¡Esta es la mejor masa de pizza fácil de hacer! ¿Qué esperas?

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Жыл бұрын

Sin duda alguna, esta es mejor masa de pizza que van a hacer, además es súper fácil. Solo con pocos ingredientes, los que siempre tenemos en casa, podrán hacer esta delicia.
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Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
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Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt
Redactora: Keilyn Escobar
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
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Пікірлер: 38

@sumitoestevezchef Жыл бұрын

¡Acá puedes ver toda la receta! kzfaq.info/get/bejne/Z5mqbNOfyrWsaKM.html

@lambrospapageorgiou4596 5 ай бұрын

Si parece fscil y rapido..

@sandramedina6448 11 күн бұрын

❤

@yanettegonzalez7153 Жыл бұрын

Gracias por enseñarnos 💙 Dios lo colma siempre de bendiciones y Amor 💝 Gracias .

@gracielamartin-mo5wx 9 ай бұрын

QUÉ GENIO!!!❤ GRACIAS POR COMPARTIR TUS ENSEÑANZAS MAESTRO! 😊 GRACIELA CÓRDOBA ARGENTINA

@ang3loux Жыл бұрын

Para complementar. Sumito hizo una masa hidratada al 70% aproximadamente. Esto quiere decir que al peso de la harina le agregó un 70% en líquidos (agua y aceite). A parte para la sal y levadura la regla de oro es un 2.5% y un 1% respectivamente del peso de la masa

@yudiscoronado1714 Жыл бұрын

Gracias se ve que fácil. Gracias por tener esa pedagogía se comprende perfecto👌😁

@alexandroanelli8602 6 ай бұрын

Increíble. Siempre me salieron bastante bien las pizza, pero de esta manera es como si otra persona lo hiciera, salieron muy pero muy bien.

@marinacastillo4689 Жыл бұрын

Gracias por tus aportes cariño Bendiciones 🙏🤗 , son recetas espectaculares

@reneepineda6530 Жыл бұрын

Exelente receta

@NancyDeGomez-rj5xt 4 ай бұрын

Desde la isla de margarita venezuela

@Tonyverguer Ай бұрын

Tengo entendido que la sal no se puede echar junto con la levadura ya que mata la bacteria que este posee y no leva. No se si estoy en lo correcto

@gabrielablud6887 11 ай бұрын

Masa de pizza: agua 288gr. levadura 2gr. aceite de oliva 38gr. sal 7gr. harina 385gr. Mezclar todo al final ir agregando la harina, amasar hacia dentro, reposar.

@elycossio1150 9 ай бұрын

Por cuánto reposa??????

@gabrielablud6887 9 ай бұрын

@@elycossio1150en el primer comentario de Sumito ahí está la receta completa

@luiiscastilloo69 Ай бұрын

Y no podías poner reposar una hora no más , ahora ni el vídeo original encuentro...

@mariabarrios7957 Жыл бұрын

Hola Sumito, saludos desde Valencia, Venezuela. Hace unos días hice la torta de pan que vi en tu canal...me quedó muy buena. Quiero saber si tienes la receta para la masa de hojaldre.

@Angelica19854 Жыл бұрын

NUNCA ESPERE VIVIR PARA VER UN SHORTS DE SUMITO. UN CUBOTO CONCENTRADO PUES!

@felixalbertocubahechavarri2249 10 ай бұрын

Porque no le hecho Caldo de pollo envés de utilizar Agua maestro Chef

@NancyDeGomez-rj5xt 4 ай бұрын

No me salió esa masa y puse exactamente los ingredientes. Qué pesar.

@POCOLILLON 10 ай бұрын

Me equivoqué con tantos gramos y le eché coca👃 en vez de sal. No pasa nada, no?

@enriquec.6255 Жыл бұрын

menos mal que aclaro al comienzo lo que es no experto en masas, mas de un pizzero saltaria al ver lo que hizo, pero a mi me sirve , algo rapido y resultado aceptable....

@tinchotroncoso9264 8 ай бұрын

Se me paso 3 gramos más de harina y puse 8 gramos menos de sal y 4ml de aceite... Y no me salió ...

@yulibethguillen6945 4 ай бұрын

Buenas , que tipo de harina es? Leudante o triple 000

@GloriaGonzalez-pi3ny Жыл бұрын

Cuánto tiempo de reposo?

@youtubee257 Жыл бұрын

No hace falta echarle azúcar cierto? Muchas gracias , mucha gente usa azúcar por la fermentación pero yo prefiero sin azúcar.

@matteogrippo2487 5 ай бұрын

El azúcar es glucosio simple no ayuda a la fermentación si más bien a su coloración durante la cocción , para ayudar la fermentación tendrías que echarle malta

@xiomaracamacaro567 4 ай бұрын

No me gusto. Me encantó. Gracias chef sumito. Saludos desde Barquisimeto Venezuela 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪

@anacarrillo8557 Жыл бұрын

😎💕🇻🇪💪

@condesasur8332 Жыл бұрын

Ufff, tanto tiempo desaparecido

@danielarmas2132 Ай бұрын

Mucha casaca

@tamaracruz963 Жыл бұрын

naaaaaa amigo la levadura con la sal? la sal mata la levadura y retrasa todo, super mala tu receta.

@soyleidysromero Жыл бұрын

Eso era antes, actualmente la industria ha desarrollado excelentes levaduras tanto seca como frescas....esa cantidad de sal no mata las levaduras

@mlcm1954 Жыл бұрын

Por qué en gramos????

@mariacedeno5380 Жыл бұрын

Es más preciso al medir los ingredientes.

@fumbrix 5 ай бұрын

Porque es más preciso … y especialmente para trabajar con masas es importante la precisión … pero ni tiene que ser en gramos … sino refieres trabaja en libras o en onzas … pero siempre por peso nunca con medidas de volumen !