紅豆年糕|福貴年糕|沒有比這個更代表年節氣氛的年菜了,自己做紅豆年糕保證零失敗!

  Рет қаралды 48,005

蕾貝卡的餐桌 La Table De Rebecca

蕾貝卡的餐桌 La Table De Rebecca

2 жыл бұрын

紅豆年糕Red Bean Rice Cake|紅豆年糕最能代表年節的氣氛,更寓意著步步高昇的意義,看到紅豆年糕就能感受到,過年即將到來的幸福感
#訂閱蕾貝卡的餐桌KZfaq頻道 #CC字幕
★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~
🎬pse.is/RVBJX
Hello大家好,我是Rebecca,歡迎來到我的餐桌
過年的腳步越來越近了,開始要準備過年的年菜了,這個紅豆年糕是每年必備的年菜之一,小時候看媽媽用著大灶蒸籠燒柴來蒸年糕,覺得好有過年的氣氛跟感覺,小不點的我知道過年要到了總是特別的興奮,現在我用電鍋來做紅豆年糕,看到紅豆年糕就能感受到,過年即將到來的幸福感
紅豆年糕食譜
材料:
蜜紅豆400克Sweet Red Beans
糯米粉300克Glutinous Rice Flour
黑糖150克Dark Brown Sugar
熱水250克Hot Water
蜜紅豆食譜
材料:
紅豆300克Red Bean
二砂糖200克Yellow Sugar
鹽2克Salt
水1000克Water
如果喜歡我的影片請您記得幫我按個讚,你們的鼓勵是我創作影片最大的動力,如有訂閱也請您記得開啟小鈴鐺,每週會有兩部新的影片,你們將會在第一時間,收到我誠心誠意為你們準備好的熱騰騰的菜餚,我們下次再見囉!
如果有任何的問題也歡迎你們留言告訴我,或者是大家想吃什麼或者對做菜有什麼想法都可以跟我互動交流哦!
Follow me on
蕾貝卡Fb粉絲團
蕾貝卡的餐桌
/ latable.rebecca
蕾貝卡IG
蕾貝卡的餐桌
/ latable.rebecca
紅豆年糕完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 紅豆年糕|福貴年糕|沒有比這個更代表年節氣氛...
南棗核桃糕完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 南棗核桃糕|我做的枣泥糖不加砂糖、不加太白粉...
黑糖發糕完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 黑糖發糕|黑糖发糕100%成功零失敗!四種材...
蜂巢黑糖糕完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 黑糖糕|蜂巢黑糖糕 |不用泡打粉、酵母粉就能...
黑糖糕-酵母版完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 黑糖糕|黑糖糕-酵母版|用酵母去自然發酵用電...
澎湖黑糖糕完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 黑糖糕|湖湖黑糖糕|如何做出超人氣傳統糕點「...
蘿蔔糕-在來米完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 蘿蔔糕|傳統古法用米漿做蘿蔔糕,滿滿的蘿蔔Q...
水晶芋籤糕完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 水晶芋籤糕|阿嬤的古早味芋籤粿,淡淡的甜味、...
芋粿巧完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 芋粿|芋粿巧|芋頭糕|客家芋头粄|媽媽的芋粿...
客家碗粿完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 客家碗粿|客家碗粿吃起來口感軟綿,搭配鹹甜味...
古早味碗粿完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 古早味碗粿|說起台灣味的小吃,台南碗粿可是絕...
客家三角圓完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 水晶餃|客家三角圓|三角丸|三角圓|水晶餃的...
黑糖水粉粿完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 黑糖水粉粿|黑糖粉粿|粉粿|這款黑糖水粉粿水...
古早味粉粿完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 粉粿|古早味粉粿|黑糖粉粿|取用中藥材山梔子...
古早味黑糖涼糕完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 黑糖涼糕|古早味黑糖涼糕|日式黑糖涼糕|蓮藕...
古早味涼糕香蕉飴完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 涼糕|古早味涼糕|香蕉飴|水果涼糕|用電鍋做...

Пікірлер: 40
@lopochun3872
@lopochun3872 2 жыл бұрын
谢谢老師分享!😍🙏🙏👍👍
@latablederebecca
@latablederebecca 2 жыл бұрын
不客氣哦😊
@user-fo3zj3no1j
@user-fo3zj3no1j 2 жыл бұрын
哇!看起來好好吃喔!🤩看完老師的示範今年我也要來試試看,好喜歡老師的每道料理簡單易懂,真是好讚👍!謝謝老師的分享。👍😊👍
@latablederebecca
@latablederebecca 2 жыл бұрын
不客氣,很開心妳喜歡我做的料理🥰😘
@user-jz5un8zy7o
@user-jz5un8zy7o 2 жыл бұрын
材料: 糯米粉300克黑糖150克熱水250克 可以黑糖改二砂糖? 材料就這些? 謝謝@@latablederebecca
@latablederebecca
@latablederebecca 2 жыл бұрын
@@user-jz5un8zy7o 對材料就這些,可以黑糖改二砂,做出來的顏色會比較淺,建議添加一些黑糖做出來的紅糖年糕會比較香顏色也比較好看😊
@user-jz5un8zy7o
@user-jz5un8zy7o 2 жыл бұрын
@@latablederebecca 黑糖大概添加多少? 謝謝老師😀
@latablederebecca
@latablederebecca 2 жыл бұрын
@@user-jz5un8zy7o 至少50克😊
@annapau6475
@annapau6475 6 ай бұрын
😊😊
@c13327
@c13327 2 жыл бұрын
看起來好好吃的紅豆年糕😋,這次過年可以來做看看;謝謝老師❤️~
@latablederebecca
@latablederebecca 2 жыл бұрын
做法真的還滿簡單的,而且很軟Q哦😋🥰
@c13327
@c13327 2 жыл бұрын
@@latablederebecca 真的看得口水直流😋,一定要來做看看👍🏼
@latablederebecca
@latablederebecca 2 жыл бұрын
@@c13327 這個紅豆年糕已經在我的肚子裏了😁😋
@c13327
@c13327 2 жыл бұрын
@@latablederebecca 哈哈😆,老師真可愛🤣
@purplejadec.9847
@purplejadec.9847 2 жыл бұрын
黑糖加熱成糖漿再混和紅豆其香氣會好很多,若只用二砂就只有寡甜味,缺乏香氣的層次感。我做紅豆年糕會加一些花生口感上更好。
@latablederebecca
@latablederebecca 2 жыл бұрын
太棒了,謝謝分享🥰
@user-zc3uh7jz1i
@user-zc3uh7jz1i 6 ай бұрын
👍👍👍
@user-hb2fc7yo4y
@user-hb2fc7yo4y 2 жыл бұрын
謝謝老師,如無壓力鍋,紅豆可以先放入冰箱泡過夜嗎?
@latablederebecca
@latablederebecca 2 жыл бұрын
可以哦,隔天用電鍋煮內鍋中倒2米杯的水煮2次也可以😊
@許文學臺語
@許文學臺語 2 жыл бұрын
這樣水量的比例 如果把成品放硬了 過幾天 切片蒸來吃 會不會太軟了 或者煎一煎夾酸菜 會不會太軟?
@latablederebecca
@latablederebecca 2 жыл бұрын
年糕只要一遇熱就會變軟,我喜歡吃軟軟QQ的年糕,如果你喜歡硬一點的年各糕,水的比例可以降低用700-800克😊
@user-fq6rk1ym7t
@user-fq6rk1ym7t 5 күн бұрын
👍👍👍👍
@user-wn2tn8nq7g
@user-wn2tn8nq7g 2 жыл бұрын
請問黑糖可以換二砂糖嗎?分量不變嗎?
@latablederebecca
@latablederebecca 2 жыл бұрын
可以哦,可是顏色就不會那麼深,二砂糖甜度較黑糖糕,用量可以120-140克之間😊
@meiliu2164
@meiliu2164 2 жыл бұрын
请问老师如果没有像你一样的电蒸锅,普通蒸锅要蒸多久?
@latablederebecca
@latablederebecca 2 жыл бұрын
水滾後轉小火大約蒸30分鐘😊
@meiliu2164
@meiliu2164 2 жыл бұрын
@@latablederebecca 谢谢
@latablederebecca
@latablederebecca 2 жыл бұрын
@@meiliu2164 不客氣😊
@user-hx2sl4ix4z
@user-hx2sl4ix4z 2 жыл бұрын
老師 很好奇想問,其它的老師年糕都要蒸 1個小時,老師只要兩杯水就ok為什麼
@latablederebecca
@latablederebecca 2 жыл бұрын
有時候也要看年糕容量的大小,越大就要蒸越久,這個食譜的年糕2杯水大約蒸40分鐘就可以熟了😊
@user-jz5un8zy7o
@user-jz5un8zy7o 2 жыл бұрын
請問紅糖年糕怎麼做? 謝謝
@latablederebecca
@latablederebecca 2 жыл бұрын
這是配方不加紅豆就是了😊
@wutsuifeng
@wutsuifeng 2 жыл бұрын
紅豆放太少 紅豆放多一點的紅豆年糕 比較好吃
@chingchenhsiu416
@chingchenhsiu416 Жыл бұрын
可以請問黑糖年糕或是原味年糕嗎?
@latablederebecca
@latablederebecca Жыл бұрын
請問你的問題是什麼🤔我不太理解
@chingchenhsiu416
@chingchenhsiu416 Жыл бұрын
對不起沒打好 是想請問一下如何做黑糖年糕或原味年糕
@latablederebecca
@latablederebecca Жыл бұрын
@@chingchenhsiu416 今年會分享2種年糕的作法哦😊
@chingchenhsiu416
@chingchenhsiu416 Жыл бұрын
期待喔!謝謝
@latablederebecca
@latablederebecca Жыл бұрын
@@chingchenhsiu416 謝謝你的支持🥰❤️
黑糖發糕|黑糖发糕100%成功零失敗!四種材料簡單做出發發發的红糖发糕
6:43
蕾貝卡的餐桌 La Table De Rebecca
Рет қаралды 178 М.
Alat Seru Penolong untuk Mimpi Indah Bayi!
00:31
Let's GLOW! Indonesian
Рет қаралды 15 МЛН
NERF WAR HEAVY: Drone Battle!
00:30
MacDannyGun
Рет қаралды 50 МЛН
Tom & Jerry !! 😂😂
00:59
Tibo InShape
Рет қаралды 67 МЛН
Вечный ДВИГАТЕЛЬ!⚙️ #shorts
00:27
Гараж 54
Рет қаралды 14 МЛН
沒有比這個更簡單的年菜了!紅豆年糕,自己動手做,拜拜完後還可以炸年糕
5:26
蘿蔔糕|傳統古法用米漿做蘿蔔糕,滿滿的蘿蔔Q彈香甜,完全無添加
8:48
蕾貝卡的餐桌 La Table De Rebecca
Рет қаралды 151 М.
20240124Live-不用蒸的甜年糕(説明内有阿芳製作的食譜)
59:01
劉爸阿芳真愛煮
Рет қаралды 62 М.
Rope climb tutorial !! 😱😱
0:22
Tibo InShape
Рет қаралды 12 МЛН
Times Square
0:16
ARGEN
Рет қаралды 1,9 МЛН
你们会选择哪一辆呢#short #angel #clown
0:20
Super Beauty team
Рет қаралды 17 МЛН