Chleb na zakwasie
Рет қаралды 38,472
3 жыл бұрынFilmik dla wszystkich miłośników domowego i zdrowego chlebka.
---------------------------
Kim jestem? Jestem mamą żoną, kobietą pracującą - nauczycielką i pasjonatką malarstwa, kuchni (z czego jest bardzo zadowolona moja rodzina) oraz wycieczek turystycznych. Moja córka Marysia często towarzyszy mi w kuchni, co jest dla niej swoistą rehabilitacją i wdrażaniem do życia. Zostańmy przyjaciółmi! Subskrybuj kanał :)
----------------------------
Inne moje kanały
Malarstwo:
/ @emiliaraczynskaart1088
Turystyczny:
/ @prestochodzznami3761
Kulinarny:
/ @cougotujemytozjemy
Audiobooki:
/ @audiobookipoczytajmi1994
Katechetyczny:
/ @katechezaon-line2469
Charytatywny:
/ @nieczekamy-pomagamy
#zdrowychleb #chlebnazakwasie #pieczywo
@mariapalka550 2 жыл бұрын
Fajna dziewczyna i w bardzo sympatyczny sposób przekazuje wiedzę. Napewno upiekę taki chlebuś. Pozdrawiam🤗
@elasc8114 Жыл бұрын
I c z tego że fajna dziewczyna jak nie podała w opisie składników, nie lubię gadanych filmów z przepisami 🤮🧐
@krzysztofleszczynski5750 Жыл бұрын
😊
@krzysztofleszczynski5750 Жыл бұрын
😊
@krzysztofleszczynski5750 Жыл бұрын
J
@marekpniak6552 Жыл бұрын
A ja jak się tak naogladalem o chlebku i innych smakołykach zabieram się za budowę pieca chlebowego w ogrodzie Wiosna jak będzie ciepłej wykończę robote a latem zaczniemy eksperymentować Moze za którymś razem się uda zjeść prawdziwego chlebka Pozdrawiam wszystkich piekarzy domowych
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
Okej, zazdroszczę inicjatywy ☺️ ja nawet gdybym chciała coś takiego zrobić to i tak nie miałabym gdzie 🤔
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
Pozdrawiam serdecznie 👋😁👍
@elzbietacierpka8941 2 жыл бұрын
No fajnie, naprawdę. Lubię piec chleb. Od ponad 6 lat nie kupuje chleba. Piekę co 5 dni. Mieszam składniki późnym wieczorem, zajmuje mi ta czynność 15 minut. I odkładam trochę zaczynu (nie zakwasu ale zaczynu czyli zakwaszonego ciasta- biga) na następne pieczenie. Całą noc rośnie i rano piekę. Piekąc na zaczynie pomijam wszystkie czynności związane z dokarmianiem zakwasu. Też polecam ułatwić sobie wypiekanie. Serdeczności.
@cougotujemytozjemy 2 жыл бұрын
Dziękuję za radę, nawet kiedyś myślałam nad takim sposobem. Ale nie mogłabym spać spokojnie wiedząc że chleb rośnie i może mi uciec z foremek. Pozdrawiam serdecznie ☺️
@d.h.2759 Жыл бұрын
Witam , upieklam wczoraj pierwszy moj chleb na zakwasie w zyciu , 6 godzin trwalo fermentacja i musze stwierdzic REWELACJA!!!!!!serdecznie pozdrawiam, ma pani suba !!!🥰
@stanisawg.6045 2 жыл бұрын
Przerobiłem już wszystkie Pani przepisy Ten jest najszybszy i najsmaczniejszy chlebuś wychodzi.. Pozdrawiam
@cougotujemytozjemy 2 жыл бұрын
Dziękuję, miło się robi, że tak wytrwałego widza mamy. Życzymy powodzenia w realizacji jeszcze innych przepisów. Wszystkie są sprawdzone. Pozdrawiamy serdecznie 🤚😁☺️👋
@Edi_edi_edi 8 ай бұрын
Chleb z Pani przepisu urósł i to bardzo i po upieczeniu jeszcze .chrupiący .dziękuje
@cougotujemytozjemy 8 ай бұрын
Miło mi 😁
@jadwigakry6468 Жыл бұрын
Bardzo dziękuję piekę z twoich przepisów chleb i są bardzo smaczne 😊
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
To super ☺️👍 cieszę się
@jsob1979 2 жыл бұрын
Mysle ze smakuje super tak jak wyglada.Dziekuje za recepture.
@cougotujemytozjemy 2 жыл бұрын
Dziękuję za miłe słowa, powodzenia w pieczeniu ☺️
@wiesawausiewicz8071 2 жыл бұрын
Bardzo fajny przepis. Chlebek pięknie wyrósł.
@emiliaraczynskaart1088 2 жыл бұрын
Dziękuję, niedługo będzie kolejny filmik o chlebie - przepis trochę zmodyfikowany.
@wiesawausiewicz8071 2 жыл бұрын
Super. Dziękuję.
@jsob1979 Жыл бұрын
Wyglada mniami🌞
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
Dzięki ☺️ o
@witwrobel432 2 жыл бұрын
Wygląda dobrze. Jutro prubuję upiec taki sam. Pozdrawiam z Kanady
@cougotujemytozjemy 2 жыл бұрын
Dziękuję za miły komentarz, pozdrawiam również
@marekpniak6552 Жыл бұрын
A ja właśnie jak się tak naogladalem o chlebku i innychsmakolykow
@cafee01 Жыл бұрын
Muszę koniecznie wypróbować ten przepis :) uwielbiam takie domowe pieczywo
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
Polecam gorąco także inne przepisy na chleb na kanale ☺️👍
@annamizioek2278 Жыл бұрын
Ja tez taki sam chleb pieke,tylko za mnie wyrabia moj wspaniały robot Kitchen -Aid.Chlebek wyrasta mi 40 minut mam zakwas ponad 40 letni.Pozdrawiam.
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
Super to jesteś, pani Aniu, bardzo doświadczona w pieczeniu chlebka, podziwiam za wytrwałość. Ile ciasta na raz udaje się wyrobić takim robotem? Czy zmieściłoby się tam ponad 3,5 kg ciasta chlebowego? Pozdrawiam bardzo serdecznie☺
@annamizioek2278 Жыл бұрын
Ja pieke dwa chlebki,misa jest pojemnosci4,80l
@wiolettaangowska7658 Жыл бұрын
Piękny chlebuś🤩🤩, wykorzystam Pani przepis❤❤
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
Polecam serdecznie i pozdrawiam 🤗
@jsob1979 Жыл бұрын
Witam serdecznie.Ja daje troszeczke oleju na koniec wyrabiania.Serdecznie pozdrawiam.
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
☺️👍
@stanislawazientek3916 2 жыл бұрын
Yego szukalam Super
@cougotujemytozjemy 2 жыл бұрын
👍
@sylwiasylwia1757 2 жыл бұрын
😍
@mangiareuewki Жыл бұрын
💞💖👍
@barbaramalwska2873 Жыл бұрын
Będę prubowac upiec taki chlebek na pewno jest pyszny👍
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
Polecamy 🤗
@hannabrzoza6988 2 жыл бұрын
Jutro zabieram się za robotę :). Pozdrawiam
@cougotujemytozjemy 2 жыл бұрын
Życzę powodzenia 👍
@jadwiganowak1870 Жыл бұрын
Piękny ten chleb , i napewńo smaczny, blachy te jasne jaki wymiar ?☺️
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
Blachy metalowe 12x40
@justynatomczak-lis4425 Жыл бұрын
Cenna uwaga od mojej babci: zakwas mieszamy tylko łyżką drewnianą,a i zamiast metalowej misy warto ciasto na chleb rozrabiać w kamionkowej misie.
@justynatomczak-lis4425 Жыл бұрын
Typu makutra
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
Tak, wiem o tym, ale wtedy jeszcze nie miałam na podorędziu. Teraz posługuję się drewnianą lub silikonową łyżką. Dziekuję za rady od Babci i pozdrawiam serdecznie 😄
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
Ale kamionkowej misy nie mam takiej dużej
@justynatomczak-lis4425 Жыл бұрын
@@cougotujemytozjemy są na OLX takie wręcz zabytkowe, z Bochni, duże 7 l makutry. Też kupiłam. Bardzo polecam.
@marilolawolanin4978 Жыл бұрын
Dzień dobry ,robi się na zakwasie kożuch ,czy trzeba go zdejmować i wyrzucać ,czy mieszać z reszta zakwasu podczas dokarmiania ? Pozdrawiam 😊
@RobsonRebel 2 жыл бұрын
Super przepis. Ale podobno nie wolno mieszać metalową łyżką . Pozdrawiam.
@cougotujemytozjemy 2 жыл бұрын
Sprawdziłam i stwierdzam że nierdzewną łyżka można. Ja mieszam i wyjmuję i nic się nie dzieje z zakwasem. Początkowo mieszałam drewnianą, ale zdarzało się zapomnieć i pomieszać metalową i nic się złego nie działo.
@magorzataodrobna9981 Жыл бұрын
To prawda
@agnieszkaszpyrka6296 5 ай бұрын
Pani Emilko. A czy mogę od razu wylać ciasto do foremek czy muszę wyrabiać na stolnicy?Czy termoobiw i która półka i grzałka?❤❤❤Pani wierna fanka . 😊
@cougotujemytozjemy 5 ай бұрын
Można wylać ciasto bezpośrednio do foremek 👍
@agnieszkaszpyrka6296 5 ай бұрын
@@cougotujemytozjemy Dziękuję
@mirmat Жыл бұрын
Szkoda, że w opisie pod filmikiem nie ma opisu składników.
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
Witam pani Mirosławo, to było już jakiś czas temu, i wtedy jeszcze nie umieszczałam składników. Ale w nowszych filmach już tak robię. Pozdrawiam serdecznie
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
Jutro o 15.00 ukaże się nowy przepis na chlebek, wiec polecam👍
@lidiarozewicka1321 2 жыл бұрын
Rozumiem,ze mogę zmniejszyć proporcje aby upiec mniej chleba?
@hannabrzoza6988 2 жыл бұрын
Oczywiście
@cougotujemytozjemy 2 жыл бұрын
Tak oczywiście :)
@lidiarozewicka1321 2 жыл бұрын
Mozesz podać źródło skąd kupujesz mąkę?
@cougotujemytozjemy 2 жыл бұрын
Sklep firmowy młynów Stoisław w Koszalinie.
@lidiarozewicka1321 2 жыл бұрын
Super, sprzedają onlin?
@cougotujemytozjemy 2 жыл бұрын
Nie mam pojęcia, wejdź na stronę młynów Stoisław, mam nadzieję że działa. Pozdrawiam
@cougotujemytozjemy 2 жыл бұрын
www.mlynystoislaw.pl/
@beatamaul5772 Жыл бұрын
W czasie wyrastania chleba nie przykrywasz ściereczką blaszek.Jestem ciekawa czy skórka nie wysycha.
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
Skórka nie jest wyschnięta, ja czasem jeszcze przed pieczeniem jeszcze zraszam wodą. Pozdrawiam 👋😁
@agnieszkaszpyrka6296 5 ай бұрын
Wiem😅. Termoobieg grzałka dolna😅 A czy mogę rozgrzać piekarnik do 220 st zwykłą grzałką bez termoobiegu bo jak nagr,ewam z termoobiegiem to nagrzewnice mi się ok30 min😮 a u pani 5 min.
@cougotujemytozjemy 5 ай бұрын
Tak, można nagrzewać jak wygodniej
@agnieszkaszpyrka6296 5 ай бұрын
@@cougotujemytozjemy Pozdrawiam
@mirosawi5362 2 жыл бұрын
Też mam silikonowe ale już nie używam, bo nie zapieka spodu🙃
@cougotujemytozjemy 2 жыл бұрын
Niemożliwe, u mnie nie ma tego problemu, może to wina piekarnika?
@mirosawi5362 2 жыл бұрын
@@cougotujemytozjemy Jak nie ma ? Widać na filmie. Góra piękna, a spód blady.
@cougotujemytozjemy 2 жыл бұрын
@@mirosawi5362 Co nie zmienia faktu, że całość chleba jest doskonale upieczona czy inni słowy dopieczona a skórka chrupiąca
@mirosawi5362 2 жыл бұрын
@@cougotujemytozjemy OK, ale jak piekę w foremce blaszanej to wszystko test równo upieczone.
@cougotujemytozjemy 2 жыл бұрын
@@mirosawi5362 Wiadomo, bo to inny materiał i inaczej się nagrzewa. Ale ja osobiście nie lubię mocno spieczonych bochenków i mi te formy odpowiadają. Choć zdaję sobie sprawę że mogą być inne zdania. Pozdrawiam serdecznie 👋
@magdalen8859 Жыл бұрын
Nie wydaje mi się aby "podgrzewanie ziarenek" było bardziej szkodliwe od pieczenia chleba w takiej gumie. Tragedia.
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
To nie guma a silokon
@felikslempart2431 Жыл бұрын
Gumę to masz w majtkach 🐰zacofane średniowiecze
@jsob1979 Жыл бұрын
Ja dalej jedna 4 Czesc maki chlebowej reszte .Daje allporpose/ chleb Owen czy pszennej
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
Ooo ...Thank you
@dadai1318 Жыл бұрын
Chleb razowy to chleb z mąki razowej czyli raz mielonej
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
Dziękuję za przydatne informacje 😁👍
@dadai1318 Жыл бұрын
@@cougotujemytozjemy ❤️
@Dziaba 4 ай бұрын
Jaki jest powód ze ciasto nie wyrasta ?
@cougotujemytozjemy 4 ай бұрын
Najczęściej jest to wina słabego zakwasu lub nieodpowiednich warunków
@Dziaba 4 ай бұрын
@@cougotujemytozjemy dziękuje za odpowiedz , to dopiero ostatnie próby tak się dzieje … był dokarmiamy na czas i ładnie wyglada , babelkuje być może , zacznę robić nowy zakwas … dobrego życzę pozdrawiam z cieplej Florydy ❤️🌹
@cougotujemytozjemy 4 ай бұрын
@@Dziaba Pozdrawiam z nad zimnego Bałtyku
@ewajagodzinska2116 Жыл бұрын
Czy można mąkę typ 650
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
Taak, można taką mąkę, chlebek będzie także bardzo dobry, choć troszkę mniej "razowy"
@ewajagodzinska2116 Жыл бұрын
@@cougotujemytozjemy dziękuję bardzo
@Duza-Mi Жыл бұрын
Jska moc ma ten mikser?
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
Mój mikser ma moc 450W
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
Mój mikser daje radę, ale z pewnym wysiłkiem
@Duza-Mi Жыл бұрын
dziekuje mój max wydoli 400 W wiec juz wiem ze trzeba nowy kupic
@annaportka8656 10 ай бұрын
Nie wiem co miałoznaczyć te 5minut
@barbarapolek5816 Жыл бұрын
Wszystko ok.Tylko kiedy słyszę np.sto " gram",to się zastanawiam dlaczego ktoś nie wie,że jest liczba mnoga i jeden gram to gram,a dwa to już gramy. Słuchanie tego" sto gram", to tortury dla ucha!
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
Jest to częsty błąd, ale ja się poprawiłam. Proszę obejrzeć nowsze moje przepisy, to zrobiłam wielki postęp ☺️. Jest to błąd, który wyniosłam z domu rodzinnego. A ten przepis jest jednym z pierwszych nagrywanych jakiś czas temu. Pozdrawiam 😁🖐️
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
A tak w ogóle to proszę wypeóbowac przepis, bo o to tutaj tak naprawdę chodzi ☺️👍
@barbarapolek5816 Жыл бұрын
@@cougotujemytozjemy Przecież napisałam,że wszystko ok.Buziaczki.
@ewaparsch11 Жыл бұрын
Ojej.. po co ta muzyka, niestety nie wytrzymalam do konca.
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
Kiedy nagrywałam materiał były to początki, zapraszam do innych moich fiów na kanaleo chlebie
@d.h.2759 Жыл бұрын
Przeciez slychac ja swietnie , a muzyka w tle dodaje super klimatu !!!
@tf6872 Жыл бұрын
Dopiero teraz tu trafiłam,ale pięknie krok po kroku tłumaczy pani,mi to nie wychodzi,np mam mąkę żytnia chlebowa typ 720,i zakwas,chce zrobić pół na pół,te żytnia z pszenna typ 550.ile powinnam dać zakwasu na te różne mąki.Zakwas mam żytni 1850.Jak robię chleb robi się klajster ,nie da się tego wyrobić,co robię źle, pozdrawiam
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
Ja piekę duża ilość chleba. Trzeba przeliczyć proporcje. Polecam jeszcze inne moje przepisy na chleb na kanale.Pozdrawiam serdecznie 👋☺️
@cougotujemytozjemy Жыл бұрын
Ciasto chlebowe ogólnie jest bardzo gęste i klejące szczególnie to z mąką żytnią
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 87 МЛН
Becia gotuje
Рет қаралды 30 М.
Co ugotujemy, to zjemy
Рет қаралды 15 М.
Co ugotujemy, to zjemy
Рет қаралды 10 М.
Cuda Natury
Рет қаралды 119 М.
Menu Dorotki
Рет қаралды 605 М.
Piekarz Bogdan Smolorz
Рет қаралды 21 М.
Radosław Pala - cook my life
Рет қаралды 38 М.