Gli alimenti che mangiamo, giocano un ruolo fondamentale, per il benessere del cervello, rallentando il suo l’invecchiamento e potenziando alcune sue specifiche funzioni , come ad esempio, la memoria e la concentrazione.
Scopriamo insieme quali cibi preferire.
Ciao, sono la dottoressa Milena, di Detective Salute, e in questo video ti elencherò i 7 migliori cibi, utili per potenziare la memoria e mantenere giovane il cervello:
1) Il Pesce grasso
Il salmone, lo sgombro, le sarde, tutte fonti di acidi grassi Omega 3, che sono essenziali per il tessuto cerebrale e per le cellule nervose. L’introduzione di una adeguata quantità di Omega 3, contribuisce a rallentare la riduzione della memoria correlata all’età e a migliorare l’attenzione e l’umore.
2) Le Noci
Grazie ai numerosi nutrienti contenuti in questi frutti, come ad esempio gli Omega 3 e diversi antiossidanti, tra cui, anche la Vitamina E, le noci combattono i disturbi cognitivi e favoriscono la lucidità mentale . La vitamina E inoltre, protegge le membrane cellulari dai danni dei radicali liberi, rallentando l’invecchiamento dei neuroni e il declino delle funzioni cerebrali.
3) I Semi di zucca
Una eccellente fonte di Magnesio, Ferro, Zinco e Rame, tutti indispensabili per la salute del cervello. Lo Zinco e il Rame sono fondamentali per favorire la trasmissione dei segnali nervosi e contrastare i disturbi neurodegenerativi, il Magnesio è essenziale per l’apprendimento e la memoria, ed infine il Ferro aiuta a contrastare una eventuale mancanza di lucidità.
4) I Broccoli
Sono ricchi Glucosinolati. Durante la fase digestiva, vengono scomposti, ottenendo gli isotiocianati, sostanze attive contro i radicali liberi che danneggiano il tessuto cerebrale.
Altri ortaggi della stessa famiglia ricchi di glucosinolati sono: i Cavolini di Bruxelles, il Cavolfiore, la Verza, le Rape e i Ravanelli.
5) I Mirtilli
Contribuiscono a ridurre l’infiammazione e lo stress ossidativo, migliorano la comunicazione tra le cellule cerebrali, favoriscono la formazione di nuove connessioni. Stimolano inoltre, l’apprendimento e la memoria, e riducono e/o ritardano l’insorgenza del declino cognitivo legato all’età.
6) Cioccolato amaro
Il Cacao e il Cioccolato fondente
Ricchissimi di antiossidanti; recenti studi dimostrano e confermano i loro benefici sull’apprendimento e sulla memoria. Inoltre sono utilissimi alleati del buon umore; grazie al loro contenuto di Triptofano e Magnesio, stimolano la produzione di Serotonina, l’ormone della felicità e migliorano la qualità del sonno.
7) Il Tè verde
Il tè verde non solo ti rende più sveglio e attivo, ma anche più intelligente. Una nuova ricerca condotta evidenzia che gli estratti di tè verde accrescono le funzioni cognitive. Il composto che lo rende così “attivante” è la Caffeina. Il tè verde non ne contiene tanta quanto il caffè, ma abbastanza da produrre una risposta, senza provocare l’effetto di picco di energia e nervosismo della caffeina. Il tè verde, inoltre, contiene anche altri attivi che lo rendono una bevanda super salutare per il cervello, come la Teanina, un amminoacido che aiuta a ridurre l’ansia, e i polifenoli, antiossidanti, che proteggono dal declino mentale e potenziano la memoria.
Ti ricordo che per mantenere il cervello giovane, oltre alla dieta, è bene, dormire a sufficienza, mantenersi idratati, fare regolarmente esercizio fisico, ridurre l’assunzione di alcool e ridurre lo stress con pratiche come lo yoga e la meditazione.
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