とろりと煮込まれた『肉シチュー』で最高の時間を。　※ご家族の場合も肉変更で簡単に出来ます。
材料～４皿位～
・和牛ほほ肉（牛筋、すね肉でもだけど、ほほ肉が最高）※輸入牛の場合は一度水で下茹で→工程に進んだ方が良いです。
・ハインツデミ缶　１缶
・玉ねぎ　２個
・マッシュルーム　１０個ほど
・赤ワイン　ミディアムボディ以上で１本　（迷ったらアルパカ赤を５００円位）
・砂糖　大さじ４～　赤ワインや肉で変わるので味見して最後に調整
・はちみつ　大さじ１
・塩
生クリームやパセリはお好みです。
☆圧力鍋を使用する場合は、初めの肉、ワイン半分、ローリエの煮込み時に使用。あとは鍋で煮込めば出来ます。
☆ご家族の場合、牛バラスライスを使用して頂き、タマネギの後に炒めて少し煮込めばＯｋ（煮込み時間少なくなるので、水は入れないでください。ワインのみで煮込む）
自分の限界を少し超えてみる食堂
【限界食堂】　20:15～公開予定。
※メニューによっては、特別時間に公開する場合がございます。
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～父さんとは？～
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#肉シチュー #ビーフシチュー