 жыл бұрын
@@Easybrofood 請問水蓮抓鹽後，不用把出的水擠掉嗎？謝謝
@user-eu1wi5mw2b 3 жыл бұрын
他肯定是珍珍的兄弟
@Easybrofood 3 жыл бұрын
HI兄弟
@oliviawu1262 4 жыл бұрын
你長得好像吳宗憲哦
@Easybrofood 4 жыл бұрын
好像也有其他粉絲這樣說過！
@LALA-0105 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣
@Easybrofood 3 жыл бұрын
超簡單的
@candych5073 2 жыл бұрын
炒個菜還要燙過還得用兩個鍋子真麻煩。
@Easybrofood 2 жыл бұрын
自己炒用一個鍋也可以喔！
@chanellin8909 3 жыл бұрын
用生命在吼！
@Easybrofood 3 жыл бұрын
簡單哥真的很賣力ＸＤ
@simonhuang6549 3 жыл бұрын
講解就講解 為什麼要講得這麼吵 表現得很不專業
@Easybrofood 3 жыл бұрын
簡單哥比較活潑，如果覺得吵的話建議你直接跳到料理時間
@ulin2700 3 жыл бұрын
我覺得滿有效果的阿 鍋子翻那裏笑死 感謝簡單哥的教學
@user-ih1fl5ck3d 3 жыл бұрын
熱鬧輕鬆的講解方式就是我訂閱的原因啊!
@user-zr3sk3by5b 3 жыл бұрын
喜歡簡單哥的講解 很棒👍
@js3ht3nd1g 29 күн бұрын
有一種人欠訂閱他就叫做「簡單哥」
@76090280 4 жыл бұрын
感覺炒水蓮要用炮爐才好吃
@Easybrofood 4 жыл бұрын
簡單哥當然要用簡單的用具做菜 但也謝謝你的建議
@76090280 4 жыл бұрын
XD 沒貶低的意思 下次試試簡單哥的方式 我是因為家裡爐火小 都不敢買水蓮在家自己炒
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 38 МЛН
美食彩味 VS 明玥美食 Magic Food
Рет қаралды 15 МЛН