Цицак - Острый соленый перец

  Рет қаралды 892,803

Максим Пунченко

Максим Пунченко

9 жыл бұрын

Цицак - Острый соленый перец, закуска. Армянская кухня.
ВАЖНО!!! Перед тем как солить перец, проткните его в паре мест вилкой, что бы рассол попал и внутрь. А то у некоторых людей он начинает портится.#макс_и_кухня#максикухня#maksikuhnya#maxikuhnya

Пікірлер: 558
@user-qr6gb4nc5e
@user-qr6gb4nc5e 5 жыл бұрын
Делаю по этому рецерту уже два года..Это что то..Зимой ем и плачу..Но ем ! Настолько это для меня вкусно))
@user-xl4vw4im5w
@user-xl4vw4im5w 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, давно искал.
@ljubakinderknecht30
@ljubakinderknecht30 6 жыл бұрын
Спасибо за простой и вкусный рецепт. 👍
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 6 жыл бұрын
Alexander Kinderknecht На здоровье!
@user-sx2so5er5i
@user-sx2so5er5i 5 жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт. Сделала в прошлом году две трехлитровые банки. Получилось очень вкусно. Съели все,до зимы не дотерпели. Бог даст в этом году приготовлю побольше. Всех вам благ.
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 5 жыл бұрын
Спасибо огромное за теплые слова!)))
@galina_kuhnya
@galina_kuhnya 7 жыл бұрын
вкуснятина👍👍
@user-ml3yo3yu1y
@user-ml3yo3yu1y 4 жыл бұрын
Спасибо дружище за рецепт. 👍👍👍
@user-qp1zj8xw7g
@user-qp1zj8xw7g 6 жыл бұрын
Спасибочки, супер! Очень люблю такой перчик! Обязательно приготовлю! Подписка.
@user-ft3zw3ir4j
@user-ft3zw3ir4j 5 жыл бұрын
Спасибо. Просто и без затей)
@olganemchenko3140
@olganemchenko3140 5 жыл бұрын
Большое человеческое спасибо. Очень вкусно.
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 5 жыл бұрын
На здоровье!😉
@user-ij5pt5vo9s
@user-ij5pt5vo9s 8 ай бұрын
Второй год делаю по Вашему рецепту,просто и главное вкусно!Спасибо
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 8 ай бұрын
🤗
@kamilla2518
@kamilla2518 3 жыл бұрын
Спасибо большое! Самый легкий и быстрый рецепт, то что надо! Просто классный и удобный способ! Благодарна Вам спасибо, всех Вам благ, удачи!
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 3 жыл бұрын
Вам, спасибо! Приятного аппетита!🤗
@user-un9yz8pu4f
@user-un9yz8pu4f 5 жыл бұрын
Готовила, очень вкусно получается!!!
@user-jm1hr5yx4w
@user-jm1hr5yx4w Жыл бұрын
Каждый год делаю, Очень вкусно, спасибо ща рецепт!
@user-xk7fu7tg3x
@user-xk7fu7tg3x 3 жыл бұрын
Спасибо Максим это просто бомба. В Краснодаре выростила, в 5 литровой бутылке за солила,привезла в ЯНАО и закатала .Всю зиму ела.В этом году уже купила в ЯНАО ,в данный момент поставила на 14 дней солить.
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 3 жыл бұрын
Приятного аппетита!)
@user-jt4qe2mt3e
@user-jt4qe2mt3e 7 жыл бұрын
все рецепты просто супер,всегда всё получается на +5,спасибо ВАМ большое! Успехов!
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 7 жыл бұрын
На здоровье, приятного аппетита!!!
@nolaart7360
@nolaart7360 3 жыл бұрын
Уже готовила в этом сезоне на пробу. Очень понравилось!!! Вмеру соленый, острота на месте. И, главное, именно квашеный! Самый полезный способ заготовки!!! Спасибо за рецепт! Сделаю ещё!
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 3 жыл бұрын
Приятного аппетита!🤗
@irinamorozova422
@irinamorozova422 2 жыл бұрын
Благодарю, дорогой. Все доступно и понятно объяснил!
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 2 жыл бұрын
Спасибо!😊
@user-bn5px1xr6j
@user-bn5px1xr6j 3 жыл бұрын
Зашли смотреть рецепт и солить перец на зиму. Каждый год делаем по этому рецепту. Спасибо Вам Максим.
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 3 жыл бұрын
На здоровье! Приятного аппетита!))
@user-ek3dc1lm8v
@user-ek3dc1lm8v 7 жыл бұрын
какой вы молодец, повезло вашей жене, желаю Вам и вашей семье, здоровье и долгих лет жизни!
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 7 жыл бұрын
спасибо!
@user-xf5kl7zn5j
@user-xf5kl7zn5j 7 жыл бұрын
Всё . Не выдержал . Подписка .
@user-ql5tm3dr3b
@user-ql5tm3dr3b 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Получилось классно. Мужу очень понравилось.
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 5 жыл бұрын
На здоровье, и приятного аппетита!
@pravilnayaeda
@pravilnayaeda 6 жыл бұрын
ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ. СПАСИБО
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 6 жыл бұрын
Рецепты похудения на здоровье!
@user-bh2mp3gh6v
@user-bh2mp3gh6v 6 жыл бұрын
Максим спасибо большое Вам за рецепт.
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 6 жыл бұрын
Инна Андреенкова На здоровье!
@user-jr5zv3nm1x
@user-jr5zv3nm1x 7 жыл бұрын
отличный рецепт мне понравилось👏👍
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 7 жыл бұрын
)))
@user-gq7kh8xk9q
@user-gq7kh8xk9q 4 жыл бұрын
Давно искала такой спасибо буду в этом году применять
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 4 жыл бұрын
Приятного аппетита!
@user-yg6zm3uc4k
@user-yg6zm3uc4k 7 жыл бұрын
какой обалденный рецепт, попробую осенью, сделать. обожаю такой перец, покупаю готовый, а можно ведь самому делать! Максим спасибо за рецепт
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 7 жыл бұрын
Моя кулинария. Пошаговые видео рецепты На здоровье!
@annakezinch2227
@annakezinch2227 2 жыл бұрын
L
@user-de7mb6qs8d
@user-de7mb6qs8d 7 жыл бұрын
Добрый день Максим! Сделал по Вашему рецепту 2 кг. перца мелкого домашнего (очень острого!!!) и крупного тоже острого. Сажал 127 кустов в саду. (любитель острого). Заготовил по разным рецептам и решил и Ваш попробовать.Сегодня прошло 3 недели и решил переложить в банки и в погреб.Перец получился очень острый и вкусный. Такой перец я всегда кушал в Турции и привозил домой. Я не прокалывал, но внутри и снаружи жесткий, равномерный. Это потому, что я обрывал плодоножку и рассол проходил внутрь. Спасибо за рецептик. Пригодился.
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 7 жыл бұрын
И, Вам, спасибо за доверие!
@user-ri7nu1ze8j
@user-ri7nu1ze8j 2 жыл бұрын
Солила по Вашему рецепту в прошлом году Отличный ркцепт и подача Благодарю
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 2 жыл бұрын
🤗
@ceyxunsefereliyev3100
@ceyxunsefereliyev3100 4 жыл бұрын
Всегда делаю по этому рецепту.Супер
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 4 жыл бұрын
😊✌
@mistervlad4363
@mistervlad4363 7 жыл бұрын
Солил в сентябре- уже 5 литров! Уже кончился! Не беда- летом посадим больше кустов! Красиво! Крутой рецепт
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 7 жыл бұрын
Mister Vlad Спасибо!😃
@user-hy9vu4sg8w
@user-hy9vu4sg8w 5 жыл бұрын
Максим вы молодец! Спасибо за вкусные рецепты😗😗😗😗😗
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 5 жыл бұрын
Оксана Буткова 😊😊😊😊
@rozabekkuzhiyeva6972
@rozabekkuzhiyeva6972 Жыл бұрын
Супер рецепт, возьму на заметку.
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e Жыл бұрын
🤗
@user-qo1vs1vy7y
@user-qo1vs1vy7y 7 жыл бұрын
да супер такой перец и с водкой самый раз будит спасибо большое !
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 7 жыл бұрын
=)
@user-qf6je3nt1t
@user-qf6je3nt1t 4 жыл бұрын
Люблю водку закусывать таким перцем. Спасибо давно искал этот рецепт.
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 4 жыл бұрын
На здоровье!
@andrewtikhonov6635
@andrewtikhonov6635 6 жыл бұрын
Спасибо Привет Из Ташкента .🌞
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 6 жыл бұрын
Andrew Tikhonov На здоровье!
@user-wx1fi3of8x
@user-wx1fi3of8x 6 жыл бұрын
По моему отличный рецепт, стоит только сделать и пробовать
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 6 жыл бұрын
Майя Махмудова 😊😊😊
@user-we6ps8fg3t
@user-we6ps8fg3t 3 жыл бұрын
Рецепт супер, делаем уже три года. Очень вкусно, спасибо.👍👍👍👍❤❤❤
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 3 жыл бұрын
Приятного аппетита!)))😊
@Bolzen1963
@Bolzen1963 Жыл бұрын
Какой сорт используете?
@user-lq3ki7rx1r
@user-lq3ki7rx1r 5 жыл бұрын
спасибо за рецепт, готовлю второй год по этому рецепт , друзья тоже подсели на ваш рецепт))))
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 5 жыл бұрын
Приятного аппетита!)))
@tortugatf7403
@tortugatf7403 8 жыл бұрын
спасибо за рецепт вам
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 8 жыл бұрын
Tortuga Tf На здоровье!
@liliakarapetyan8935
@liliakarapetyan8935 5 жыл бұрын
.sate lk
@user-fc2fe3sw9g
@user-fc2fe3sw9g Жыл бұрын
Делала зелёные помидоры по вашему рецепту огонь🔥🔥🔥, спасибо вам большое! Просто нереально вкусно, вы супер! В этом году цицак не нашла, надо было обычный сделать... Но помидоры огнище!
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e Жыл бұрын
Приятного аппетита!🤗
@kseniapolovtseva1479
@kseniapolovtseva1479 7 жыл бұрын
молодец.какой хозяйственный.обезательно попробую,люблю ваши рецепты,смотрю.
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 7 жыл бұрын
😃😃😃
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 7 жыл бұрын
Спасибо! )))
@user-yn4gq2dk1t
@user-yn4gq2dk1t 7 жыл бұрын
+Максим Пунченко максим, а соль столовыми ложками?
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 7 жыл бұрын
любовь трофимова да
@ahabhaphap
@ahabhaphap 8 жыл бұрын
отличный рецепт!!!! только закатал по банкам!!! буду делать еще!!!
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 8 жыл бұрын
ahabhaphap На здоровье, и приятного аппетита!
@user-or2ky9df5z
@user-or2ky9df5z 2 жыл бұрын
Приготовила по вашему рецепту, получилось оболденно вкусно! Во первых готовила первый раз, во вторых очень просто. Спасибо!!! Пожалела только, что сделала мало.
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 2 жыл бұрын
Вам спасибо!🤗
@khosiyarergasheva830
@khosiyarergasheva830 Жыл бұрын
Светлана, все впереди. Ещё не один год будете солить и мариновать. Желаю успехов. А Максиму отдельное спасибо!!
@user-vf4tq7xr9c
@user-vf4tq7xr9c 5 жыл бұрын
спасибо за рецепт!Давно искала простой и вкусный!Спасибо!
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 5 жыл бұрын
Елена Бондарева На здоровье! П. С. Только перед засолкой, проткните перец вилкой в паре мест. Так он бысрее просолится, и не за плесньевеет в нутри.
@user-dg3iu8fd3h
@user-dg3iu8fd3h 9 ай бұрын
Спасибочки
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 9 ай бұрын
🤗
@user-ju7fk6qx1q
@user-ju7fk6qx1q 6 жыл бұрын
Супер
@denipeterson5765
@denipeterson5765 4 жыл бұрын
Супер.
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 4 жыл бұрын
Спасибо
@user-mi7ez5jd9t
@user-mi7ez5jd9t 2 жыл бұрын
Я два раза делала поверьте вкуснятина очень 👍👍👍🔥
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 2 жыл бұрын
🤗
@irenkkka100
@irenkkka100 8 жыл бұрын
спасибо огромное! ск можно его хранить? хочется до зимы сохранить!!!1!!
@user-rc8pb2rw8j
@user-rc8pb2rw8j 8 жыл бұрын
супер рецепт , спасибо Вам большое
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 8 жыл бұрын
НА здоровье!
@Aren001
@Aren001 2 жыл бұрын
Бомба 🏔❤️👍
@mariakip6958
@mariakip6958 8 жыл бұрын
Буду ждать, пробывала в Тбилиси просто супер
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 8 жыл бұрын
😀
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 8 жыл бұрын
Согласен вкусно.
@dadasova36
@dadasova36 8 ай бұрын
Сделала 😇😇рассол уже вкусный.. Жду 2 недели😎😎😎
@user-kf6xy4qu8g
@user-kf6xy4qu8g 8 ай бұрын
Спасибо
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 8 ай бұрын
🤗
@andreyivanov3997
@andreyivanov3997 6 жыл бұрын
привет всем! Максим, чтобы не мучиться, разводить соль в холодной воде, отбери воду из общего объема приблизительно литр, всыпь в него соль и разогрей, соль раствориться сама, потом вылий её в общий объем.. и будет тебе счастье!😊
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 6 жыл бұрын
Andrey Ivanov Спасибо!
@user-is5ex6hu5f
@user-is5ex6hu5f 6 жыл бұрын
Andrey Ivanov @
@khosiyarergasheva830
@khosiyarergasheva830 Жыл бұрын
Я только подумала об этом, когда смотрела ролик. И задалась вопросом, а можно ли соль отдельно растворить а потом в общую массу?? Значит можно?? Спасибо.
@user-cv1jo5dq9v
@user-cv1jo5dq9v Жыл бұрын
Возможно кипячение все испортит, так как в соли есть определенные бактерии, вскипятив ты их убьешь. Поэтому рекомендуют в холодной растворять, без бактерий в дальнейшим сквашивания не будет.
@user-mm4vt7iq5b
@user-mm4vt7iq5b 8 жыл бұрын
Макс это классС
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 8 жыл бұрын
+валерий бурбот Даааа!!!
@user-zb7qw4ic4x
@user-zb7qw4ic4x 7 жыл бұрын
делала ваш перец ..ням!)спасибо.макс,скажи помидоры квашеные красные как делаете на зиму в банках.или может знаете!спасибо
@richardhamelton1009
@richardhamelton1009 4 жыл бұрын
Так же
@millamilla1878
@millamilla1878 6 жыл бұрын
Опять рецепта не видно в конце :( сколько соли на литр воды ( 3 ложки ?)
@user-ce1xd2df3w
@user-ce1xd2df3w 8 жыл бұрын
Максим,отличный рецепт ! Люблю солёный чеснок -как думаете получится по вашему рецепту вместо перца чеснок ? да и сами не пробовали чеснок солить (квасить).Спс.
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 8 жыл бұрын
+Отдел Продаж У меня есть на канале рецепт чеснока которым я все время пользуюсь, но я и при закваске помидоров или перца, как , Вы, видели кидаю чеснок, потом его так же ем, но мне больше нравится чеснок, рецепт которого вы найдете отдельно на моем канале!
@user-oi5xi9xh3h
@user-oi5xi9xh3h 7 жыл бұрын
Сам люблю соленое и острое.все перепроверил.все точно .буду ждать.
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 7 жыл бұрын
))) Не пожалеете!!!
@shamiram0
@shamiram0 3 жыл бұрын
👍👍👍
@user-sr4qm9yp6l
@user-sr4qm9yp6l 2 жыл бұрын
Точно также можно засолить и огурцы👌
@user-jc6hy1el7e
@user-jc6hy1el7e Ай бұрын
Для огурцов много соли. Огурцы на 1,5 л воды 90-100 гр соли, залить кипятком и закрыть пластиковой крышкой. Специи лист смородины, вишни, хрена (корень хрена лучше) лист дуба и бурьян с огорода (щирица (амарант) и Мишей, листья и колоски) или камыш. Бурьян и камыш, лист дуба для того чтоб огурцы были хрусткими. ❤❤
@user-jh1bc8fu9i
@user-jh1bc8fu9i 10 ай бұрын
Здравствуйте! Спасибо за рецепт!❤ При такой засолке он будет храниться зиму в погребе? Хочу попробовать сделать по вашему рецепту) Вот еще бы количество ингредиентов писали под видео, иначе каждый раз нужно просматривать видео)
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 10 ай бұрын
Добрый день. Хранится в погребе без проблем, только обязательно проткните вилкой перец пару раз перед засолкой. Это очень старый ролик и в нём ингредиенты написаны на экране в конце самого ролика. Можете поставить на паузу и переписать их.
@viktorhaas7250
@viktorhaas7250 7 жыл бұрын
таким способом мы соленые огурчики закрываем . такие хрустящие получаются . перец ещё не попробовал
@user-sz5po2jh1g
@user-sz5po2jh1g 3 жыл бұрын
👌
@alyatoylieva4019
@alyatoylieva4019 Жыл бұрын
Молодец
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e Жыл бұрын
🤗
@user-fp9td6zj1d
@user-fp9td6zj1d 9 ай бұрын
@rfm6412
@rfm6412 5 жыл бұрын
эх.. давно не был в Грузии
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 5 жыл бұрын
DepMod и я!)))
@Apfelchen37
@Apfelchen37 8 жыл бұрын
Не могу ответить Алене, поэтому просто напишу )) не пойму о чем вы спорите? Да это рецепт квашенных перцев, которые потом закон сервировали. Так же и огурцы заказывают квашенные )) не у всех есть погреб и дубовая бочка. Спасибо за рецепт, забрала себе!!!
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 8 жыл бұрын
Алёна Пегушина На здоровье, и приятного аппетита!!))
@user-ly6bc9bc3l
@user-ly6bc9bc3l 5 жыл бұрын
Нашла ура
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 5 жыл бұрын
Tat'ayna Al'meteva 😂😂
@user-bv1ps3xu5g
@user-bv1ps3xu5g 8 ай бұрын
Благодарю за рецепт ! А хранить где?
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 8 ай бұрын
В кладовке.
@user-tc6cb8qr5t
@user-tc6cb8qr5t 8 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт!Мы сделали порцию летом,на 2 кг.,а теперь сделали на 10 кг.Домашние в восторге,а армяне рецепт попросили!!!
@leilatsinamdzgvrishvili6866
@leilatsinamdzgvrishvili6866 5 жыл бұрын
eto gruzinskoe , a ne armianskoe solenie!!! potomu i poprosili aiane recept!!!! vi na gruzuzinskii rinok poidite i uvidite vse nashi nacionalnie solenia, a na armianskix rinkax nashix soleniax netuuuuuu!!! eto obsheizvestnaia armianskaia bolezn---- vsio xoroshhee sebe pripisivat!!!! nadoelooooo!!!!!
@kirakira71
@kirakira71 Жыл бұрын
@@leilatsinamdzgvrishvili6866 Что за бред . У всех народов есть соления
@selesvos
@selesvos 7 жыл бұрын
Подписуюсь, подчиняясь своему пузу...
@user-hq2rl1ip9r
@user-hq2rl1ip9r 7 жыл бұрын
Максим а давай еще помидоры посолим!!!
@user-kt4kr3wh5t
@user-kt4kr3wh5t 7 жыл бұрын
надо ли стерилизавать банки?
@ivettakim8145
@ivettakim8145 7 жыл бұрын
Извините за вопрос, возможно я не увидела в комментариях,но скажите пожалуйста подойдет перец острый любой?
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 7 жыл бұрын
да.
@2006kudasov
@2006kudasov 6 жыл бұрын
Максим а перец не нужно прокалывать? и в конце ваш "письменный рецепт "закрыт рекламой его не видно!!!! сегодня буду делать спасибо за рецепт!
@user-oi5xi9xh3h
@user-oi5xi9xh3h 7 жыл бұрын
Максим добрый день. Соль положил по рецепту а на вкус такое чувство что с лишком много.это правильно?или я перестарался?Спасибо!
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 7 жыл бұрын
ну, акусы у всех вкусы то разные, они у Вас, уже сквасились полностью? если нет, то вкус Вы еще не поймете. А вообще он должен быть квашенным и соленым.
@user-br1jk3xq6f
@user-br1jk3xq6f 8 жыл бұрын
я например солю вот так перец кладу в холод на ночь снимаю с холода и добавляю эти же переправы и добавляю соль уксус кипиток и сразу же закрываю на зиму можно и 2 года держать
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 8 жыл бұрын
sonya mirzoyan Я делаю "Квашенные", а, Вы, "маринованные" это немножко разные вещи. П.С. в той консервации которая у меня показана в ролике (закрыть в банки, а не оставлять в ведре) у меня тоже 2 года одна банка простояла (просто ее не кто не видел) и ни чего, достали, открыли, съели, довольны!)))
@JsXatab
@JsXatab 8 жыл бұрын
+sonya mirzoyan у вас маринованные перцы
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 8 жыл бұрын
+jons jons "Маринованные" это когда уксус добавлен, а у меня они проходят процесс "Квашения", а потом просто консервируются!
@JsXatab
@JsXatab 8 жыл бұрын
Максим Пунченко я же не вам писал
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 8 жыл бұрын
jons jons Сори))
@Zelibobbba
@Zelibobbba 8 ай бұрын
Скажите пожалуйста, плесень сверху рассола во время засолки допустима? Кориандр что плавает сверху обрастает ей. Его убрал, нужно ли менять рассол?
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 8 ай бұрын
Соберите плесень ложкой. Не большая плесень белого цвета, может появлятся во время процесса сквашевания. Но её надо убирать.
@levi-ww3fk
@levi-ww3fk 2 жыл бұрын
Вы крышками закрываете плотно? Банки стерелизуете? Спасибо
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 2 жыл бұрын
Да, стерелизую. И закатываю. Это просто еврокрышка.
@q.q.2498
@q.q.2498 9 ай бұрын
Напишите, пожалуйста, после того как залил горячим рассолом где хранить ? Холодильник или можно в шкафу?
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 9 ай бұрын
В прохладном месте. Подвал, погреб.
@wintergarden3665
@wintergarden3665 6 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Надо бы еще надрезы сделать, чтобы рассол попал внутрь перчиков. А музыка вообще бомба!
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 6 жыл бұрын
На здоровье! Я их обычно просто вилкой прокалываю на разделочной доске, просто в ролике забыл об этом упомянуть, но в ролике "цицак - классический рецепт", который вы сможете посмотреть по ссылке ниже, я это упомянул!)) kzfaq.info/get/bejne/js9yh5N5xK-8f4k.html
@user-ne2bt8dm3d
@user-ne2bt8dm3d 3 жыл бұрын
Согласна, мама всегда перец прокалывает.
@user-pq4ly3fb2e
@user-pq4ly3fb2e 7 жыл бұрын
блин вспомнил как то в Армении ел их , зря посмотрел это видео . Теперь спать не буду пока утром не пойду искать где купить .
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 7 жыл бұрын
Дав Ар 😂😂😂👍
@user-pq4ly3fb2e
@user-pq4ly3fb2e 7 жыл бұрын
+Максим Пунченко как не странно я всегда думал что это русское , потому что я покупал на рынке в Ереване у староверов , на всех прилавках где был этот перец было у них в основном в бочках
@user-pq4ly3fb2e
@user-pq4ly3fb2e 7 жыл бұрын
+Максим Пунченко спасибо за видео , сегодня купил аж на конец света хватит .
@neo11931
@neo11931 7 жыл бұрын
как отключить плейлисты в конце видео,не видно нормы закладки ?
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 7 жыл бұрын
neo11931 Не знаю, посмотрите на паузе. Я не пойму почему так получилось.
@user-ot9iz8cs6b
@user-ot9iz8cs6b 6 жыл бұрын
Молодец вы умничка 👍👍👍👍
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 6 жыл бұрын
Анжелика Бабаян Спасибо!!!
@user-mt8fx3rr6c
@user-mt8fx3rr6c 9 ай бұрын
Здравствуйте скажите а можно закрутить именно в стерильные банки,как соленые огурцы?
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 9 ай бұрын
Доброго времени суток. Да, но после того как они подквасяца, надо слить и прокепитить рассол.
@user-mt8fx3rr6c
@user-mt8fx3rr6c 9 ай бұрын
@@user-fb4wg1zt9e да, спасибо
@user-xe4tn6xe2y
@user-xe4tn6xe2y 7 жыл бұрын
Невозможно в конце ролика, из-за рекламы плейлиста, прочитать про количество ингредиентов.
@user-ws7oq7zi7u
@user-ws7oq7zi7u 3 жыл бұрын
Дизлайк ему
@user-wx2ds5nj2w
@user-wx2ds5nj2w 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста в конце видео закрыли крышками и если убрать в подвал (у нас холодный) они не повзрывают?
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 2 жыл бұрын
У меня температура от уличной +3. Не взрываются. К слову и в домашней кладовке сезон отстояли.
@user-wx2ds5nj2w
@user-wx2ds5nj2w 2 жыл бұрын
@@user-fb4wg1zt9e Спасибо.
@vovichiam5595
@vovichiam5595 9 ай бұрын
Норм.
@user-cs5jn2er5i
@user-cs5jn2er5i 6 жыл бұрын
Бегали к корейским закускам,покупали острый перец,а он просто местами бывает отвратителен,обнаружила ваш рецепт,а острого перца под рукой нет,зато я вырастила сладкий длинностручковый,семена опять в пакете как попало рассортировали,я и начудила,а на выходе вышло то,что надо,этакий лжецицак,все как вы по полочкам разложили,только перчики наколола вилкой,а в рассол добавила мелко резанный острый чили,ну и чеснок,вся острота впиталась в перец ,и он простоял у нас в погребке как слеза,становясь все больше похож на искомый цицак.Вы мастер на все руки,спасибо вам за идею и все ваши послкдующие рецепты заготовок,где явно присутствует ароматный дух солнечного кавказа.Сама я тоже могу похвастаться армянской аджикой,сваренной из чистого сладкого красного перца и отменной закуской Гюмри,все тонкости которой мне достались по наследству из той же Армении.Спасибо за канал!Я давно подписалась и всем советую,все рецепты хороши,а вам доброго здоровья и всех благ!
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 6 жыл бұрын
Лариса Корнилова Спасибо, большое, за теплые слова! Надеюсь и дальше не разочаровывать вас своей стряпней! П.с. у меня на канале в плейлисте с "закрутками" есть именно "класический рецепт" засолки цицака!
@user-ew6bk3oe1r
@user-ew6bk3oe1r 6 жыл бұрын
Лариса Корнилова
@gulsereturakulowa9672
@gulsereturakulowa9672 6 жыл бұрын
калеандир по турецки как называется скажите пожалуйста спасибо заранье
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 6 жыл бұрын
Gulsere Turakulowa Кориандр это семена кинзы.
@user-fc2fe3sw9g
@user-fc2fe3sw9g Жыл бұрын
А сколько кг перца на видио?
@user-cz8sz5eq6e
@user-cz8sz5eq6e 7 жыл бұрын
Подскажите, после как закатали баночки где это прекрасный маринад хранить, в холодильнике или же можно на полочке на кухне?
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 7 жыл бұрын
где душе угодно, я в кладовке храню.
@user-cz8sz5eq6e
@user-cz8sz5eq6e 7 жыл бұрын
а как вы думаете если , еще и красный перец по этому рецепту закрыть что с ним будет, дело в том что у меня в огороде много красного перца.
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 7 жыл бұрын
+Екатерина Лазуткина нормально все будет.
@natalianat3469
@natalianat3469 6 жыл бұрын
Спасибо большое, а как засолить чеснок головками и помидоры? Кушали в грузинском ресторане- просто невозможно вкусно!
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 6 жыл бұрын
Natalia Nat посмотрите мой пле лист "соления", там все найдете.
@natalianat3469
@natalianat3469 6 жыл бұрын
Спасибо большое
@user-uf1sf2gc4y
@user-uf1sf2gc4y 4 жыл бұрын
Спасибо, а где хранить?????
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 4 жыл бұрын
Я храню в подвале.
@user-ii5vg9vp4e
@user-ii5vg9vp4e 4 жыл бұрын
Делаю по этому рецепту не первый год СУПЕР , но можно только соль.
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 4 жыл бұрын
)))
@L-et3nf
@L-et3nf 9 ай бұрын
👉👍💯👏👌
@NE.Kirgiz
@NE.Kirgiz 7 жыл бұрын
просмотрел еще раз,"*вы не прокалываете перец"* чтоб рассол в нутрь перца попал!я делал быстрый маринад(как мало соленые огурцы)так не проколоты перцы в нутри как каша и без вкусные,а вот которые разрезал или проколол ножом довольно крепкие и приятные на вкус!!!может я где-то просмотрел,или при вашей засолке проколы не требуются!!???спасибо.
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 7 жыл бұрын
нет, прокалывать надо, просто я раньше не прокалывал, правда и проблемм не было, но теперь прокалываю. на днях выложу классический рецепт "цыцака" там я говорю что прокалывать надо!
@alysika1
@alysika1 8 жыл бұрын
Класс вкуснятина! А можно зеленые помидоры по Вашему рецепту залить горячим россолом и закатать чтобы они не перекисали?
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 8 жыл бұрын
Не пробовал, ну и не вижу смысла, они и так у меня не пропадают, да я и перец последнее время не заливаю.
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e 8 жыл бұрын
П.С. посмотрите мой рецепт зеленых помидоров, там я объясняю как их хранить всю зиму и весну.
@user-qs1ec2lf6n
@user-qs1ec2lf6n Жыл бұрын
@@user-fb4wg1zt9e а как храните? Если не заливаете горячим рассолом?
@user-fb4wg1zt9e
@user-fb4wg1zt9e Жыл бұрын
@@user-qs1ec2lf6n перец заливаю, помидоры нет. В ролике про помидоры я всё четко объясняю.
Ну Лилит))) прода в онк: завидные котики
00:51
Чай будешь? #чайбудешь
00:14
ПАРОДИИ НА ИЗВЕСТНЫЕ ТРЕКИ
Рет қаралды 2,3 МЛН
Как засолить перец-цицак? | How to pickle pepper | Ծիծակ
10:55
Цицак - Классический рецепт.ծիծակ բարի.
7:42
Максим Пунченко
Рет қаралды 140 М.
Классный Рецепт Соленый, Острый Перец По Армянски👍 Цицак
11:50
Вкусные Рецепты от Аллы
Рет қаралды 653 М.
Маринованный перец по-Дунгански.
7:28
Рецепты от Мужа и Жены
Рет қаралды 980 М.
Как солить перчики ЦИЦАК
10:34
Кухня армянки
Рет қаралды 98 М.