How to very easily clear caviar from a film and salt red caviar. Tasty Salmon Roe Recipe

Рет қаралды 61,280

4 жыл бұрын

As at home, it is very easy to clean the red caviar from the film and properly salt it! Everything is simple and affordable.
The main thing is a little patience and as a result you will get ideal eggs, such as from the covers of culinary magazines, and most importantly, you did it yourself and are confident in the quality!
Tasty red caviar is obtained from the following types of fish:
Pink salmon, Sockeye salmon, Coho salmon, Trout, Salmon, Loach, Kunja.
Tasty Salmon Roe Recipe

Пікірлер: 61

@user-vo9se5hu5l Жыл бұрын

Спасибо за объяснение. С удовольствием смотрю Ваши рецепты. Обратила внимание, что Вы давненько не размещали новые видео. Надеюсь ,что у Вас все хорошо и Вы живы и здоровы!

@user-gl8qs9sh4w 2 жыл бұрын

Респект мужчине. Коротко, доходчиво и просто.

@polarbearcook 2 жыл бұрын

спасибо

@varduhialoyan2708 4 жыл бұрын

Очень практично и легко объяснили как удаляется плёнка с икринок, спасибо, воспользуюсь. Удачи Вам.

@polarbearcook 4 жыл бұрын

Спасибо за комментарий :)

@user-yn7tz9pz1n 4 жыл бұрын

Я солю икру,как меня еще мама научила,на 1 литр воды 2 ст.л.соли доводим до кипения,три минуты остывает и горячим тузлуком заливаем икру помешивая,выстаиваем пять минут,процеживаем,охлаждаем и по баночкам,с маслом долго не хранится,маслом икра пахнет.Такой мой посол называется Пятиминутка,для долгого хранения соли чуть больше.Прим.край.

@polarbearcook 4 жыл бұрын

Да, у Вас это 5ти минутка, самый распространённый способ, у меня икра становится менее солёной, делаю так уже 3 года, если масло качественное, то никаких привкусов нет. Каждая икринка выделяется и икра малосольная, нам очень нравится. А хранить в морозилке можно довольно долго, спасибо за Ваш способ и комментарий! 😊

@user-yn7tz9pz1n 4 жыл бұрын

@@polarbearcook у нас тоже малосольная,за это и любим этот способ,а масло добавляю перед употреблением.Сделаю по вашему способу,сравню.Спасибо.

@polarbearcook 4 жыл бұрын

@@user-yn7tz9pz1n да, а я попробую по Вашему, тоже для сравнения :))))

@user-bk4yg4vn4h 4 жыл бұрын

Неожиданно!!!!

@polarbearcook 4 жыл бұрын

Почему ?

@svetlanatrounina5357 4 жыл бұрын

This so delicious. I made blintzes with a little dill and red caviar, mucho delicioso!

@polarbearcook 4 жыл бұрын

Thank you for the comment, Yes you recipe for blintzes is very delicious !

@user-pm5ev9jm6w 4 жыл бұрын

Спасибо! Хоть у одного любителя икры не бесконечный диалог!

@polarbearcook 4 жыл бұрын

Спасибо! Да Вы правы бесконечные диалоги всегда утомляют! С наступающими праздниками!

@carlosenrique9257 2 жыл бұрын

I know im asking randomly but does anybody know of a method to log back into an instagram account?? I stupidly forgot the account password. I would appreciate any help you can give me.

@luisdominik128 2 жыл бұрын

@Carlos Enrique Instablaster :)

@carlosenrique9257 2 жыл бұрын

@Luis Dominik I really appreciate your reply. I got to the site thru google and I'm in the hacking process atm. Seems to take quite some time so I will get back to you later with my results.

@TheDavidTuma 4 жыл бұрын

Круто !!!🔥🔥🔥

@polarbearcook 4 жыл бұрын

Спасибо !

@alisaasikyan3047 4 жыл бұрын

WOW Polar Bear. Thanks for the video.

@polarbearcook 4 жыл бұрын

:) thanks for the comment

@nunepiloyan6532 4 жыл бұрын

Looks great!

@polarbearcook 4 жыл бұрын

Thanks ! :)

@mananmanan3707 4 жыл бұрын

The best what I see in my life Yummy 😋

@polarbearcook 4 жыл бұрын

Thanks a lot :)

@Malinasoslivkami 4 жыл бұрын

Ух ты сколько икры😋😋😋

@polarbearcook 4 жыл бұрын

ага :)

@user-sd1pw7jq8x 2 жыл бұрын

Это самый действельный способ что я видела

@polarbearcook 2 жыл бұрын

спасибо

@OlyaLucky888 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! А из мороженой горбуши, так же икру солить?

@polarbearcook 4 жыл бұрын

Принцип тот же.... только надо чтоб икра хорошо оттаяла... а то при отделении превратится в кашу...

@user-pm5ev9jm6w 4 жыл бұрын

Икра оттаяла! А икринки в процессе промывки в воде комнатной температуры почти все лопнули ,превратились в кусочка жира и забили канализацию,уцелело на одну ч л с горкой! Наверное рыба в процессе доставки несколько раз размораживалась! А нет другого способа отделения икры из мамороженной рыбы? На вид должно было быть на несколько бутербродов!

@polarbearcook 4 жыл бұрын

@@user-pm5ev9jm6w да скорее всего эта рыба не раз размораживалась.... кстати не рекомендую такую икру солить.... можете отравиться. В конечном итоге это соль... и никакой тепловой обработки, как с рыбой.... так что не стоит рисковать

@ailitaailita96 4 жыл бұрын

В морозилке можно хранить икру посоленную в домашних условиях?

@polarbearcook 4 жыл бұрын

Да, можно. Я храню ее несколько месяцев

@ailitaailita96 4 жыл бұрын

@@polarbearcook Спасибо за информацию

@polarbearcook 4 жыл бұрын

@@ailitaailita96 всегда пожалуйста

@user-so5kg5fx9k 3 жыл бұрын

А икру обычной речной рыбы так солить можно? Судак, сом, сазан?

@polarbearcook 3 жыл бұрын

я думаю можно, этот лосось он озерный, из Онтарио. Однако надо быть осторожным с речной рыбой, в мясе и икре могут быть паразиты... Кратковременной солевой процедурой всех паразитов не уничтожить... Не советую делать это в домашних условиях... Я не пробовал

@user-so5kg5fx9k 3 жыл бұрын

@@polarbearcook некоторые советуют в качестве борьбы с паразитами замораживать на 3 дня готовую икру

@user-tf9is2hb2p 4 жыл бұрын

Повторите пожалуйста как называется рыбка. Прожила на Чукотке почти всю жизнь. У нас было много красной рыбы... А вы, я так понимаю, через пролив живете?

@polarbearcook 4 жыл бұрын

Рыба из семейства лососёвых, Кинг салмон или же Чинук... да через пролив :))))) в Канаде :)

@user-tf9is2hb2p 4 жыл бұрын

@@polarbearcookспасибо ))) земляки)))

@LKjustahandle 3 жыл бұрын

Рыба по-русски называется чавыча

@polarbearcook 3 жыл бұрын

спасибо

@argishtmargaryangrigoryanh3484 4 жыл бұрын

Sat hamex e

@polarbearcook 4 жыл бұрын

Shnorhakal em !

@irinasafronova1671 3 жыл бұрын

Скажите, пожалуйста, почему после засолки икры форели, она получилась твёрдой? Делала все по рецепту. Даже не раскусить, отскакивает от зубов. Можно ли что-то исправить. И что было сделано мной не так. В чем причина?

@polarbearcook 3 жыл бұрын

скорее всего икра была не свежая или замороженая... данный способ никак не влияет на твёрдость... если конечно вода в которой солили не была тёплой или горячей....

@irinasafronova1671 3 жыл бұрын

@@polarbearcook да, вода была не очень горячей. Тёплой. Икра была свежая. А можно исправить положение? Спасибо за ответ.

@polarbearcook 3 жыл бұрын

к сожалению нет, Вы её сварили... вода должна быть холодная!

@irinasafronova1671 3 жыл бұрын

Печально

@user-kh3lo9hn1s 2 жыл бұрын

Нельзя мыть икру водой,только тузлуком.

@nanagurgenidze8808 2 жыл бұрын

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

@user-ij6sm9nr5z Жыл бұрын

А в тузлуке промыть икру?

@polarbearcook Жыл бұрын

Не стоит, очень соленая получится

@user-nu6en8ij7z 2 жыл бұрын

А почему она желтого цвета

@polarbearcook 2 жыл бұрын

спасибо за комментарий, потому как этот сорт ласося имеет розовый цвет мяса, а не оранжевый, ну и икра без красителей, которые привыкли видеть в магазинах