Os pratos típicos de festa junina são os melhores da época! E o croquete de milho verde é uma receita dessas tradicionais e que nós AMAMOS MUITO! Curtiu a ideia? Vem aprender com a gente!
- INGREDIENTES PARA A MASSA -
INGREDIENTES CROQUETE:
• 1 lata de milho verde;
• 1 ½ xícara de farinha de trigo;
• 1 ovo;
• 1 xícara de leite;
• ½ colher de sopa de manteiga;
• 50gr de queijo parmesão ralado;
• ½ cebola ralada;
• Cheiro Verde à gosto
- INGREDIENTES EMPANAMENTO -
• 1 xícara de leite;
• 2 xícaras de farinha de rosca ou panco;
• Óleo vegetal;
•
- MODO DE PREPARO -
Bata ¾ da lata de milho sem a água com todos os ingredientes (menos a farinha de trigo) no liquidificador. Coloque na panela, acrescente a farinha e cozinhe até engrossar, descolar do fundo e cozinhar a farinha. Espere esfriar a massa.
Enrole os croquetes e empane no leite e na farinha de rosca, frite em óleo quente.
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