【冬瓜】硬い皮を簡単に剥く(プロの技公開)

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銀座水野GinzaMizuno

銀座水野GinzaMizuno

Күн бұрын

今回ご紹介したいポイントは
『翡翠色に仕上げる方法』
『皮を簡単に剥いてしまう方法』
『柔らかく仕上げるためのコツ』
季節の和食をご紹介しております
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Пікірлер: 18
@pucamama4172
@pucamama4172 8 ай бұрын
皮の剥き方、綺麗な色で仕上げる方法、とても勉強になりました。 冬瓜を頂いたので 是非作ってみたいと思います。
@boxedgarden
@boxedgarden Жыл бұрын
美しすぎます🥺 夏にぜひ挑戦したい!
@ginzamizuno
@ginzamizuno Жыл бұрын
ぜひぜひ!感想待ってます!!
@user-ji1ep1xk9o
@user-ji1ep1xk9o 8 ай бұрын
とても丁寧に優しく冬瓜の煮物初めてです まるで京料理ですね 冬瓜もこのような料理の一品になる何て幸せですね 是非作って見たいと思います 素晴らしいです
@user-qx1ws8uv6k
@user-qx1ws8uv6k Жыл бұрын
初めて冬瓜を貰ってとまどっていました。冬瓜博士を参考にします
@mmafoolish
@mmafoolish 3 жыл бұрын
キレイな緑ですねーー。
@ginzamizuno
@ginzamizuno 3 жыл бұрын
本当に綺麗ですね!自分でも色良く仕上がるとテンション上がります😁
@user-fe6tj6qd2x
@user-fe6tj6qd2x 9 ай бұрын
ユウガオの食感が苦手な家族なので、ダメモトで買ってみました。 中華風スープにしたら、リクエストが出てびっくり🫢 プロに教えていただいてタメになることばかり。 冬用に保存も出来るんですね。 目カラウロコ。 また買ってこよっと。 ありがとうございました。
@user-dx9dl7cy3r
@user-dx9dl7cy3r 3 жыл бұрын
いつも有難う御座います♪ とっても美味しそうですね♪ 冬瓜が白いのは、熟してるって事ですね♪
@ginzamizuno
@ginzamizuno 3 жыл бұрын
こちらこそいつもありがとうございます😊 白いのは育てている時に日光があたってなかったんだと思います。緑色の物を選んで購入した方が良いですね!
@AT-cj7oh
@AT-cj7oh 2 жыл бұрын
立派な冬瓜ですね!
@ginzamizuno
@ginzamizuno 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます。 こんな感じで仕込んでいます!いろいろと召し上がって頂いているので動画だとイメージ付きやすいですね😀
@user-iz9mg1yl3h
@user-iz9mg1yl3h 9 ай бұрын
ありがとうございました、
@user-zq8ih6zl2k
@user-zq8ih6zl2k Жыл бұрын
鰹出汁❓ふぅん〜 昆布出汁じゃないんだ〜 関西と関東は違うんゃな〜
@ginzamizuno
@ginzamizuno 11 ай бұрын
まぁ、いろいろあるんではないですかね❤️
@runran1340
@runran1340 Жыл бұрын
分量教えて下さい〜。
@ginzamizuno
@ginzamizuno Жыл бұрын
ごめんなさい🙏近くに分量出しますね! 少々お待ちください!
@user-td5je7ws3r
@user-td5je7ws3r Ай бұрын
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