Говядина на сковороде в перечном соусе:блюдо за 7 минут

Рет қаралды 6,182

10 ай бұрын

Друзья всем привет ) хочу поделиться с вами идеей как приготовить и подать говядину в перечном соусе это по праву можно назвать ресторанным блюдом.
Вырезка 0.200 г
Соль перец по вкусу
Для соуса
Сливки 22% 0.5
Перец в горошек по вкусу
Демиглас 0.50г
Для пюре
Горошек зелёный
Довести до готовности и пробить в блендере после чего протереть через сито
Цветы
Настурция
Бархатцы
✔️Прошлые видео:Секрет Вытяжной лапши
• ВЫТЯЖНАЯ ЛАПША/Hand pu...
✔️Тесто на уйгурский лагман
• ЛАГМАН как приготовить...
✔️ Белковый маринад
www.youtube.com/watch?v=X-vnC...
✔️Гуйрю лагман
www.youtube.com/watch?v=5G4En...
✔️ Прозрачные пельмени
www.youtube.com/watch?v=fiQKm...
✔️Один день из жизни повара
• ОДИН ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ ПОВ...
✔️ Дрожжевые манты
• Как приготовить дрожже...
Идеальные Чебуреки
• ЧЕБУРЕКИ СОЧНЫЕ И ХРУС...
➡️Меня зовут Ильзат Малик, я Шеф повар,участник адской кухни 3 сезон, Финалист проекта Белый китель телеканал пятница! в кулинарном мире с самого детства, проходил стажировку в Китае г Урумчи, Турция- Анталия, Россия г Москва, Казахстан г Актау.
Опыт работы от фастфуда до Ресторана.
Еда настолько сильна в объединении культур-кое-что, чему я научился, когда жил в этих странах, теперь делюсь с вами) так что давайте путешествовать, есть,готовить,и учиться друг у друга
Я кулинарный блогер из Кыргызстана г Кара-Балта еженедельно снимаю видео о кулинарии и культуре питания)
🅰️INSTAGRAM
/ ilzat_malik
#рецепты#говядина#мясо#ресторанноеблбдо#шефповар#еда#готовка#кулинария#рецептза5минут#вкусно#быстро#готовка#ильзатмалик#уйгурскаякухня#высокаякухня

Пікірлер: 85

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

Дорогие хейтеры и не хейтеры ) информация для тех у кого нет непонимание Степень прожарки Blue (Rare) подойдет тем, кто высоко ценит сырое мясо за вкусовые качества. При этом я в самом начале дал пояснение, что не воспринимать это видео как за рецепт, как за канон, это лишь идея, подача блюда, сервировка, и т.д. Какую прожарку сделать вы регулируете сами, те кто разбивается в кулинарии прекрасно понимает о чем речь, а те кто просто занимается хейт ради хейта я все равно вас всех люблю 😄🙏

@user-hs8gj2sl6y 8 ай бұрын

Зд-те Ильзат,очень хорошо,даже очень круто, я сказала бы ,приготовлено проффессионально отлично.Тоже так попробую.Спасибо за рецепт!!!!Удачи и творческих побед!!!!!

@user-dx2lm4th8c 3 ай бұрын

❤❤❤

@user-mc9go6gu5z 2 ай бұрын

Жаль, что ты не выходишь и не показываешь свои видео, тебя даже послушать приятно, так как у тебя речь, дикция поставлено правильно! ❤❤❤

@user-wf6bh7gp7j 10 ай бұрын

Молодец!!! Браво!!!))) идеально приготовленое мясо!!! Ждем рецепт соуса! Не пропадай!!!

@Kamilla.95 10 ай бұрын

С возвращением 🎉

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

🙏❤️

@user-xp5gk1su4w 10 ай бұрын

Всего доброго🙏💕!!!!! Всем мира и добра😍!!!!!!!

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

🙋‍♂️☺️

@ivanmotovilov7797 10 ай бұрын

Кайф бро, всем приятного аппетита

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

Спасибо

@gamerthetflux1375 10 ай бұрын

Ну вот зачем такое делать? весь монитор в слюне, еле отмыл.... 😋😋😋 Спасибо огромное за Ваш труд...) как по мне, мясо приготовлено просто идеально...

@interested_i 10 ай бұрын

единственный канал о готовке, на который я подписан. потому что люблю готовить и есть лагманы и другие восточные блюда. Коротко , точно и лаконично. всегда лайк. Ильзат Мастер

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

Благодарю 🙏

@user-cs6xe2xo1l 10 ай бұрын

Здравствуйте,Ильзат!!!Рада Вашему возвращению!!Надеюсь,на какое -нибудь блюдо из индейки с красотой вашего приготовления!!!И ,конечно перечный соус!!!!Добра и мира!!!❤️

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

Отличное сочетание 👍

@exitunsafe6879 10 ай бұрын

Ждали Тебя Ильзат, раскладку и подробно приготовление соуса, очень интересно было бы, Спасибо большое)

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

На днях обязательно выложу

@user-dv8vl3zi3h Ай бұрын

@@Ilzat_malik 9 месяцев прошло)) хочется узнать рецепт соуса))

@pavelz842 10 ай бұрын

спасибо за рыбу в соляном коконе) не пропадай, радуй рецептами

@user-uq3ve2qk4v 10 ай бұрын

Круто, так красива и аппетитно!❤

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

Рахмат

@user-kv3vl1rl9x 9 ай бұрын

Круто!! Получилос сменя лаик😊👍

@user-iu1tp9pm2u 10 ай бұрын

Интересный ролик. Что-то не стандартное. Спасибо за рецепт

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

И вам ❤️

@aleksandraczajkowska9065 3 ай бұрын

Деликатес! Идеальный филе миньон. Вы мастер!

@user-fz5ol1qi3o 7 ай бұрын

Спасибо большое тебе!!!

@teytey3956 19 күн бұрын

Ждём рецепт перечного соуса!

@user-sv8yk3sq3y 10 ай бұрын

С Сахалина привет. Дождались. Очень классно,вкусно (я знаю). Не исчезайте. Ждём. 👍💯

@bubllegum396 7 ай бұрын

Поправился) Ну как никак Повар! Положено)) По поводу приготовления, это все Европа, мишлен, пишлен, зведы и т.д. Мне нравится наше, правильное тесто и правильное мясо. Лагман, бешбармак (ет асу) и т.д.

@forwardy1501 10 ай бұрын

Просто замечательно!!! Спасибо!!!

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

Благодарю

@user-es8hf3pz2j 3 ай бұрын

Вы супер! Спасибо!

@user-vf2yx3bf7g 10 ай бұрын

Так же делаю , круто получается 👌

@user-lu8pd8im8m 10 ай бұрын

Отлично!

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

👍

@user-im4ks4ho5h 6 ай бұрын

Я восхищаюсь тобой,Ильзат,Малик! Ты супер!❤

@vasilijgorbik 10 ай бұрын

Как по мне это отличная прожарка. Соус интересный. Лайк.

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

👍

@user-ui9mf2gr7y 10 ай бұрын

Отличный рецепт👍👍👍

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

🤝

@user-zq5br1zm3c 10 ай бұрын

Салам из Беловодска.

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

Ваалекум

@user-rk9if2ng7t 10 ай бұрын

Супер и вам салам

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

Ваалекум )

@user-bi1mw8ex8d 10 ай бұрын

Получился стейк скровю👍

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

Угу

@prozac_agitation 7 ай бұрын

Круто то, что повар перестраховался и назвал стейк недоготовленным , вне зависимости от того считает ли так он сам. То есть, заранее готов принять свои ошибки. В отличии от того же Лазерсона, что сжигает еду и говорит зрителям, мол, так и должно быть, я херни не приготовлю, а значит блюдо удалось, хоть там и хрючево по факту

@Yashiriy-1981 10 ай бұрын

яхши

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

🤝

@user-rc4ok9mw9d 10 ай бұрын

Уже 100)))ждём рецепт

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

🤝

@user-wf6bh7gp7j 10 ай бұрын

А для хэйтеров скажу- попробуйте один раз попробовать мясо в такой прожарке и навсегда забудете подошву которую вы всегда ели! Но это относится только к говядине, баранине и утке, курица и свинина должы быть приготовлены полностью!

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

👍

@smotrimtut 10 ай бұрын

200+ лайков вперед за соусом)

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

Обязательно сделаем )

@smotrimtut 10 ай бұрын

@@Ilzat_malik заскринил ответ))

@user-vt3zn8in9o 10 ай бұрын

Ильзат, добрый день! Если говорить о пользе сырого мяса, но не только его вкусовых качеств, можно отметить что-то еще ?

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

Пожалуй эстетика с точки зрения колера и по центру сыроватого мяса, выглядит достаточно красиво но это в любом случае на любителя, из личного опыта скажу что самый кайф получается при 54-57 градусов внутри мяса, и цвет, сок, все сохраняется при этом все равно для любителей полной прожарки покажется что мясо все ещё сыроватое )

@olga1968___ 10 ай бұрын

Ильзат, здравствуйте, вы не знаете что случилось с волохой?

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

Да с ним все хорошо 👍

@user-mf5ro6to5i 4 ай бұрын

Где рецепт перечного соуса ?

@sandal001 10 ай бұрын

А сейчас где трудишься адаш?

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

В Татарстане

@sandal001 10 ай бұрын

@@Ilzat_malik Бечаре халким , ним хаят

@user-go8yk8uf5j 10 ай бұрын

Почему бечаре ?

@sandal001 10 ай бұрын

Ватанимиз Урумчи

@valentinapolehaeva656 10 ай бұрын

Привіт з України Вкусняшка

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

Привет 🤝 спасибо

@dinarim7163 13 күн бұрын

А сырое разве можно есть? Это же харам

@user-jg4rm5rg2j 10 ай бұрын

Сырое 🦹🦹🧛🧟🧛🦹🦹🧟🧟🧟🧛

@user-dc5rl3ci1d 10 ай бұрын

Сырое!!

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

А кто то отрицает это ?

@user-sx3ig8bu1y 10 ай бұрын

Оно сырое! Фу!

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

Ну это да blue rare

@Dainka2002 10 ай бұрын

А я люблю такое

@user-kp6cn1ky9i 10 ай бұрын

В за пару гостям тоже не доготавливаете? 😅 Что за отмазка такая?

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

А причём тут гости ? 😂 я говорю про ролик, что не хватает времени доснимать по этому и заканчиваем ало

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

Именно по этому и закончили потому, что гостей обслужить важнее чем ролик😁

@user-dc5rl3ci1d 10 ай бұрын

Сырое !! Не ем такое!!

@user-eg5mc9rs4y 10 ай бұрын

не понравился ролик, прости! Сырое мясо ешь сам...

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

Поел с удовольствием )

@eugenschubert864 10 ай бұрын

Сырое мясо, совсем сырое. Выкладывать видио, ради видио, не стоит. Тьфу .

@Ilzat_malik 10 ай бұрын

( Blue rare )че вы тьфукаете ? Для адекватных людей я дал пояснение, что я сделал так вы можете по дольше подержать, и сделать например среднюю прожарку ну или в конце концов подошву 😄 какие проблемы ?