【姆士流】控肉飯
Рет қаралды 1,677,065
6 жыл бұрын我愛控肉飯，我女兒也愛，我喜歡用最短的時間做好，看她開心吃的表情是我最享受的事！這道料理作法簡單，成就滿滿～～^_^
控肉飯
材料:
豬五花肉2條 蒜球2顆 蔥3根 紅蔥頭5顆
鵪鶉蛋1盒 豆干10片 醬油 糖 香油 白胡
椒 米酒1杯
做法:
1切豬五花肉後入鍋煎後加入糖 酒 醬油
後放入壓力鍋並加入水 豆干 鵪鶉蛋 待
汽伐升起25分鐘即可
@suchinmcguire8206 5 жыл бұрын
明智的選擇自己主持一個人也就夠了,簡單 明瞭有效率 免得被其他主持人拖泥帶水給拖垮了
@jwwi3255 2 жыл бұрын
真的！学做蒜头鸡汤，过程中，好怀疑没安全感，因为以前看视频学做菜，都是要先特意去超市购买收集一大堆材料，第一次关注老师，怎么就冰箱里随便搜刮就可以了，结果，真的超级好喝爱喝家人们，而且还感觉我自己有成就感。
@tuansiuang7772 Жыл бұрын
詹姆士本人就是很優的主持人兼主廚 口條好廚藝佳人幽默 自己的頻道自己扛就行啦！
@mjkl614 2 ай бұрын
傻白甜晶晶很讚啊 男士們覺得很養眼😅
@HhH55688 3 жыл бұрын
三分鐘講一道菜，俐落有力，滿滿的乾貨。
@seanc7390 6 жыл бұрын
詹老師真厲害，把一道菜化繁為簡地介紹， 真的很容易做的感覺。
@karate1949 2 жыл бұрын
喜歡看你的家長菜，讓人又簡單清楚的家用菜料理，受意良多，謝謝你
@shangoat2008 4 жыл бұрын
按照老师的方式做过几次，很成功。非常的感谢。
@user-ky2th2un4z 2 ай бұрын
詹師傅真功夫，讓我更喜歡烹煮了，原來是這麼容易就可以煮出美味的佳餚，非常感謝。
@woolwool2872 5 ай бұрын
詹姆士豐富了我們家的餐桌，冷冷的天孩子放學看到控肉很開心，還有馬鈴薯燉肉也是孩子的最愛，謝謝您😊
@hybjkthgd 2 жыл бұрын
每次遵循姆士流食譜都沒失敗過，又非常簡單煮、超級好吃！！！
@fondue80 6 жыл бұрын
我是国外的关注。喜欢你用简约食材，呈现简单不会太多功的做法。还有短片时间刚好，也解释的清楚。赞
@cccw81 6 жыл бұрын
真的方便好吃, 已經做了兩鍋, 每次都很成功好吃!! 讚!!
@tongmr.3161 5 жыл бұрын
感觉老詹做的菜都好精致。更关键家常小灶能做啊
@modern3917 Жыл бұрын
真的很簡單又方便煮，今中午煮一樣的控肉連吃2碗飯，好吃😋
@user-hf1gs3ep9k 3 жыл бұрын
詹姆斯的懶人控肉 真的超級簡單 超好吃！
@user-rl5vo8qh4m 6 жыл бұрын
前天做了一鍋，真的很方便好吃，我還加了紅蘿蔔增加甜味真的很棒，謝謝詹姆士老師的教學!
@nimazhurou 5 жыл бұрын
請問比例怎麼調的，謝謝
@kevinchen2966 5 жыл бұрын
胡孟涵 ;
@user-kj5qr1qp5c 4 жыл бұрын
@@nimazhurou 米杯 不想太黑0.6 正常黑一杯 米酒隨意 水淹過食材 糖用冰 糖最好 愛吃八角可放一粒或二粒 既然放紅蘿蔔我建議可再加入白蘿蔔..當然只放五花肉及蛋會較香 如果還多放一些食物去滷 味道是有所差異 要增香可多放入滷包...
@user-kj5qr1qp5c 4 жыл бұрын
如果沒有任何調味品或蔥蒜 豬肉及醬油及水一樣滷一二個小時 還是非常好吃的
@ltloo3436 4 жыл бұрын
为什么我喜欢詹姆士的频道？ 因为他用简洁的中文去解释每一个烹调的步骤， 尽量避免用台语/闽南语 让我们每个华人 无论在世界那个地方都能听的懂。 而且还给出很多的代替方案， 因为不是每个人都能买到台湾常用的酱料。
@user-vm6rd1yq8m 2 жыл бұрын
大大感謝！ 好簡單，真的很適合懶人！
@cskingboy 2 жыл бұрын
真的很喜歡詹老師，簡單易懂的教學 大大地拯救我們這些外食族。 不僅減輕的荷包的負擔，也讓我們身體減輕外食的負擔。
@amandaguo2069 4 жыл бұрын
喜欢看他自己主持的，简洁明快，不用跟其他人尬聊。
@Lessonsfromreading 2 жыл бұрын
前幾天試著做了一次，家裡沒壓力鍋，所以用鍋子慢慢燉～好吃！ 我還額外加了紅白蘿蔔、鵪鶉蛋換成水煮蛋，做成一鍋滷肉 居家防疫期間，可以吃好幾餐XD 感謝詹姆士頻道～讓我開始想下廚
@ginashen8974 Жыл бұрын
請問 燉多久？小火？
@Lessonsfromreading Жыл бұрын
@@ginashen8974 我是用好市多的Lodge 鑄鐵鍋、瓦斯爐小火燉一個小時，提供參考～
@yumichao6101 5 ай бұрын
請問蒜🧄也是整個下去嗎？
@user-bl1zn7ce5q 2 ай бұрын
@@yumichao6101 影片是整個下去吔
@Annie-px1nv 5 жыл бұрын
感谢上传，感谢分享。学习啦，好厨艺，好味道。
@user-fu8td1jv3k 5 жыл бұрын
2019/05/17日，第1次做控肉，按照詹姆士老師的做法，去黃昏市場買材料，做懶人控肉飯，出來的成果真的好好吃，一點腥味都沒有，尤其是肥肉帶皮的地方特別好吃，只是糖用普通砂糖2號，只加豆干，沒壓力鍋，然後用電鍋煮跳起來好多次，約每隔30分去按，按了好多次，覺得壓力鍋較好，其中加米酒，醬油(比較貴的黑豆醬油)，白胡椒粉都隨便加，最後加水蓋過料，其實有點怕水太多，第1次跳起來有嘗1下湯汁，又加了砂糖跟白胡椒粉，之後味道自己覺得剛剛好
@user-js6bk1sc2k 3 жыл бұрын
素食
@user-ve3uv3fk2f 2 жыл бұрын
用電鍋你跳煮幾次呢？
@user-fu8td1jv3k 2 жыл бұрын
@@user-ve3uv3fk2f 約3~5次吧，因為鍋子太大，30多分就跳起來，約3小時吧!
@villas0000 Жыл бұрын
哇 電鍋也很好用
@sofadummies Жыл бұрын
可以先用鍋煮 熟了再放電鍋悶燉軟
@nofuturepp 4 жыл бұрын
我是新粉，觉得老师做的都很实用，不复杂。😋
@umisaiko 6 жыл бұрын
看得我都餓了，做宵夜去~
@kaitongma7034 3 жыл бұрын
就喜欢这样简单又美味的谢谢
@annadu6449 4 жыл бұрын
天啊 这是什么完美的做法 我好爱你!!!
@CHINGLEE86 5 жыл бұрын
詹姆士真的很屌,全都不切 就掉下去,看起來又真的很好吃
@monicalin1243 2 ай бұрын
很豪邁的做法！
@sarabande90 4 жыл бұрын
俐落，絕不拖泥帶水！
@sammi200911 3 жыл бұрын
為了滷一鍋好吃的肉我到處看影片，看到這個 我會心一笑~~~~就這麼簡單~我想那麼複雜.......
@ingridchannel6381 5 жыл бұрын
看起來超級好吃～
@fungyee1953 4 жыл бұрын
好喜歡這懒人菜式。谢谢你！訂閱了！
@akid803 6 жыл бұрын
很欣賞詹姆士的整顆蒜頭整把蔥，下次要來自己試試看
@emilyhsu5966 3 жыл бұрын
簡單方便，喜歡！
@leatrice6561 4 жыл бұрын
一定要試試看
@ngmichelle3911 3 жыл бұрын
终于有一款超简单超适合我这种懒人的做法了
@user-hq6vu2bq1r 2 жыл бұрын
今天試做了！成功 好好吃😋！謝謝
@janewu161 2 жыл бұрын
請問你用多少醬油跟糖？
@hblee2083 3 жыл бұрын
看了超過50次了，成功煮控肉無數次。謝謝James
@jarkid 2 жыл бұрын
真假
@yuyuanxu9290 2 жыл бұрын
沒放鹽？
@user-dd8yw8tm2p 2 жыл бұрын
@@yuyuanxu9290 滷肉用醬油，不用放鹽，用鹽會死鹹
@yuyuanxu9290 2 жыл бұрын
@@user-dd8yw8tm2p 好 謝謝您的回覆 😃
@Lily-sf6wb 5 жыл бұрын
謝謝老師！老公很愛❤️
@user-js6bk1sc2k 2 жыл бұрын
素食
@user-bk2si3sg6k Жыл бұрын
太棒了 我要去試試
@willieyen4296 3 жыл бұрын
哇 這個看起來很簡單又好吃!
@tszshkngma3698 6 жыл бұрын
試做了，好吃!
@evazheng2046 4 жыл бұрын
希望多些懒人菜。 谢谢！
@user-ms6ws3pr2j 3 жыл бұрын
空肉飯配菜不錯
@josephho4315 3 жыл бұрын
看到白胡椒我就放心了
@user-ep7ol5qt6w 2 жыл бұрын
詹老師！謝謝你的教導！我已經煮了很多次，家人都説好吃😋！雖然我們是住在日本，豬肉都是有皮的！但是我照你的做法就是好吃，日本沒有紅蔥頭，但是我是放紅蔥醬，也是台灣帶來的，總之，詹老師的節目我都會看的！謝謝你的分享！
@h.a.m.5220 2 жыл бұрын
请问哪一国的猪肉不带皮？
@user-dd8yw8tm2p 2 жыл бұрын
@@h.a.m.5220 有些超市買的肉是去皮的
@fanlin4233 4 жыл бұрын
加些 醃梅子 的 湯汁 解 肥肉的膩 又能使肉 軟化，喜歡吃軟的可以參考
@ade4639 4 жыл бұрын
謝謝 照著做很好吃
@minchunliao3928 Жыл бұрын
冒昧請問您的醬油醬油 糖 香油 白胡 椒 米酒 比例??
@user-vq1th4rm9k 5 жыл бұрын
愛吃控肉飯的應該也愛吃燙煮豬肉吧? 有興趣的可以搜尋 【蒜泥白肉】 準備超簡單！拜拜不怕多剩菜！
@user-oe6du9pb3t Жыл бұрын
真的簡單又好吃，成功率很高😊
@kk098946800399 Жыл бұрын
沒有說要放多少醬油，水，米酒
@JuneYjune Жыл бұрын
0:10 有寫呀
@yangshauup 4 жыл бұрын
真的很省略
@akashawu 3 жыл бұрын
真的超簡單又超好吃～
@ninetyfaith8830 3 жыл бұрын
简单粗暴明了！真赞
@SomeoneAmadeus 2 жыл бұрын
这个好，学习了
@wanwan7982 6 жыл бұрын
看完好餓。。
@edenzhang5800 3 жыл бұрын
超愛控東西吃 我得去買一個壓力鍋了
@marysmith6950 2 жыл бұрын
much better background music than the newer ones recently.
@lwkking595 6 жыл бұрын
看起来不错
@qtYuiaS 4 жыл бұрын
感謝分享~~~~
@love369121 2 жыл бұрын
我看了七十二次,終於學會成功料理了
@vincentz4284 3 жыл бұрын
太想念台湾的爌肉饭了，越肥的我越喜欢，想到都流口水啊。因为疫情已经一年没去台湾了
@user-bq2fi5bt8x 5 жыл бұрын
我家也都用快鍋...!! 口味並不差.~~砂鍋偶爾有閒的時後魯.~.因為要顧火顧很久.~
@user-cn8is7fx2w 4 жыл бұрын
贊。 做菜變簡單不麻煩了
@tongsuching4131 2 жыл бұрын
看完木曜來看神廚做控肉！
@viviencheng8787 4 жыл бұрын
詹姆士那個炒鍋超級好用!不過被我刮花了，不再購入了!
@amundsenq1835 6 жыл бұрын
今天這個好威～ oh my god
@julie1274 7 ай бұрын
詹姆士老師，豬肉的皮要先處理嗎？還是直接煎就可以去除腥味呢？❤
@weivan5349 2 жыл бұрын
優質
@feihao9587 5 жыл бұрын
锅都很好用啊
@pro5011 6 жыл бұрын
我這個人很簡單 有姆士就給讚
@anniewong1982 4 жыл бұрын
這個裡面再放筍，超級好吃
@user-jk2lg4nx1g 5 жыл бұрын
請問醬油跟米酒要放多少 上面寫一杯 是全部都一杯嗎???
@user-jh2fo2ww3c 3 жыл бұрын
背景好美
@user-cx4mn9rb7x 5 жыл бұрын
太感謝🙏
@gigihung9015 Жыл бұрын
😄好香
@totolo5656 4 жыл бұрын
今天照著做了,太好吃ㄌㄅ 雖然被老媽嫌蒜頭都沒切整顆下去有沒有洗乾淨啊哈哈哈 又懶又美味的控肉我喜歡
@user-ye6wq6xu5l 2 жыл бұрын
這樣子蒜的味道有出來嗎?
@a0915266356 2 жыл бұрын
謝謝
@satsukichen4881 3 жыл бұрын
讚!謝謝!
@8852087 6 жыл бұрын
真懶 但很適合我
@jacphua485 6 жыл бұрын
Fuss free meal. thank you!
@meiteichou 5 жыл бұрын
太讚了！！謝謝
@user-wg9ke2ng5k 5 жыл бұрын
好簡單唷！只需切肉而已
@talk2266 5 жыл бұрын
我也想知道壓力鍋牌子🙏
@srlynetteconstance 2 жыл бұрын
用cuckoo萬能鈕煮40分鐘就行。若要再軟，入口即化就60分鐘。
@christinetung9239 3 жыл бұрын
請問姆士老師：肉買回來要不要清洗？
@booker0hsu 4 жыл бұрын
哪些是家裡廚房必備的輔料??家庭料理用
@chongwingyu 4 жыл бұрын
米酒，醬油各要多少 ？
@user-iz5lu7hc6n 3 жыл бұрын
如果再丟一包滷包，味道會更豐富XD
@user-wb3qf2mr7s 6 жыл бұрын
控肉精靈
@user-tq2fh2le7k 5 жыл бұрын
好餓
@jychiang 3 жыл бұрын
今天做了一鍋，超快超好吃的！我有加一點薑和ㄧ顆八角。香～～
@joyseiler5620 Ай бұрын
我個人認為加入這兩味會更有層次
@user-gd8eo7hj8u 5 жыл бұрын
特别想知道 这个压力锅 哪里有卖
@tomcai2909 3 жыл бұрын
高！
@tienyuehchang3010 6 жыл бұрын
醬油跟酒都個一杯嗎? 感覺詹姆士加醬油比酒多
@mingwang3882 Жыл бұрын
請問用壓力鍋除了省時間之外 跟一般明火魯出來的口感有差別嗎
@haoranyu608 5 жыл бұрын
单身汉周末最佳菜谱
@galulindibandung 4 жыл бұрын
如果用電鍋加多少水比較適合呢
@ikozden9079 3 жыл бұрын
Can I make it on stovetop?
@susanlee2932 Ай бұрын
詹老师 请问您 做好的控肉 能否拿来裹粽子😅 我很伤脑筋 每次裹肉粽 肉都柴柴的😂😂
@Ciciyoo66 6 жыл бұрын
姆士
@lanceting49 5 жыл бұрын
請問視頻裡使用的是什麼廠牌型號的壓力鍋?
肥婆來了just eating
Рет қаралды 1,8 МЛН
Apple Pie Films 蘋果派電影
Рет қаралды 2,6 МЛН
larionov.familly
Рет қаралды 2 МЛН
Chico
Рет қаралды 22 МЛН