簡単！美味しい！ブルーベリーベーグルのつくりかた
ブルーベリーベーグル　（３個分）
- 強力粉（はるゆたかブレンド）　150g
- ドライイースト　1,5g
- 塩　2g
- はちみつ　12g
- 水　80g
- ドライブルーベリー　40g
- クリームチーズ
Recette de bagels aux myrtilles♡
Bonjour à tous!
Aujourd'hui je vous propose une recette de bagels aux myrtilles en version japonaise. Je pense que c'est très bon pour le petit-déjeuner, pour le brunch et pour le pique-nique. Et vous pouvez ajouter n'importe quoi dans la pâte. C'est amusant à faire et c'est très bon. Bonne journée à vous♡
Ingrédients ( 3 bagels)
- 150g de farine T45
- 1,5g de levure boulangère déshydratée
- 2g de sel
- 12g de miel
- 80g d'eau
- 40g de myrtilles séchées
- le cream cheese
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Etapes:
0:00 Introduction　イントロ
0:57 Préparer les myrtilles séchées　ドライブルーベリー
1:03 Préparer la pâte à pain　パン生地
2:19 Pétrissage　捏ね
2:42 Ajouter les myrtilles séchées　ブルーベリー加える
3:00 Couper la pâte　生地分割
3:48 Première fermentation　一次発酵
4:00 Après une première fermentation　一次発酵後
4:08 Façonnage　成型
6:25 Apprêt　二次発酵
6:33 Faire cuire dans l'eau bouillante　茹でる
7:38 Faire cuire au four　焼成
7:45 Après la cuisson　焼き上がり
8:08 Miam miam ♡　めしあがれ
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Je m'appelle Mayo, je suis japonaise. J'aime faire des gâteaux, du pain et faire la cuisine! Je suis en train d'apprendre le français, donc si vous ne comprenez pas mon français, n'hésitez pas à me le dire♡ Merci!
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