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Cuire un champignon comme une viande ! 🍄
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Күн бұрынJe te montre comment rôtir des champignons de Paris à la manière d'une viande !
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@nathanleffray8712 9 ай бұрын
Salut Eloy ! Je n'ai regardé que cette vidéo et c'était très intéressant d'apprendre cette façon de cuire les champignons. Alors je ne sais pas si tu le fais dans tes vidéos les plus récentes, mais j'aurais bien voulu te voir goûter ton plat à la fin, ça rajoute quelque chose, je trouve. Continue !
@EloySpinnler 9 ай бұрын
Hello Nathan, Merci beaucoup :) J'en prends note !
@Oridore_ 9 ай бұрын
J'avais tendance à me dire que les champignons de paris ont un gout trop peu prononcé, c'est justement pour leur faire perdre leur eau que je les salait en début de cuisson, pour concentrer la saveur. Mais en fait là tu gardes la texture interne (ça fait pas "bouillie") et c'est la sauce qui vient bombarder avec l’arôme, en la rendant bien grasse, c'est super malin. Merci pour l'inspiration, je teste ce soir!
@EloySpinnler 9 ай бұрын
C'est gentil merci ! Hésite pas à me dire le résultat ! :)
@Kradukman 5 ай бұрын
Le résultat est dingue !
@Inazumatokumo 9 ай бұрын
Tu donnes trop envie de cuisiner, bien joué à toi ! Hâte de découvrir les prochaines recettes que tu nous partageras 👍
@EloySpinnler 9 ай бұрын
Merci beaucoup 😋 C'est super gentil !
@lidtzigvanhohenheim9731 3 ай бұрын
J'adore ce ton décalé sur un sujet maîtrisé. Bravo !
@pierresahaby 6 ай бұрын
Super recette merci! Chaud d’avoir ta recette de pickles ! Continue c’est super!
@EloySpinnler 6 ай бұрын
Avec plaisir ! merci beaucoup ! la recette est sur insta :)
@jimbou26 7 ай бұрын
Bonjour et super vidéo! Question: comment la sauce passe de pas bon a je suppose délicieux juste avec du beurre? Il y a d'autre étape que j'ai ratée? En général je ne garde jamais l'eau de cuisson des c.de Paris, elle est très amer.
@EloySpinnler 7 ай бұрын
C'est exactement ça :) Le gras du beurre va fortement adoucir la sauce, c'est assez dingue !
@florianbordez3029 5 ай бұрын
Bonsoir. Je suis de Hollande, j'ai tenté avec les champignons d'Amsterdam... pas bonne idée... merci pour tes vidéos en tout cas et hâte de tester l'Orgueuil . Belle continuation.
@EloySpinnler 5 ай бұрын
Hello, merci beaucoup pour ton message, il me touche :) Bonne journée !
@elouanroudaut1950 4 ай бұрын
Monter a ebulition delis pas la sauce a cause tu beure ?
@mangerdesnems1323 5 ай бұрын
la recette paye pas de mine en vrai mais j’ai pleuré sur le poulet
@lagalloise 2 ай бұрын
Qui est le blond? Nous avons mettre les champignons dans l'eau d' abord? Ok, je le suis si tu le dis. 🏴
@DEDEDEDE-bc5sf 4 ай бұрын
Spider Eloy , Spider Eloy, il peut monter au plafond !
@OfficialAverageJoe12 9 ай бұрын
Je pense qu’il me faut 40 min de preparation moi
@EloySpinnler 9 ай бұрын
Je crois en toi 🫶
@thierrylafronde75 Жыл бұрын
tu laisses pas indifférent
@EloySpinnler Жыл бұрын
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