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志麻さんのポークソテー粒マスタードソース
伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。洋食の定番、ポークソテーを作ります。志麻さんの焼き方で作れば硬くならずふっくら、ジューシー!粒マスタードの酸味のあるソースがポークソテーによく合います。ぜひ、お試しください♪
参考レシピ本はこちら↓
きょうの料理 おしえて志麻さん! お助けレシピ100
amzn.to/47JhqHl
ポークソテー粒マスタードソース(2人分)
豚ロース肉 2枚(400g)
水 大さじ3
白ワイン 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
粒マスタード 大さじ1
塩 小さじ1/2~2/3
こしょう 適量
サラダ油 大さじ1
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Sauteed pork with mustard sauce (for 2 persons)
2 pork loin (400g)
3 tablespoons water
2 tablespoons white wine
1/2 teaspoon sugar
1 tablespoon mustard
1/2 to 2/3 teaspoon salt
pepper to taste
1 tablespoon vegetable oil
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