Wow…! Jeszcze nigdy nie widziałam jak ktoś tak młody z taką filozoficzną precyzją i z taką miłością i cierpliwością piecze CHLEB🥰. Perfekt! Respekt i brawo👏. Niesamowicie wciąga ten proces samemu piec taki wspaniały Chlebuś. To jest dzieło👍😃🥰👏👏👏!

Nie znam się na procesie, ale tak łopatologiczne tłumaczenie nawet do mnie dotarło…. Super robota 😎😎

Ciekawe i bardzo dobrze wyjaśnione procesy

Wow jestem pod wrażeniem opisu i chleba! Dziekuje !

Dobrze, że przeczekałem trudny początek bo końcowy efekt jest wspaniały. Dziękuje, dużo się nauczyłem i pozdrawiam.

Dziękuje bardzo za ten przepis. Obejrzałam wiele filmów na temat pieczenia chleba na zakwasie. Jednak ciasto pomimo odpowiedniej proporcji wychodziło za rzadkie. Dzięki wskazówkom z filmu wszystko wychodzi rewelacyjnie. Ciasto jak na filmie. Chlebuś pyszny. Jeszcze raz dziękuję. Pozdrawiam. wszystkim polecam ten film. Rewelacja.

Ja rownie piekę chleb na zakwasie ale teraz widzę że robiłam jeden zasadniczy błąd na samym początku, nie sawalam mace i wodzie czasu na połączenie, tylko wszystkie skladniki mieszałam naraz. Prawdę mowiac xhleb też był dobry ale jak zobaczyłam twój to zapragnęłam zrobić twoim sposobem. Pieknie to ująłeś że chleb śpiewa, widać że wkładasz w pieczenie chleba całe serce, aż chce się piec i jeść. Pozdrawiam

Bardzo informatywne Video! A chlebki jak marzenie!

Super chlebki,dziekuje za demonstracje

rewelacyjny filmik, jeszcze tak obrazowo i dokladnie nie spotkalam sie z opisem pieczenia chleba , a juz myslalam ze moj chleb to perfekcja

Piękny chlebek i te pory w środku , super

Brawo!!! Piękne chlebki.

Witam Z ogromna przyjemnością obejrzałam ten film Do tej pory piekłam chleb gdzie zaczyn wyrastał przez noc a rano łączyłam z mąka,solą i wodą i ciasta wyrastało 5-6 godzin i do pieca. Piekłam z wodą w naczyniu . Od jutra będę piekła chleb według Twojego przepisu gdyż chyba to jest chleb, który moja mama piekła w piecu chlebowym . Wzruszyłam sie oglądjąc ten film gdyz przywołał mi smak i wygląd chleba z dzieciństwa .Dziękuję bardzo za ten wspaniały przepis Troche długo trwa cały proces ale warto go poświęcić żeby zjeść kromkę takiego chleba najlepiej z prawdziwym masłem . To będzie uczta . Pozdrawiam

Dziękuję za super przepis 😊👍👋❤️

Chleb zrobiony, wyszedl super, polowy juz nie ma. Dzieki za b dobry przepis !

ciekawy taki bardzo Leniwy sposób wyrabiania ciasta - jako niepełnosprawny już to lubię!

Pooglądałam mnóstwo filmów i twoje tłumaczenie jest rewelacyjne.Od 2 lat piekę chleb i chyba nigdy nie przestanę.Pozdrawiam

Zajebiście wytłumaczone. Dzięki!!!!

Będąc dzieckiem [niedługo po wojnie totalna bieda] kolega mówi "wiesiek choć do mnie mama wczoraj chleb piekła i wyszedł jej zakalec ,choć na skórkę ", takiej skórki nam nie żałowano była wspaniale wypieczona a jej cudowny zapach i smak do dzisiaj pamiętam . Wyobrażacie sobie dzieci dzisiaj jedzące skórki z zakalca z takim smakiem jak my? hehe . Nie wiem jaki jest błąd zakalca nigdy nie dociekałem ,podejrzewam że termin był wydlużony i ciasto się już uwsteczniało.hej.

Witaj. Od miesiąca próbuję piec chleb. Piekłam na zakwasie i na drożdżach, ale to nie były takie chleby jak bym chciała. Oglądałam różne kanały z przepisami i wciąż nie rozumiałam chleba. Dopiero kiedy zobaczyłam Twój filmik( chyba ze sto razy 😊) zrozumiałam i poczułam chleb. Upiekłam dwa chlebki w piątek i dziś jest niedziela a chlebek wciąż jest miękki i wilgotny. Dziękuję. Będę obserwować Twój kanał, może jeszcz się czegoś nauczę😊

Witam serdecznie Panie Robercie :) piekę chleb już chyba od 10 lat i po raz pierwszy miałam okazje posłuchać jak należy wykonywać poszczególne etapy i jakie procesy zachodzą w cieście :) .Rewelacja , wszystko jasne i nieskomplikowane .Dziękuję i oczywiście od dziś jestem Pana fanką :) zasubskrybowałam , nie mogło być inaczej :).

Piękny chlebus👍

Dziękuję za fajny film. Idę robić zakwas

Ale narobil mi pan apetytu! Ten chleb wyglada rewelacyjnie i przepysznie! No i pewnie najsmaczniejszy jest z samym maslem lub miodem,najlepiej prosto z ula! Dziekuje panie Robercie. Pozdrawiam:-)

Fantastyczny przekaz☺🥰

Ubawiłeś mnie "relaksującym glutenem" dziękuję :)

brawo dobrze wytlumaczone - dzieki

Świetny instruktarz. Piekę chleb od 9ciu miesięcy. Co do wyrzucania zakwasu, miałem wątpliwości.

Świetny film !!! Zrobiłem prawie wszystko tak samo Nie wyrzuciłem zakwasu tylko dodałem Pierwszy kłopot to moja mieszanka miała za dużo wody I nie miałem tak elastycznego ciasta jak u ciebie KAŻDA MĄKA INACZEJ PRACUJE ale dodałem więcej mąki Nie chciał mi tak ładnie rosnąć Ale szok po nocy w lodówce wyrosło super ! Dużo pracy ale chleb wyszedł sztos !

Słychać dźwięki. Super super ma pan wiedzę w temacie

dziekuje za przepis na zakwas 😊

Też piekę chleb na zakwasie.... ale nigdy nie wrzucam zakwasu!!!!!!!!! Dokarmiam tyle ile potrzebuję do pieczenia...

I just wanted to say that your bread looks amazing!!! I bet taste delicious!!!! Dziękuje za przepis😊

Super slychac prace w chlebku

Bardzo ciekawa propozycja. Nigdy tak nie robilem.. Tzn nie rozpedzalem tyle czasu zakwasu - tylko raz, no i nie uzywalem takich proporcji. W garncu natomiast zrliwnym pieke. Musze sprobowac twojej propozycji.. Bardzo dziekuje za klarowne omowienie procesu. Pozdrawiam - Christophe Tuluza🙋🏻‍♂️👍🥇

3 lata piekę swój chleb 100 zytni ale także czasem mieszany. Pewne Twoje triki zastosuje u siebie :)

Mega👍✅

Zawodowy piekarz powiedział że zakwas z lodówki nie jest już tym zakwasem. Najlepiej świeży zakwas rozsmarować na papierze pergaminowym lub do pieczenia i wysuszyć pokruszyć włożyć do słoika, wtedy on zachowuje swoje pierwotne właściwości. Piekarz Bogdan Smolorz.

Niesamowity film,,,,👍😄 dziekuje serdecznie,,,wyglada oblednie,,,, pieczenia chleba w twoim wykonaniu to prawdziwe arcydzielo ,,,❤ brakowalo mi tylko przed rozkrojeniem znaku krzyza,,,, taki szacunek do chleba mieli nasi przodkowie ,, ja tez tak robie,,,

Kolego zaciekawił mnie Twój przepis i przyznaję, że zdecydowałem się jednak na 70% hydracię, mimo to ciasto przed włożeniem do naczynia, niestety dziś jeszcze żaroodpornego, było bardziej "luźne" niż Twoje, ale w piekarniku szybko się ustabilizowało. Za to mogłem na bieżąco oglądać jak chleb wyrasta w naczyniu. Po zdjęciu, no właśnie czego misy, chleb pięknie wyrośnięty się dopiekał. Polecam każdemu, chleb wyszedł piękny i smaczny, a do tego rzeczywiście niesamowite trzaski w chlebie po wyjęciu z piekarnika na kratkę. Pozdrawiam.

Jakiej pojemności jest twój garnek na jeden chlebek ?

Super .Rewelacyjny . Gratulacje. Perfekcja

Dziękuję wielce za ten precyzyjny opis, z wyjaśnieniem logiki całego procesu. Ułatwiło mi to wejście do świata bochenkowych chlebów. Lubię wiedzieć jaki jest powód wykonywania określonych czynności, a nie „tak, bo tak się robi”. Jeszcze nie widziałam, by na YT ktoś tak rozsądnie tłumaczył. Chleb z tego przepisu piekłam trzy razy, nadal wychodzi zbyt „mokry”. Podejrzewam o to typ mąki lub za długą fermentację. Ale postanowiłam, że się nauczę i nie spocznę, póki się nie uda! Dziękuję raz jeszcze, bardzo mi pomogłeś!

Mam pierwszy w życiu zakwas 6 dniowy i jutro robię mój pierwszy wypiek na zakwasie żytnim,; pięknie wytłumaczone jak to zrobić dobrze ze ten film znalazłam 🍞

Super ten chlebek Robert 😊 własnie jestem na etapie składania 🙂 świetnie wszystko wytłumaczone. To będzie mój pierwszy chleb na zakwasie wyhodowanym samodzielnie😁 Oczywiście zostawiam suba. Dzięki wielkie za ten film, w końcu wiem o co w tym wszystkim chodzi 😃

Fajny przepis, fajnie tez to tlumaczysz. Ja jestem mistrzem zbyt dlugiej fermentacji chleba pszennego (zytni uwazam za duzo latwiejszy). Prawie zawsze jakims magicznym sposobem przespie moment i chleb nie trzyma juz formy. Jedyny plus zbyt dlugiej fermentacji jest taki, ze chleb mimo swojej plaskiej formy bedzie smakowal, w przypadku bardzo krotkiego fermentowania, chlebowi bedzie rowniez brakowalo smaku (oczywiscie zalezy od tego jak krotko). Widzialem juz wiele poradnikow jak robic chleby i tylko kilka z nich zwraca uwage na fakt, ze zakwas to po prostu drogocenna maka (czesto biologiczna) i zamiast ja wyrzucac to mozna zrobic z tego przepyszny np chleb zytni na resztkach zakwasu (discard souerdough bread). Po prostu zbyt duza szkoda pozbywac sie zakwasu, w ostatecznosci kompost. Twoj chleb wyglada bardzo dobrze i niedlugo wyprobuje ten przepis.

Dziękuję Robert za ten film. Jesteś genialny a Twój chleb to majstersztyk. Miło się Ciebie słucha i ogląda, bo jesteś bardzo autentyczny. Mój pierwszy chleb wyszedł całkiem całkiem. Daleko mu wprawdzie do Twojego ideału, ale jestem zadowolona. Z każdym bochenkiem będzie coraz lepiej. Jestem zmotywowana, żeby dalej próbować. Skąd wziąć te blachy żeliwne? dziękuję

Teraz już mi chlebek wychodzi perfect ;D

Jeśli zmieniłam kolejność procesu, mianowicie najpierw uformowałam i włożyłam chleb do koszyka, dopiero później wyrastało w temperaturze pokojowej 2-3h, następnie wsadziłam je do lodówki na 10h czy jest szansa że chleb wyjdzie? Czy może lepiej wymieszać bochenki z powrotem w jeden i umieścić w misce na wyrastanie?

Super film, bardzo to jest wyjasnione dobrze, dziekuje. Mam pytanie, gdzie mozna kupic oven gloves ktorych uzywasz , czy one maja resystentnosc do 250 Celsius?

Dzień dobry. Oglądam Pana kolejny filmik i jest w nim przedstawione mieszanie maki z woda (ciapaja na początek). Jak długo jest zalecane utrzymywanie tego ciasta przed połączeniowym go z zakwasem i jaki ma to wpływ na dalszy smak i świeżość chleba. Robię też chleb podobnie ale właściwie na 3-ci dzień pieczywo nie jest już świeże a raczej czerstwe i daje proporcje wody i maki około 70% ?

Witam, swietny film podpowiedz mi prosze po fermentacji w lodowce wrzucasz ciasto od razu do pieczenia czy dajesz mu jakis czas na podniesienie temperatury do pokojowej ? Pozdrawiam

Hej wie ktoś jak dokładnie nazywa się taki patelni o garnek zeliwny jak ten z filmu?

Jakie chleby produkuje się z uwodnieniem 50% (czyli o wydajności 150%)?

Witam robię chleb według pana filmiku i mam pytanie odnośnie tych blach żeliwnych Jeżeli nie mam o wagi To co mogę w zamian? czy prosto na papier? Czy do naczynia żaroodpornego? mam piekarnik z parą

czy po pierwszym dniu zakwas ląduje do lodówki na noc? czy zostaje w kuchni na blacie?

Witam też piekę chleby jest to piękna zecz

Piękny jest Twój chleb! Takie pięknie wyrośnięte bochenki lubię, nie te zbite chleby z foremek, których pełno w poradnikach. Jeżeli chodzi o pieczenie chleba, moim faworytem jest naczynie rzymskie. Jest to naczynie z gliny, które musisz namoczyć w wodzie, podczas pieczenia ono paruje, to taka imitacja pieca chlebowego. Koniecznie spróbuj chleba z dodatkiem ciasta ziemniaczanego, on jest moim faworytem, taki piekła moja babcia, smak nie do podrobienia, ziemniaki dają mu taki ziemniaczano maślany smak mmm... Tylko tutaj potrzeba drożdży, zakwas jest zbyt słaby aby podnieść takie ciasto i sam smak zakwasu nie łączy się zbytnio z delikatnym smakiem ziemniaczanego chleba. Do 500g mąki pszennej lekkiej nie razowej, daje się 200-300g ziemniaków(eksperymentalnie aby Ci smakowało), a wody tyle aby konsystencja ciasta była zachowana, trudno tu wyliczyć hydrację, ze względu na to iż ziemniaki po ugotowaniu różnie są nawodnione. Pyszniejszego chleba wżyciu nie jadłem.

Ja mam pytanie, ile zakwasu dodać do wstępnie wymieszanej mąki z wodą?

Perfect, udal mi sie- dziekuje bardzo, jest pyszny. Bardzo dobrze wytlumaczyles, mam pytanie Czy moge upiec jeden zamiast dwoch? Jeszcze raz dzieki❤️👏🏻👌

Szacunek za chlebki i przedstawienie całego procesu. Ja do tej pory piekłem duże bochenki (owalne ok. 1,5 kg), ale prawie zawsze był problem z formowaniem (ciasto lużne), mimo to podczas pieczenia w miarę ładnie wyrastało. Ponieważ chcę piec mniejsze bochenki (1 kg) proszę o podanie parametrów sprzętu, którego pan używa - chodzi mi o średnice garnków (u góry) i średnice koszyków (również u góry). Pozdrawiam.

Bo to inteligent

Chleb na drożdżakach... dzięki

exellent

Panie Robercie, jakiego typu są mąki, których Pan użył?

witam chlebek cudowny , jestem wlasnie na etapie robienia zakwasu ale male pytanko co do maki w ciescie glownym jakiego typu maka pszenna np 450 czy inna bo rozumiem ze do kazdej maki potrzebna jest inna ilosc wody , poprostu jakiej pan w tym przepisie uzyl dokladnie maki moze byc np 450 ?? ( troche boje sie na poczatek eksperymentowac :) pozdrawiam

Cześć Robercie. Mam pytanie. Gdybym chciał zrobić w.w. sposobem chleb ale 100% z mąki pszennej chlebowej oraz z zakwasu praktycznie już 90-100% pszennego (przerobiony z żytniego). Jakie proporcje celować? Bo robiąc stricte tak samo jak Ty na filmie, ciasto mi wyszło bardzo rzadkie. Gumowe ale nawet nie byłem w stanie uformować pre-chlebkow do koszyka. Mimo wcześniej, że przy rozciąganiu wyglądało to w miarę obiecująco. Dziękuję :)

Jakiej wielkości są koszyczki do wyrastania ? Pytam , bo się uczę

Hej! Dałam pół na pół Pszenna i żytnią i niestety moje ciasto ma ciemny kolor i nie jest tak sprężyste i jasne jak Twoje. Co mogę zrobić ?

Robert how are you? Mam pytanie, mam starter z piekarni, gdzie pieka chleb na zakwasie. Gdy go karmie, dodajac 1:1 make i wode, to jest on w miare gesty, cos jak twoj z filmu. Natomiast po 12 godzinach robi sie plynny jak woda. Sa babelki, widac ze troche rosnie ale potem opada i jest zupelnie plynny. Gdzie moze byc blad? Co ja musze zmienic, moglbys mi pomoc.

Witam serdecznie mam pytanie chciałbym Upiec taki sam chleb jak Pan wszystko zrobiłem identyko jak Pan dlaczego moje ciasto jest takie rzadkie nie mogę tego pojąć spróbowałem dać troszeczkę mniej wody troctem ciasto było rzadkie jakby pan mógł proszę mi na te pytanie odpowiedzieć czekam z niecierpliwością pozdrawiam

czy ten zakwas jest z mąki żytniej 720?

Nie słyszałam, żeby ktoś tak wyrzucał zakwas

Nie rozumiem czemu zakwas laduje do smietnika.

Jak dużą jest ta miska i gdzie mogę kupić ?

W końcu znalazłam filmik na YT gdzie jest pokazane jak aktywować zakwas z lodówki! Dziękuję:) Ja dopiero zaczynam przygodę z zakwasem i pieczeniem chleba i jak widzę, że masz na ten temat taką wiedzę to się zastanawiam czy ja kiedyś też się tego nauczę. Pozdrawiam.

Czy można prosić o namiary na te garni żeliwne i te boskie rękawice? Dziękuję z góry i pozdrawiam serdecznie 😊

Chleb wypiekany wg. tego przepisu wychodzi b.smaczny. Mam tylko jeden problem na przedostatnim etapie wyrastania ciasta.Po 3-4 godzinnym wyrastaniu (24C, mąką 50% pszenica+50% orkisz ,białko 13% w obu mąkach,woda 82%) ciasto robi się b.wodniste i muszę dodawać sporo mąki aby można je było uformować w ostatnim etapie. Co może być przyczyną tego problemu?

Witam! Mam pytanie odnośnie tego co mogę robić źle 🤷🏻‍♂️ Po wyrabianiu ciasta i odstawieniu go na kilka godzin do wyrośnięcia po upływie czasu moje ciasto ładnie wyrasta, ale robi się bardziej lejące niż na początku. Proporcje składników daje dokładnie takie same jak na filmie, lecz za każdym razem po upływie kilku godzin ciasto staje się rzadsze i bardziej klejące. Co mam poprawić? Pozdrawiam! 🤠

Dobry przekaz, robię podobnie, cały czas się uczę 😉Ja startowałam od 65%wody, ale myślę że ilość wody zależy od rodzaju mąki. Zawsze jednak chleb urośnie🙂. Gdzie kupić taki gar do pieczenia z rączką jak patelnia. Albo jaka firma? kupiłam Ostatnio jakiś za 300 ale zrobił się odprysk. Pozdrawiam

Gdy zakwas pachnie octem możesz go wyrzucić do śmieci. Dlaczego? Bo trzymasz go w lodówce. Tego nie robi się NIGDY. Wyrzucanie części zakwasu, bo wyczuwamy octowy zapach? Trzymanie zakwasu w lodówce powoduje zmianę stosunku dzikich drożdży (zakwasowych), bakterii kwasu mlekowego i kwasu octowego na korzyść octowych i stąd ten zapach. To podstawowy błąd i głupota. Zakwas robi się stopniowo zaczynając od wymieszania np. 100 g mąki żytniej i 100 ml wody (30-35 st. Celsjusza) . W dniu 2 odpowiednio 200g mąki żytniej i 200 ml wody i w 3 dniu po 300. Po kilku godzinach otrzymujesz wtedy pełny zakwas (kwas chlebowy) ok. 1200 g, który nadaje się już do produkcji chleba. Pełny zakwas wykorzystujemy do wytworzenia chleba dodając mąkę, sól, wodę i dodatki - pestki słonecznika, dyni. Część pełnego zakwasu (50-60g, tzw. starter) odbieramy celem ponownego namnożenia do kolejnej porcji pełnego zakwasu lub gdy nie planujemy wykorzystania go, to możemy go przesuszyć poprzez dodanie mąki żytniej i przetarciu do uzyskania suchej masy. Trzymamy go wtedy w suchym i ciemnym miejscu w pojemniku, ale NIE W LODÓWCE. Taki suchy zakwas wykorzystujemy do ponownej produkcji zakwasu mając już dobrej jakości bazę. Można go przechowywać nawet kilka tygodni bez utraty ich wartości.

Bardzo dziekuje z ten film...dzisiaj jest ten dzien!!Pieke chlebki. 😁 Narazie pieke w zeliwnym garnku ale jest przymiarka do profesjonalnego sprzetu jak u Pana 😁. Jakiej wielkosci bannetony Pan uzywa? Pozdrawiam

Próbowałeś oblewać gorący chleb wodą żeby był bardziej chrupiący? Gdzieś widziałem taką radę. Czy po prostu to naczynie żaroodporne powoduje że zostaje na tyle wilgoci że jest ok?

Dziękuję za filmik. Chętnie wypróbuję ten przepis, bo chlebki wyglądają niesamowicie. Czy mógłbyś proszę podzielić się informacją co to za żeliwne naczynia (lub link do strony)?

Właśnie się przymierzam do pieczenia chleba. Od razu mnie przekonałeś👍Świetne objaśnienie. Ach te molekuły Ile czasu piec jeśli z podanej ilości chciałabym zrobić jeden duży bochenek?

Cześć mam jeden problem - ciasto po składaniu go 4x co 30 min nie staje sie takie zwarte jak na filmiku. Nadal jest maziste. Pozwoliłem mu wyrosnąć przez 3h i nie dało sie z niego uformować czegokolwiek. Masz pomysł dlaczego?

Czy w garnku rzymskim można piec ten chleb?

Jakiej temperatury jest ciasto kiedy wkłada pan je do piekarnika? Odrazu po wyjęciu z lodówki ?

bardzo ładny chleb gratulacje, tylko serce się kroi jak tyle zakwasu wyrzucasz, pomyśl żeby robić mniej a nie wyrzucać.

Slychac 👍

Swietny filmik , bardzo przydatny . Jaka maka moge zastapic orkisz ?

Dzień dobry, Panie Robercie, czy wieczorem, kiedy nakarmił pan ostatni raz zakwas, schował go pan do lodówki czy do rana stał on sobie na zewnątrz? I drugiego dnia z rana pan robił już z niego chleb? Dziękuję za fajny instruktaż.

Ja robię zakwas bardzo szybkim i skutecznym sposobem .Wdaje rano ubieram się i pospiesznym krokiem idę do piekarni ale od zaplecza .Pukam i pytam ,czy dostanę troszkę zakwasu na żurek który będę gotował ,zazwyczaj piekarze dadzą tego zakwasu nawet nadmiar .Tyle ile potrzebuje do chleba biorę a resztę wkładam do słoiczka i wsypuję 2 łyżki mąki żytniej i dwie letniej wody mieszam i odkładam w ciepłe miejsce na drugi dzień robię to samo o tej samej porze i tak codziennie .

Super filmik. Czy ten chleb nie będzie kwaśny po tak długiej fermentacji?

Dużych bąbli w zakwasie nie ma bo mąka nie jest razowa. Na białej mące żytniej nie będzie bąbli, bo bakterie nie mają co jeść, taka mąka jest uboga w składniki odżywcze. Zakwas robimy na mące z pełnego przemiału 😉 wtedy mamy super duże bąble.

Wartościowy materiał choć ta celebracja zakwasu w mojej ocenie nie jest do końca uzasadniona. Piekę chleb od wielu lat i za każdym razem wrzucam cały zakwas ze słoika do masy ciasta, po wyrobieniu całości produktów odbieram podobną ilość z powrotem wrzucając do słoika, odstawiam do lodówki. Zakwas stoi w lodówce bez żadnego dokarmiania tydzień czasu a czasem zdarzyło się i dłużej. Wypiekłem ostatnio chleb wg podobnej procedury, którą zaprezentowałeś w materiale i jestem pod wrażeniem. Wyszło super choć wszystko zrobiłem w ciągu kilku godzin bo nie miałem tyle czasu by czekać do następnego dnia. Ponadto mój chleb składał się z mąki pszennej i żytniej w ok. 40% i co niestety bardzo utrudnia zabawę z ciastem i jego napowietrzaniem. Generalnie fajnie to wszystko pokazałeś. Pozdrowiaki.

Nóż się maże ,czyli nie było w chlebie 99,8 99,9 .Mój też głucho oddaje a jest surowy ,osiągam w chlebie 99,5 spalę go a nie upiekę ,dlaczego?

Jaką mąkę polecasz? U mnie całe ciasto płynie :(

Nie rozumiem tylko po co wyrzucać tyle mąki. Nie można zrobić w początkowej fazie dużo mniej? Od lat piekę chleb i nigdy nie wrzuciłam ani grama mąki. Ciężkie czasy na wyrzucanie jedzenia.

Panie Robercie a gdzie Pan kupił te żeliwne brytfanny?