Pieczenie chleba daje tak wiele satysfakcji. To jest mój kolejny wypiek. Tym razem, chrupiący, prosty do wykonania, domowy chleb z mąki orkiszowej na zakwasie. Można powiedzieć, że jest to chleb z garnka, ponieważ zazwyczaj takie chleby piecze się w garnku. Tak naprawdę potrzebne jest naczynie z przykrywką, które wytrzymuje wysokie temperatury. Dlatego wykorzystuję naczynie żaroodporne.
Idealnie sprawdza się w diecie fodmap.
Zapraszam do wypróbowania przepisu. Jesteście ciekawi co przygotuję następnym razem? Włączcie subskrypcję 🔔, będziecie mieli tę pewność, że nic nie przegapicie 🙂. Jak zostawicie komentarz będę wiedziała, że oglądacie i korzystacie z przepisów. Będę też wiedziała, które się Wam podobały.
Pozdrawiam Agata 🙂
Składniki zawsze są pod opisem filmiku.
Wszystkie moje przepisy są sprawdzone, często odgrzebane z przeszłości 😀. Staram się pokazywać dokładnie jak przygotowuję każdy wypiek, danie itp. Wiem, że dla niektórych osób może być to za szczegółowe, ale czasami po przepisy sięgają osoby, które potrzebują takich detali 🙂.
Składniki
• 400 g mąki orkiszowej typ 630
• 100 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej typ 1850 lub 2000
• 270 g aktywnego zakwasu z maki orkiszowej
• 330 ml letniej wody
• 1 łyżeczka soli (9g)
• 2-3 łyżki mąki ryżowej do podsypywania
#agatabodkuchni #chleb #domowychleb #chlebnadrożdżach #przepis #orkiszowa #pieczywo #recipe