Como alimentar o levain - 1:1:1, 1:2:2, 1:2:3 passo a passo
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3 жыл бұрынVocê sabe alimentar seu fermento natural corretamente? Alimentação, descarte, refrescar o fermento levain é tudo a mesma coisa. Neste vídeo eu te explico como fazer o processo de renovação do fermento natural em três proporções diferentes e te falo qual o momento certo de usar.
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@fabimonteiro2473 Жыл бұрын
William, sou professora de química, então adoro uma boa matemática, uma balança e gráficos, claro!! Obrigada pela excelente explicação. Além de sacar do assunto, sabe ensinar para caramba!!! 😍
@crlgratda Ай бұрын
Já ouvi dizer que se eu alimentar meu fermento todos os dias ele será mais forte. E você diz que posso alimentar a cada 15 dias.
@paulanardin6059 2 жыл бұрын
Depois de séculos tentando entender como alimentar adequadamente fermento,finalmente consegui! Aleluia!Já me inscrevi!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@anamariashibuya4235 2 жыл бұрын
Depois de atravessar o século de 20. Pra 21. Aos 64 anos resolvo fazer fermento levian. Pra um pão mais NATURAL menos químico
@user-zs4pr3zm2q Ай бұрын
Muito didatico e preciso. Tirou muitas duvidas, valeu pelo video.
@mariaangelateixeira4774 3 жыл бұрын
Excelente!!! 👏⭐️
@mariarocha-gx2id 3 жыл бұрын
Muito Bom 👏👏👏👏
@adrianagvidalowcarb9893 3 жыл бұрын
Você é incrível
@terezinhadejesusguidite1419 2 жыл бұрын
Amando as explicações!
@claudialemos6924 3 жыл бұрын
Muito bom Willian,obrigada!
@marthajanettelyradasilva7519 3 жыл бұрын
O melhor excelente mestre
@michellebarreto88 3 ай бұрын
Perfeito
@malakoidohebraico5688 Жыл бұрын
O cara é brabo
@luisfernandol.s.6581 3 жыл бұрын
Eles são os melhores! Eles quem? O professor e o LEVAIN que ele ensina hehehe. Show D+
@paulosilva352 3 жыл бұрын
Aa
@lilianfreitasmarcella5415 2 жыл бұрын
Maravilhoso
@marcobeijaflor Жыл бұрын
Gratidão!!! Gratidão!!! Gratidão!!!
@mariapages3834 2 жыл бұрын
Deus te ilumine grandiosamente!
@NathalyeMalvesi92 2 жыл бұрын
Genial o seu vídeo!!!! Muuuuuito obrigada por postá-lo!!!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@neiladrumond 2 жыл бұрын
Bom dia!!! Grata!!!
@margueritecostadafonseca4573 Ай бұрын
Parabéns pela explicação consegui entender tudo com você. Deus abençoe sempre sua vida 🙏🙏🙏
@lurdesmontezani880 2 жыл бұрын
Parabéns amei , ganhou mais uma inscrita 🤗
@dilamarbenso9913 2 жыл бұрын
você è 10 gratidão
@doraalice6647 Жыл бұрын
Ótimas explicações... já me inscrevi!
@paesDalmeida 2 ай бұрын
este vídeo com a explicação da curva de crescimento está muito boa. Parabéns !
@joelmasilveira8679 2 жыл бұрын
Excelente aula!
@carmenveraribeiroferreira2857 3 жыл бұрын
VCS É MUITO ESPECIAL NOTA 10000000
@naildesmendesdesousa 8 ай бұрын
Amei esse vídeo maravilhoso 🥰
@marirosa5825 Жыл бұрын
Valeu!
@patriciamolina4631 2 жыл бұрын
Sensacional,vale mto ser inscrita aki,obgda Willian!
@janelamalimas3397 2 жыл бұрын
Obrigado Will seu encinamento gostei muito
@ednaperes1922 2 жыл бұрын
Gostei muito da suas explicações
@herniziadantas4581 3 жыл бұрын
Boa noite! Tema muito importante! 👏👏👏👏👏👏
@armindo8880 2 жыл бұрын
Amei
@ednalaviavedoveli6591 2 жыл бұрын
Nossaaa esse é o melhor canal e as melhores explicações !!!
@mariainesjusto9234 Жыл бұрын
Muito bom amei💝💝
@maresesdras3728 2 жыл бұрын
Excelente Obrigada
@nelmagoncalves5143 Жыл бұрын
Parabéns, super didático!
@domingosdacosta7149 5 ай бұрын
Muito obrigado pela dica...
@lucindaassao998 2 жыл бұрын
Parabéns Willian,foi muito esclarecedor,vc é Top Top
@sirleideagostin7838 2 жыл бұрын
Muito bom
@alzemirablank5425 2 жыл бұрын
Explicação fantástica... ÓTIMO
@CarlaFernandaCha 2 жыл бұрын
Excelente explicação!!
@mariapages3834 2 жыл бұрын
Nossa Willian, ótima explicação, muito obrigada pela sua dedicação.
@mocaderosa3739 Жыл бұрын
Fantástico!!!
@lauraparaiso2241 Жыл бұрын
Amei a explicação
@litaoliveira2723 2 жыл бұрын
Merece muitos likes
@priscilajardinialmeida2917 Жыл бұрын
Eu amo assistir os vídeos do Willian só pra ver os fermentos crescerem! Além da explicação, perfeita!
@ivaneidefolha6194 Жыл бұрын
Obrigada
@alessandrabelmonte7293 2 жыл бұрын
MUITO bom o vídeo! Parabéns pela didática!
@JORGELLOPES1 11 ай бұрын
MUITO BOM ATUA EXPLICAÇÃO TÉCNICA.VALEU
@ramonpinto57 Жыл бұрын
Excelente explicação.
@crisnello61 3 жыл бұрын
Que boa ideia '
@doloresluca8636 2 жыл бұрын
Muito boa sua explicação parabéns
@cheylahmendonca6050 3 жыл бұрын
Otimo
@Rafa22CO 20 күн бұрын
Espetacular! Parabéns e obrigado pela aula!
@cleuzaoliveira4086 3 жыл бұрын
Vc é maravilhoso, amei tudo que ensinou 😍
@thaislago231 Жыл бұрын
Excelente didática! Obrigada!
@carmeliaoliveira2613 3 жыл бұрын
Gratidão pelas orientações! Valeu 👍!
@ensinaqueeufaco1864 2 жыл бұрын
Parabéns, explicação bem clara, coisa que não vemos em outros canais!
@mariaosney9654 2 жыл бұрын
Explicação,muito boa,fácil de entender
@julianaju4449 2 жыл бұрын
Perfeito. Muito obrigada. Me ajudou bastante a entender 🙏
@mariliaesteves3662 24 күн бұрын
Ótima explicação! Muito obrigado
@mfn001 2 жыл бұрын
Cara... valeu mesmo pela explicação... Você manda muito bem... parabéns... 👍
@elisabethfukuzaki3565 Жыл бұрын
DEUS te abençoe menino por nos explicar certinho.
@jaidetemota9843 3 жыл бұрын
Com essa explicação não tem como errar.
@vncs50 2 ай бұрын
Parabéns, amigo! Obrigado por compartilhar seu conhecimento!
@lucilamaralobaodasilva6092 Жыл бұрын
Que maravilha ter te descoberto. Cai de paraquedas em seu canal E amei.
@socram1963 2 жыл бұрын
Até que enfim...melhor explicação da internet. Parabéns e obrigado!!!!!
@lvvatras 3 жыл бұрын
Excelente explicação. Parabéns. Muito obrigada. Luz e paz para você. Luciana.
@paulabortoletto2040 Жыл бұрын
Amei! Fermento é vida! Parte meu coração descartar... Obrigada! Já me inscrevendo.
@ednilsapessoaangelim6252 3 жыл бұрын
Willian,eu sigo suas orientações, está dando tdo certo.
@prizinha0510 2 жыл бұрын
Assistindo aqui do 🇯🇵 obrigada pelas dicas
@leonicemenque7080 8 ай бұрын
Professor lindo
@valdetebottazzini9260 2 жыл бұрын
Will, não é por acaso,nome lindo 💓😍 de pessoas inteligentes e descoladas! Muito obrigada!
@renatastolemberger1419 Ай бұрын
Incrível explicação, muito obrigada!
@iodetemaia725 3 жыл бұрын
Parabéns você e um excelente professor eu gosto de fazer o 1,2,3
@celsabarreto3978 2 жыл бұрын
Meu irmão querido!! Não conheço você, sua energia linda transmitida mesmo pelo seu canal, já te amo de coração. Gratidão!!
@fernandahelena4434 5 ай бұрын
Vc arrasou na didática, empatia,conhecimento. ❤
@claudiaengelvieira4632 3 жыл бұрын
Adoro seus vídeos e a maneira que você explica. Já fiz quase todas as receitas que você passou e todas ficaram excelentes! Parabéns!
@jullyyagami1789 21 күн бұрын
Super didático .suas explicações são perfeitas
@Diego-jw7fx Жыл бұрын
Excelente dica eu uso no poolish
@liliansilveira6648 Жыл бұрын
Ver este vídeo fez a diferença.
@ileidemiklasevicius1327 2 жыл бұрын
Amei a explicação!!! Iniciando no mundo da fermentação natural!!!
@joanadarcmarcelinodesouza3165 2 жыл бұрын
VC É UMA BÊNÇÃO OBA POR ME ENSINAR , VOU PODER ENSINAR OUTRAS PESSOAS TAMBÉM COM SEUS VÍDEOS MARAVILHOSOS!DEUS TE ABENÇOE😇 ILUMINE GUARDA👁 SEMPRE❤ WILLIAM PEREIRA!
@edijanenepomuceno1833 2 жыл бұрын
Obrigada Willian..estava precisando dessa aula!!... esclareceu muitas dúvidas. Mais uma inscrita no canal!! Muitos likes pra você...
@sandradiniz3138 2 жыл бұрын
Gostei muito da explicação sobre acidez 👏👏👏👏👏👏Nunca vi uma explicação assim....
@analuciafonseca4677 2 жыл бұрын
Boa tarde. Tentando mais uma vez. Preciso acertar. Vou acompanhar. Grata
@draingridlabes Жыл бұрын
Muito bem explicado,sou nutricionista ❤
@saletezorthea5169 2 жыл бұрын
Trabalho até as 20 horas mas estou assistindo agora pela manhã gostei muito da aula e já comecei meu fermento.
@rafabvendemiatti Жыл бұрын
Muito obrigada por sua explicação. Tirou todas as minha dúvidas... Primeiro canal que vejo explicar tão bem. 🙏
@marialuciastape5 2 жыл бұрын
Sua dica de colocar na geladeira deu mt certo, logo no início.
@josecarlosdossantos1371 3 жыл бұрын
Boa noite Willian, tenho o Fermento, só falta aprender fazer o pso👍👍👍👍
@marilenecarvalho2241 3 жыл бұрын
Oi Will! Faço sempre 1.2.3 e sempre deu e dá certo. Muito bom. Obrigada.
@dapazavelino173 2 жыл бұрын
Menino quando vc crescer vai dar muito trabalho aos outros chefes pq vc é fera sabe muito parabéns, boa noite Dapaz/Recife
@CidaMorena Жыл бұрын
William vou tentar fazer o fermento essa aula já entendi porque da acidez do fermento, aula maravilhosa, parabéns, obrigada ❤
@ceciliapedroso1695 Жыл бұрын
Procurando informação de como tratar o fermento natural ti encontrei e ja me inscrevi 🙏🏻👏👏
@monicamelo2243 2 жыл бұрын
To tentando entender todo esse processo, pois tô chegando agora nessa modalidade de fermentação!!! E vc foi simplesmente fantástico!!!! Conseguiu sanar muitas dúvidas!!! Minha gratidão
@liciafonseca3892 2 жыл бұрын
Mandei seu vidio para um amigo porque o presentiei com Levain Sempre faço assim
@joaomarceloabs1000 2 жыл бұрын
Querido, parabéns e obrigado pelo vídeo. Você vai longe. Eu também comprei um Larousse dos Pães, de Érik Kaiser. Até hoje eu estava na luta com esse Levain. Mas agora está tudo resolvido. Bora fazer a bolinha. 😀
@alessandraassis2024 Ай бұрын
Obrigada por este vídeo. Da primeira vez que fiz o levain eu fazia a isca de 30g sem descarte, 1.1.1 mas mesmo confiando na minha matemática eu achava estranho porque todo mundo ensina com no mínimo 50g o que pra mim era muito...😅 outra coisa que eu fazia errado da primeira vez é que eu não esperava o topo para usar, dava certo e ficava bom mas com esse gráfico que você mostrou o ciclo ficou muito mais claro na minha mente. Parabéns pela didática! Vou te seguir para aprender mais 😉
@ednilsapessoaangelim6252 3 жыл бұрын
1 2 3 é a que mais gosto. Dá super certo.
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