CYKL PIECZEMY DOMOWY CHLEB NA ZAKWASIE #5: CHLEB ŻYTNI Z ZIARNAMI LNU

Рет қаралды 33,786

9 жыл бұрын

Dzisiaj już piąty chlebowy odcinek:)
A następny będzie chleb pszenny
Pozostałe odcinki:
zakwas • CYKL: PIECZEMY DOMOWY ...
pierwszy chleb • CYKL: PIECZEMY DOMOWY ...
jak przechowywać zakwas • CYKL PIECZEMY DOMOWY C...
chleb żytni • CYKL PIECZEMY DOMOWY C...
len: zdrowymarket24.pl/nasiona/162-...
sól himalajska: zdrowymarket24.pl/przyprawy-je...
TOP 10 FILMIKÓW
1) DOMOWE ŻELKI OWOCOWE • DOMOWE ŻELKI OWOCOWE M...
2) PIERWSZE 4 TYGODNIE P90X • PIERWSZE 4 TYGODNIE P9...
3) DOMOWE MASŁO ORZECHOWE • JAK ZROBIĆ DOMOWE MASŁ...
4) JAK UPIEC GĘŚ • JAK UPIEC GĘŚ W CAŁOŚC...
5) TASTE TEST KIT KATÓW • WIELKI TASTE TEST: KIT...
6) DOMOWE BATONIKI BIAŁKOWE • JAK ZROBIĆ DOMOWE BATO...
7) 5 POMYSŁÓW NA DIETETYCZNE OBIADY CZĘŚĆ 1 • 5 POMYSŁÓW NA DIETETYC...
8) TASTE TEST MASEŁ ORZECHOWYCH • TASTE TEST MASŁA ORZEC...
9) Z ŻYCIA EMIGRANTA ILE KOSZTUJE ŻYCIE W SZWAJCARII • Z ŻYCIA EMIGRANTA ILE ...
10) 5 POMYSŁÓW NA DIETETYCZNE OBIADY CZĘŚĆ 2 • 5 POMYSŁÓW NA DIETETYC...

Пікірлер: 30

@7777livia 9 жыл бұрын

Możesz podac wymiary swoich foremek?

@andrzejg3339 2 жыл бұрын

A gdzie kupiłaś takie foremki?

@krystynacygan3544 4 жыл бұрын

Ja robiłam wg blogerów w Polsce i stoi tam tak : hodując zakwas - w każdym nowym dniu (do 6ego) najpierw usuwamy ze słoja połowę zakwasu, a potem doddajemy mąkę i wodę. Usunięty każdego dnia wyrzucamy lub ,,klonujemy,, dla kogoś w osobnym słoiku. Tak samo radzą przy wyjmowaniu z lodówki do planowanego pieczenia : ogrzać ok 2 godz, usunąć pół i dokarmić, odczekać ok 2 godz i dopiero używać. Jedni w lodówce zakręcają, inni nie. Można się pogubić. Ja robię wg blogerów w Polsce, Ty robisz wg swojej metody - i o dziwo oba sposoby się sprawdzają, czyli to nie ma najwidoczniej znaczenia... Pozdrawiam👍

@OlgierdKostanowicz 4 жыл бұрын

Jak masz tego zakwasu dużu, to część wyrzucasz lub używasz do czegoś innego, w przeciwnym wypadku będziesz miała za dużo tego zakwasu dożywionego.

@krystynacygan3544 4 жыл бұрын

Powiedziałaś kończąc ,,chlebek wychodzi z form silikonowych sam i..()nie ryzykujemy wielkim zakalcem - czy zakalec może powstać przy wydobywaniu chleba z blaszki i zsuwania z papieru? Pytam szukając powodów mojego zakalca... Pozdrawiam👍

@Nesja89 4 жыл бұрын

Początkowo uzywalam szkla i wtedy trzeba było się namęczyć. W przypadku naderwania skórki przy gorącym chlebie, bylo ryzyko zakalca. Silikon lub blaszki metalowe są super. Teraz uzywam metalowej, bez zadnego zmarowania, zadnego papieru. Też samo wychodzi z formy:)

@krystynacygan3544 4 жыл бұрын

@@Nesja89 Serdecznie dziękuję za odpowiedź🍀

@kolma13 9 жыл бұрын

sama robisz zakwas wymarzona żona;-)

@dorciahaha1907 5 жыл бұрын

Witam.Silikon nie do końca taki dobry dla naszego zdrowia.Natomiast mączka z siemienia staje się trucizną dla nas.Poczytaj na internecie(ciekawy temat) i korzystaj z całego w ziarnach 🍀

@Nesja89 5 жыл бұрын

Jak używam w ziarnach, wszyscy na mnie krzyczą, że się nic nie wchłonie i trzeba mielić. Jak zmielę, że trucizna:) oszaleć można:)

@Dougerro 5 жыл бұрын

@@Nesja89 Jedz co ci pasuje i nie słuchaj internetowych mądrali

@OlgierdKostanowicz 4 жыл бұрын

Nesja89 Używaj zmielone siemię ale na surowo, i bez namaczania. Można posypać sałatę lub owoce.

@sabrin15a15 9 жыл бұрын

Cześć przepraszam że pytam może nie powinnam... Jesteś może w ciąży? Jeśli nie to przepraszam za pytanie :)

@justynacharytonowicz4646 9 жыл бұрын

Co to jest za pytanie? Nic związanego z filmem i pytanie bardzo prywatne. A jeśli nie jest to moze to sobie wziąć do serca

@sabrin15a15 9 жыл бұрын

+Justyna Charytonowicz Nie każe jej odpowiadać :) Wybacz ale jak by miała taki brzuch to na twarzy też by była pulchna a jest szczupła. Nie miałam na myśli jej urazić w żadnym stopniu. Kto pyta nie błądzi :)

@7777livia 9 жыл бұрын

+sabrin15a15 Nawet gdyby faktycznie była, myslisz że by Ci o tym powiedziała ;)? Litości...

@Nesja89 9 жыл бұрын

+sabrin15a15 moge zapytac, na ktorym filmie mam taki brzuch? Tutaj? to jest taka luzna sukienka, ktora trzyma sie na biuscie-idealna na upaly:) Mozesz ja zobaczyc tutaj: kzfaq.info/get/bejne/qs-ohLyT1trNnXU.htmlm49s nie, nie jestem w ciazy i akurat brzucha zbyt wielkiego nie mam:) Predzej moglabym zostac posadzona o ciaze pozamaciczna znajdujaca sie w okolicach bioder:)

@mejkapia 9 жыл бұрын

Leee a moj zakwas umarl :( tzn zaplesnial w lodowce Procedure od nowa czas zaczac

@Nesja89 9 жыл бұрын

+mejkapia szkoda... moje rady: uzywaj naprawde czystego (wyparzonego sloika) sprobuj dokarmiac go zawsze z woda przegotowana nie zostawiaj go na zbyt dlugo bez opieki moj tez zaplesnial... dwie delegacje pod rzad. Staralam sie go w miedzyczasie dokarmic, ale jak widac i tak byl zbyt wrazliwy. Mam jeszcze jedna delegacje i potem zaczne proces od nowa, a sporo zakwasu sobie ususze, zeby miec od czego zaczynac w razie kolejnego takiego wypadku:) Najwazniejsze to nie dac sie zwariowac, takie rzeczy sie zdarzaja, nic straconego:)

@darek21 2 жыл бұрын

Też piekę chleb , przepis dobry ale to podawanie składników w gramach i mililitrach to tragedia. Jak pieczecie chleb to róbcie ciasto patrząc na gęstość ciasta jak za dużo wody to dodajcie mąki , jak za gęste to dolejcie wody. Cała tajemnica. Przy rośnięciu ważne jest uchwycić moment kiedy ciasto jeszcze rośnie bo potem może zacząć opadać albo zrobi się wierzch w kształcie grzyba.

@rickardoo404 2 жыл бұрын

Szkoda czasu na robienie na oko - prościej ustawić michę na wadze i w ciągu kilku chwil mieć idealne proporcje składników gotowe do mieszania.

@SuperWujtom 3 жыл бұрын

Obejrzałem kolejny Twój film , ciągle czekam na przekrój bochenka .......

@Nesja89 3 жыл бұрын

Przecież jest w tym filmie...

@SuperWujtom 3 жыл бұрын

@@Nesja89 Gdzie ? w której minucie ?

@Nesja89 3 жыл бұрын

@@SuperWujtom na samym początku i na miniaturce

@SuperWujtom 3 жыл бұрын

@@Nesja89 właśnie do tego zmierzam , że przekroje są ,ale tylko na miniaturkach ....... a nie ,na końcowy efekt po przekrojeniu.

@Nesja89 3 жыл бұрын

@@SuperWujtom nie wiem, jaka różnica. Jest zdjęcie przekroju w pierwszych sekundach filmu. Film kończy się, gdy chleb jest jeszcze gorący.pokrojony został później, bez rozstawiania sprzętu i zostało zrobione zdjęcie. Nie widzę wielkiego problemu.