★ 민트 쿠키 스무디 ★
이번에 만든 음료는, 공차의 시즌 메뉴였던 “민트 쿠키 스무디” 입니다!
공차에서 이걸 팔 때 찍었던 영상인데… 이제서야 올리네요… ㅎㅅㅎ
사실 저는 민트 맛을 그렇게 좋아하지는 않는데
여름에 엄청 더운 날 얼음과 민트 우유를 함께 갈아서 마시니까, 너무너무 시원하고 좋더라구요!
시원~한 민트 스무디를 마시는 중간중간 달콤하고 바삭바삭한 오레오 조각들이 씹혀서 정말 맛있었어요. :)
거기다가 쫀득쫀득한 버블까지…!
저는 누구나 부담 없이 먹을 수 있을 정도로 만들기 위해 민트 에센스를 많이는 안 넣었는데,
민트 맛을 좋아하시는 분들은 민트 에센스를 더 많이 넣어도 좋을 것 같았어요! ㅎㅎ
공차에서 이제는 안 파는데다가, 이제 날도 슬슬 더워지고 있으니… 민초단인 분들은 한 번 직접 만들어 드셔보시길 추천합니다!
* 타피오카펄(버블)과 식용 색소는 생략하셔도 됩니다.
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* 재료 * (400ml짜리 컵 한 잔 분량)
타피오카펄 50g
얼음 150g
우유 100g
민트향 에센스 1/2ts
식용 색소 (초록, 청록색)
바닐라 아이스크림 한 스쿱
오레오 한 봉지 (5개)
* 만드는 방법 *
1. 냄비에 물 약 500ml를 넣고 끓이다가, 물이 끓기 시작하면 실온 상태의 타피오카펄을 넣고 20분간 삶아주세요. 삶은 펄은 건져낸 뒤 차가운 물로 헹궈 준비해주세요.
2. 지퍼백에 오레오 과자를 넣고 닫은 뒤 손으로 눌러 부숴주세요. 부순 오레오 중 일부는 위에 올릴 장식용으로 남겨놔주세요.
3. 컵에 우유를 넣고, 식용 색소를 섞어 민트색 우유를 만들어주세요. (색을 내지 않을거라면 우유를 곧장 믹서기에 넣어주셔도 됩니다.)
4. 믹서기에 얼음, 우유, 민트향 에센스, 바닐라 아이스크림을 넣고 갈아준 뒤, 부순 오레오를 넣고 조금 더 돌려 음료와 오레오를 섞어주세요.
5. 컵에 삶은 타피오카펄을 넣고, 그 위에 음료를 부어주세요. 그리고 그 위에 남은 오레오 조각들을 올려주면 끝!
★ Mint Cookie Smoothie ★
Today’s drink is "Mint Cookie Smoothie," Gongcha's seasonal menu!
Actually, I don't really like mint flavor.
But it was so cool and nice to grind ice and mint milk together on a very hot day in summer!
The sweet and crispy pieces of OREO were chewed up and it was really delicious. :)
Plus the chewy bubbles...!
I didn't put in much mint extract to make it easy for anyone to eat.
If you like mint flavor, I thought it would be good to add more mint extract. Haha
Gongcha don’t sell it anymore, and it's getting hot now... So, if you like mint flavor, I recommend you make it yourself!
* You may omit tapioca pearls (bubbles) and food coloring.
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* Ingredients *
Tapioca Pearls 50g
Ice 150g
Milk 100g
Mint Extract 1/2ts
Food Coloring (Kelly Green, Teal)
1 scoop of Vanilla Ice cream
5 pieces of OREO (50g)
* Recipe *
1. Put about 500ml of water in a pot and boil it. When the water starts to boil, put tapioca pearls at room temperature and boil it for 20 minutes. Remove the boiled pearl and rinse it with cold water.
2. Put the OREO in the zipper bag, close it, and press it with your hand to break it. Please leave some of the broken OREOs for the decorations on top.
3. Put milk in a cup and mix the food coloring to make I in mint color. (If you don't want to make a color, you can put the milk in the blender right away.)
4. Put ice, milk, mint extract, vanilla ice cream in a blender and grind them, then add crushed oreo and blend a little more to mix drinks and OREOs.
5. Put boiled tapioca pearl in a cup and pour the drink over it. And put the remaining pieces of OREO on top of it and it's done!
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