【脆皮煙韌💥】菠蘿皮麻糬波波 Crispy Mochi Bread＊Happy Amy
Рет қаралды 106,548
2 жыл бұрын新鮮出爐嘅麻糬波波真係勁煙韌😍，再加多塊脆皮係上面，不得了！😋
好好味，但小心食到成地都係 🤣 🤘🏾
►訂閱！🙌🏾SUBSCRIBE ► / amylaceouskitchen
►Follow我的Instagram: / amylaceous
►Follow我的Facebook: / happyamykitchen
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
＊Vlog Channel ： / @morehappyamy23
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
詳細食譜 Recipe Here►
脆皮麻糬波波食譜 （20件）
脆皮麵糰：
無鹽牛油 60 克（室溫放軟）
糖 30 克
鹽 1/6 tsp
低筋麵粉 60克
*可可粉 5 克
*抹茶粉 5克
麻糬麵包麵糰：
高筋麵粉 30克
雞蛋 1隻（45克）
無鹽牛油 30克
牛奶 150克
砂糖 30克
鹽 1/4 tsp
*奶粉 10克
木薯粉 130克
* 可以換成其他口味的粉（芝士粉/紫薯粉/可可粉/抹茶粉/焙茶粉）
Crispy Mochi Bread Recipe (For 20 servings)
Crack Pastry:
Unsalted Butter 60 g （Room temperature）
Sugar 30 g
Salt 1/6 tsp
Cake flour 60 g
*Cocoa powder 5 g
*Matcha powder 5 g
Mochi bread dough:
Bread flour 30 g
Egg 1pc (45 g)
Unsalted butter 30 g
Milk 150 g
Sugar 30 g
Salt 1/4 tsp
*Milk powder 10 g
Tapioca flour 130 g
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
#麻糬波波 #菠蘿皮麻糬波波 #MochiBread #食譜 #Recipe #HappyAmy
@HappyAmy 2 жыл бұрын
歡迎大家將你整左嘅完成品圖send/tag番我IG😍：instagram.com/amylaceous
@HK_TAXI_DRIVER 2 жыл бұрын
AMY好靚女
@garytung5936 2 жыл бұрын
好開心陪寶貝一起整crispy mochi bread
@cchan4179 2 жыл бұрын
你呢個食譜真係好得！麻糬波波外香脆內煙韌，食到唔停得口！👍🏻👍🏻👍🏻
@garytung5936 2 жыл бұрын
好正，見到都想食
@janetyung6802 Жыл бұрын
好成功整左出黎❤ 係焗爐唔夠熱，焗完就好快篇左
@tsangrickykahoCh 2 жыл бұрын
麻糬波波,好食嘅。😋
@saulaichui1004 2 жыл бұрын
請問唔用無鹽牛油,用橄欖油可以嗎?
@yukari_suki 2 жыл бұрын
早排開始睇你同訂閱左你，越睇越覺得正😂
@crystalmong8862 2 жыл бұрын
Like it !!!😍😍😍
@willylau1212 2 жыл бұрын
你終於開口食嘢啦 餓親我哋啦
@Miss_Fish 2 жыл бұрын
想問下 整普通麻糬波波 放入焗爐既時間 溫度都一樣？？
@tammyleung4621 2 жыл бұрын
真係好好，我正想整芝士波波，你就整呢個出黎我又可以跟著做，不過我只係想做芝士麻薯波波。
@sautingfionalo3953 2 жыл бұрын
請問...如果氣炸鍋可不可以做到?
@dodocheung587 2 жыл бұрын
1st like...thanks for your share
@angelc8943 2 жыл бұрын
不用糖改用蜜糖可以嗎？份量落幾多g?唔該🙇🏻♀️
@piotr4888 2 жыл бұрын
Thanks for this recipe. Do you know recipe for James Bonbon mochi bread ?
@ivysuen9013 2 жыл бұрын
請問可以用氣炸鍋焗嗎？
@winglam4293 2 жыл бұрын
請問可唔可以全部用低筋麵粉㗎？
@selah042 2 жыл бұрын
可唔可以用咖啡粉？
@wongsuyi7208 2 жыл бұрын
想請教下，點可以令個脆皮面無咁易爛？同埋麻薯波波焗完縮水，請問點樣可以令麻薯焗完都脤卜卜？
@OWTKS Жыл бұрын
酥皮可換班蘭味嗎？加班蘭濃縮液 份量應如何調節🙏🏻🙏🏻
@hofannie Жыл бұрын
可以用糯米粉取代木薯粉嗎？
@jameskarr334 2 жыл бұрын
Amy,係咪打左上去圍爐取暖😂😂
@yueheliang6090 2 жыл бұрын
👍👍👍👍
@x_x629 Жыл бұрын
請問你用咩焗爐？
@emmache4838 Жыл бұрын
請問點解我兩次出爐後一分鐘內都一定塌返落嚟、但係爐嘅時侯係拱起好靚架喎😮💨
@bcsy970 Жыл бұрын
請問可用低筋代替？
@tzekinchan6426 2 жыл бұрын
睇見都想食呀😘👍👍👍😍
@wandamak842 2 жыл бұрын
唔用焗爐，用氣炸鍋可以嗎❓😁
@Emily-ot2nr 4 ай бұрын
請教: 可可粉即是朱古力粉嗎？
@dgred1610 Жыл бұрын
this is my favorite! pls. add english subtitles pls.🙏
@chan27933 2 жыл бұрын
1st like
@xiaoxingqiu3058 2 жыл бұрын
😍😍😋😋👍👍👏👏
@kitng2108 2 жыл бұрын
請問高筋同低筋麵粉有咩分別？謝謝
@estherwong116 2 жыл бұрын
高筋整會好硬
@lopochun3872 2 жыл бұрын
💝🙏
@MichiganCantoneseStorytime Жыл бұрын
可否不落奶粉（不落任何粉）做麻糬波波？
@clay_clay Жыл бұрын
可以但係低筋同埋高筋麵粉一定要落
@jessieling7083 2 жыл бұрын
唔好講咁多嘢🌈, 入嚟like👍咗先講😘
@kenfkkfong Жыл бұрын
木薯粉可用糯米粉代替嗎？急用！！🥲
@HappyAmy Жыл бұрын
Hello, 唔得呀～一定要用木薯粉～
@joecom2459 2 жыл бұрын
Like💪👍
@yanlai9183 2 жыл бұрын
點解放到第二日會變硬既🙈係咪咁嫁？
@wongkama 2 жыл бұрын
因為有木薯粉所以第二日會變硬
@jueling1406 2 жыл бұрын
您好 想請問木薯粉有需要過篩嗎?
@wingyanso9168 2 жыл бұрын
我跟住做，但麻薯扁D，不過好味
@kinfailee6441 2 жыл бұрын
係咁我想問芝士味落啲芝士粉係咪同朱古力粉同埋綠茶粉嘅份量一樣
@estherwong116 2 жыл бұрын
yes
@kinfailee6441 2 жыл бұрын
@@estherwong116 🙏🏻
@garytung5936 2 жыл бұрын
我第三百六十五個like 👍
@NemesisTony 2 жыл бұрын
死啦 我焗完成舊石頭咁硬😂點解呢
@user-dj5jo1ox4f 2 жыл бұрын
麵包體想要原味 請問有冇嘢可以代替奶粉
@user-ey3ne1bv4y 2 жыл бұрын
應該唔加都ok
@joshuawoo209 2 жыл бұрын
原來呢個冇菠蘿，愚人節快樂
@HappyAmy 2 жыл бұрын
哈哈 咁有創意嘅你！
@Jess32 2 жыл бұрын
Hi Amy,請問木薯粉可用糯米粉代替嗎?
@maylam1262 2 жыл бұрын
可以用粟粉
@Jess32 2 жыл бұрын
@@maylam1262 謝謝🙏🏻
@christywong9763 2 жыл бұрын
我焗完漲唔起。。。
@user-py5jx2ml3q 2 жыл бұрын
一條女個口咁大嘅
BalcevMMA_BOXING
Рет қаралды 21 МЛН
Chef Chu's Kitchen
Рет қаралды 43 М.
MEALPREPERA with michelle
Рет қаралды 19 М.